电饼铛大米饼的家常做法 电饼铛大米饼怎么做？
1、原料：200g大米、适量水、1勺泡打粉、20g糖、20g油、1g盐 。
2、大米提前浸泡2天后，把水沥出去 。
3、把泡好的大米用料理机打成大米浆 。
4、打好的大米浆，放入泡打粉，油，糖 ， 盐，醒至30分钟 。
5、电饼铛预热，把醒至好的大米浆用勺子舀入电饼铛中，煎至两面金黄即可出锅 。
6、大米饼好了 ， 出锅，开吃
1、食材：米500g、红枣3-5颗、水适量 。
2、红枣洗净去核切丝 ， 用搅拌机打碎 。枣的品质对这款米饼的口感影响至关重要 。我一般用山西大无虫一级六星的骏枣 ， 500g米三颗栆足 。超市里很多那种干枣，即使用上两大把，也没有这个的自然香甜 。
3、米洗净，提前泡发 。早上出门前泡上，晚上就能用了 。将泡好的米倒入搅拌好的红枣里，搅拌成米浆 。
4、如果过于黏稠，可以少量再加些水 。放入准备好的酵母，搅拌均匀 。酵母的作用是让做出来的米饼更松软 。没有酵母这一步也可省略 。我用的是我妈自己用饭发出来的纯天然酵母 。
5、开始摊小米饼 。将电饼铛清理干净，打开预热一分钟，用小勺舀米浆至电饼铛上，一般两勺一个，铺满整个电饼铛 。盖上饼铛，3分钟后，米浆全部变色，一面就煎好了 。
6、用木铲逐个将米饼翻面，继续盖上饼铛，3分钟后，热腾腾的米饼就出炉啦 。软糯香甜，天然又美味 。
###其它资料参考###食材：大米饭，玉米粒，葫萝卜，洋葱，小葱，鸡蛋，盐 。
步骤①把大米饭放入较大碗中，将两个鸡蛋打入 。
②将葫萝卜，洋葱，均切了焯熟 。玉米粒也焯熟 。小葱切好备用 。
③将焯熟的葫萝卜 ， 洋葱，玉米粒 ， 小葱都倒入米饭碗中，加入适量盐 ， 搅拌成较稠的糊状 。
④将电饼铛预热好，刷一层薄油，然后将米饭糊倒入，稍加按压成薄饼 。
⑥盖好盖子，按下薄饼键 。等待电饼铛报警再反一下，烙两分钟即可 。然后切块装盘 。非常好吃的大米烙饼就做好了 。如果喜欢就动手做吧！
###其它资料参考###大米饼的做法如下：
方法一
1、大米粉就是我们平时吃饭的大米 ， 将其浸泡以后磨成的粉末 。如果没有大米粉，可以直接用浸泡过的大米 ， 加清水打成米浆 。先把450g的酒酿和50g的清水倒入料理杯中，加10g白糖，搅拌成糊 。
2、倒入大米粉中，搅拌均匀，然后把剩下来的50g清水也一起加进去 ， 搅拌成浓稠牛奶状的米糊 。盖上保鲜膜 ， 把米糊放置温暖的地方醒上几个小时 。醒好以后的米糊会起密集泡泡，这样就代表米糊发酵成功 。
3、取出，搅拌均匀 。取一个平底锅，不用加油，把锅烧热以后转小火，倒入一勺米糊，不需要摊匀，米糊自然会摊成一个圆饼状 。小火慢煎米糊，煎的时候，米饼表面会起泡泡，然后变成孔 。
4、待米饼表面的糊凝固以后，即可出锅 。这道酒酿饼就做好了，做法简单易学，懒人必备 。
方法二
1、把大米洗净 ， 加料理机里，加清水（千万不能加多，后面还要加南瓜榨），选择果蔬功能，榨出大米糊 。
2、把南瓜洗净去皮去籽切小块，加进去继续榨，榨到南瓜米糊 ， 倒出来加白糖拌均匀，最好是厚米糊，这样好煎 。
3、用平底锅或者电饼铛煎都可以，刷上一层油，舀一勺南瓜米糊，等米糊定型，第一面饼要尽量熟，要不一会翻面的时候有些粘 。
4、煎到定型出香味，翻面继续煎到出香味即可出锅 。
###其它资料参考###做大米面饼的做法步骤：
【食材】：大米，纯牛奶 ， 鸡蛋，面粉等
【做法】
第一步：准备一盆大米，放在水中浸泡一晚上，然后用清水清洗干净 ， 将水分过滤掉倒入料理中倒入400克的纯牛奶，打成细腻的面糊备用 。
第二步：将细腻的面糊过滤到一个干净的盆中，加入一勺盐 ， 然后再分次加入少量的面粉 ， 最后将它调成酸奶状的稀面糊，然后在里面打入2个鸡蛋，再次将它搅拌均匀备用 。
第三步：平底锅预热 ， 用一块猪油擦一遍锅 ， 然后再分次倒入搅拌好的大米糊，一勺大米糊烙一张饼，然后晃动锅，让米糊晃动均匀，一面定型之后翻面再烙另一面，大约烙1分钟左右，就可以出锅了，小饼很?。?所以很容易熟 。
【温馨提示】
1.大米经过浸泡，浸泡到一捏就碎的状态这样可以方便下一步的操作 。
2.打好的米糊建议过滤一下，这样做出来的小饼才会更细腻光滑柔软 。
3.如果家中有电饼铛的可以用电饼铛 ， 无论是电饼铛还是平底锅都要提前预热好，用猪油或者是猪皮将锅擦一遍，这样不但可以起到不粘锅的作用，还可以使烙出来的小饼更柔软 。
###其它资料参考###电饼铛米饭饼的做法步骤
1. 火腿肠切粒 ， 胡萝卜擦丝，鸡蛋打散 。
2. 将所有食材加适量盐、糖、酱油拌匀 。
3. 电饼铛预热，刷油，将拌匀的食材铺平，煎五六分钟 。
4. 装盘
###其它资料参考###美味大米饼的做法
主料
大米饭
1碗
辅料
油
适量
盐
适量
青椒
适量
胡萝卜
适量
鸡蛋
1个
步骤
1.所有食材集合
2.胡萝卜，青椒和葱都切成小丁
3.装入碗里，加适量盐
4.然后打入鸡蛋
5.接着搅拌均匀
6.电饼铛烧热放适量油摊平
7.用勺子舀一勺和好的大米
8.小饼和小饼之间要隔出一些距离哦
9.再用勺子背面，把小饼压扁
10.撒上点黑芝麻
11.开始煎喽
12.一面煎至金黄后 ， 再翻过来煎另一面
【大米饼用电饼档怎么做好吃】13.另一面煎好后就可以出锅了
