杨梅汤煮多长时间 杨梅汤煮多久？
1、大火至水开，然后小火熬5分钟即可 。
2、杨梅用盐水泡10分钟，由于杨梅没有果皮,而且特别甜，所以果蝇容易在上面产卵,然后慢慢就会孵化出幼虫来,所以,杨梅买回来尽量先不要放到冰箱，那样会把虫子冻死 ， 而死了的虫子就是放到盐水里也泡不出来了 。这种虫子对人体无害，不要因噎废食哦 。
主料：新鲜杨梅2斤、水约1.5L、糖5汤勺
杨梅汁的做法
1、先将杨梅洗净，并泡在盐水中约15分钟
2、将浸泡好的杨梅用清水冲洗干净，然后用小刀在每个杨梅表面横竖各划几刀 ， 以便著的时候汁水容易出来
3、准备干净的汤锅一只，倒入杨梅，同时加入水
4、大火煮开 ， 看到杨梅上下翻滚片刻后，可用汤勺对杨梅进行挤压，以让汁水全部挤出
5、约著8分钟后 ， 可加入糖并尝味道可以后关火
6、由于杨梅果肉已经煮烂，需要找个滤网将杨梅汤滤出来，放置一边 。待冷却后装入玻璃瓶或其他容器，放置冰箱冷藏 。
7、最后一步就是等冰镇一段时间后加冰块开始开始享受啦，酸甜可口，夏季饮用佳品！
###其它资料参考###杨梅汤的做法：方法一
用料：杨梅适量、葡萄酒适量、白砂糖1大勺、柠檬适量
1、新鲜的杨梅冲洗干净，沥干水分
2、用淡盐水浸泡20分钟
3、冲洗干净，沥干水分
4、去核，取果肉
5、用适量的糖把杨梅果腌制40分钟
【杨梅汤注多久】6、把腌好的杨梅肉和汁用大火煮开，加适量冰糖，转小火熬煮
7、10分钟后挤入半个柠檬的柠檬汁
8、添加半杯红葡萄酒 ， 煮开后 ， 关火，自然凉凉
9、收入无水无油干净容器中，密闭冷藏，尽快食用 。
烹饪技巧：
1、糖和冰糖的用量请根据个人嗜甜程度不同酌定
2、如要熬成果酱，请适当延长熬煮时间，可添加麦芽糖，熬至汤汁粘稠即可
3、开锅后，一定要用小火熬制，并且要时常搅动，免得粘锅 。
杨梅汤的做法：方法二
用料：杨梅、白糖、冰糖、水适量、盐2小勺
做法：
1、把那些被压坏的、出水、有缺陷、 不新鲜杨梅挑掉 。
2、杨梅用清水冲洗几遍，再用盐水浸泡了15分钟，然后用纯净水冲洗一遍，去蒂沥干水 。
3、取一不锈钢锅 ， 放杨梅，加入冰糖，加纯净水略盖过杨梅，喜欢喝汤汁的可多点加水 。
4、大火煮开后，转小火再煮十分钟后关火，自然冷却 。
5、做好的冰糖杨梅汤一下子吃不完，可以装进事先准备好的玻璃瓶容器里、
6、放入冰箱冷藏，随吃随拿 ， 非常方便 。
杨梅汤的做法：方法三
用料：杨梅约600g、清水约2000g、冰糖约300g、柠檬3片
1、杨梅洗净用淡盐水浸泡20到30分钟，去除虫子和农药残留物 。
2、再冲洗干净 。
3、杨梅倒入不锈钢锅中加够水，放几片柠檬 ， 大火煮开 。
4、煮开后，继续煮十分钟熄火放凉 。
5、装瓶密封，放冰箱冷藏，很久都不会坏哟 。甜甜的带点点酦味很好喝 。
所谓技多不压身嘛，以上杨梅汤的做法大全，大家可以自己去试着做一做喔!
