朱元璋废除了团茶兴起了盖碗，“团茶”和“盖碗”是什么？？
从名字上我们就可以知道，“团茶”是指团成一团的茶叶，“盖碗”指的是带盖的碗 。团茶最早出现在宋朝时期，形状就像小茶饼一样，而且是专门贡给宫中使用的 。那些个茶农们，在采摘完茶叶之后，送到专门的“加工厂”，炒一炒，拧巴拧巴，经过七道复杂的工序 ， 把散装的茶叶压成一个个茶饼，再加点别的东西 ， 把价格炒上去 。
像供给宫里贵人的，还会在上面印上“龙凤呈祥”的图案，表明它们的尊贵 。在古代，普通的老百姓是吃不上“团茶”的，只有君王和妃子们可以，如果是普通的茶还可以，但是在古代的时候，团茶有“贡茶”的称呼，所以普通老百姓买不起 。先不说买不买得到，就算他们想买，任何东西只要跟“贡品”沾上边，都很贵 ， 就像欧阳修在《归田录》里说的“凡二十病重一斤，价黄金二两，然金可有而茶不可得也” 。
这说明啥，你有钱？有钱也买不到，这玩意儿就是个稀有品，除了每年上贡之外，买都买不着 。所以 ， 朱元璋继位之后 ， 把“团茶”取消了 ， 改成了“散茶” 。我们都知道朱元璋登基之前生活困苦 ， 我觉得他是这么想的，既然一团一团的贵，普通百姓买不起，那我就把它拆散 ， 拆散了就便宜了 。压成一团会比较重，散了之后，普通老百姓可以买一点尝个味，也没规定要买多少 ， 我就是买个一二两 ， 你也拿我没办法，我就尝尝 。
也是在此之后，出现了“盖碗” 。以前的团茶，想要喝茶需要用壶先烧开，再倒到茶杯里 ， 所以那个时候的茶杯是没有盖子的 ， 现在不一样了，把茶放在杯子里 ， 倒上开水，盖上盖子，把它闷开，这也就形成了“盖碗” 。在喝茶的时候，这个盖子还能把茶叶隔开，方便了不少 。
没有图片真说不清，何况你描述的也有不到位的地方我的猜测 1 。云南迷你沱 。属紧压茶 ， 一个沱泡一杯 。因为在压紧时会加一些米汤之类的用作粘合剂 ， 所以难泡开 。味道有点苦 。2 。一个小球就一片叶子？可能是海南的苦丁茶 ， 但是外表不会是像粉未状 。3 。就是乌龙茶，如铁观音，台湾乌龙等 。做的细紧的就是一个个小颗粒，泡开后 ， 一个球就是一片叶 。而且是深绿色 。如果有图，一眼便知
###其它资料参考###普洱茶 。大圆饼是普洱茶的一种,外形象一张圆饼 。圆的有点像茶饼又不是茶的是普洱茶 。茶饼就是团茶，是产生于宋代的一种小茶饼，始制于丁谓任福建官员之时 ， 专供宫廷饮用 ， 制作工艺上经过了最初的加香料到后来不加香料的历史演变过程 。
###其它资料参考###那种茶叶比较常见的是普洱茶，又名滇青茶，属于黑茶类，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶 。
【团茶叶是什么东西】普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类 。
普洱茶是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类，其饮用方法异常丰富，既可清饮，也可混饮 。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久 ， 香型独特 ， 滋味浓醇，经久耐泡 ， 冲泡五六次后仍有香味 。
普洱茶主要产于云南省的西双版纳地区 。
###其它资料参考###金瓜贡茶需要在通风阴凉的地方保存,而且这个地方需要保持干燥,没有异味,这样才会不影响到茶本身,长期存放都是没有问题的 。
金瓜贡茶也称团茶、人头贡茶，是普洱茶独有的一种特殊紧压茶形式，因其形似南瓜，茶芽长年陈放后色泽金黄，得名金瓜，早年的金瓜茶是专为上贡朝廷而制，故名“金瓜贡茶” 。
原料精选无量山海拨2000米以上的云南大叶种春茶、完全遵循古法工艺作，常饮能促进脂肪的新陈代谢 ， 降低血脂，平衡和抑制胆固醇，并有提神醒酒之功效 。
金瓜贡茶 ， 是现存的陈年普洱茶中的绝品，在港台茶界，被称之为“普洱茶太上皇” 。金瓜贡茶的真品仅有两沱，分别保存于杭州中国农业科学院茶叶研究所与北京故宫博物院 。现行世的所谓金瓜贡茶，皆是后来某些茶厂的跟风之作，不足以信 。
功效
从越来越多的“金瓜贡茶”饮用者的反馈信息来看，“金瓜贡茶”已充分证实，有降血脂尿酸、减肥、预防糖尿病及前列腺肥大、抗菌消炎等等重大人体健康功效 。且“金瓜贡茶”的安全实验的结果也证实完全符合WHO检验安全标准，属于无毒范围，饮用安全上无顾虑 。
