黑冬瓜的花有什么用途？
冬瓜花多数为单性，一般为雌雄同株异花，个别品种为两性花 。一般先发生雄花，随后发生雌花，雌雄花的发生有一定规律 。主蔓第一雌花出现的节位 ， 因品种和环境条件而异 。早熟品种，第一雌花一般在主蔓第6～9节叶腋内形成 。中、迟熟品种则在第12～15节或15～20节叶腋内形成 。自第一雌花后 ， 一般每隔5～7节分化出一朵雌花 ， 也有连续分化出两朵甚至三朵雌花的 。环境条件适宜可降低主蔓雌花出现的节位 。侧蔓分化出雌花较早，多在第一、二节便发生雌花 。冬瓜一般靠主蔓座瓜 ， 侧蔓座瓜的可靠性差 。冬瓜花一般在晚上10:00左右初开，次晨7:00盛开 。花瓣约经2天凋谢 。根据瓜农的经验，花瓣凋谢愈慢，留在瓜上的时间越长 ， 瓜越壮，结瓜越大 。这是由于生长健壮的植株，具有充足的营养物质供给果实发育的缘故 。专家提示：根据冬瓜的着花习性，小果型冬瓜一般要让雌花多座果，采收嫩果，提高产量 。大果型冬瓜主要以单果重来决定产量，所以应注意利用适当节位的雌花座果 ， 争取结大果提高产量，有时也可利用雌花发生的规律性，每株采收中等大小果实2～3个，以达到高产的目的 。
1、冬瓜象征着吉祥如意 。它又叫东瓜 ， 而东是太阳升起的方向，给人一种希望的感觉，很多带有好运的成语也和东有关，比如紫气东来、福如东海等等，因此它也就成为吉祥如意的象征了 。
2、这种植物的茎上有黄褐色的毛，叶柄很粗壮 ， 花单生，果实为长圆柱形，表面有白霜 。
###其它资料参考###冬瓜花粉 ， 不可以冲水授粉 。
冬瓜授粉，一般是由蜂、蝶授粉，不需要人工授粉 。人工授粉可雄蕊轻碰雌蕊 。
冬瓜栽培技术：
适时播种
春植播期为12月至次年3月，秋植播期为6至7月 。春植采用育苗移植方式较好，有利于防寒；秋植采用芽播较好、育苗移植须浸种催芽，用营养钵育苗，真叶展开后选晴暖天气移至大田种植，秋植经浸种催芽后便可点播到大田 ， 通常用种量750至1500kg/hm2 。
播种育苗
营养钵育苗所需营养土要提前制备，可选用烤晒过筛的肥沃园土或火泥灰，腐熟猪、牛粪渣 ， 谷壳灰等混合而成 。3者体积比约为6比2比2，另可加少量氮磷钾复合肥 ， 其加入量一般控制在0.2%至0.3%为宜，并要求整细混均 。播种后至出苗前，要注意浇水，但切勿水分过多，以防沤种烂根，只须保持土壤潮湿即可 。
定植授粉
起宽畦畦宽2至2.5米（连沟） ， 畦高0.5米左右，成高畦阔坜水坑栽培 。苗龄在30至40天、2叶1心至3叶1心时，选根系发达，茎粗节短，叶厚色浓的苗定植 。定植规格据品种及种植季节而定：春植生长期长，结瓜迟，瓜形大 ， 宜单行植，株距以80至100厘米为宜；秋植生长期短 ， 结瓜早，瓜型较细，株距60至80厘米 。出苗70%左右时，要及时揭除覆盖物 。在幼苗破心前适当控制水分，促进根系生长；破心后经常保持营养土呈半干半湿状态，使瓜苗稳健生长 。25至30天后即可移植人大田，植前2至3天，可用10%稀薄人粪水和80%代森锌800倍或75%百菌清600倍药液淋苗 ， 做到带肥带药移植 。定植后浇水、覆地膜 。
早熟冬瓜因果小，每株可留果2至3个，以增加产量 。一般第一瓜多发育不良，大多选留第2瓜胎及以上的瓜 。为提高坐果率，可采用人工授粉 。花期可用浓度为100mg/km2，防止落花落果，大瓜应实行吊瓜 。
肥水管理
定植后，用稀薄粪水浇施2至3次，促其快长 。伸蔓期浇1次透水 。坐果期，当果实长到拳头大小时，追施坐果肥1次 ， 施尿素225kg/hm2，可随水膜下渗灌 。
搭架绑蔓
缓苗时进行搭架引蔓上架，也可不搭架直接爬地栽培，但爬地栽培往往病虫害较多，同时 ， 畸形瓜也多、产量低 。搭架在开始伸蔓时进行 。架式有平架、篱架、拱架3种 。当瓜蔓长有16至18个节时便可引蔓上架 。上架后按每20至30厘米用绳绑蔓1次，结合绑蔓去掉侧枝、卷须和多余的雌花 。
采收储存
