荞麦面要煮多久才熟？
荞麦面要煮8-10分钟才能熟 。通常而言，水开后放入荞麦面，再盖上锅盖煮5分钟 ， 看到面条转色就说明全熟了 。荞麦面要比普通面条更加耐煮，大多用来凉拌 ， 很少有人直接煮熟的，正常煮3分钟熄火，然后在锅里闷2-3分钟即可 。
荞麦面要煮多久才熟
荞麦面水开之后通常8-10分钟就会转色 ， 这时荞麦面就已经熟了 。而在做凉拌荞麦面的时候，水开后先煮5-6分钟，熄火加盖再焖煮3-5分钟，转色后就可以用来调味，拌匀后就可以食用了 。
由于荞麦面比较难煮熟，因此要使用大火煮，可以开锅煮，以免水会溢出来 。荞麦面不容易煮烂，因此不用担心他会因过长时间煮而变烂，影响嚼劲 。荞麦面营养丰富 ， 其赖氨酸成份更是高于大米与小麦，常食用很有好处 。
荞麦面主要是以荞麦面粉和水和成面团所切制的细面条，属于饸饹面 。因为它不仅营养丰富，并且食用方便快捷，口感又比较好 ， 因此是陕北地区受欢迎的大众食品 。
荞麦面要煮8-10分钟才能熟 。通常而言 ， 水开后放入荞麦面，再盖上锅盖煮5分钟，看到面条转色就说明全熟了 。
【荞麦要煮多久才熟】①荞麦花很难煮熟，一定要用大火煮熟，打开盖子，否则水会溢出来，荞麦花不容易煮熟，不用担心长期焦化会腐烂，影响咀嚼动力 。荞麦花卉营养丰富 ， 特别是蛋白质含量高达11%，赖氨酸组成高于大米和小麦 。经常吃就好了 。
②孕妇需要注意吃冷面：孕妇目前不需要避免进食 。他们可以吃一些东西，但他们应该注意食物的质量和卫生 。一般来说，最好不要吃街边小摊上的冷面 。它们可能含有各种添加剂，卫生经常达不到标准 。平时不要紧，但在这个特殊的孕期一定要注意 。此外，生的和冷的食物可能会引起腹泻 。孕期腹泻对胎儿不利 ， 因此我们必须注意这些，可以试着吃玉米、小米和燕麦之类的谷物 。
###其它资料参考###荞麦面要煮8-10分钟才能熟 。
荞麦面水开后一般来说8至10分钟就会转色 ， 转色说明荞麦面熟了 。做凉拌荞麦面时，水开后可以先煮5至6分钟，然后熄火加盖再焖煮3至5分钟，转色说明熟了，就可以用来调味，拌匀之后就可以吃了，味道非常鲜美 。
荞麦面较难煮熟，所以一定要大火煮，可以开盖煮，不然水会溢出来， 荞麦面不易煮烂，所以不用担心它会因过长时间煮，而变烂，影响嚼劲 。
荞麦面的做法：
食材：黄瓜半根，荞麦面50克，鸡蛋1个 。
酱汁：油辣子适量，酱油1勺，蚝油1勺，米醋1勺，胡椒粉1克，香油1小勺 。
1、煮开一锅清水 ， 放入荞麦面，煮大约2分钟左右 ， 只要面能用筷子夹断就能捞出 。
2、把煮好的荞麦面捞出直接放入冰水里 ， 用奶锅煎好一个蛋 。
3、把切成丝的黄瓜丝放入沥干水的荞麦面里，将酱汁的配料调好备用 。
4、将酱汁淋上去拌匀就能食用 。
###其它资料参考###荞麦面要煮8-10分钟才能熟 。
通常水开后放入荞麦面 ， 再盖上锅盖煮5分钟，看到面条转色就说明全熟了 。荞麦面要比普通面条更加耐煮 ， 大多用来凉拌 ， 很少有人直接煮熟的 ， 正常煮3分钟熄火，然后在锅里闷2-3分钟即可 。
荞麦面较难煮熟，所以一定要大火煮，可以开盖煮，不然水会溢出来，荞麦面不易煮烂 ， 所以不用担心它会因过长时间煮，而变烂 ， 影响嚼劲 。
荞面产于高寒地区，可以生长在贫瘠的土地上，而陕北底气土地贫瘠，所以荞麦自古就是陕北地区的主食之一 。
荞麦本身没有黏性 ， 容易断落，所以很长时间都未能制作成面条，起初大家都是制作成荞麦面糕，但随着制粉技术的提升，荞面慢慢被制作成面条，到了今天，更是诞生了各种各样的荞麦面做法，而荞麦面也因为其独特的味道、丰富的营养物质成为了众多面食爱好者的最爱 。
最流行的荞麦面做法：
1、冷荞面
一份冷荞麦面 ， 一杯啤酒 ， 就是夏天最好的选择 。日本人对冷荞麦面似乎情有独钟，特别是在夏天，随处都能看到冷荞面的身影 。众所周知荞面性寒，所以用来制作冷面是最佳的选择，而冷荞面的做法极其简单，先用清水煮熟荞麦面，然后捞出放在冰水中冷却，再捞到碗中，配上一点蘸料一起吃，入口冰凉清爽，那滋味简直太爽了 。
2、酸辣荞麦面
这应该是目前中国人最喜欢的一种荞麦面做法，做法和冷荞面相似 。用清水煮熟荞麦面然后捞出沥干水分，然后加入辣椒片、黄瓜丝，再加入适当的盐、糖，并加入适当生抽、香醋，再淋上一点调味油，然后搅拌均匀，一份美味可口的酸辣荞麦面便制作而成了 。吃上一口 ， 酸酸辣辣的滋味在口齿之间回荡，让人回味无穷 。
3、清汤荞麦面
这是很多人都喜欢的一种荞麦面做法，做法十分简单，在清水中煮熟，然后和汤面一起倒入碗中，在碗中加入适当葱花，再加入一点芝麻调味油即可 。虽然做法简单，但却能够吃到荞麦面最原本的味道 。特别是在忙碌了一整天之后，煮上一份清汤荞麦面，吃完几筷面条，再喝上一口清汤，那感觉不仅是味蕾的享受，更是精神的放松 。