###其它资料参考###1、清洗杨梅
刚买回来的新鲜杨梅需要清洗干净 ， 最好用盐水浸泡一段时间，把里面的小虫驱干净，然后用清水冲洗两遍 。
2、杨梅入锅煮汤
首先将准备好的小锅中倒入足量的水烧开，杨梅与水的比例为1：2，然后将清洗干净的杨梅倒进小锅中，先大火后小火 。大火煮开后，用小火煮5分钟以上 。想要汤汁更浓的话，可用勺子将杨梅果肉挤压，让更多的汁流出，搅拌后，再煮一会儿 。
注意：煮杨梅的锅最好选用砂锅，没有砂锅其他锅也可以 。
3、加冰糖调味
当看到锅中的汤变化成红色时，就可以加入冰糖调味，根据个人喜好加适量冰糖 。
###其它资料参考###很多人在夏天吃不下的东西，就会选择去来上一碗冰冰凉凉的酸梅汤，酸梅汤的制作方法也是非常简单的 。首先 ， 我们需要把杨梅放在水中进行浸泡，大概15分钟左右，接下来再把杨梅清洗干净 。
一、酸梅汤的制作方法 。当杨梅清洗干净之后 ， 我们就可以放假一个干净的锅里面，然后加入适量的水，要注意这个水一定要漫过杨梅 。大家如果是想要汤多一些的话，那么我们也是可以选择适当的多加一些水 。等到主到15分钟左右的时候，我们就可以选择去转小火，再加入适量的白糖进行搅拌，大概再煮五分钟左右就可以放在常温处晾凉 。等到水凉之后，我们就可以盖上保鲜膜 ， 然后放在冰箱当中进行冷藏，大概放在冰箱当中半个小时就可以拿出来喝了 。
二、制作酸梅汤的注意事项 。我们要注意，因为杨梅里面有很多小虫子，所以说一定要体现的浸泡15分钟 ， 这样的话也可以把杨梅上面表面的垃圾和里面的小虫子都给清洗干净 。除此之外，我们在制作酸梅汤的时候，一定要把杨梅给煮软，这样的话，整体的味道才会更加的好一些 。大家在制作的过程当中也是可以选择用勺子的去压一下杨梅，这样的话，杨梅的味道也会出来 。我们如果是比较喜欢喝冰一些的话 ， 就可以选择在喝的时候加入一些冰块，这样味道也会更加的不错 。
三、总结 。在夏天的时候喝一些酸梅汤 ， 确实是非常不错的，而且我们在吃了一些比较油腻的东西之后去选择喝一些酸梅汤，也是会对自己的身体有一定的好处 。因为小编本人是比较喜欢喝酸梅汤的，所以说也是非常推荐大家去制作 。
###其它资料参考###一般用冰糖
材料：
杨梅
适量
冰糖
随口味添加
清水
适量
盐
适量
做法：
1.冷水里加入适量盐浸泡半小时、再用清水洗几遍 。
2.锅里加水烧开、把洗干净的杨梅放入、水量淹过杨梅即可、再放入适量冰糖 。
3.煮15分钟、熬煮到水的颜色变得深红，中途可以轻搅一次！关火放凉以后放入干净容器中冷藏保存 。
注意：
刚煮好的杨梅不会很甜，但是汤汁很甜 ， 放冷以后杨梅还会吸收部分汤里的糖份！
冷藏后很爽口 ， 喜欢更冰的可以吃的时候加冰块，喜欢口感烂一点的可以多煮几分钟 。
###其它资料参考###酸甜开胃汤怎么做，鲜香又滑嫩，一上桌就被喝光呢？夏季就馋这道甜酸开胃汤，味道鲜香滑嫩，清热解毒又消暑，每天吃不腻 。西红柿别只能做鸡蛋汤，加6朵香菇这么做，鲜美又滑嫩，上菜就秒光
材料准备：西红柿3个 ， 香菇6朵，猪瘦肉200克，姜片1块，小香葱2根，红薯粉100克，蛋1个详尽作法如下所示：(制作过程中需要注意的问题关键点，都已汇总最后了，千万别错过了哦)
第一步一般我们用西红柿烧菜时，都会给它改花刀泡开水把皮除掉，假如嫌那般实际操作太麻烦得话 ， 也可以直接用水果刀像削苹果皮一样，削掉西红柿的外皮，西红柿削好皮以后给他切成块状装进碗里预留，
第二步香菇清洗干净之后也是给他切成片状，随后放入锅里焯一下水 ， 锅里水烧开后大约煮三分钟就可以把香菇沥干水分捞起来了 。
第三步瘦猪肉立即切成厚一点的片就可以了，薄厚三厘米上下就最好，装进碗里边，放一勺盐，一勺白胡椒粉，少量干花椒 ， 打进生鸡蛋，拿手给他抓匀称来，然后添加三炒勺红薯粉，大概100克的模样 ，
再度抓匀就可以，这儿一定要用红薯粉 ， 用其它的木薯淀粉但是能够，但吃起来口感会差很多，由于红薯粉吃着香甜，味儿特殊的浓醇，
第四步炒锅里加点油 ， 并把姜和葱装进去煸出香味，随后再放入西红柿，马上放进一小勺食用盐迅速煸炒，把西红柿中的酸甜汁水进行析出来，然后放入香菇，添加一碗清水煮沸，就要开始调料了，放一勺盐，转文火煮三分钟把西红柿和香菇的鲜香味煮出去，直到锅里的西红柿和香菇都已煮得大概时，随后用小火，