冬瓜在花凋谢后30至35天即可采收 。采收前，不宜施肥或浇水，以利增强冬瓜的光合作用，减少冬瓜的含水量 ， 这样才能提高冬瓜的贮存时间 。采收时一般是用剪刀剪下来，以免瓜蔓被拉伤，瓜果也要轻拿轻放，不能碰伤 ， 以便于存放 。但是，冬瓜成熟后就收，如果是过晚采收的话，冬瓜过于成熟，其肉质将会变软 ， 不耐贮运 。冬瓜成熟后，它表皮色深，绒毛很少，为提高其经济效益，可以提前上市 。
###其它资料参考### 款冬花的功效及作用
说到款冬花的用法，最简单和易操作的办法就是泡茶喝 。款冬花茶这个方子出自于《种福堂公选良方》 ， 是治疗咳嗽的良方 。下面我为大家分享款冬花的功效、作用及食用方法吧~
款冬花是什么
严冬之际，枯叶铺地，然在北方河畔，却可见开着金黄如菊的小花 ， 那便是款冬花 。《广雅》云：“北草冬荣，忍冻而生，故有款冬、苦萃诸名 。”款者，至也 。“雪积冰坚，款冬偏艳”正说明它“至冬而花”的特点 。
款冬花春天一到就率先长出 。虽被冰雪覆盖 ， 到时也照样发芽生长 。春天人们采集它来代替蔬菜，味道香美可口 。有意思的是，古人用款冬花止咳还有一种特殊的方法——燃烟止咳 。这种方法最早出现于宋代 。只不过，现在医学越来越发达，这种比较麻烦的治病方法就慢慢被淘汰了 。
款冬花的药材故事
唐代著名诗人张籍,唐贞元年间考中进士,曾任太常寺太祝、水部员外郎等职 。张籍早年家境贫寒,一生多病体弱 。有一次他不幸外感风寒,连续数日咳嗽不止,因无钱医病,病情日渐加重 。此时他心急如焚,一筹莫展 。忽然他想起曾经有位僧人对他说起一种叫款冬花的中药,治疗咳嗽特别有效 。于是他就嘱家人采来款冬花,煎服数次后,病情果然大减,咳嗽也止住了 。他高兴地写下了吟颂款冬花的诗:僧房逢着款冬花/出寺行吟日已斜/十二街人春雪遍/马蹄今去入谁家 。此诗既是他对那次亲身经历的回忆,也是对款冬花的由衷赞美 。
款冬花又名冬花,为菊科草本植物款冬的花勒,一般在10月下旬至12月在花未出土时挖出其花蕾 。其性辛温,能止咳、祛痰、平喘 。在治疗咳喘或久咳时,多与紫苑配伍,可消痰下气,因其性温,故适用受寒咳嗽 。
款冬花的功效
【性味】
味辛微甘性温《本经》：味辛，温 。《别录》：甘 ， 无毒 。《医学启源》：辛苦 。《药品化义》：味微苦略辛，性平 。
【归经】
入肺经 。王好古：入手太阴经 。《雷公炮制药性解》：入心、肺二经 。
【功效主治】
润肺下气，止咳化痰 。用于新久咳嗽，喘咳痰多 ， 劳嗽咳血 。润肺下气 ， 化痰止嗽 。治咳逆喘息 ， 喉痹 。《本经》《本经》：主咳逆上气善喘，喉痹 ， 诸惊痫，寒热邪气 。《别录》：主消渴，喘息呼吸 。《药性论》：主疗肺气心促，急热乏劳，咳连连不绝，涕唾稠粘，治肺痿肺痈吐脓 。《日华子本草》：润心肺，益五脏，除烦，补劳劣，消痰止嗽，肺痿吐血 ， 心虚惊悸，洗肝明目及中风 。《医学启源》：温肺止嗽 。《本草述》：治痰饮 ， 喑证亦用之 。《长沙药解》：降逆破塑，宁嗽止喘，疏利咽喉，洗涤心肺而兼长润燥 。
润肺下气
本品甘能补 ， 辛能散，温能散寒，故能用于肺胀、肺痿、肺痨、肺痈等证 。①用于肺痿，因肺气虚弱、气不化津、津液为涎，症见咯吐涎沫，清稀量多 ， 不渴，气短 ， 神疲乏力 ， 用本品配健脾燥湿之品，如黄芪、党参、白术、山药、薏苡仁等同用 。②用于肺痈，即肺脓疡，可与芦根、薏苡仁、桃仁、冬瓜仁等同用 。③用于肺胀，即肺气肿病人，可与太子参、黄芪、玉竹、沙参、麦冬等同用 。
止咳平喘
本品有温化寒痰、润肺养阴、化痰止咳之功效，可治疗寒邪袭肺而引起的咳嗽、哮喘证 。用于痰嗽哮喘、遇冷则发 ， 可与炙麻黄、杏仁、苏了等同用若咳嗽带血，可与百合研末蜜丸若用治暴咳，可与杏仁、贝母、五味子等同用 。
款冬花的作用
款冬花是传统中药 。其性辛温 ， 入肺经，具有止咳、祛痰、平喘功效，可用于治疗咳嗽气喘、肺虚久咳、痰嗽带血、喉痹等症 。在用来治咳喘或久咳之时，多与紫苑相配伍同用，可消痰下气 。因其性温，故适宜用于受寒咳嗽 。款冬花的止咳作用较强，但祛痰的力量较弱，配上紫苑，则增强了祛痰效果 。
对呼吸系统的作用
