鸭蛋煮多久才熟？
鸭蛋煮大约8分钟左右就可以煮熟 。
如果是水开煮鸭蛋，最好不要超过8分钟 。如果超过8分钟蛋的营养会有一定的流失 。如果是冷水煮鸭蛋大约需要15分钟左右 。另外 ， 如果想吃半生半熟的流质蛋黄 ， 水开煮7分钟左右，凉水煮10分钟左右即可 。
煮鸭蛋的时候应该注意水煮的时间不要太长，因为鸭蛋在水煮的过程中里面的蛋白质在慢慢变性，所以如果长时间水煮鸭蛋会破壳，这样子会影响到后续的口感，对于食用者而言会产生不好的体验感 。
鸭蛋好吃的做法：
1、鸭蛋炒虾仁
先把虾洗干净，然后用料酒腌制15分钟左右 ， 把鸭蛋打到碗里 ， 加点盐和料酒，然后打散 。锅里倒油，倒入鸭蛋液，然后用筷子划一下，小了就可以出锅了 ， 然后放姜煸炒，放虾煸炒，再放鸡蛋，加一点水，加盐和香葱，就可以出锅了 。
2、黑木耳炒鸭蛋
取一把黑木耳 ， 放在一个大盆里 ， 加入温水 ， 快速泡开，然后将黑木耳的根去掉，抓破洗净 ， 浸泡至完全泡开 。然后把锅里的水烧开 ， 水开成木耳，焯水2分钟，捞出 ， 放凉，控干 。然后将鸭蛋放入干净的碗中 ， 加入少许盐、葱花和料酒，搅拌均匀，将小葱切成段备用 。锅中加入2勺食用油，加热油，倒入鸭蛋液 ， 搅拌均匀 。
加入黑木耳和虾仁翻炒至蛋液凝固，然后加入1勺盐和半碗水，大火烧开，再放入洋葱翻炒均匀 。翻炒至洋葱碎，即可上桌 。
鸭蛋煮的时间参考：
1、煮咸鸭蛋的时间其实就跟煮鸡蛋的时间差不多，一般需要10-15分钟 。
2、煮咸鸭蛋还要看水的温度，如果是开水的话，煮8分钟就可以了 。如果是冷水的话，就会比较久一点，应该需要20—30分钟 。
3、建议最好用开水煮 。而且最好不要超过8分钟，也不能低于6分钟 。如果超过8分钟的话，鸭蛋的营养会有一定的流失，如果低于6分钟的话，里面可能会存在一些对人体不好的寄生菌 。
鸭蛋的营养价值：
1、 鸭蛋富含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养素，能够给人体补充大量的营养，并且极易被人体消化和吸收，对人体有一定的滋补作用 。
2、 鸭蛋中的蛋白质含量与鸡蛋差不多，但是其矿物质含量则远远高于鸡蛋，因此鸭蛋的营养价值不可忽略 。
3、 鸭蛋中含有丰富的钙质，能有效预防骨质疏松，促进人体的骨骼发育 。
4、盐蛋中含有铁元素，具有补血的功效，能治疗缺铁性贫血 。
5、 鸭蛋有刺激消化器官，增强食欲的作用，并且有中和胃酸、清凉、降压的作用 。
6、 鸭蛋有滋养肌肤的功效，对于女性来说是不可多得的营养美容食品 。
###其它资料参考###鸭蛋煮8到10分钟就熟 。
煮鸭蛋之前先清洗一下外表皮，然后放在冷水锅中直接煮，这个时间就会久一点，大概需要15分钟 。如果喜欢吃哪种温泉蛋的话就在冷水中煮10分钟左右就可以 。
用开水煮的话，大概8分钟就好了 。切记不要超过8分钟，时间长了鸭蛋的营养就会流失 ， 当然了，也不能煮的时间太短 ， 可能会有一些寄生菌没有彻底杀死 ， 吃了的话对人身体会很不好 。
蒸鸭蛋的话，等锅开始冒气之后10分钟就可以了 。咸鸭蛋的话还是用凉水煮比较好 ， 这样不易爆掉 。
