儿童早餐简单营养早餐？
儿童简单营养早餐如下：
1、南瓜小米粥
材料：小米2汤勺，南瓜一小块 。
做法：把小米洗净，南瓜去皮切小丁，一起放锅里加适量的水煮30分钟即可 。
优点：小米含钙、铁、维生素A、维生素D，南瓜含锌 。
2、鸡蛋牛奶
这是一个万能的早餐，也比较省时省力 。鸡蛋牛奶的好处也比较多，孩子每天坚持吃，能看到很大的效果 。不过鸡蛋牛奶的选择比较多，可以适当地改变一下吃法，如煎蛋酸奶等 。
3、黑芝麻核桃粥
材料：核桃2个 ， 黑芝麻半汤勺，大米2汤勺 。
做法：核桃去外皮放入碗里，倒入开水泡5分钟，撕掉核桃仁上的皮，把核桃仁切碎 。黑芝麻用擀面杖擀碎 ， 黑芝麻一定要擀碎，或者用料理机搅拌一下 ， 这样营养才会被吸收 。大米洗净，所有的材料放入锅里加入适量的水，煮40分钟即可 。
优点：黑芝麻对头发好，核桃也起到同样的效果 。
4、鸡蛋羹
材料：鸡蛋一枚，温开水适量，香油一滴 。
做法：鸡蛋磕入碗里打散，加入适合的温开水，滴1滴香油，盖上盖子放入锅里蒸15分钟即可 。
5、小米红枣粥
材料：小米2汤勺，红枣2个 。
做法：红枣小米洗净，放入锅里加适量的水煮30分钟即可，给宝宝吃的时候把红枣皮和枣核去掉 。
儿童早餐食谱大全粥
薏米红豆粥
食材：
薏米30克，红豆15克 。
做法：
1、把薏米洗净浸泡20分钟，把所有材料放入锅中，加水用猛火煮开 。
2、改慢火煮至薏米烂熟即可，酌加冰糖，早晚分服 。
3、糖煮的时候就放进去，甜味会渗透进去很好吃的 。
百合红豆粥
食材：
红豆、大米、冰糖、百合、水各适量 。
做法：
1、红豆洗净浸泡10小时（头一天晚上泡） 。百合用温水泡胀 。
2、大米淘净放入电饭煲 ， 连同红豆、百合一起放入 ， 加水煮40分钟，加入冰糖溶化即可 。
山药红豆粥
食材：
薏米50克 ， 红豆50克，山药（干）100克，冰糖10克 。
做法：
1、山药洗净 ， 去皮，切成丁 。
2、薏仁、茯苓、红豆均洗净，用冷水浸泡2～3小时 ，
3、捞出后沥干水分；锅中加入适量冷水，将山药丁、薏仁、茯苓一起放入 。
4、煮至烂熟，取出备用；锅中再加入约600亳升冷水，将红豆放入 ， 先用旺火烧沸，然后改小火煮半小时；加入煮熟的山药丁、薏仁、茯苓 ， 再以旺火烧沸，改小火煮约15分钟 。
5、冰糖下入粥内，搅拌均匀，再焖10分钟，即可盛起食用 。
花生紫米红豆粥
食材：
花生、紫米、红豆、山药各适量 。
做法：
1、花生、紫米、红豆提前浸泡半天；山药削皮，切块 。
2、坐一锅水，水开后把所有材料倒进锅里，搅拌几圈，待开锅后转小火慢慢煮 。
3、等豆子和山药都煮了就差不多了，中间还要搅拌几次，这样可以让汤更乱乎；我喜欢稠一点的，一般会煮四十分钟吧 。喜欢甜味可以加些红糖 。
山楂粥
食材：
山楂30～40克、 粳米100克、 砂糖10克、黑枣8粒、水8杯、
做法：
1、粳米洗净沥干 ， 山楂、黑枣略冲洗 。
2、锅中加水8杯煮开，放入山楂、黑枣、粳米续煮至滚时稍微搅拌，改中小火熬煮30分钟 ， 加入砂糖煮溶即成 。
螃蟹粥
食材：
螃蟹、大米、盐、胡椒粉、葱丝 。
做法：
1、将螃蟹刷洗干净，对半切开，去掉螃蟹的腮和胃 。
2、将大米淘洗干净 ， 将螃蟹和大米都放入高压锅中，加入适量纯净水 。
3、盖上盖子大火煮至上气后转小火煮10分钟后关火 。
4、自然放气后打开盖子 ， 调入盐、白胡椒粉 ， 撒上葱丝即可 。
黑米粥
食材：
黑米150克，赤砂糖15克 。
做法：
1、黑米淘洗干净 ， 在冷水里浸泡3小时，捞起 ， 沥干水分 。
2、锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时 。
3、待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻 ， 即可盛起食用 。
皮蛋瘦肉粥
食材：
粳米100克、皮蛋2个、瘦肉80克、盐1勺、生粉10克、生抽1勺、鸡精、白胡椒粉少许、清水1000克 。