具有止咳 ， 祛痰并略有平喘作用 。东欧一些地区亦用款冬花或叶的制剂治疗气管炎、咽炎及支气管哮喘 。用1%碘液注入猫右肋膜腔引咳法，口服款冬花煎剂有显著镇咳作用，但不持久 。小鼠口服煎剂亦有明显止咳作用 。麻醉猫口服煎剂后可使呼吸道分泌增加，但作用强度不及桔梗 。离体家兔、豚鼠及猫的气管-肺灌流试验证明，款冬花醚提取液小量时可使支气管略有舒张，大剂量反而收缩对于组织胺引起的痉挛，其解痉效力不如氨茶碱确实 。有人认为，其中所含的'硝酸盐是止咳成分 。
对循环系统的作用
麻醉猫静脉注射醇提取液对血压有先降低后升高的作用，据成分分离试验表明 ， 款冬花醇溶醚可溶的部分呈升压作用，醇溶醚不溶的部分呈降压作用 ， 其升压作用原理初步认为是由于交感神经节的兴奋、拟交感神经作用、中枢兴奋作用和对血管平滑肌的直接兴奋等多种作用所致，煎剂及醇提取液对离体蟾蜍心脏呈抑制作用，醚提取液对蛙后肢及全身血管灌流呈现收缩作用 。
对平滑肌的作用
醚提取物对在体或离体胃肠道平滑肌均呈抑制作用 。
抑制作用
对离体子宫 ， 醇提取液小量时兴奋 。大量则先兴奋后抑制，或一开始即呈抑制 。
解痉作用
款冬花叶醚提取物和蒸馏液对兔离体小肠亦呈解痉作用 。
毒性
款冬花醚提取物给小鼠腹腔注射、豚鼠和家兔静脉注射、蟾蜍和蛙淋巴腔注射，都可引起惊厥及呼吸停止 。小鼠口服醇提取液，半数致死量为112克生药/公斤 ， 腹腔注射醚提取物则为43克生药/公斤 。
【实用验方】
感冒咳嗽、气管炎咳嗽：款冬花、熟地各15克，佛耳草30克 ， 水煎服 。
久咳不止、痰中带血：款冬花、百合等量 ， 共研细末，炼蜜为丸，如鹌鹑蛋大，每服1丸，早晚饭后细嚼，姜汤送服 。
肺结核、哮喘、肺萎缩：款冬花10克，绿茶1克，紫苑6克，炙甘草5克，加水1大碗，沸后煎5分钟，滤汁，加蜂蜜适量服用 。每日1剂 。
口舌生疮：款冬花、黄连等量，共研细末 ， 敷患处 。
款冬花的配伍及治病验方
(一)款冬花配伍应用
配紫菀
紫菀与款冬花相伍 ， 为临床化痰止咳的常用对药 。紫菀辛散苦泄，祛痰作用明显 ， 偏于化痰止咳款冬花辛温 ， 止咳作用较强 ， 偏于宣肺止咳，二药相须合用，可收消痰下气之功，止咳之效倍增 。
配苏子
苏子质润，下气消痰功著，又有温中降逆之功款冬花辛甘温，止咳力较强 ， 偏于宣肺止嗽 。二药相伍应用，化痰止咳之功大增，又能温中降逆，理气则助痰化，降气则咳喘定，临床治疗哮证、喘证均有满意疗效 。
配杏仁
杏仁最善入肺和大肠二经，是临床常用的降肺气、疗咳喘之品，并有润肠通便之力款冬花辛甘温，入肺经，有润肺下气之功，又有止咳定喘之力 。二药相配，能使润肺止咳之功得到增强，并且有较好的润肠通便作用，常用于肺燥干咳、肺虚久嗽、肠燥便秘、体虚不宜攻下者用之最佳 。
配射干
射干有降逆祛痰、破结泄热之功，能消痰涎、利咽喉、解热毒款冬花辛温性降 ， 润而不燥，有润肺下气止咳之效 。二药相伍 ， 降逆止咳平喘之功大增，又能清热解毒 ， 临床用于寒邪袭肺引起的哮证最佳 。
配百合
百合敛阴润肺 ， 大凡肺热炽盛、气火灼金、津伤肺燥或肺虚久咳、痰中带血等，可以此清肺热、润肺燥而止咳嗽款冬花辛温而甘，润而不燥，专能顺理肺中之气，止咳作用较强 。二药同用，具有相使、相制两重意义 。款冬花佐百合，加强润肺止咳之功，百合之寒可制款冬花之温，具有较平缓的润肺燥、止咳宁嗽作用，为肺虚燥咳、久嗽不止、痰中带血之证所宜 。
配人参
人参有大补元气、补肺益脾、生津止渴、安神增智之功款冬花有润肺下气止嗽之功 。二药相伍 ， 有强大的补气助元作用 ， 又有益肺止咳之功，肺虚和肺痈之证用此药对最宜 。
(二)款冬花的治病验方
治暴发咳嗽
款冬花二两 ， 桑根白皮(锉)、贝母(去心)、五味子、甘草(炙，锉)各半两，知母一分，杏仁(去皮尖，炒 ， 研)三分 。上七味，粗捣筛，每服三钱匕 ， 水-盏 ， 煎至七分，去滓温服 。(《圣济总录》款冬花汤)
治久嗽不止
紫菀三两，款冬花三两 。上药粗捣罗为散，每服三钱 ， 以水一中盏，人生姜半分，煎至六分，去滓温服，日三、四服 。(《圣惠方》紫菀散)
治肺痈嗽而胸满振寒，脉数，咽干，大渴，时出浊唾腥臭，臭久吐脓如粳米粥状者
款冬花一两五钱(去梗)，甘草一两(炙)，桔梗二两，薏苡仁一两 。上作十剂，水煎服 。(《疮疡经验全书》款花汤)
