喝茶为什么必须主人倒茶？
喝茶可以随性，但真不能太随便 。
在别人的地方喝茶，杯子空了的时候，主泡的人却没给倒茶 。这种时候主人要么是在思考事情 ， 要么用手机处理其他事情（如回短信，微信等），又或者在等下一壶水烧开 。反正没有给倒茶 ， 一定有原因 。这种时候，建议还是让杯子空着，毕竟在那个当下 ， 身为“客人”，不要“喧宾夺主” 。
还有 ， 有些主人不喜欢别人碰自己的茶器 。特别是在泡茶的时候 。试想，如果是一套主人特别珍惜的茶器，你自己动手一不小心磕了碰了 。你将如何处理？说不好意思？赔钱？有些器具价值不菲，有些则不是用钱可以衡量的 。还是管好自己的手吧 。再说了 ， 主人泡茶都要净手、温杯、洁具，你随随便便就动手，谁敢喝你倒的茶？你的手碰过了谁还喝？
【为什么要给客人倒茶】喝茶的礼仪
喝茶最讲究主客相宜 ， 我们是客人的时候就该做好一个客人的角色，茶好喝我们就多喝点，顺便真心的赞美一下眼前的好茶，如果不好喝也别一副嫌弃的样子 。主人给我们倒我们应扣指感谢，如果客人没给我们倒 ， 我们也不便乞茶 。也许别人真的是不想给你倒呢？如果是这样，我们也许是耽搁了主人，也该识趣的告辞了 。
无论是出于什么样的原因，当主人没给我我们倒茶的时候，除非主人示意自便，请不要自己动手倒茶 。如果真的口渴，就在喝茶前多喝几杯温水 。因为茶不是用来解渴的 。
反过来，如果我们作为主人的时候，要时刻照顾到每一个客人的杯子 。有人喝完了要及时续杯，或者保持跟客人的交流与沟通 。不要让在座的客人觉得受到怠慢 。如果确实喝茶太多或者时间太晚，可直接说明 。若是真值得坐在一起喝茶的人，定能理解 。
以上内容参考：百度百科-饮茶
礼节的问题，而且还可以从你倒茶中的态度流露出对客人尊敬的程度和个人修养 。
郑板桥有一次去茶楼喝茶，起先，店主对他的态度是冷冰冰的，只对他说“坐” 对小二说“茶” 然后从郑的举止中看出他不是一般的老百姓，就改口“请坐”对小二说“上茶” 。当有人告诉他这为就是郑板桥的时候，他兴奋得连连鞠躬“请上坐，请上坐”，对小二喊“上好茶”
茶毕店主请他为郑写点什么 。郑为他写了幅对联，上联：坐 请坐 请上坐
下联：茶 上茶 上好茶
横幅我忘了是什么了 。
可见我们中国对倒茶这件事是很重视的 。
###其它资料参考###水倒七分、茶倒八分、酒倒满，就是说倒水时只倒七分满 ， 越喝越有，意在留客人表示主人好客；茶倒八分，因为茶比水高级一些，表示对客人远到而来的尊重所以要比水满上一分；酒倒满 ， 因为酒逢知已千杯少，意在对客人的感情深厚！
经过几千年的流传，这些已经成为中国人每日生活中必不可少的礼仪了，深入人心 。
如果不应该倒满的倒满了 ， 应该倒满的不倒满，那客人就会觉得你不尊重他，这样他以后就会少跟你来往了 。特别是在重要的场合 ， 如果是因为不小心，那要立刻致歉，让客人不必介怀 。
###其它资料参考###斟酒斟满杯，倒酒要满是古时候的规矩，因为在古时候很多人通过酒中下毒来取他人性命，如果是满酒大家在碰杯的时候就可以相互之间掺入些对方的酒 ， 以示酒中无毒表示友好，但如果不是满杯在碰杯的时候酒是不会溢出的 ， 倒酒倒满杯就显示主人的诚意，这个规矩一直延用至今；倒茶倒半杯茶一定要倒热的，所以如果是满杯客人无法饮用，用手端水有可能在拿动的过程中溢出杯子而烫到手，用嘴直接喝有点象是牲畜在饮水，所以视倒满杯的茶是对客人的不敬 。谁都知道茶是用开水冲泡出来的，在古时更是用炉火如烧汤一样煮沸出来的，所以滚烫的茶汤如果斟满了杯，主人在倾倒时不仅会溢出来，而且在将茶敬奉给客人时会洒出来，烫伤主人的手，客人在接过来时也自然会烫到客人，破坏宾主之间融洽的气氛，更不可能讲什么礼、义、情、趣了 。
###其它资料参考###喝茶，一是解渴的，聊天聊久了，人家口干舌燥的，你不能给人家喝酒，是吧？有些喜欢品茶的人，喝茶可以增加共同话题，而且茶清香回甜，聊天时候很享受 。
酒，饭桌上助兴的，人一喝酒，就跟吃了兴奋剂一样，不熟悉的人都变得有话聊的 。但这东西劲大，不宜多喝，这也是聊天时候不倒酒的原因 。
###其它资料参考###倒茶要先给长辈的原因：中国是礼仪之邦 ， 尊敬长者自古有之，所以倒茶一定要先给长者倒 ， 再给年轻一点的倒 。
给客人斟茶的时候，要长幼有序，论资排辈，先给长辈斟茶，再给平辈小辈斟茶 。除此之外还得先敬客人，来宾，然后自家人，在场的人全部都喝过茶后，冲泡的人才可以饮用，否则就是对客人的不敬 。
在与长辈领导喝茶时，若有可能，应尽可能照顾领导长辈的喜好 。可以的话，多备几种茶叶，让领导长辈有几种可以选择 。在上茶之前，应先询问一下客人喜欢用哪一种茶，并为其提供几种可能的选择 。当然，若只有一种茶叶，则务必实事求是地说清楚 。
投茶量也不要过多，或者太少 。茶叶过多，茶味过浓茶叶太少，冲出的茶没啥味道 。如果领导长辈主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶时 ， 就可以根据他们的喜好冲泡茶叶 。
敬茶礼仪
给领导长辈敬茶时，要双手恭敬地端茶杯，不能一只手送茶或手握杯口端茶 。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人 。不可用五指捏住杯口边缘就往客人面前送 。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生，但很不雅观，也不够卫生 。
长辈给小辈倒茶喝，小辈接受茶后，小辈应将右手握拳，拳背朝上，用五指轻敲桌面 。一般敲三下即可，意思是五体投地，为倒茶之人行叩拜之礼 。
平辈给平辈倒茶：只需要食指和中指并拢，轻敲桌面三下即可 ， 表示给予对方应有的尊重 。
小辈给长辈斟茶喝，长辈接受了茶后：长辈可以用一只手指在茶杯边缘轻敲一下 ， 表示尊重 。
