干肠得蒸多长时间？
15到20分钟左右 。风干肠蒸多长时间，要看蒸煮的方式 。把风干肠放在电饭煲里面蒸，20分钟即可，口味较软，为了缩短蒸煮的时间，可以用高压锅进行蒸，高压锅上汽后蒸15分钟就可以食用 。
干肠就是灌好的肠经过风干制成 。个儿要比红肠纤细，样子和制法都和粤式的腊肠有异曲同工之处 。干肠的味道也和腊肠有点像，不过可能由于是北方的菜系 ， 所以更偏向咸一点 。又硬又韧，很有嚼头 ， 建议可作零食吃 。
扩展资料：
注意事项：
高血脂患者不宜多食风干肠 。
在香肠的的制作和食用过程中都要格外注意，因为香肠在制作时会加入一定比例的防腐剂也就是亚硝酸钠 。亚硝酸钠与人体中肉类蛋白中的胺结合会形成强致癌物，因此食用台湾香肠时一定不要同吃海鲜和乳酸制品 。
香肠最好搭配大蒜、维生素C丰富的蔬菜水果、绿茶等 。还要注意的是 ， 如果经常食用香肠则要注意补钙 。
参考资料来源：百度百科-干肠
干肠蒸一般上汽蒸20分钟左右能熟 。蒸干肠的时间一般由蒸煮的方式和火候决定，将干肠放在电饭煲里蒸，通常需要20分钟，口味较软 。如果想缩短蒸制时间，可以用高压锅蒸干肠 ， 一般高压锅上汽后蒸15分钟左右能熟 。
干肠是灌好的肠经过风干制成，大小比红肠纤细，样子和制法与粤式的“腊肠“有异曲同工之处 。
干肠的味道与腊肠有点相像，不过由于是北方的菜系，因此更偏向于咸，又硬又韧，很有嚼头，不似腊肠那般柔软 。
干肠较为有名的是哈尔滨干肠，是黑龙江哈尔滨的特产，味道鲜美、储存时间长、食用方便，越嚼越香 。
哈尔滨干肠哈市特产之一 ， 哈尔滨干肠比较有名的有哈尔滨肉联干肠、秋林干肠、商委干肠、传人干肠、农大干肠、达生干肠等 。有真空包装可以久藏 ， 但当地人更喜欢吃散装的，更干爽一些 。
###其它资料参考###开锅蒸二十分钟就可以食用了 。
【风干肠蒸多久】拓展资料
风干肠，不仅味道鲜美，储存时间长，而且食用方便 ， 可以作为酌酒小菜 ， 也可以当作零食来吃 。
干肠每根约15厘米左右，广式香肠甜，四川香肠辣，哈尔滨干肠味甘且咸，肠体呈红色 ， 肠质是半干半湿状态 。
风干肠配比:
精肉十斤 ， 切条 ， 清洗干净，控干水份，肠衣:温水泡，去掉咸味，肥膘切丁500克，花雕酒150克，二锅头70克，味精125克，白糖250克，盐150克，味达美酱油200克，五香粉15克，姜汁250克，姜和水一比一比例榨汁 。
###其它资料参考###干肠蒸一般上汽蒸20分钟左右能熟 。
蒸干肠的时间一般由蒸煮的方式和火候决定，将干肠放在电饭煲里蒸，通常需要20分钟 ， 口味较软 。如果想缩短蒸制时间 ， 可以用高压锅蒸干肠，一般高压锅上汽后蒸15分钟左右能熟 。
注意事项：
在香肠的的制作和食用过程中都要格外注意，因为香肠在制作时会加入一定比例的防腐剂也就是亚硝酸钠 。亚硝酸钠与人体中肉类蛋白中的胺结合会形成强致癌物，因此食用台湾香肠时一定不要同吃海鲜和乳酸制品 。
香肠最好搭配大蒜、维生素C丰富的蔬菜水果、绿茶等 。还要注意的是，如果经常食用香肠则要注意补钙 。
###其它资料参考###干肠蒸15-20分钟左右能熟 。
干肠是黑龙江哈尔滨的一种特产，哈尔滨干肠比较有名的有哈尔滨肉联干肠、秋林干肠、商委干肠等 。有真空包装可以久藏，并且熟干肠可以直接食用，但是生干肠需要蒸煮后再食用 。
干肠味道鲜美 ， 储存时间长，食用方便，越嚼越香，市面常见的裕昌干肠，选用新鲜猪瘦肉，百年祖传秘方，制作工艺精良，自然风干，肉香味浓 ， 易保存 。而且干肠一般以玻璃瓶存放 。但油浸得久也易变味 ， 因此腊味勿多 ， 一般用保鲜纸或腊袋密封 ， 放入冰柜下层 。
