一岁宝宝煮什么粥有营养？
一岁的宝宝可以吃菠菜蛋黄粥、银鱼大米粥等，也可以吃核桃红枣粥、南瓜粥、小米粥甚至是玉米粥等 。另外，也可以适当的喝杂粮粥、绿豆粥或者是八宝粥等 。如果在海鲜不过敏的情况下，也可以喝海鲜粥、虾仁粥以及胡萝卜鳕鱼粥等 ， 都是对宝宝发育有好处的 。
别告诉我婴儿营养粥你不知道怎么做，我现在就为你整理了一份适合1岁宝宝粥的做法大全，15种不同营养、不同口味的婴儿粥，你值得拥有、更值得收藏!!!
出生至6个月以内的宝宝，基本以奶粉或母乳为主 。但等到了4-6个月之后 ， 辅食就要逐渐增多了 。但此时的宝宝由于咀嚼能力尚不完善，所以，辅食的选择只能停留在流汁或半流汁的汤羹或糊状的果泥和粥类 。
1、补钙健骨：海鲜粥
功效：增强钙质、各种微量元素、开胃 。鲜香诱人 。耐不久吃一次 。无胃口的小孩 ， 可用这两种鲜物的美味激发其胃口 。
材料：2小颗遥柱+蚝士干一个 。
做法：将蚝士切成小块，将配料煲水至软、出味 。然后加入面或米即可 。如果宝宝过得一岁，可以将软烂的遥柱捞出来剁烂，放翻入去 ， 一起吃用 。蚝士就大人吃了它吧 。
2、风寒感冒：葱白粳米粥
功效：解表散寒，和胃补中，适用于小儿风寒感冒 。
材料：葱白、生姜、大米、白糖 。
做法：将葱白摘去外皮 ， 冲洗干净，切段生姜洗净、去皮、切片大米淘洗干净，用冷水浸泡半小时将大米倒入锅中加适量清水，大火烧开后加入葱白段、生姜片再改用小火熬煮成粥关火前加入少许白糖调味，即可食用 。
3、补血健脑：小米红枣粥
功效：红枣和小米营养价值都很高，熬煮成粥可以补气养血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑 ， 特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的孩子食用 。
材料：小米、红枣、红糖 。
做法：小米清洗后浸泡30分钟红枣洗净、去核、切小片将准备好的小米和红枣放入锅中，倒入适量清水，大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时待粥煮至粘稠 ， 用勺子不停翻搅，避免糊锅出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可 。
4、养肝明目：菠菜猪肝粥
功效：补铁补血、养肝明目，幼儿食用，可以预防贫血、夜盲症，还可以促进人体新陈代谢，有利于生长发育 。不过，猪肝胆固醇含量较高，最多一周食用一次，不可多吃 。
材料：猪肝、菠菜、大米、盐 。
做法：大米淘洗干净，放入水中泡30分钟猪肝切成薄片，放在凉水中浸泡去除血水菠菜洗净切碎备用将泡好的大米放入锅中加水熬煮成粥放入猪肝、菠菜搅匀煮至猪肝熟透 ， 加少许盐调味后即可关火 。
5、滋阴润燥：鸡蛋蔬菜粥
功效：补肺养血、滋阴润燥、补脾和胃、促进消化，是一道非常有营养的快手早餐粥，非常适合营养不良的孩子食用 。
材料：大米、鸡蛋、青菜、盐 。
做法：大米淘洗干净放入锅中煮制成粥将鸡蛋在碗中搅拌打散，缓慢淋入粥中，边煮边搅拌再加入切碎的青菜熬煮3~5分钟，起锅前加适量的食盐调味即可 。
6、开胃消滞：陈皮大米粥
功效：理气健脾、开胃消滞、化痰止咳，适合消化不良、食欲不振的孩子食用 。
材料：陈皮、大米 。
