介绍下番茄蔬菜汤怎样做才好吃？？
番茄蔬菜汤的做法
准备食材
番茄去皮切小块 ， 香菇切片 ， 葱切碎
番茄热油下锅翻炒，小火慢慢把汤汁炒出来
加入开水 。放入配菜，加入调料
煮8分钟左右，放入鸡毛菜
2分钟后盛出
小贴士
番茄烫一下即可，皮能撕掉就行，不喜欢吃酸的可以只放一个番茄，或者2个小点的
可以和西红柿一起炒的菜有:
1、菜花：两者同时食用能清血健身 ， 增强抗毒能力，预防疾?。?也可以治疗胃肠溃疡，便秘，皮肤化脓及预防牙周病 。
2、芹菜：可以健胃消食 ， 对高血压，高血脂患者尤为适宜 。
3、黄瓜，豆腐或鸡蛋：它们同时食用可以满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用 。
4、马铃薯：可以起到减肥，润肤，延缓衰老的作用 。
1.番茄菜花
原料：菜花一大朵、西红柿2个
辅料：青尖椒2个
调料：番茄酱适量、葱1棵、姜3片、油、盐适量
做法：
1、锅内放油，倒入西红柿翻炒，炒至西红柿变软出红汁
2、加入焯过水的菜花迅速翻匀
3、加入姜丝、葱、和适量的番茄酱
4、炒至菜花上色加入尖椒和盐调味后关火出锅
2.番茄毛豆炒鸡蛋
原料：蕃茄2个、毛豆150克、鸡蛋2个
调料：油、盐、白糖、鸡精
做法：
1、蕃茄洗净，切块，备用
2、买来的是剥好的毛豆 ， 用水冲一下，倒入沸水中，煮熟，捞出沥干水分，备用
3、鸡蛋于碗中搅打均匀，备用
4、起油锅，放入鸡蛋翻炒，待定型，捣碎，下入蕃茄，大火翻炒几分钟，之后加入毛豆，调入精盐、白糖 ， 继续翻炒，临出锅前调入鸡精即可
3.木耳番茄鸡块
原料：鲜鸡肉150克、番茄2个
辅料：水发木耳20克、红花5克
调料：葱段、姜片、盐、味精、醋各适量
做法：
1、将鸭肉切成片；番茄洗净，榨汁；木耳切成小片；红花用水浸泡，捞出，沥干水
2、将鸡块、葱段、姜片、醋倒入锅中，加清水适量 ， 用武火烧沸后，撇去浮沫，改用文火煮45分钟 ， 加入番茄汁、红花、木耳 ， 煮5分钟，加盐、味精调味即成
4.番茄素汤
原料：番茄2个、土豆1个
辅料：豆腐1小块、金针菇60克
调料：蒜2瓣、葱段少许、番茄酱2大勺、色拉油少许、盐1匙、白糖1匙、胡椒粉少许、清水1小碗
做法：
1、准备土豆泥：土豆切块，上锅蒸熟，取出后稍放凉，加少许清水，放搅拌机搅拌成浓汁
2、洗净所有材料，番茄去皮切?。?豆腐切小方块
3、锅内加适量油，热后放葱蒜爆香
4、加番茄块炒出红汁，加番茄酱继续翻炒
5、加土豆泥拌匀后，加适量清水，边搅边煮沸
6、倒入豆腐块和金针菇，盖上锅盖，小火煮一会儿
7、待汤汁浓稠 ， 调入适量盐和糖，拌匀
8、撒适量胡椒粉，出锅
###其它资料参考###这道番茄蔬菜汤 ， 简单又好喝，我家经常做 ， 经济实惠，特别受欢迎！
自从开始饮食控制后 ， 就很少在外面吃东西时喝汤 。毕竟外食的汤很多都是高油高钠，更不用说点个蔬菜汤只有少得可怜的几片叶菜 。
番茄蔬菜汤有大量茄红素，加上许多蔬菜 ， 油量不多，但汤里面有满满的蔬菜甜味与精华 。加上煎烤过的鸡胸肉补足蛋白质所需，低脂的鸡胸肉是所有鸡肉部位中蛋白质含量最高的 。
这是一碗吃得饱、吃的巧，又吃得营养没负担的汤品，经济实惠，端上桌最受欢迎，家人都爱喝 。
【番茄蔬菜汤】
食材：
鸡胸肉 两块番茄 3个包菜 1/4颗白玉菇 1包（或喜欢的其他菇类）洋葱 1/2颗胡萝卜 1/2根月桂叶 1片罗勒叶 适量番茄糊 2大匙（或番茄酱）白酒 50ML水或高汤 750ML海盐 适量做法：
先将洋葱、红萝卜切丁 ， 白玉菇去掉根部拨开，番茄切大块 。
如果在意口感的人，可以先将番茄去皮，在屁股划十字，热水烫1分钟 ， 马上浸泡冰水再撕去外皮即可 。
鸡胸肉两面撒上黑胡椒与海盐，并用橄榄油将表面抹均匀 。
中火热锅，将鸡胸肉下锅煎到两面焦黄 ， 不用煎熟没关系，取出备用 。
转小火，锅中放入1大匙橄榄油，把洋葱与红萝卜炒到焦黄 。
使用的锅具因为是陶钢合一的材质，耐刮，用金属材质的炒勺或汤匙也不用害怕伤害锅具 。
接着放入番茄 。
炒到番茄稍稍出水以后加入番茄糊（或番茄酱）拌炒 。
加入番茄糊的目的除了增加酸香气，也可以让成品的颜色变的更鲜艳 。如果觉得不方便或是不常用可以不加，只是汤的味道会更淡一些 。
加入白酒，火稍微开大一些，把酒气烧掉 。
最后把白玉菇、包菜与月桂叶放到锅中，并加入高汤（或水） 。
盖锅炖煮15分钟 。
期间把刚刚煎好的鸡胸肉切块 。
炖煮好的汤，取出月桂叶，海盐、胡椒与少许的糖调味，熄火 。
加入刚刚的鸡胸肉，盖上锅盖，利用余温把鸡胸肉闷熟，就可以上桌了 。
可以在盛汤后，撒上一些罗勒叶，当然，刨上一些帕马森起司也很棒 。
我笑称这是在吃汤不是喝汤，因为料几乎比汤还要多 。如果想要当成一餐，煮点意面放入，增加饱足感就是完整的一餐 。
看起来红彤彤，但喝起来格外清爽，一锅汤品，一次摄取完整五蔬果与高蛋白，适合减脂当中的捧油享用 。
###其它资料参考###西红柿炒如下菜比较好吃：
第一道：西红柿炒鸡蛋 。西红柿炒鸡蛋 ， 是很多人喜欢了一辈子的一道经典的家常下饭菜 。
第二道：西红柿鸡蛋羹 。也叫西红柿蛋汤 。
【番菜和什么一起做好】第三道：西红柿炖牛腩 。这是一道非常经典的菜肴，一年四季都可以摆上餐桌的硬菜 。