扩展资料：
咸鸭蛋煮法：
咸鸭蛋放在凉水锅中 ， 让水没过鸭蛋，然后开大火煮沸，等水烧开沸腾的时候开始转小火慢慢煮，大概煮7-8分钟左右 。
咸鸭蛋买回来不一定是完好的 ， 要是发现有缝隙的话，我们先在锅中放一些盐，能防止蛋白流出，放一些醋也是同样的效果 。煮好后用漏勺捞起来，发现鸭蛋表皮上的水分很快就干了，这就说明蛋熟了 。
煮好后的咸鸭蛋应该立马吃，这样它的营养才能最大程度上的被人们吸收 。鸭蛋含有丰富的蛋白质，能强身健体，鸭蛋中的矿物质也非常多甚至超过了鸡蛋，对骨骼的发育也是极好的 。
煮鸭蛋的时候我们要注意是用冷水还是热水 ， 冷水15分钟左右，沸水6-8分钟最佳 。所以控制时间是非常关键的 。
参考资料来源：
人民网-一张图告诉你：鸡蛋煮多久最完美！
###其它资料参考### 鸭蛋的吃法有很多种，其中最简单最常见的吃法就是水煮 。水煮鸭蛋最重要的就是火候和时间的掌握，那么，鸭蛋一般要煮多长时间呢？鸭蛋怎么煮好吃呢？
鸭蛋煮多久能熟1、煮咸鸭蛋的时间其实就跟煮鸡蛋的时间差不多，一般需要10-15分钟，2、煮咸鸭蛋还要看水的温度 ， 如果是开水的话，煮8分钟就可以了 。如果是冷水的话，就会比较久一点，应该需要20—30分钟 。3、建议最好用开水煮 。而且最好不要超过8分钟，也不能低于6分钟 。如果超过8分钟的话，鸭蛋的营养会有一定的流失 ， 如果低于6分钟的话，里面可能会存在一些对人体不好的寄生菌) 。
鸭蛋怎么煮方法一材料:鸭蛋两个、油、盐、水、酒
做法
1、鸭蛋去壳，放到碗里，放少量水和酒，还有油，盐搅拌打匀 。
2、大火把锅烧热，放油，转小火，把鸭蛋液放进去翻炒 ， 凝固即可 。
小诀窍
1、原来以为不放酒海鸭蛋会有腥味，后来发现其实海鸭蛋不放酒也不腥的，所以酒可以省略 。
2、在第二个人步骤中 ， 如果你喜欢嫩的鸭蛋，那么鸭蛋液一凝固酒马上出锅 。如果你喜欢吃有点焦焦的香香的味道，那么可以炒久一点 。3放点水炒鸭蛋可以让鸭蛋更松软，其实不放水炒出的海鸭蛋更香 。
方法二材料：北豆腐 。咸鸭蛋黄，蒜苗 。食用油，盐，白糖，鸡精，料酒，水淀粉，葱，姜，高汤，香油 。
做法
1、将豆腐切成小方丁 ， 用开水焯一下；
2、将咸鸭蛋黄碾成粉末，蒜苗切成末，葱、姜洗净切成末；
3、坐锅点火放油，油热煸炒葱姜放入豆腐、高汤、盐、白糖、料酒、待锅开再放入蛋黄粉炒匀，勾薄芡出锅时撒入蒜苗末，淋入香油即可 。
鸭蛋的其它做法三色蒸蛋原料：熟咸鸭蛋2个、皮蛋2个、鸡蛋4个 。
做法：
1、熟鸭蛋和皮蛋分别切成六瓣才改刀成小块备用；
2、蒸碗内壁刷少许油，把鸭蛋丁和皮蛋丁混合着放进去；
3、鸡蛋打散 ， 用勺子刮去表面的泡沫，慢慢倒进蒸碗里 ， 盖上保鲜膜；
4、上蒸锅 ， 水开后放入蒸碗，中火约25分钟左右 ， 再关火虚蒸几分钟取出；
5、待稍凉后，改刀装盘 。
肉饼炖蛋原料：肉糜（约300g）、鸡蛋2个、生咸鸭蛋2个 。
调料：花雕酒、盐 。
做法：
1、肉糜内加入鸡蛋和咸鸭蛋，搅拌匀 。
2、加入适量花雕酒搅拌匀 。