做法：将陈皮洗净，切细丝大米淘洗干净，倒入锅中，加入陈皮丝及适量清水 ， 熬煮成稀粥即可 。
7、强身健体：胡萝卜牛肉粥
功效：补虚壮健、强筋骨、消水肿、除湿气，是促进儿童生长发育、提高抗病能力和免疫力的补益佳品 。
材料：牛肉、胡萝卜、大米、盐 。
做法：胡萝卜洗净去皮，切成碎末牛肉洗净后用清水泡20分钟，再剁成肉末大米洗净放入砂锅，加清水大火煮开，转小火熬制待粥煮至浓稠时，放入胡萝卜、牛肉，大火煮开 ， 小火熬15分钟即可出锅前加少许食盐调味 。
8、明目补锌：南瓜玉米粥
功效：补中益气、补钙补锌、明目护眼，非常适合长时间用眼过度或视力疲劳的孩子食用 。
材料：南瓜、甜玉米、大米(或小米) 。
做法：南瓜洗净、去皮、切小块玉米洗净 ， 剥出玉米粒备用大米(或小米)淘洗干净后浸泡半个小时，倒入锅中加适量清水煮开放入南瓜块和玉米粒转小火熬煮45分钟待粥煮至粘稠即可 。
9、清热补血：红豆花生粥
功效：含有丰富的蛋白质及微量元素和B族维生素，有清热、养胃、补血的功效 ， 特别适合儿童食用 。
材料：红豆、花生、大米、冰糖 。
做法：红豆、花生仁洗净，用冷水浸泡回软大米淘洗干净，用冷水浸泡半小时锅中加入水 ， 放入红豆、花生仁、大米 ， 旺火煮沸后，再改用小火慢熬至成粥出锅前加少许冰糖调味即可 。
10、补脾止泻：山药瘦肉粥
功效：滋补脾肾、促进消化、敛汗止泻，非常适合体质虚弱、消化不良、容易腹泻的孩子食用 ， 也是一款非常有效的秋季腹泻食补方子 。
材料：铁棍山药、猪肉、大米、盐 。
做法：大米淘洗干净放入水中泡30分钟猪肉洗净切末或小丁山药去皮、洗净、切小块备用将泡好的大米放入锅中加清水熬煮成粥，再放入山药块、猪肉末搅匀煮至山药和猪肉熟透最后加少许盐调味后即可关火 。
11、香菇瘦肉粥
营养价值：香菇富含维生素D，以及多种氨基酸，可以提高宝宝免疫力
用料：鲜香菇两个、肉末、大米
做法：
1、香菇洗净切沫，肉切沫备用
2、大米洗净放入炖锅里先熬1小时
3、把香菇、肉沫加入BB锅里继续熬2个小时
12、山药胡萝卜粥
营养价值：山药含有多种微量元素，例如钾、钙和维生素C 。有健脾益胃的功效，对小孩有强身健魄的作用 。
用料：大米小米各1份、山药一截、胡萝卜一截(单位：1份约为奶粉1勺)
做法：
1、大米、小米洗净
2、山药去皮切片
3、山药和大米小米一起同煮
4、胡萝卜去皮捣成泥
5、加入山药、大米、小米同煮
13、山药枸杞粥
功效：益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质成分 ， 可以滋润呼吸系统 ， 所以具有益气养肺 ， 治肺虚痰嗽的作用 。
做法：把米和山药洗净，放入锅中，煮成粥后加入枸杞再煮1-2分钟即可 。
14、黑芝麻粥
功效：改善体虚，黑芝麻富含生物素，能够提高身体抵抗力，改善身体虚弱及早衰 ， 很适合瘦弱孩子经常食用 。
做法：把黑芝麻和大米洗净后 ， 锅中放水，煮开后，加适量白糖即可 。
15、胡萝卜银鳕鱼粥
营养价值：胡萝卜富含维生素A，银鳕鱼营养价值之高，被葡萄牙人称为液体的黄金，富含维生素A、蛋白质、维生素D、钙等
用料：
1、鳕鱼、胡萝卜分别蒸熟，捣成泥
2、大米洗净煮成粥
3、胡萝卜银鳕鱼粥完成
###其它资料参考###土豆胡萝卜肉泥粥
用料：
土豆1个、1/3个胡萝卜、牛肉或瘦肉、骨汤一盒
做法：
1、胡萝卜切丝和粥同煲