治喘嗽不巳，或痰中有血
款冬花、百合(蒸，焙) 。上等分为细末，炼蜜为丸，如龙眼大 。每服一丸，食后临卧细嚼，姜汤咽下，噙化尤佳 。(《济生方》百花膏)
款冬花汤(《圣济总录》)
治暴发咳嗽 。款冬花60g ， 贝母、甘草、桑白皮各15g ， 知母0.3g ， 杏仁1g，五味子15g 。水煎，每日1剂，分2次服 。方中款冬花配伍五味子治湿痰、水饮的咳嗽气喘，吐痰清稀量多等症 。
安眠散(《奇效良方》)
治上喘咳嗽 ， 久而不愈者 。款冬花、麦门冬(去心)、乌梅肉、佛耳草各7.5g ， 陈皮(去白)15g，粟壳(蜜炙)23g，甘草(炙)12g 。上为细末，每服9g，水1盏 ， 入黄腊如枣核许，同煎至八分 ， 去渣，临睡温服 。方中款冬花配伍诸药有润肺下气 ， 止咳化痰之功效 。
芦吸散(《张氏医通》)
治冷哮寒嗽，喘促痰清 。款冬花、川贝母、肉桂、甘草(炙)各9g ， 煅鹅管石15g 。细为末，每次少许，噙化 ， 每日5～7次 。方中紫菀配伍川贝母有治久咳劳嗽的功效 。
###其它资料参考###冬瓜（学名： Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.）为一年生草本植物，茎上有卷须，能爬蔓，叶子大，开黄花 。果实球形或长圆柱形，表面有毛和白粉，皮深绿色或浅绿色，是比较常见的蔬菜 。皮和种子可入药 。瓜形状如枕，又叫枕瓜，生产于夏季 。喜温耐热 ， 产量高，耐贮运，冬、秋季节出现的几率比较多，规划在蔬菜品种中 。
瓜嫩时绿色有毛，熟后发青色，皮坚厚有粉，瓜肉肥白 。瓜瓤叫做瓜练，瓤中的籽叫瓜犀，排列生长 。
冬瓜原产中国南方各地及印度，现在东亚和南亚地区广泛地栽培 。可以拿来煮汤，又可以炒食 。并且它还有减肥、润肺功效，可消除身体水肿 。冬瓜分皮面表面有刺的和表面没刺的两种 。
###其它资料参考###冬瓜是烹饪中使用率最高的食材之一，它可以烧 ， 炒，煮等，每一种冬瓜做成的菜肴都有独特风味 。以下是我为你整理的吃冬瓜的好处，希望能帮到你 。
冬瓜的功效与作用
中医学认为冬瓜味甘而性寒，有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿、清热解毒、解毒排脓、清胃降火及消炎之功效，可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗 。
对于动脉硬化、冠心病，高血压、水肿腹胀等疾?。?有良好的冶疗作用 。冬瓜还有解鱼毒、酒毒之功能 。经常食用冬瓜，能去掉人体内过剩的脂肪 ， 由于冬瓜含糖量较低，也适宜于糖尿病人"充饥"，在炎热的夏季，如中暑烦渴，食用冬瓜能收到显著疗效 。
现代研究发现，冬瓜中钠含量很低，故对动脉硬化症 ， 冠心病、高血压、肾炎、水肿等疾病有良好的治疗作用 。冬瓜子含尿酶，腺碱、葫芦巴碱等，可清肺热，排脓，化痰，利湿，适用于治疗慢性气管炎 ， 肺脓肿等 。
另外，冬瓜中还含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用 。春夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是体重偏高的人群是十分有益的 。
清热解暑
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦 ， 在即将到来的夏日服食尤为适宜，常用于水肿和体虚浮肿等 。
排除致癌物质
冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的粪便和致癌物质通通排泄出去 。
降低血糖浓度
冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100g中含膳食纤维约0.9g 。现代医学研究表明膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平效果好 ， 人的血糖指数与食物中食物纤维的含量成负相关 。另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇 。