做法：
1、粳米淘洗干净后，以清水浸泡2小时以上；
2、将泡米的水倒去 ， 重新加入清水，大火煮沸后转小火，每隔两分钟用木铲搅动一次，煮成浓稠的白粥；
3、皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀；
4、转大火 ， 将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中 ， 加盐，搅拌至肉色断生时，关火，加入少量鸡精和白胡椒粉调味即可 。盛入碗中，撒上葱花，一碗香浓美味的皮蛋瘦肉粥就做好啦 。
###其它资料参考### 早餐是一天中最重要的一餐，尤其对于处在长身体发育阶段的孩子来说，早餐的营养更为重要 。
早餐给宝宝吃什么好呢？
粥类早餐口感绵软，营养丰富易消化，是儿童营养早餐的合理选择之一 。
每天搭配不同食材的辅食粥，种类多样化 ， 经常翻花样给孩子做着吃 ， 可以增加孩子对于食物的兴趣 ， 提高食欲 。
下面就给妈妈们介绍30款适合给宝宝吃的粥，换着花样做，天天不重样 ， 快收好！
用料： 小米适量、西兰花1朵、香蕉半根
做法：
1、香蕉块与小米同煮
2、西兰花下水焯去农药、切碎
3、将压成菜泥的西兰花倒进香蕉小米粥即可
用料： 大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干
做法：
1、将大米用凉水泡软 ， 后熬成粥
2、取鸡蛋一个，用蒸蛋器蒸熟
3、鸡蛋蒸熟后，取出蛋黄，并捣成泥（1岁内小孩不要吃蛋白喔）
4、奶粉冲泡后，将蛋黄泥、大米粥，均匀搅拌即可
用料： 紫薯1个、大米2份小米1.5份黑米0.5份（单位：1份约为奶粉1勺）宝宝第一次添加辅食应该逐一添加 ， 如果还没尝试以上食料，不可以全部一起添加喔 。所以这个宝宝粥适合第二辅食阶段的宝宝 。
做法：
1、大米，小米，黑米清水洗一遍
2、紫薯去皮（紫薯去皮马上放到水里浸泡，不然就会变黑）
3、紫薯切成?。腿滓黄鸹旌仙瞎? ，煮至粥里粘稠（根据宝宝的咀嚼能力）
4、取出盛碗即可 。温馨提示：图片中圣女果是为装饰用，不可以喂给宝宝食用喔！
用料： 大米小米各1份、山药一截、胡萝卜一截（单位：1份约为奶粉1勺）
做法：
1、大米、小米洗净
2、山药去皮切片
3、山药和大米小米一起同煮
4、胡萝卜去皮捣成泥
5、加入山药、大米、小米同煮
用料：鳕鱼、胡萝卜、大米
1、鳕鱼、胡萝卜分别蒸熟 ， 捣成泥
2、大米洗净煮成粥
3、胡萝卜银鳕鱼粥完成
用料： 红枣若干、大米小米若干
做法：
1、红枣去核、蒸熟
2、大小米熬成粥（4-6个月宝宝可将大小米过滤出汁，用米汁代替粥）
3、将枣泥倒入粥中即可 。
用料： 大米小米各两份、核桃仁一颗、芝麻一份大枣2粒（单位：1份约为1奶粉勺）
做法：
1、大小米淘净
2、枣去核，和二米同煮
3、核桃仁研磨成粉
4、芝麻用搅拌机搅拌成泥
5、待粥煮熟时，放入芝麻泥、核桃粉
6、再煮2分钟即可
用料： 小黄鱼1条、青菜若干、大米若干
做法：
1、大米熬粥
2、熬粥时，可将小黄鱼放在上面一起蒸熟
3、1个半小时后，小黄鱼拿出来挑刺留肉再压碎备用
4、青菜打磨留着汁，倒入稀饭里面再煮几分钟
5、稀饭煮开盛适量放入鱼肉里搅拌均匀即可
用料： 土豆1个、1/3个胡萝卜、牛肉或瘦肉、骨汤一盒
做法：
1、胡萝卜切丝和粥同煲
2、肉切丁，土豆蒸熟后用筛子压成泥
3、骨汤煮开后放入肉丁煮熟后打泥
4、最后倒入肉汤，勺入煲好的粥，再加入土豆泥，搅拌均匀煮开即可
用料： 大米小米各1份、 土豆1颗、油菜1颗、鸡肉1块
做法： 1、大米、小米洗净加水煮粘稠
2、土豆去皮切块，和洗净的鸡肉一同下锅 ， 煮25分钟
3、将鸡块捞起，切蓉切碎备用
4、土豆取出，压成泥
5、油菜焯烫、切碎
6、将二米盛出 ， 撒上鸡蓉，菜碎，土豆泥
用料： 大米小米各两份、排骨3块、油菜一颗（单位：1份约奶粉勺大?。?
