大银鱼怎么做好吃？大银鱼的做法大全？
大银鱼的一种常见的海鱼 ， 长得很好看，下面的我为你们介绍大银鱼怎么做好吃？大银鱼的做法大全 。
大银鱼怎么做好吃
银鱼蘑菇汤是一道非常鲜美的汤，做法也很简单，下面我为你们介绍 。
食材
主料蘑菇200克银鱼200克辅料油适量盐适量鸡精适量葱适量
步骤
银鱼解冻清洗干净
入沸水焯烫
沥干水分备用
蘑菇洗净撕碎
锅内放油，放入葱花炒香
放入蘑菇炒软
加入银鱼同炒
添入一点开水，小火咕嘟至汤色变白，调入盐和鸡精即可出锅 。
大银鱼怎么处理
1、把鱼破肚以后用温水把鱼多洗上两遍，但是一定要记住是温水千万不要用烫的水 。
2、将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒，就能去除鱼的腥味，并能使鱼滋味鲜美 。
野生大银鱼怎么样
说实话，第一次见这么大个儿的还是野生的银鱼 ， 肉质也很细腻，刺儿少 ， 很适合食用也方便，当然营养价值也高，看的出来鱼很干净 ， 养鱼得水质也不差 。
包装非常好，用了两块儿冰袋，到货得时候依然保鲜 。
特地拿来冰袋做对比，真心好大 。当然也很白 。
有公有母，中间那条就是母的 ， 肚子里全是鱼籽，感觉棒呆!拿个几条就分量不少了 。怪不得说这一代是五人份的量 。
收到顺丰送来的包裹 ， 不仅速度快，也包装仔细，配合两袋冰袋，让银鱼很新鲜得到了手中 。
拎起来发现这一袋分量还不轻，熟了一下大概有三四十条鱼吧，大多都是大的 ， 即使有小的，也比我们平常见到的银鱼也大的多 。
特意拿了一条，对比下大小 ， 我的手已经很大了，然而这个银鱼比我手还大，立马惊到了自己 。
提到银鱼，立马就想到了蒸蛋 ， 立马拿了个五条 ， 有大有小，有公有母，准备当晚就做一碗银鱼蒸蛋尝尝 。
这个是做好拍的，当时做的时候觉得鱼太大了 。特别切成了好多段，去头去尾，这个鱼清理也好清理，至于做法大家可以自行百度 。当然这个蛋做出来非常的鲜嫩，哈哈～吃到鱼籽得感觉真是不错啊 。
大银鱼优缺点
优点：鱼看的出来是在很好水质养的，非常干净，分量十足，营养价值也很高 。
缺点：鱼腥味儿比我想象中得大，另外卖家可以附上一些详细的做法，还有做菜是用多少分量合适，比较适合蒸还是炸，有一个做法推荐我相信会更好，毕竟我拿到这么大的银鱼到手的时候还是一头雾水，有点蒙，也没看到什么具体的做法 。希望更加完善，总体来说鱼不错 ， 赞一下～
1、主料：蘑菇200克、银鱼200克、油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量 。
2、银鱼解冻清洗干净 。
3、入沸水焯烫 。
4、沥干水分备用 。
5、蘑菇洗净撕碎 。
6、锅内放油，放入葱花炒香 。
7、放入蘑菇炒软 。
8、加入银鱼同炒 。
9、添入一点开水，小火咕嘟至汤色变白，调入盐和鸡精即可出锅 。
###其它资料参考###1，把银鱼洗净放入碗中 ， 打入两的鸡蛋打散，香葱切碎放入碗中搅拌均匀 。
2 ， 锅烧热放油，油温7成热 ， 放入搅拌好的银鱼蛋液，用铲子慢慢翻匀 。
3，等鸡蛋凝固呈块状，即可装盘食用 。
###其它资料参考###主料
银鱼
500g
辅料
葱
适量
生姜
适量
油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
鸡精
适量
老抽
适量
淀粉
适量
水
适量
料酒
适量
醋
适量
蒜头
适量
步骤
1.准备葱 ， 姜 ， 蒜头
2.淀粉水备用
3.银鱼洗干净，备用
4.锅里放适量油，把葱姜蒜爆香
5.把银鱼倒入锅中，翻炒
6.放调料 ， 盐，料酒，白砂糖，醋，醋和适量水，大火烧开
7.待鱼熟后放适量鸡精调味，把淀粉水倒入锅中 ， 大火烧开后关火即可
8.糖醋银鱼完成啦！
小贴士
用淀粉勾芡，鱼肉更鲜滑
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###其它资料参考###银鱼是一种非常细长的鱼 ， 这种鱼还有一个特点就是肉质透明 ， 煎着吃和炸着吃都是不错的选择 。那么，银鱼怎么做好吃？银鱼好吃吗？
银鱼好吃吗
银鱼色泽银白光亮，很新鲜 ， 而且个头很大只，肉质透明，可以微微看到里面的细骨头，鱼挺肥的，还有鱼籽，富有营养 。再有，料理成菜 ， 肉质白皙，口感细腻，新鲜，由于作为银鱼来讲，真的很大，所以切成小段之后炒菜了，鱼肉松软可口，家人爱吃 ， 是不错的选择 。
银鱼怎么做好吃
1、银鱼非常大条 ， 外表看起来白色略带透明状，鱼身触摸非常柔软，闻起来有很纯净的腥味，那种带有浓烈鲜味的腥味 。
2、将银鱼洗净后，用少量免费和上鸡蛋，放少许盐 ， 将银鱼放入碗中均匀裹上蛋浆，放入平底锅中煎炸 。
【大银鱼太大怎么做好吃】 3、煎好后 ， 已闻不到腥味，只有鱼的鲜香和蛋香，是不是很让人流口水？
4、吃起来的味道有点类似于多春鱼，但相比多春鱼口感更为细腻，除了中间有条柔软的小刺 ， 整条鱼没有硬的地方 。
购买点评
1、包装非常好 ， 用了两块儿冰袋，到货得时候依然保鲜 。
2、特地拿来冰袋做对比，真心好大 。当然也很白 。
3、有公有母 ， 中间那条就是母的，肚子里全是鱼籽，感觉棒呆！拿个几条就分量不少了 。怪不得说这一代是五人份的量 。
4、收到顺丰送来的包裹，不仅速度快，也包装仔细，配合两袋冰袋，让银鱼很新鲜得到了手中 。
5、拎起来发现这一袋分量还不轻，熟了一下大概有三四十条鱼吧，大多都是大的，即使有小的，也比我们平常见到的银鱼也大的多 。
6、特意拿了一条，对比下大小，我的手已经很大了，然而这个银鱼比我手还大，立马惊到了自己 。
7、提到银鱼，立马就想到了蒸蛋，立马拿了个五条，有大有小 ， 有公有母，准备当晚就做一碗银鱼蒸蛋尝尝 。
8、特别切成了好多段，去头去尾，这个鱼清理也好清理，至于做法大家可以自行百度 。