美容养颜
唐代《圣济总录》书中介绍了古人用冬瓜制作面脂进行美容的方法。另外，据《本草纲目》载冬瓜瓤白，绵软，用它洗脸 ， 洗身 ， 可除肤褐斑，令肤色柔软光洁、白皙《神农本草经》记载冬瓜子能令人“面容生辉” 。冬瓜子是古代面脂中的常用药 。
冬瓜籽中的油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成分氨基酸 。
冬瓜中富含鸟氨酸和Y-氨基丁酸，天冬氨酸、谷氨酸、精氨酸的含量也较高，瓜籽和果皮中的含量又高于果肉，瓜籽中的上述3种氨基酸含量分别是果肉的15.09倍和18.32倍，它们是人体解除游离氨毒害的不可缺少的氨基酸 ， 成为其利尿消肿功效的物质基础 。
此外，冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤 ， 还能抑制黑色素的形成 。
冬瓜的几种吃法
虾米冬瓜
【备料】冬瓜、虾米、植物油、葱花、姜末、水淀粉、料酒、盐、味精 。
【制作】将冬瓜去皮瓤子 ， 洗净后切片 ， 用少许盐腌制5分钟左右，沥去渗出的水备用 。
锅中倒入油烧热 ， 葱花、姜末爆锅 。加水1汤勺、料酒、盐和虾米，烧开后放入冬瓜片，旺火开后改中火焖烧，待冬瓜入味后，加味精，淋入水淀粉勾芡即可 。
冬瓜汤改虾米为虾皮，放少许猪油，盐和鸡精适量，起锅后撒上一些香葱花 ， 其汤既清香又鲜美 。
冬瓜炖排骨
【备料】冬瓜、排骨、姜、大料、盐、胡椒粉、味精各适量 。
【制作】冬瓜去皮切块，将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗去血沫 。
将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约10分钟，捞出姜块、大料 ， 加盐、胡椒粉，再炖10分钟，加味精起锅即可 。
金沙冬瓜条
冬瓜切成条后加精盐将淀粉和吉士粉拌匀成混合粉熟咸蛋黄压碎，芝麻炒熟
将冬瓜条均匀蘸好混合粉下入六成热油中炸至熟时捞出，待油温回升到七成热时复炸至外壳香脆且色泽金黄时捞起锅中加少许油烧热后加入红辣椒、花椒、葱姜末及咸蛋黄末煸炒，下冬瓜条，烹料酒，翻炒均匀后装盘 ， 撒上熟芝麻即成 。
红烧冬瓜
【备料】冬瓜、香菇、姜、蒜、葱段、花椒粒、小尖椒、酱油、淀粉、料酒、鸡精 。
【制作】香菇洗净待用，冬瓜洗净去皮切长方大块，在靠皮的一面打上小方块刀花，把冬瓜划过方格的一面抹上少许淀粉备用 。
起炒锅，放少许油烧热，冬瓜入内炒至半熟，起锅 。锅里再放少许油，下花椒粒、姜末、蒜末爆锅，再下冬瓜略炒，放入香菇，倒入酱油、少许料酒、尖椒、半碗清水，盖上锅盖焖至冬瓜熟透，用淀粉勾芡收汁，下葱段、鸡精调味起锅即可 。
###其它资料参考### 冬瓜的营养价值与功效有哪些?以下是我精心为大家整理的有关冬瓜的营养价值与功效，希望对大家有所帮助，欢迎阅读 。
冬瓜的营养价值
1、有助预防冠心病
冬瓜含有丰富的蛋白质，脂肪，脲酶，皂苷B族维生素等 。冬瓜所含脂肪主要为不饱和脂肪酸，其中主要成分也是亚油酸，它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病 。
2、养颜护发
冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢 ， 抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一 。冬瓜核中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性 ， 是良好的润肤美容成分 。
冬瓜中的不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽，并使肌肤细嫩光滑，头发乌黑光泽 。
冬瓜的营养价值
3、减肥排便
冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果，被称为“减肥瓜” 。《神农本草经》中记载其“久服轻身耐老” 。陶弘景《本草别录》说：“冬瓜利小便，治腹水肿胀 。”后世本草亦多云其有消肿胀、清热毒、利小便的功效 。冬瓜中含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用 。冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能，从而减少体内脂肪，有利于减肥 。春夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是体型偏胖的人群是十分有益的 。
4、清肺排毒
冬瓜全身都可入药：冬瓜皮利水消肿、清热解暑，常用于水肿和体虚浮肿等，还可用于催乳冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓 ， 应用于肺热咳嗽、带下白浊等冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等 。
5、抗癌
冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100克中含膳食纤维约0.9克 。现代医学研究表明膳食纤维能降低体内胆固醇、降血脂，防止动脉粥样硬化 。冬瓜中的粗纤维 ， 能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去 。
冬瓜的药用价值
1、慢性肾炎
冬瓜1000克，鲤鱼1条(约重300克)，不加盐，煮汤食 。
2、夏季感受暑湿、脾气不运、四肢疲倦
冬瓜1000克，鸭肉500克，芡实30克，苡仁30克 。先煮芡实、苡仁，后下鸭肉，最后下冬瓜煮至熟 。每食适量 。
3、暑天感冒、风水之症
鲜冬瓜150克，粳米100克 。将冬瓜去皮瓤切碎，加入花生油炒，再加适量姜丝、豆豉略炒，和粳米同煮粥食用 。每日2次 。
冬瓜的营养价值
4、肺痈
打碎冬瓜籽50克，鲜芦根50克，水煎，早晚各服1次 ， 连续服用 。
5、肝硬化腹水
冬瓜1000克打碎煮烂，纱布过滤去渣取汁，每次60毫升，每日3次饮服 ， 可减轻症状 。
6、水肿
冬瓜皮100克，玉米须30克，白茅根30克 ， 水煎，每日3次服用 。或冬瓜1000克，赤小豆100克，水炖烂饮服，每日2次 。
女人吃冬瓜的好处
1、减肥 。
减肥也是常吃冬瓜的一个重要好处，冬瓜中的维生素B类 ， 可以让人体类的糖份和淀粉转化成热能，被人体吸收，从而也就减少了糖份向脂肪的转化，另外它含有的微量元素还能分解人体内多余的脂肪，让它们转化成水随大小便排出体外，从而也就起到了不错的减肥作用 。
2、预防冠心病 。
常吃冬瓜可以预防冠习病的发生，因为冬瓜中含有一些天然的植物脂肪，它们进入人体以后能转化成不饱和脂肪酸，可以让人体血液中的胆固醇与甘油酸脂的含量降低，能增加血液流动速度，也能减少冠心病的发生 。
3、清肺排毒 。
冬瓜全身都可入药：冬瓜皮利水消肿、清热解暑，常用于水肿和体虚浮肿等，还可用于催乳冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓，应用于肺热咳嗽、带下白浊等冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等 。
4、抗癌 。
冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100克中含膳食纤维约0.9克 。现代医学研究表明膳食纤维能降低体内胆固醇、降血脂，防止动脉粥样硬化 。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动 ， 使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去 。
5、降血糖、降血压 。