做法：
1、排骨煮熟，取出剔肉 ， 排骨肉剁碎
2、油菜下水焯烫去农药焯熟、剁碎
3、将熬好的粥，和油菜菜、碎肉末搅拌快
12、香菇瘦肉粥
用料： 鲜香菇两个、肉末、大米
做法：
1、香菇洗净切沫，肉切沫备用
2、大米洗净放入炖锅里先熬1小时
3、把香菇、肉沫加入BB锅里继续熬2个小时
用料： 胡萝卜半个、瘦肉若干、青菜若干
做法：
1、瘦肉洗净，切成小块，凉水下锅 ， 煮沸5分钟
2、瘦肉捞出后放锅里小火翻炒压干水分，最后晾凉打成粉
3、大米洗净熬成粥
4、生菜洗净切碎 ， 放入大米粥中
做法：
1、将大米和小米煲成粥
2、将胡萝卜切丁，玉米青豆三者一起下锅煮烂
3、煮熟后加入粥里搅拌
用料： 红薯，南瓜各一块，玉米半根
做法：
1、玉米加水放料理机打成浆，滤掉滤渣，用玉米浆煲粥
2、红薯和南瓜刨成丝
3、把三样食材放入BB煲，3小时候可食用
用料： 大米小米各两份，牛骨髓两段儿 ， 西兰花1朵
做法：
1、热水焯一下牛骨髓，清水加几滴醋高压锅压15分钟
2、取出棒骨段 ， 剔出中间骨髓
3、米粒下锅煮熟至粘稠
4、西兰花焯烫装饰四周
用料： 大米、芹菜、鸡肉
做法：
1、鸡汤提前炖好
2、芹菜叶子部位切末备用
3、大米洗净熬粥，加入适量鸡汤，鸡肉炖至粥黏稠状加入芹菜末在炖十分钟即可
用料： 新鲜豌豆、嫩豆腐和骨汤1盒、活明虾三只
做法：
1、豌豆洗净，上压力锅压20分钟，用筛网去皮
2、豆腐洗净 ， 用勺压碎
3、虾去皮去虾线切成丁
4、倒入骨头汤煮开后，倒入虾仁煮开，然后用料理机打泥，大宝宝们直接用刀切碎好了
5、把虾泥倒回锅中，加入豆腐泥，煮开后加入煲好的粥和豌豆泥，再次煮开就可以了
用料： 西兰花1朵、猪肝一片、三文鱼4小块、大小米若干
做法：
1、西兰花、金针菇过水后切碎
2、三文鱼、猪肝蒸熟捣碎
3、大米小米熬粥，加入西兰花、金针菇、三文鱼和猪肝，搅拌均匀即可
用料： 面粉、胡萝卜、木耳、豆腐皮、青菜
做法：
1、热少许油在锅里翻抄几下，盛到碗里，再烧开水，和面糊糊
2、水烧开后先把菜倒进去再倒糊糊，然后甩鸡蛋出锅
用料： 大米小米各2份、黑桑椹一把（单位：1份约奶粉勺一勺）
做法：
1、大小米洗净，熬粥
2、桑葚搅拌成泥倒入煮好的粥中煮熟
用料： 莲子、银耳、山药适量、小米和大米若干
做法：
1、二米洗净，加入山药块，莲子汤和一朵银耳，放入隔水炖煲四小时
2、熟悉取山药块放料理机打泥 ， 再勺入煮熟的粥即可 。
用料： 茄子、瘦肉、大米
做法： 腌好的肉泥铺在茄子上蒸熟，然后取茄泥和肉泥捣烂配白粥吃即可
用料： 瘦肉、青菜、干贝、大米
做法：
1、先切瘦肉、干贝、青菜切碎
2、把肉和干贝放入洗好的米里开火煮
3、用bb锅煮煮一个半小时
4、将青菜倒入粥中，再煮一会即可
材料： 芋头50克、大米150克、芹菜20克、虾米20克、盐5克，食用油少许
做法：
1．芋头去皮洗净切丁，芹菜洗净切丁 ， 大米洗净后浸泡30分钟，虾米泡水质软
2．把米煮开后，改用小火继续煮
3．炒锅放油 ， 把虾米爆香后放入芋头一起翻炒片刻，然后倒入粥锅中 。
4．待芋头和粥锅中各种材料都软烂后 ， 加盐，放入芹菜末拌匀 。
材料： 大米、小米、燕麦各20克，海带、小白菜、西红柿适量
做法：
1．海带、小白菜煮熟切碎 。
2．大米、小米、燕麦加7倍水煮成粥 。
3．加入海带、小白菜和生的西红柿?。?煮开至西红柿熟了即可 。
材料： 米、酱牛肉、胡萝卜、白薯、梨、冬瓜丁各适量
做法：
1．米加水煮至8成熟的粥 。
2．在粥中加入酱牛肉碎块 ， 开锅后再加入胡萝卜、白薯、梨、冬瓜丁，共同煮熟即可 。
原料：鲑鱼肉，西兰花，水，大米，姜1片
做法：
1. 锅里放水 ， 倒入鲑鱼肉、姜煮熟；
2. 剔除鱼刺，将鱼肉挑出捣碎；
3. 将米饭放入鱼汤 ， 边煮边搅至粘稠；
4. 再加入鱼泥，边煮边搅；
5. 最后倒入煮好的西兰花，边煮边搅1分钟即可 。
注：蔬菜可以选用菜花，土豆，圆白菜，大白菜，小青菜，油菜等，肉也可以选用牛、羊、鸡等 。
原料：大米，玉米粒，胡萝卜，瘦肉