第五步然后把腌好的瘦肉片一块一块的放入锅里去，留意一定要先后放进，千万别一起倒入锅里来到，并且这时候一定要是中小火，千万不要用走红，
猪瘦肉拉不紧糊，做出来的口味也不滑嫩了，汤都不清澈了，猪瘦肉所有放到锅里定形以后 ， 用勺子背轻轻地促进，随后转文火煮2分钟把肉煮开，就可以起锅摆盘了 。
再撒进一点葱段就可以端上桌，那样做出来的西红柿香菇滑肉汤 ， 口味特殊的细致滑嫩，料汁中带着浓浓西红柿香气，十分甜酸健脾开胃，这道汤做法也简单，夏季做起来都不费劲，关键是全家人都完美的爱喝 ， 幸福快乐又达到！
###其它资料参考### 很多人都会在家用杨梅泡酒喝，在泡制的过程中一般都会用到白酒，最好选用清香型的白酒，这样泡出来的味道会更清甜可口，白酒的用量也是有一定讲究的，不能放太多，也不能放太少，一般都会有一定的比例，具体看个人做法 。
一、泡杨梅酒的白酒多杨梅一倍可以吗可以，但是这样杨梅的味道就会比较淡，酒味比较浓 。如果喜欢酒味浓一点，可以多放一点白酒，主要看个人做法 。
建议杨梅、白酒、白糖按4:5:1的比例配置 。白酒是最重要的酒 。白酒需要完全覆盖着杨梅 。此酒能产生白酒和杨梅的香气 。因此，杨梅的比例略低 。可以适量加一点冰糖，这样就不太酸 。
当然，如果你爱喝一点烈酒 ， 可以适当增加白酒的浓度或浓度 。在选择白酒的时候，要注意选择白酒、浓香型，以及其他类型的白酒，比如酒，因为这种酒的气味会被稀释和抑制 ， 但是米酒等黄酒也可以使用 。但最好的是清香型大麦烧酒 。
二、泡杨梅酒酒放多了怎么办可以多放一点杨梅和冰糖，或者倒一点 。
杨梅酸甜多汁 ， 果肉中含有大量的蛋白质、维生素、膳食纤维等，自制杨梅酒的方法相对简单，但必须对杨梅进行清洗 ， 而且很容易对酒进行消毒 。一般来说 ， 杨梅酒可以浸泡10-15天 。如果杨梅酒浸泡时间过长 ， 不仅会导致变质，还会降低杨梅的口感 。
杨梅酒可以在家里酿造 。方法很简单 ， 所以很多人在夏天自己做杨梅酒 。不过，我们要注意的是，杨梅酒必须密封存放较长时间 。另外，杨梅酒可以放在冰箱里冷藏 ， 杨梅酒可以放在冰柜里存放一年左右 ， 让人耳目一新 。
三、杨梅酒饮用注意事项1、不要每天吃太多杨梅酒杨梅和杨梅酒的酸性较强 ， 有很强的耐力 ， 因此大量服用容易损害健康 。那为什么吃了很多杨梅酒后胃就没有感觉了呢？这是因为胃酸过多 ， 对健康不利 。
2、不要把杨梅做得太浓无论是做成杨梅酒还是杨梅汤 ， 酸味不能太浓，最好适当稀释 。只有用这些方法酿造的杨梅酒才是最好的保健品 。
3、糖尿病患者不宜服用杨梅酒这是因为杨梅含有大量的糖，即葡萄糖和果糖 。糖尿病患者如果服用杨梅酒，容易使体内血糖升高，不利于生命安全 。
4、胃肠道疾病患者应选择饭后服用杨梅酒杨梅酒有很多禁忌 。建议有胃肠疾病的人不要服用 。如果一定要服用，最好在饭后选择 。因为杨梅含有酸性物质，空腹服用容易加重病情，饭后服用更有利于健康 。
###其它资料参考###不可以 。
不建议用青杨梅泡酒 。泡杨梅酒最好选择那种个大，色黑，味甜的杨梅，不成熟的青杨梅泡酒会有苦涩的味道 。青梅又称青杨梅，属绿色水果，含有枸橼酸，单宁酸 ， 酒石酸等多种酸 。生食能生津止渴，开胃解郁，也适宜加工成多种果脯和蜜饯 。但青梅一般是不用来泡制杨梅酒的 。
杨梅泡酒时最佳是选择红黑色、成熟的杨梅 。自己在家制作杨梅酒时，要选择个大、红黑色、味甜的杨梅，不成熟的杨梅泡酒或许会有苦涩的味道，这样会使杨梅酒的口感不好 。
扩展资料：
杨梅酒饮用注意事项：
用户服用杨梅就之后要及时刷牙：杨梅中除了酸性物质含量高之外，糖分的含量也不少 。所以建议在服用杨梅酒之后能够及时的进行刷牙，同时服用杨梅酒之后牙齿不要啃咬比较硬的东西，避免牙齿受到损伤 。
用户需要注意杨梅酒不要太浓；无论是将杨梅制作成杨梅酒还是杨梅汤，酸味都不能够太浓，最好能够进行适当的稀释 。只有使用这些方法制作出来的杨梅酒才是对身体保健效果最好的 。
喝杨梅酒容易上火：杨梅酒服用之后身体会出现上火的主要原因就是由于杨梅中含有大量的酸性物质，这种物质并不容易在体内分解，长期沉积在体内导致胃粘膜受到刺激，这样身体就很容易出现胃溃疡 ， 最终导致上火 。
参考资料来源：百度百科-杨梅泡酒
参考资料来源：人民网-无锡路边杨梅遭市民采摘尚未成熟已经被抢光