2、肉切丁，土豆蒸熟后用筛子压成泥
3、骨汤煮开后放入肉丁煮熟后打泥
4、最后倒入肉汤，勺入煲好的粥，再加入土豆泥，搅拌均匀煮开即可
鸡肉土豆油菜粥
用料：
大米小米各1份、 土豆1颗、油菜1颗、鸡肉1块
做法：
1、大米、小米洗净加水煮粘稠
2、土豆去皮切块，和洗净的鸡肉一同下锅 ， 煮25分钟
3、将鸡块捞起，切蓉切碎备用
4、土豆取出，压成泥
5、油菜焯烫、切碎
6、将二米盛出，撒上鸡蓉，菜碎，土豆泥
###其它资料参考###一岁内的小宝宝虽然很多还在吃奶，但是这并不妨碍添加辅食 。一岁内的小宝宝添加最多的辅食就是粥类的辅食，很多想小宝宝都非常喜欢吃粥，而且很多妈妈都想尽办法让自己的粥做得又营养又美味 。那么一岁内宝宝辅食粥做法有哪些呢？
1.苹果米糊 。将苹果清洗干净，之后去掉平果核，放在蒸蛋器里面蒸熟，之后将蒸熟的苹果制作成为苹果泥 ， 之后将米粉泡好，将苹果泥放在米粉中搅拌一下就可以吃了 。这款苹果米糊营养美味 ， 很多人都喜欢吃 。
2.香蕉米糊 。将香蕉适量，制作成为香蕉泥 ， 之后将香蕉泥中放入适量的米粉，加入热水冲泡好 ， 等到不凉不热的时候，就可以给宝宝吃了 。香蕉富含各种维生素和矿物质，适合宝宝在第一阶段食用 。
3.牛奶蛋黄米汤粥 。将大米干饭一小碗 ， 放入凉水中，泡软后熬成米粥，之后将鸡蛋放在蒸蛋器中蒸熟 ， 之后将蛋白去掉，将蛋黄捣烂 ， 成为蛋黄糊 。奶粉用水冲泡好了之后，将蛋黄糊和大米粥放进去，均匀搅拌一下 ， 就可以吃了 。
4.香蕉泥菜粥 。将香蕉和小米放在锅内一起煮成小米香蕉粥，之后将西蓝花 ， 用沸水焯一下，之后将西蓝花捣碎成为泥状，最后将稀烂的西蓝花菜糊放入香蕉小米粥内就可以了 。
###其它资料参考###一岁宝宝营养粥的各种做法
推荐食谱一：润肺鸭梨粥
食材：
新鲜鸭梨2个、粳米100克、水适量
做法：
1、将梗米淘洗干净，加入清水浸泡60分钟 。
2、将鸭梨洗干净后连皮带核切碎 。
3、鸭梨加水适量煎煮30分钟，捞去梨渣 。
4、最后盛上一碗即可 。
功效：
梨具有良好的润燥作用，用以煮粥 ， 有清热、润肺、化痰之功效，适用于宝宝肺热咳嗽、发热、口干舌燥、干咳无痰等燥热病症 。
推荐食谱二：绿豆奶粥
食材：
绿豆50克、大米100克、牛奶300毫升
做法：
1、绿豆用清水泡1小时，大米用清水泡30分钟 。
2、锅中放入适量清水，放入绿豆煮至绿豆开花 。放入泡好的大米继续熬粥 。
3、水开后转小火，熬至绿豆和米都软烂 。
4、这时粥已经熬好了，然后放入牛奶，重新开锅后小火续煮5分钟即可关火 。
功效：
绿豆含有丰富无机盐、维生素 。在高温环境中以绿豆汤为饮料，可以及时补充丢失的营养物质，以达到清热解暑的治疗效果 。
推荐食谱三：南瓜小米粥
1、将南瓜去皮，再切成立方体 。
2、放入锅里，加水盖上盖子，煮5-7分钟左右，即可熟了 。
3、将小米与大米，淘洗干净后置于碗中，用清水浸泡1小时左右（浸泡是为了节省煮粥的时间 ， 但是赶时间的话，可不用浸泡，直接加水煮就可以，但相对煮的时间要长些）；
4、将米加入煮好南瓜汤的锅内 。
5、大火煮开，确保米不硬 。
6、打开盖子，倒入一半牛奶小火慢熬20分钟左右，期间要经常搅拌搅拌，使南瓜、米能熬煮得均匀且不粘锅 。然后加入盐和糖 ， 最后倒入剩余的另一半牛奶 。
7、粥煮熟后关火，并盖好盖子 。粥不能多，因为粥在焖的过程中 ， 会一直吸收牛奶的，焖在20-30分钟左右即可 。