做法：
1．把玉米粒和胡萝卜分别洗净用搅拌机打碎 ， 把瘦肉剁成肉泥 。
2．把大米清洗浸泡熬成粥，然后加入玉米茸一起煮3-5分钟，再加入瘦肉泥和胡萝卜泥一起煮熟，就可以了 。
原料： 鱼肉，菠菜（或其他青菜），西红柿，大米（或龙须面）
做法：
1. 河鱼蒸熟 ， 鱼肉去刺压成泥；菠菜洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用；
2. 将大米清洗后熬成烂粥（把龙须面煮软烂备用）；
3. 取整个西红柿，待水开后烫一分钟取出，去皮去籽，用刀剁碎；
4. 将西红柿先加入清汤内煮5分钟左右，烂熟 ， 再加入米粥（或龙须面）、鱼泥，搅拌均匀后用小火炖开；
5. 最后把菠菜泥稍炖即成 。
###其它资料参考### 小孩早餐吃什么最有营养早餐粥
小孩早餐吃什么最有营养早餐粥，儿童时期是生长发育的旺盛时期，在这个时期营养的补充非常重要 。对于小孩子来说吃粥是最好不过了的，小孩早餐吃什么最有营养早餐粥 。
小孩早餐吃什么最有营养早餐粥11、南瓜糯米粥
南瓜是一种极其营养的蔬菜,它也可以用来做粥,将大米和糯米,还有南瓜这三样均匀的混合在一起,其中大米和糯米的比例是4:1,提前准备好用南瓜去掉皮后切成大概约两公分的小块儿,把大米糯米 。如果你在家里有电饭煲,那做起来就更加方便了,将把大米和糯米放进以及南瓜放进电饭煲里面 。不要加水太多,够喝就行了,做出来的南瓜粥要稍微的稠一点,特别稀就非常的难喝 。
2、牛奶燕麦粥
把燕麦和牛奶掺在一起,燕麦片需要提前泡好 。然后加入少量的水,然后放到锅里边煮个25分钟左右,尽量煮的时间长一点,作为早餐来说尽量粥稍微稠一点还是比较好的 。等到煮熟之后还可以加入少量的芋头,这样会更加的美味 。
3、胡萝卜粥
胡萝卜的营养丰富,特别是对于正在生长发育的孩子而言其中大量的维生素可以满足孩子一天的营养需求 。将粳米洗干净放在适量的水中用大火熬开,这个时候把胡萝卜切丝用花生油炒熟,如果有玉米粒,火腿肠之类的也顺便加点一起炒热 。这样做出来更有卖相,孩子也更喜欢吃 。等粥开之后就把炒好的胡萝卜丝,玉米粒,火腿肠等加入粥中就可 。等粥熬好之后加入葱花,芹菜末,盐进行调味就可 。
4、鸡蛋蔬菜粥
材料有大米、鸡蛋、青菜、盐 。将大米淘洗干净放入锅中煮制成粥把鸡蛋在碗中搅拌打散,缓慢淋入粥中,边煮边搅拌再加入切碎的青菜熬煮3~5分钟,起锅前加适量的食盐调味即可 。它具有补肺养血、滋阴润燥、补脾和胃、促进消化的'功效,是一道非常有营养的快手早餐粥,非常适合营养不良的孩子食用 。
小孩早餐吃什么最有营养早餐粥2小孩早餐吃什么最营养？
1、干稀搭配 。
光吃稀食如稀饭、米汤、豆浆 ， 能量不够，光吃干食如馒头、面包、蛋糕等，水分不足，消化不良 。所以应干稀搭配 。
2、荤素搭配 。
早餐应该包括奶、奶制品、蛋、鱼、肉或大豆及豆制品 。还应安排一定数量的蔬菜，这不仅能够维持血液酸碱度的平衡，减轻胃肠道的压力 ， 还能为机体及时提供一定量的维生素 。
有的父母很想把早餐准备得比较合乎营养，但又往往忽略膳食平衡问题，如常给孩子吃牛奶加鸡蛋 。固然，这二种食品在供给蛋白质方面是优良的 ， 但碳水化合物含量较少，一个上午所需热能只有依赖蛋白质供给，既量不足，又浪费了蛋白质 。根据比例 ， 在吃牛奶、鸡蛋的同时，必须加馒头、面包，小月龄的孩子可加饼干等食品 。那么，这顿早餐营养素就平衡了 。
儿童正是生长发育的旺盛时期，注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要 。首先要少量少吃含糖量较高的食物，以防引起龋齿和肥胖 。在条件许可的情况下，儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳 。牛奶可与果汁等饮料交替饮用 。面包有时也可用饼干或馒头代替 。
小孩早餐吃什么最营养？
不仅要选择对食物，更应该学会怎么搭配 。在锻炼小孩子不挑食的前提下，给小孩子提供各种富含不同营养的早餐 。单一的食物并不能将其作用发挥到最大，一定要搭配不同的食物，达到营养均衡 ， 膳食平衡 。