由于冬瓜含Vc较多，且钾含量高，钠盐含量低 ， 所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者 。
冬瓜的营养成分
1、维生素C
冬瓜中的维生素C的`含量加高，维生素C是一种高效的抗氧化剂，被称为抗坏血酸，可用来减轻抗坏血酸过氧化氢酶基底的氧化能力，因此，经常食用冬瓜能预防和治疗坏血比病 。
人的衰老主要是由于机体内部的自由基发挥作用 ， 冬瓜中含有的维生素C能清除机体内部的自由基，降低机体内部自由基的含量，能延缓衰老 。同时维生素C对癌症也具有预治作用，能延长患者的生存时间 。
2、葫芦巴碱
冬瓜中含有较多葫芦巴碱，这种物质能促进人体的新陈代谢，能抑制体内的糖分转化为脂肪，并且，冬瓜含有大量的膳食纤维，食用后能促进肠道对粪便的排出，减少机体对脂肪的吸收 。因此，食用冬瓜具有减肥瘦身的功效 。
3、丙醇二酸
冬瓜中的丙醇二酸能有效的控制以内的脂肪转化为糖类，防治脂肪在人体内部的堆积，而且冬瓜的钠含量低钾含量高 ， 对预防和治疗高血压具有很好的效果，同时还能预防动脉的粥样硬化 。
4、、膳食纤维
冬瓜中的粗纤维含量很丰富，粗纤维进入人的肠胃之后，能刺激肠胃蠕动速度的加快，食物能很快被消化掉，体内的多余食物残渣 ， 积存的致癌物质和毒素能够快速排出体外 ， 常食用冬瓜能降脂抗癌 。
5、、冬瓜含有大量水分
冬瓜肉厚色白，疏松多汁，味清淡，无论是冬瓜汤还是直接食用冬瓜肉都能给人一种充满食欲的感觉，而且食用后口腔清凉，可以在油腻的食物后食用，能清除口腔的油腻感，有生津开胃的功效 。
冬瓜的营养价值和功效作用
冬瓜不但口感甘甜清爽，而且营养丰富 。冬瓜富含多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡，具有养胃生津、清降胃火的功效 。冬瓜汤更是很多减肥美眉常用的减肥餐点 。冬瓜汤能使人食量减少 ， 促使体内淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪 。冬瓜的营养价值有哪些?
每100克冬瓜营养成分主要有热量：47.05大卡 ， 胡萝卜素：334.2微克，钾：257.81毫克，钙：71.59毫克，维生素C：57.84毫克，维生素A：54.67微克，磷：40.76毫克，叶酸：28.2微克，镁：27.77毫克，钠：9.79毫克，碳水化合物：8.96克，膳食纤维：2.48克，脂肪：1.72克，蛋白质：1.41克，烟酸：1.09毫克 ， 铁：0.95毫克 ， 维生素E：0.75毫克，硒：0.72微克 ， 锌：0.27毫克，铜：0.24毫克，锰：0.15毫克 ， 碘：0.12微克，维生素B6：0.06毫克，维生素B2：0.05毫克，维生素B1：0.03毫克 。
冬瓜中的不少化学成分具有显着的生理活性 。冬瓜果肉含有腺嘌呤、β-谷甾醇、羽扇豆醇、十三烷醇、甘露醇、鼠李糖、葫芦素β等多种功能性成分 。冬瓜瓤含葫芦巴碱、组氨酸、腺嘌呤、维生素B1、C、E等 。冬瓜皮含蜡类及树脂类物质等 。冬瓜籽含皂甙0.6%，尿素、尿素分解酶、脂肪油、瓜氨酸、组氨酸、蛇麻脂醇，甘露醇，β-谷甾醇等，尤其以维生素B1含量相当丰富 。
孕妇能吃冬瓜吗
冬瓜味甘、淡，性寒 ， 产妇月子期间最忌受寒，传统月子认为产妇不应该吃冬瓜避免子宫受寒不利于产后身体康复 。但是有专家研究证明 ， 产后妈妈食用冬瓜可以帮助产妇去水肿和通乳 。到底孕妇能吃冬瓜吗?
孕妇能吃冬瓜 ， 但是注意脾胃虚寒易泄泻者应慎食冬瓜 ， 久病与阳虚肢冷者应忌食 。冬瓜富含碳水化合物、淀粉、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、钙、磷、铁以及多种维生素等营养成分 。冬瓜有利尿消肿、大暑解闷、解毒化痰、生津止渴之功效 。孕妇海运期间很容易发肿，吃点冬瓜可以利尿去肿 。孕妇产后也可以食用冬瓜，但是要注意保持饮食清淡营养充足 。因为冬瓜性寒凉，产后孕妇最好不要大量进食 ， 要吃生冬瓜，以免造成营养摄入不均衡 。产后孕妇食用冬瓜有什么功效呢?