###其它资料参考###合适一岁半宝宝的粥非常多，粥营养全面又容易消化，能够加上肉类食品、蔬菜、新鲜水果、干果等，既可以满足宝宝的蛋白质，又可以满足蛋白、维生素和矿物质；粥即可以做早点、也可以当午饭和晚饭；鲈鱼西兰花胡萝卜香菇粥：鲈鱼清洗，贴了葱姜片，放进微波炉蒸七分钟上下 ， 烂熟后取下，将鱼类掰成小块 ， 并完全祛除小刺 。西蓝花、红萝卜、平菇清洗，切碎，放进微波加热四分钟，将熟时取下 。
锅里给油，放进西蓝花、红萝卜、平菇煸炒，加盟少许盐 。添加白米粥和鱼，文火熬煮三到五分钟 。粥不仅颇具营养成分并且容易消化，最重要的是口感能够变化多端，制做起来也方便，针对一岁半的宝宝而言，粥里可以搭配五谷、肉类食品、蛋类食品、蔬菜水果、新鲜水果 ， 既营养成分又美味喔！小米红枣南瓜小米粥：大枣中含有丰富的碳水化合物和钙、磷、铁、硒等36种营养元素，但是大枣不容易消化吸收，在给宝宝用大枣煮粥的时候，可以选用红枣，也可以选择普通的红枣，但是要提前削皮，避免不小心被小宝宝吞掉 。
这一款粥的做法也很简单：把小米手机淘好，添加削皮切成丁的冬瓜和红枣，炖至冬瓜酥烂粥浓稠的时候就可以食用了 。这类粥香甜软糯，尤其受宝宝的热烈欢迎 。小米粥含有蛋白质，是宝宝长体重的关键营养元素，应当做为正餐中的主食，其份量必须占到宝宝一餐饭的一半或以上，剩下的一半则必须加上蔬菜水果蛋肉 ， 从而来丰富多彩米粥的营养 。
淮山药骨头粥：首先用大骨头熬汤，再换大骨头汤煮大米粥 ， 粥快好时放淮山药块，把淮山药煮到适合宝宝的硬软水平的时候再再加上蔬菜，盐油 ， 蔬菜熟透粥也就好了 。芋头蚬子粥，把蚬子烧开，把肉收集起来，放锅中用盐油葱根炒干水分后和稻米一起煮粥，快好时再加上芋头粒一起熬 ， 把芋头炖烂后放点盐就行了 。蚬子肉对人体的造血机能有较好的功效哦！紫红薯小米汤，这一超简单 ， 先用高压锅把小米手机煮开 ， 再把紫红薯切成小块，放入紫红薯和小米一起煮，煮到紫红薯酥烂就行了 。
###其它资料参考###辅食的种类非常多 ， 市面上母婴店里的辅食大多是米粉，很多宝宝却不喜欢吃米粉，让很多宝妈非常为难 。其实家长们不用太过追求店家的推荐，人们日常吃的很多食物宝宝也是可以吃的，营养价值并不会比母婴店里的成品差 。下面给家长们介绍1岁宝宝粥的做法大全，宝妈们在家就可以给宝宝做哦~
1、补钙健骨：海鲜粥
功效：增强钙质、各种微量元素、开胃 。鲜香诱人 。耐不久吃一次 。无胃口的小孩，可用这两种鲜物的美味激发其胃口 。
材料：2小颗遥柱+蚝士干一个 。
做法：将蚝士切成小块 ， 将配料煲水至软、出味 。然后加入面或米即可 。如果宝宝过得一岁，可以将软烂的遥柱捞出来剁烂，放翻入去，一起吃用 。蚝士就大人吃了它吧 。
2、风寒感冒：葱白粳米粥
功效：解表散寒 ， 和胃补中，适用于小儿风寒感冒 。
材料：葱白、生姜、大米、白糖 。
做法：将葱白摘去外皮 ， 冲洗干净，切段生姜洗净、去皮、切片大米淘洗干净，用冷水浸泡半小时将大米倒入锅中加适量清水 ， 大火烧开后加入葱白段、生姜片再改用小火熬煮成粥关火前加入少许白糖调味，即可食用 。
3、补血健脑：小米红枣粥