小孩早餐吃什么最有营养早餐粥3一、小孩早餐吃什么好
1、牛奶
牛奶是一种很好的容易吸收的补钙食物，一杯牛奶大约可以补充270毫克的钙，但是成年人每日以喝250毫升牛奶为宜 。
2、鸡蛋
鸡蛋不仅含有丰富的营养 ， 而且还有最接近人体要求的比例的所必需氨基酸，但是同时我们在食用鸡蛋时候要注意蛋黄中胆固醇含量很高，血脂异常患者要少吃，除此之外还要注意鸡蛋一天吃一个就已经足够，切勿贪吃 。
3、苹果
水果能够为儿童提供水溶性维生素和膳食纤维的早餐营养 ， 能够全面补充早餐的摄取不足 。
4、适量糖类食品
面包、馒头或其他复杂碳水化合物，但要注意提醒儿童早餐尽量不吃或少吃作为甜味剂的简单糖 。
二、早餐营养搭配
1、谷类包括米、面、杂粮 。主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素 。它们是膳食中能量的主要来源，多种谷类掺着吃比单吃一种好 。每人每天要吃350~500克 。
2、蔬菜和水果主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素 。蔬菜和水果各有特点，不能完全相互替代，不可只吃水果不吃蔬菜 。一般来说红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄色水果含营养素比较丰富，所以应多选用深色蔬菜和水果 。每天应吃蔬菜400~500克，水果100~200克 。
3、鱼、虾、肉、蛋（肉类包括畜肉、禽肉及内脏)类主要提供优质蛋白质，脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素 。它们彼此间营养素含量有所区别 。每天应吃150~200克 。
4、奶类和豆类食物奶类主要包括鲜牛奶、奶粉等 。除含丰富的优质蛋白质和维生素外 ， 含钙量较高，且利用率也高，是天然钙质的极好来源 。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、B2等 。每天应饮鲜奶250~500克，吃豆类及豆制品50~100克 。
5、油脂类包括植不物油等 。主要提供能量 。植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸 。每天不超过25克 。
三、小孩不宜吃的早餐
1、剩饭菜早餐剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸（一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害，因此，吃剩的蔬菜尽量别再吃 。
2、西式早餐这种高热量的早餐容易导致肥胖 ， 油炸食品长期使用也会对身体有危害 。用西式快餐当早餐，午餐和晚餐必须食用低热量的食物 。另外，这种西式早餐存在营养不均衡的问题，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养 。如果选择西式快餐做早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄入 。
3、油条早餐食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质；而且油条的热量也比较高，油脂难消化 。早餐一定要有蔬菜或者水果 。
4、零食早餐零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的 。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿 。早餐吃零食容易导致营养不足，体质下降 ， 引起各种疾病入侵 。
5、运动早餐为了赶时间，不少家长就在路边摊买早点给孩子 ， 然后，让孩子边走边吃 。其实 ， 边走边吃对肠胃健康不利，不利于消化和吸收 。而且，路边摊食品卫生难以保证 。