3、开水上锅蒸约20--30分钟至熟 。
###其它资料参考###1、冷水煮鸭蛋要煮多久才熟 。
2、水煮鸭蛋要煮多长时间 。
3、新鲜鸭蛋水煮多长时间可煮熟 。
4、凉水煮鸭蛋要煮多久 。
1.冷水煮鸭蛋需要15分钟左右 ， 沸水煮鸭蛋8分钟左右即可 。
2.煮鸭蛋时，锅中的水需要没过鸭蛋，这样受热更均匀，若想煮出半生的鸭蛋 ， 可适量缩短煮蛋的时间 。
3.鸭蛋中含有丰富的蛋白质和钙质，可以促进骨骼的发育，还有滋养皮肤的效果 。
###其它资料参考###鸭蛋是我们经常吃的那种食物，其中营养价值非常丰富，尤其是蛋白质的含量非常丰富 。通常我们买的鸭蛋都是生的，需要煮熟了才能吃 。当然也有一部分是鸭蛋制品，比如咸鸭蛋，可以直接吃 。很多人可能不太了解鸭蛋的烹饪方法，所以下面小编就给大家介绍一下鸭蛋几分钟怎么做，怎么做 。鸭蛋煮几分钟合适吗？需要注意哪些问题？第一 ， 鸭蛋煮几分钟为宜 。1.一般情况下 ， 如果用水煮鸭蛋，大概要煮八分钟左右 。如果超过八分钟，鸭蛋的营养价值会有一定的损失 ， 但是时间不能少于六分钟，因为鸭蛋在六分钟之前很可能没有煮熟，所以鸭蛋里可能会有一些细菌，对人体有危害 。2.如果用冷水煮鸭蛋，煮的时间会比较长，大概15分钟左右，因为先把冷水煮开需要一定的过程 。二、煮鸭蛋要注意什么？1.我们在煮鸭蛋的时候，最好是用冷水煮，因为冷水煮的鸭蛋是不会爆开的 ， 而且鸭蛋会随着水温的升高从里到外慢慢膨胀 。水温达到足够的温度 ， 蛋白质就会凝固，鸭蛋壳膨胀的差不多了，这样鸭蛋壳就不会因为外账而爆裂 。
###其它资料参考###鸭蛋煮几分钟合适
1.一般情况下，如果使用开水煮鸭蛋的话 ， 大概煮八分钟左右就可以了，如果超过八分钟的话 ， 鸭蛋当中的营养价值就会造成一定程度上的流失，但是千万时间不能低于六分钟，因为没有煮到六分钟的话 ， 鸭蛋很可能还没有熟，这样鸭蛋当中可能会有一些细菌 ， 对人体造成危害的 。
2.如果是用冷水煮鸭蛋的话，需要煮的时间就会比较久一点了，大概需要煮15分钟的样子，因为需要先把冷水煮开 ， 这也是需要一定的过程的 。
二、煮鸭蛋要注意什么
1.我们在煮鸭蛋的时候，最好是在冷水的情况下下锅，因为冷水煮的鸭蛋不容易爆开，鸭蛋是会随着水温的上升，而慢慢的由内而外的产生热胀的现象的，等到水温达到足够的温度了以后，蛋白就会凝固，鸭蛋壳也膨胀得差不多了，就不会因为外账而使鸭蛋壳破裂了 。
2.我们在煮鸭蛋之前，一定要将鸭蛋清洗干净，并且一定要购买比较新鲜的鸭蛋，像是已经裂缝或者是有异味的鸭蛋，说明是比较不新鲜的 ， 已经不能使用了，鸭蛋表壳当中是会残留一些细菌的，如果没有将这些细菌清洗干净的话，会对人体造成一定危害 。
3.我们在煮鸭蛋的时候，可以往锅里适量的放入一些食盐，食盐对于蛋白质是具有一定的凝固的作用的，可以有效的防止蛋白流出，同时往里面放入一些食醋，也可以达到相同的效果 。
【水煮鸭蛋要多久】4.等到鸭蛋煮好了以后，我们可以用漏勺将鸭蛋捞起来，如果鸭蛋的表面上的水很快就干了，说明鸭蛋已经熟了，相反，我们需要就再煮一会儿 。