功效：红枣和小米营养价值都很高，熬煮成粥可以补气养血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑，特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的孩子食用 。
材料：小米、红枣、红糖 。
做法：小米清洗后浸泡30分钟红枣洗净、去核、切小片将准备好的小米和红枣放入锅中，倒入适量清水，大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时待粥煮至粘稠 ， 用勺子不停翻搅 ， 避免糊锅出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可 。
4、养肝明目：菠菜猪肝粥
功效：补铁补血、养肝明目，幼儿食用，可以预防贫血、夜盲症 ， 还可以促进人体新陈代谢，有利于生长发育 。不过 ， 猪肝胆固醇含量较高，最多一周食用一次，不可多吃 。
材料：猪肝、菠菜、大米、盐 。
做法：大米淘洗干净，放入水中泡30分钟猪肝切成薄片，放在凉水中浸泡去除血水菠菜洗净切碎备用将泡好的大米放入锅中加水熬煮成粥放入猪肝、菠菜搅匀煮至猪肝熟透，加少许盐调味后即可关火 。
5、滋阴润燥：鸡蛋蔬菜粥
功效：补肺养血、滋阴润燥、补脾和胃、促进消化，是一道非常有营养的快手早餐粥，非常适合营养不良的孩子食用 。
材料：大米、鸡蛋、青菜、盐 。
做法：大米淘洗干净放入锅中煮制成粥将鸡蛋在碗中搅拌打散 ， 缓慢淋入粥中，边煮边搅拌再加入切碎的青菜熬煮3~5分钟 ， 起锅前加适量的食盐调味即可 。
###其它资料参考###大部分1岁的宝宝已经开始喝辅食粥了，因为单纯的母乳或奶粉的营养已经不能满足宝宝生长和发育的需要了 。但是，妈妈们在给宝宝制作辅食粥的时候，总是不知道该给宝宝做些什么或是不知道如何制作营养又美味的辅食粥 。给大家分享一下辅食粥的做法：
鲑鱼菜粥
营养提示：蔬菜和肉类及谷物搭配能很好的保证宝宝每日所需营养，帮助宝宝健康成长 。
原料：鲑鱼肉，西兰花，水 ， 大米 ， 姜1片
做法：
1、锅里放水，倒入鲑鱼肉、姜煮熟；
2、剔除鱼刺，将鱼肉挑出捣碎；
3、将米饭放入鱼汤，边煮边搅至粘稠；
4、再加入鱼泥，边煮边搅；
5、最后倒入煮好的西兰花，边煮边搅1分钟即可 。
注：蔬菜可以选用菜花，土豆 ， 圆白菜，大白菜，小青菜，油菜等，肉也可以选用牛、羊、鸡等 。
胡萝卜瘦肉粥
营养小提示：玉米纤维含量高，营养丰富，可防治宝宝便秘 。胡萝卜能提供丰富的维生素A，可防止呼吸道感染 ， 促进宝宝的视力发育正常 。
原料：大米 ， 玉米粒，胡萝卜，瘦肉
【给一岁宝宝煮什么粥好】做法：
1、把玉米粒和胡萝卜分别洗净用搅拌机打碎，把瘦肉剁成肉泥 。
2、把大米清洗浸泡熬成粥，然后加入玉米茸一起煮3-5分钟，再加入瘦肉泥和胡萝卜泥一起煮熟 ， 就可以了 。
鱼泥波菜西红柿粥
营养提示：鱼肉中含有丰富的蛋白质，还有利于大脑发育的不饱和脂肪酸，配合蔬菜和谷物，保证宝宝的全面营养供给 。随月龄增加，可以变化添加蔬菜的种类 ， 并逐渐让食物由泥变颗粒 。
原料：鱼肉，菠菜（或其他青菜），西红柿，大米（或龙须面），适量清汤，植物油
做法：
1、河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥；菠菜洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用；