###其它资料参考###宝宝生病时、或者胃口不好不想吃饭的时候 ， 可以选择给宝宝喝粥 。易消化不会给身体造成负担，又有营养好吸收 。天冷时更是可以暖胃 。
推荐几款适合孩子吃的粥：
山药胡萝卜粥
1、食材：
山药，大米，小米 ， 胡萝卜 。
2、做法：
（1）把大米和小米清洗干净 。
（2）山药去皮洗净之后切成片状 。
（3）将山药与大米小米一起放在锅中煮 。
（4）胡萝卜去皮后捣成泥 。
（5）加在锅中 ， 所有食材一起煮，直至煮烂就可以了 。
胡萝卜银鳕鱼粥
1、食材：
鳕鱼 ， 胡萝卜，大米等 。
2、做法：
（1）将鳕鱼和胡萝卜分别清洗干净，蒸熟 。
（2）将蒸熟的食材捣成泥备用 。
（3）大米洗干净 ， 先浸泡一会儿 ， 然后熬煮成粥 。
（4）粥快要熬好的时候，加入胡萝卜和鳕鱼一起熬煮片刻 ， 然后就可以了 。
鸡肉末碎菜粥
1、食材：
大米粥 ， 鸡肉，青菜 。
2、做法：
（1）鸡肉切末，青菜切碎 。
（2）在锅内放入少量植物油，烧热 。
（3）把鸡肉末放入锅内煸炒，然后放入碎菜 。
（4）炒熟后放入白米粥煮开 。
###其它资料参考###儿童营养早餐粥食谱：排骨萝卜粥 材料：胡萝卜250g、排骨400g、粥米80g、清水1000ml、味椒盐适量、葱粒适量 。做法： 1、准备食材 。2、排骨择洗干净，去血水 。3、焯烫一下 。4、胡萝卜去皮 ， 洗净，切粒 。5、胡萝卜和排骨放入电压力煲内胆中 。6、加入清水 。7、盖锅盖，通电，选择【豆/蹄筋】功能键 。8、时间到，揭盖，撒入味椒盐调味 。9、盛出享用 。
儿童营养早餐粥食谱：花菇瑶柱虾干粥 材料：极品粥米100g、花菇3朵干贝50g、虾干80g、橄榄油适量、盐适量、白胡椒粉适量、生抽适量、蚝油适量、葱适量 。做法： 1、准备食材 。2、虾干和花菇泡发备用 。瘦肉切肉丝 。3、葱切碎，花菇切丝 。4、炒锅放入橄榄油，放入葱花爆香 。5、葱炒出香味后 ， 下入猪肉丝翻炒 。6、炒至肉丝变白 。7、倒入干贝、花菇丝和虾干 。8、放入玖顺生姜汁、生抽、食盐、白胡椒粉和蚝油调味 。9、炒均匀入味起锅 。10、将超好的菜放入砂锅，加入极品粥米，添加清水，大火烧开，小火慢煲 。11、煮至汤汁浓稠 ， 食材相互融合后，关火，即可食用 。
儿童营养早餐粥食谱：火腿蛋丝粥 材料：鸡蛋1个、火腿1片、食用油少许、盐适量、鸡精少许、胡椒粉少许、葱花少许、熟花生碎适量、大米粥适量 。做法： 1、准备所需材料 。2、鸡蛋加入少许盐打散 。3、平底锅加入少许油烧热，然后倒入鸡蛋液 。4、把鸡蛋摊熟后，切成丝 。5、将火腿切成丝，入锅内煸炒一下盛出备用 。6、大米粥倒入锅内煮开 。7、然后加入鸡蛋丝和火腿丝 。8、煮开后 ， 加入适量的盐和鸡精 。9、最后煮至盐溶化后装碗，装碗后再撒上花生碎、胡椒粉和葱花即可食用 。
###其它资料参考###早餐一：黑米麦仁小米粥、小米糯米饼、煮红薯、果仁菠菜；
黑米麦仁小米粥：把黑米、麦仁、小米洗净后放到锅里，加上清水熬煮成粥即可 ， 如果时间来不及 ， 可以用电饭锅预约制作，简单省事营养好，天气渐凉了 ， 早上喝点热粥也比较舒服 。
果仁菠菜：菠菜放到开水里焯熟，切成小段，放香油、香醋、生抽酱油、盐调味 ， 再放上混合果仁即可装盘食用 。
再搭配水煮鸡蛋、煮红薯，买来的小米糯米饼热一热，切点水果，加一小碟榨菜，一顿丰盛的早餐就做好了 。
早餐二：燕麦南瓜糊、菠菜蛋糕卷、脆桃、凉拌西葫芦丝、煎鸡蛋；
孩子们喜欢喝南瓜糊，我就把一大块老南瓜去皮切成小块，再加上两勺燕麦片，加上适量的清水 ， 放到破壁机里，打成香浓营养的燕麦南瓜糊给孩子们当早餐，都特别喜欢 。甜甜的，又比较浓，南瓜里所含有的营养素也很丰富，平时吃得不多，打成糊就可以喝掉很多了 。
蛋糕卷也是孩子们喜欢的早餐之一，把菠菜焯水后榨出100g菠菜汁，搭配4个鸡蛋、100g低筋面粉、40g白糖做成平整的蛋糕片，中间抹上蓝莓酱 ， 卷起来以后冷藏定型 ， 再切成小段就可以了 。
