黑米要泡多久才可以煮？
在准备用黑米煮粥前，必须经过浸泡，而且一般要浸泡一夜的时间 。这是因为黑米与其它的米不同，它的米粒外层是坚韧的种皮，很难被煮烂，不仅会影响口感，也影响营养物质的吸收 。
浸泡黑米的方法很简单，先把黑米淘洗干净 ， 然后倒适量清水泡起来，泡一夜时间就可以用来煮粥了 。如果天气比较热 ， 就要把黑米放到电冰箱里冷藏浸泡，防止黑米变质 。
经过一夜时间的浸泡后，用普通锅煮上1小时左右，黑米基本上就可以被煮烂
1/4 将黑豆、黑米洗干净，然后用清水浸泡4~5个小时；
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然后将泡好的黑豆、黑米和黑芝麻一起放入砂锅中，加入适量清水；
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然后开大火煮开 ， 再调至小火煲，煲的过程中用勺子时不时地搅拌锅底，防止黑米、黑豆粘锅；
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然后煲至黏稠状态，放入适量红糖 ， 调至大火1~2分钟 ， 将红糖搅拌均匀即可食用 。
###其它资料参考###黑米黑豆黑芝麻粥的做法
一：材料
黑米 1杯,黑豆 1杯,黑芝麻20克，黑糖 适量,水 6-7碗
二：工具
电锅，量杯
三：做法
1、先将黑米和黑豆浸泡1~2小时 。
2、黑米，黑芝麻和黑豆，6-7碗水一起放入电锅煮，外锅加1.5杯水
3、电锅跳起后持续闷约半小时，若黑豆不够绵密 ， 可在外锅加水在煮(适个人喜欢的绵密度调整)
【黑米黑豆泡多久】4、再将适量黑糖(对女生比较好)加入，调整自己喜欢的甜度就完成 。
四：小贴士
黑豆也可买现成煮熟的
###其它资料参考###黑米前一晚泡一夜可以，喝时直接打也可以 。
【黑米黑豆豆浆】做法：
材料：黑米80克 ， 黑米30克，白糖30克，清水适量 。
1、将黑豆用水浸泡过夜，第二天早上再清洗一遍 。黑米清洗一下 。
2、然后将黑豆黑米都放锅子中加热煮熟 ， 记住黑豆要煮10分钟以上才能彻底熟 。
3、之后将破壁料理机安装上过滤网，倒入煮熟的黑米黑豆，再加入白糖后倒入煮豆子的水或者热的纯净水，开启五谷模式开始搅打 。
4、过滤出来的豆渣，可以做黑米馒头或者面包用 。
5、就这样豆浆就打好了 。
扩展资料：
黑米的营养价值与功效：
黑米含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、磷、钾、镁、铁等 。营养元素 ， 营养丰富 。有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效；黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种，
黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能 。
黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血 。
黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效 。
黑米还具有改善心肌营养 ， 降低心肌耗氧量等功效 。
属于糯米类 。它具有“滋阴补肾、健身暖胃、明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精、补肺缓筋”等功效；可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳 。长期食用可延年益寿 。
参考资料：人民网-补肾首选三大黑食物 补肾试试三黑豆浆
参考资料：人民网-黑米抗癌减脂 3款黑米粥让你越吃越苗条