1、产妇吃冬瓜有很多好处 。冬瓜利尿消肿，对分娩手术后尽早排尿有促进作用，有利于产后恢复 。
2、冬瓜搭配肉类煮汤可以开胃且补充营养，还能达到催乳的效果 。
3、冬瓜富含维生素C ， 钾盐含量高而钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食用冬瓜，可达到消肿而不伤正气的作用 。
4、孕妇产后吃冬瓜能起到消肿减肥的效果 。
5、冬瓜还有解燥，缓解抑郁情绪的作用 。冬瓜具有下火的作用，一定程度上能消除产妇的烦躁和抑郁情绪，有效预防产后抑郁 。
冬瓜的适用人群
冬瓜皮和冬瓜籽一般不直接食用，冬瓜肉一般人群均可食用 。患肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖以及缺乏维生素C的人可多食，能有效缓解疾病症状 。
冬瓜寒凉，女子月经来潮期间和寒性痛经者应忌食，以免影响月经量并加重痛经程度 。
脾胃虚寒的人不宜进食冬瓜 ， 因为冬瓜性寒损阳 ， 会加重胃寒者的病情，导致患者腹胀和腹泻，还很容易引起食欲不振 。
患有肾炎和肾衰竭等肾功能障碍的人不可以吃冬瓜，因为冬瓜会使得人体的尿素氮含量增高，降低肾小球的滤过率，导致肾衰竭的现象出现 。
刚动完手术或者是大病初愈的人不宜吃冬瓜，因为冬瓜有促进体液循环和去热利尿的作用，容易加重肾脏负担，对体弱者的身体有一定损害 。
孕妇、产妇和哺乳期妈妈均可以进食冬瓜，但冬瓜性寒需注意不要进食过多年幼的宝宝肠胃尚未发育成熟 ， 最好慎吃冬瓜 ， 以免寒性的冬瓜刺激宝宝肠胃导致宝宝肚子疼和腹泻 。
如何挑选冬瓜
看大?。阂话慵彝ザ蓟崧蚯锌槎侠磁脞?，在挑选的时候可按照自己一家人的饭量，挑选1片左右就可以了 。
看外皮：冬瓜的外皮很?。院苋菀琢粝禄?。在挑选冬瓜的时候，可以看看瓜皮表面有没有深的痕迹，尽量挑选表面光滑 ， 没有坑包的 。
看颜色：冬瓜有白、绿、墨绿三种颜色，大多数冬瓜是墨绿色的 。墨绿色的冬瓜肉质厚口感好，可食率高白皮冬瓜肉薄质松易入味，但煮久了容易变成水状，口感会差很多绿皮冬瓜肉质介于墨绿和白皮冬瓜之间 。一般来说，选择墨绿色的冬瓜较好 。
看软硬：可以用手掐一下切开的冬瓜片，如果感觉很软 ， 表示冬瓜肉质松散，这种冬瓜口感不好，应选择瓜肉较硬的 。
称重量：挑选的时候可以两片冬瓜片对比一下，哪块重并且稍硬的就是较好的 。
###其它资料参考###今年暑假，妈妈带我和弟弟到外婆家玩 。一天，我在外婆家种的地里看到种了很多冬瓜，冬瓜藤上开了好多冬瓜花 。
第一天，冬瓜很小 ， 尾巴上有花，表面很光滑，没有一点毛 。
第二天，体积比第一天大了一点点，同时它的表面还长了一点点毛 ， 我摸了一下冬瓜的毛 ， 冬瓜的毛有一点软软的 。
第三天，体积比第二天又大了一些 ， 花有一些在变小了，而冬瓜身上的毛确在一点点的长，我摸了一下 ， 有一些刺手 。
第四天 ， 冬瓜身上的花又小了很多……
第五天，冬瓜长的已有一个手掌那么大了 ， 尾巴上的花也开始要掉了 。
第六天，冬瓜身上的毛又长了很多很多 ， 花也掉了 。
第七天，冬瓜已经长的差不多有10个鸡蛋那么大了 。我在想冬瓜什么时候长大 ， 我们才能吃呀？
……
【冬瓜花代表什么作用】 又过了一段时间，我再到地里去看 ， 呀，冬瓜长的有盆子那么大了，身上的毛也没有了，表面换上了一层白色的粉末，我用手一摸，白色的粉末就掉了 ， 这时外婆婆看见我在用手摸冬瓜身上的粉末，就跟我说：“别把冬瓜身长的白色粉末弄掉，这样冬瓜就不长了 ， 这是保护冬瓜的，你要弄了冬瓜就不长了，冬瓜可以长到好几十斤呢 。”听完外婆的话，我赶快把手收了回来 。我想要冬瓜长的大大的，那样我们就可以吃到很多冬瓜了 。