用平底锅煎4个鸡蛋，再把西葫芦切成细丝 ， 用调味料拌均匀，早餐所需要的蔬菜和蛋白质就都有了 。
早餐三：牛奶燕麦粥、蛋包饭、蚝油生菜、芒果；
锅里烧一碗开水 ， 加入半碗快熟燕麦片煮熟，再倒入纯牛奶搅拌均匀，焖煮2-3分钟 ， 一碗好喝的牛奶燕麦粥就做好了 ， 也可以再加点混合果仁，就更好吃了 。
孩子们喜欢的蛋包饭 ， 这次用的是土豆胡萝卜焖饭 ， 把焖饭稍微加热了一下备用；两个鸡蛋加一点盐搅拌均匀，平底锅里刷油，倒入蛋液摊成蛋皮 ， 盛一碗焖饭放进去铺在一侧，蛋皮对折，周边压一下就好 。盛出后在蛋皮上挤上番茄酱就可以了 。
蚝油生菜也是一道快手家常菜 ， 不过我做这道菜是不放油的，生菜洗净撕成小块，炒锅烧热，把生菜直接放进去翻炒 ， 生菜叶子含水量很大，很快就出水缩小了，再放进一大勺蚝油，翻炒均匀就可以了 。
早餐四：小米粥、肉包子、小白菜炒鸡蛋、榨菜；
小米粥经常吃，有时候放点红枣或红薯，有时候也会放点青菜，做成青菜小米粥 。把小米洗净放到水里，加水煮开，小火熬煮成粥 ， 再切点青菜碎放进去，搅拌均匀就可以了 。青菜的清香味很好闻的，也能补充营养，尤其是对小孩子来说 。
包子是猪肉西葫芦馅的，提前一晚用面粉和清水、发酵粉混合揉成面团，放到冰箱里冷藏发酵，第二天早餐再取出发好的面 ， 把绞好的肉馅加生抽酱油、姜粉、五香粉、盐等调味料拌均匀，再放进切碎的西葫芦拌均，包成小包子，醒发10分钟 ， 上锅蒸15分钟，焖2分钟即可，自己做的包子很美味哦！
###其它资料参考###1、鹌鹑粥
材料：大米30克，净鹌鹑1只，水适量 。
做法：将鹌鹑去皮洗净，切成大块，为防止有碎骨，可用经消毒的煲汤袋盛着 。米洗净 ， 用水浸泡约2小时 。浸泡过的米连水一起煲滚 ， 加入装有鹌鹑的袋，滚开后，改用中火煲约45分钟，然后熄火等5分钟即可 。注意制作时，千万不要有鹌鹑骨渣 。
2、栗子粥
材料：大米粥1小碗，栗子3个，精盐少许 。
做法：将栗子剥去外皮和内皮后切碎 。锅置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再与大米粥混合同煮至熟 。加入少许精盐，使其具有淡淡的咸味 ， 即可喂食 。栗子一定要剥净内外皮，煮烂 。喂时用匙背压碎 。
3、鸡肉末碎菜粥
材料：大米粥1/2碗，鸡肉末1/2大匙，碎青菜1大匙，鸡汤、盐、植物油少许 。
做法：在锅内放入少量植物油，烧热 ， 把鸡肉末放入锅内煸炒，然后放入碎菜 ， 炒熟后放入白米粥煮开
4、绿豆薏仁粥
材料：已泡好的大米50克，绿豆20克，薏仁20克 。
做法：薏仁及绿豆洗净后用清水浸泡隔夜 。锅内放入清水，将绿豆和薏仁以及已泡好的大米放入锅内 ， 用大火煮至绿豆开花 。再用小火煮至黏稠即可喂食 。
5、鸭粥
材料：青头雄鸭一只(约重2000克)，粳米适量，葱白3根 。
做法：将青头雄鸭宰杀，除去毛及内脏，洗净，去骨，切成细丝(或薄片) 。锅上火 ， 放入鸭肉，烧沸，加入粳米、葱白煮粥 。亦可先将鸭煮汤，用鸭汤煮粥 。
6、肉糜粥
将猪瘦肉洗净，用刀剁碎或放入绞肉机内绞2次，加酒去腥炒熟，放入已煮稠的粥内 ， 再加食盐即可食用 。
7、鱼粥
洗净去内脏的鱼如青鱼、带鱼、鳗鱼等)，整条蒸熟去骨，将鱼肉研碎拌入粥中，加适量食盐、葱、少许酒，即成鱼粥 。
8、蛋花粥
将1只鸡蛋打碎放人已煮好的粥中，边搅边烧，煮沸加盐和熟油 。
9、猪肝泥粥
洗净的猪肝用刀横剖，再取出切面处泥状物，加酒、盐放入粥中煮透 。上述各种粥内最后均应加入莱泥和豆制品煮熟再吃 。
10、鱼松菠菜粥
材料：大米25克，鱼肉松15克 ， 菠菜10克 。盐适量 ， 清水250毫升 。
做法：大米熬成粥，菠菜用开水烫一下 ， 切成碎末，与肉松、盐一起放入粥内微火熬几分钟即成 。
11、小鱼蛋花粥
材料：饭1/2碗水1杯小鱼10g 蛋1/2个
做法：将小孩用的饭碗装1/2碗饭 ， 与水1杯放入小锅煮至烂 。取小鱼10g，1.小煮一下1/2打散的蛋撒在上面搅拌即可 。