2、将大米清洗后熬成烂粥（把龙须面煮软烂备用）；
3、取整个西红柿，待水开后烫一分钟取出 ， 去皮去籽，用刀剁碎；
4、将西红柿先加入清汤内煮5分钟左右，烂熟，再加入米粥（或龙须面）、鱼泥，搅拌均匀后用小火炖开；
5、最后把菠菜泥和熟的植物油加入稍炖即成 。
小白菜玉米粥
营养小提示：玉米面中含有较多的钙、铁，含有的膳食纤维有助于增加肠蠕动，促进排便 。
原料：小白菜 ， 玉米面
做法：
1、小白菜（其他绿叶菜也可以）洗净 ， 入沸水中焯透，捞出切成末 。
2、用温水将玉米面搅成糊状 。
3、锅内加水 ， 煮沸后加入玉米糊，大火烧开加入白菜末搅匀，转小火煮3-5分钟即成 。
###其它资料参考###蔬菜牛肉粥
原料：牛肉40克，米饭1/4碗 ， 菠菜1棵 ， 肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱各1/5个、盐少许
制法：
1.准备牛肉精肉并磨碎 。
2.将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎 。
3.将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味 。
豆腐粥
原料：米饭1/6碗，肉汤1/2杯 ， 豆腐1/10块，盐少许
制法：
1.将豆腐切成小块，米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮 。
2.待煮至粘稠时加入适量的盐调味 。
鸡蛋粥
原料：鸡蛋1/2个，胡萝卜1/5个 ， 菠菜1棵，米饭1/4碗，肉汤1/2杯 ， 盐适量
制法：
1.将胡萝卜和菠菜分别煮熟、切碎；鸡蛋打散搅拌好 。
2.将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮 。
3.煮开之后放入搅拌好的鸡蛋，再搅开，加盐调味即可 。
###其它资料参考###一岁宝宝不爱吃饭 ， 晚上可以做粥给宝宝吃 ， 下面来看看一道宝宝粥的做法步骤：
青菜鸡肉粥做法步骤
做法一：
食材：
大米
鸡胸肉
香菇、青菜、葱
步骤：
大米洗净，香菇用温水泡软剁碎，鸡胸肉剁成泥状，青菜、葱切碎；
热油锅，加葱花、鸡胸肉、香菇末翻炒 ， 滴入少许油炒入味；
洗净的大米下锅翻炒数下，使之均匀对的与香菇、鸡肉等混合；
加适量水，加盖熬成粥，熟后放入青菜即可 。
做法二：
鸡丝小米粥（粥）
材料准备：
【主料】小米/鸡肉丝
【配菜】芹菜叶/生姜/大葱/胡萝卜
【配料】食盐4克/鸡粉2克
——【具体制作方法】——
第一步：配菜—准备一下食材，新鲜的芹菜叶，放在盆中清洗干净，准备一点小米 ， 提前用清水浸泡 ， 小米多泡一会 更容易煮熟，生姜一小块 切成姜末，大葱白一段，从中间划开 切成葱花，胡萝卜半根 切下来几片 ， 切成胡萝卜粒，准备一点鸡肉丝
第二步：炒鸡丝—食材全部准备好以后，我们把鸡肉丝炒一下，锅内烧油，油烧热以后 倒入鸡肉丝，炒至鸡肉丝发白，倒入准备好的葱姜胡萝卜粒，翻炒出葱姜的香味
第三步：熬煮—加入适量的清水 开中火把水烧开，转为小火，倒入浸泡好的小米，水再次沸腾以后会有大量的浮沫，用勺子沿锅边打去浮沫，小火煮10分钟，煮至小米变软，加入食盐4克，鸡粉2克来调味，随着煮制的时间越来越长，小米粥会慢慢煮至粘稠 。