12、牛肉萝卜叶粥(糙米)
做法：萝卜叶营养丰富，还可以防贫血 ， 于是每周都买一大把回来吃 ， 常用的吃法 ， 一个是用开水焯一下，切碎，混上肉碎包包子，另一个是生着切碎，用盐腌一下，回头用来炒毛豆或者豆干来吃，都很好吃 。
煮粥的时候把腌的萝卜叶丢进去一点 ， 也很不错 。
还是糙米粥，粥底按照之前写过的法子煮好后，把涮火锅用的牛肉片用少许酱油、蚝油、芝麻油、姜末、淀粉腌一下，丢入粥锅，加腌过的萝卜叶 ， 一起煮开至熟 ， 根据口味加盐和黑胡椒粉调味后盛出即可 。
13、香菇排骨粥
做法：排骨煮去血水，洗净，加大米，清水烧开后慢炖至排骨熟透 ， 加鲜香菇稍煮，加胡椒粉，盐，芝麻油，葱花调味 。
###其它资料参考###七八岁孩子的营养早餐如下：
第一道早餐：肉末菜粥
食材准备：大米、葱、姜、盐、小白菜、肉沫、酱油
肉末菜粥的做法：
第一步：将米淘洗干净，放锅里加水500克，旺火烧开，文火煮成粥 。
第二步：将油菜切碎，猪肉剁成肉末 。将植物油倒入炒锅烧热，然后将肉末放入锅里炒散，再加入葱姜末、酱油、盐炒匀，最后放入切碎的油菜末再炒几下取出 。
第三步：将炒好的油菜肉末放入煮好的米粥内，调匀即可 。
第二道早餐：豆沙包
食材准备：大米、葱、姜、盐、小白菜、肉沫、酱油
肉末菜粥的做法：
第一步：酵母加入清水中化开
第二步：加入200g面粉、白糖、泡打粉，活成团，无需揉到光滑，活成团即可，盖保鲜膜温暖处发酵2-3倍大
第三步：发酵好的面加入50g面粉，揉成团后盖保鲜膜松弛10分钟，继续揉，再松弛，直到揉到面团表面光滑为止，盖保鲜膜松弛20分钟
第四步：松弛好的面团分割成9个面剂，面剂擀成大约半厘米厚的面皮，中间放上红豆馅；
第五步：像包子一样包好，收口处掐紧并冲下 ， 整圆；
第六步：笼屉上铺上一层拧干了的湿布，包好的包子排入笼屉内，每个包子之间需要有间隔 ， 盖上锅盖发酵至原来的1倍大；
第七步：大火蒸锅转中火蒸10分钟，关火后焖2分钟再开盖即可
第三道早餐：皮蛋瘦肉粥
食材准备：瘦肉、皮蛋2个、粳米、姜、香葱
肉末菜粥的做法：
第一步：皮蛋剥壳 ， 每个切成等量的8瓣备用 。
第二步：大米洗净拌入少量油，生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末 。
第三步：猪瘦肉洗净沥干水，用3小匙精盐腌3小时至入味，再放入蒸锅蒸20分钟取出切片 。
第四步：将肉切小段，放入热油锅中，以小火炸约30秒至酥脆后，捞起沥油 。
第五步：将米放入粥锅 ， 加水煮开，转中火煮约30分钟 。
第六步：放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后，再继续煮几分钟即熄火，食用前加入油条及香菜、葱花、胡椒粉即可 。
第四道早餐：薄饼早餐卷
食材准备：水，面粉，牛奶，陈皮，鸡蛋，腌黄瓜、萝卜
肉末菜粥的做法：
第一步：把适量牛奶和水加进面粉，搅拌均匀成面糊；
第二步：把打好的蛋液加一点进面糊 ， 另外的煎蛋；
第三步：把小许蛋液和陈皮碎加进面糊搅均匀；
第四步：把牛油放进平底锅里 ， 小火加热融化；
第五步：把面糊倒进平底锅，离火摊均匀，小火煎；
第六步：把面饼、煎蛋和其他材料依次放好，用保鲜膜纸包着尾部，用手拿着吃，带着外出也很方便 。
第五道早餐：葱油拌面
食材准备：青葱、葵花油、酱油l、糖、面酱组合、细面条、葱油酱
肉末菜粥的做法：
第一步：葱洗_，彻底沥干水再风干后切小段状，葱白葱绿分开备用
第二步：锅中热油，开小火，放入大料（香叶、八角、花椒），炸出香味后捞出
第三步：锅中继续下入葱段，熬葱油 。熬葱油的时候 ， 先下入葱白 ， 等葱白微黄时再下入葱叶 ， 若一起下入，葱叶容易糊 ， 而葱白还未炸好 。
第四步：葱段炸黄后 ， 捞出，碗中倒入老抽、生抽、食盐、白砂糖，加入葱油
第五步：锅中烧水，水开后下入面条 ， 煮熟后放入调好料的碗中
【儿童早餐吃什么粥好】第六步：将面条和调料拌匀，让调料均匀地挂满面条，然后放入一些葱花点缀，开吃
