猪腰,生姜,老酒,枸杞汤有什么功效？
猪腰、生姜、老酒、枸杞汤的功效：
补肾、强腰、益气：
猪腰子即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，营养丰富，有健肾补腰、和肾理气的功效 。猪腰子味甘咸、性平 ， 入肾经，有补肾、强腰、益气的作用 。所以，可用来补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴 。
中医中用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等证 。一般人群均可食用，也是日常生活的中的食材，适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用 ， 同时也适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用 。
枸杞的嫩茎和叶可作蔬菜，而枸杞果实(枸杞子)、根皮(地骨皮)可以入药 。尤其是枸杞果实营养丰富，枸杞子含有18种氨基酸，其中8种是人体必需氨基酸 。
中医认为，枸杞子味甘性平，有补肾滋阴、养肝明目、益气等功效 。适用于肾亏遗精、腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等常见症状 。还具有降低胆固醇、兴奋大脑神经、增强免疫功能、防治癌症、抗衰老和美容功效，对人体健康极其有益 。
扩展资料：
注意事项：
1、血脂偏高者、高胆固醇者忌食 。
2、动物的肾脏是排毒的器官，里面会有一定的毒素，虽然清洗和烹饪后可清除部分毒素，但是还会有残留，所以最好不要天天吃，每个月可吃一到两次即可 。
3、任何滋补品都不要过量食用，枸杞子也不例外 。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右 。
参考资料来源：人民网-闪了腰，喝枸杞猪腰汤
人民网-腰膝酸软吃猪腰
人民网-枸杞有四大惊人功效 能清肝明目
猪腰的营养价值
猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效 。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症 。
杜仲猪腰汤的做法
材料
主料：猪腰子300克
辅料：杜仲30克，鸡血藤15克 ， 桑寄生30克，枣(干)10克
调料：姜5克 ， 盐3克
做法
【猪腰枸杞汤 喝多久见效】1.杜仲去粗皮
2.将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净
3.猪腰去脂膜，切片
4.把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时 ， 调味即可 。
【猪腰瘦肉枸杞叶汤的家常做法】
【准备食材】：猪腰，瘦肉，枸杞叶，枸杞，黄姜，料酒，白酒，大蒜，食盐 ， 花生油
【烹饪过程】：
1、瘦肉洗净切成小片 ， 大蒜和黄姜去皮切成小粒放入盘中备用 。切去猪腰里面的白筋，然后改切成刀花，加入一勺料酒浸泡30分钟，去除臊味 。
2、锅里加入小半勺花生油，倒入蒜粒和姜粒爆香后，再倒入猪腰和小1勺白酒小火翻炒30秒 。
3、接着锅里倒入一盆温水和肉片，开中火煮开后，撇去表面的浮沫 。
4、最后等瘦肉熟后，关掉火，倒入枸杞烫几秒，加入小半勺食盐提味即可出锅 。
小贴士
1、瘦肉建议大家选用梅头肉，比较香嫩，不用腌制都可以 。
2、枸杞叶非常容易熟，所以选择最后关火再下锅 。
3、猪腰记得要去除里面的白筋，借用料酒和姜来去除里面的腥臊味 ， 否则味道很重难以下口 。温馨提醒，猪腰虽补，但毕竟是猪的内脏，所含的胆固醇很高，切忌大量食用 。
哪些人吃猪腰好
一般人群均可食用 。适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用 。
###其它资料参考###黑蒜猪腰枸杞汤
主料main
黑蒜3个 猪腰1个 枸杞子15克 姜10克 色拉油5克3人份
辅料others
盐2克 胡椒粉1克
黑蒜猪腰枸杞汤做起来很简单，只有处理猪腰才算是点事儿 ， 猪腰那股子膻臭味是有些人望而却步的原因，我的处理方法就是用生粉、花生油拌好冲洗，重复两次，然后用酒、姜丝泡浸，就会完全没那可恶的味了 ， 猪腰含钙、铁、维生素等，健肾补腰，黑蒜含有多种微量元素 ， 能抗氧化、杀菌，枸杞子益肝明目
黑蒜猪腰枸杞汤的做法
步骤step
1
各材料
步骤step
2
猪腰用花生油、生粉拌10分钟后用水冲净，再用酒、姜丝 ， 一点的清水泡10分钟，捞出滤去水分，待用
步骤step
3
把锅烧热，下色拉油，把姜丝爆出香味
步骤step
4
把捞出滤去水分的猪腰放锅内稍煎 ， 表面有小许转白，放入去皮的黑蒜
步骤step
5
加入适量的温水在锅里，4碗左右的分量吧
步骤step
6
中火煮10分钟，下枸杞子煮1分钟，加盐、胡椒粉调味
步骤step
7
待所有材料再煮2分钟左右 ， 关火
步骤step
8
黑蒜猪腰枸杞汤就做好啦，马上装碗食用
黑蒜猪腰枸杞汤的成品图
###其它资料参考###食材明细
猪腰适量
枸杞适量
姜片适量
盐适量
鸡精适量
料酒适量
其它口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度
猪腰枸杞汤的做法步骤
1
原料洗净备用，腰臊已叫卖肉的去掉
2
锅里放水和料酒煮开，下猪腰焯出血水
3
把焯好的猪腰洗净切条
4
把猪腰连同枸杞一起放入碗内，放姜片加适量的水，然后放入锅内钝40分钟 ， 出锅时加盐、鸡精调味即可
###其它资料参考###大家都知道猪腰子是一位补品，男人吃了具有壮阳补肾的功效，女人吃了能美容养颜补血，猪腰子是猪身上最有营养的部位 ， 在东北炸三样是一道出名的地方小吃，而这三样里就有一样是猪腰子，其实还可以用猪腰子来炖汤，利于身体产后和术后恢复，有很大功效，下面给大家介绍一下猪腰子炖汤的做法 。
一、红枣猪腰汤
食材准备:猪腰1个，红枣6个，盐适量，枸杞适量 。
做法:
1、猪腰子切成凉皮，去掉白色部分和腰臊，最好让商家去除；
2、然后将猪腰子切片，加入生粉，油盐 ， 搓洗干净，静置20分钟；
3、然后将猪腰洗净待用，红枣洗净去核 ， 枸杞浸泡片刻洗净待用；
4、将红枣，枸杞洗净后沥干，汤锅中加水，放入猪腰，加入枸杞和红枣；
5、大火炖煮10分钟 ， 然后小火慢炖1个半小时左右 ， 加入适量盐调味即可 。
二、杜仲猪腰汤
食材准备:猪腰1对，杜仲适量，葱姜各15克，盐适量 。
方法步骤:
1、将猪腰洗净，剔去筋膜后切成腰花 ， 然后用开水汆烫洗去浮沫；
2、杜仲洗净放入砂锅中 ， 加入清水洗净后大火煮开，然后转为小火煮浓汁；
3、砂锅烧热，加入清水，葱段，姜片，腰花与杜仲下锅同煮10分钟，加盐调味即可 。
三、虫草山药猪腰汤
食材准备:山药半根，猪腰半个 ， 葱草5克 ， 枸杞10克，核桃2个，盐1小勺，米酒，浓汤宝适量 。
方法步骤:
1、将山药去皮，切块后浸泡在冷水中，主要处理干净切片后盐浸泡；
2、然后再将主要洗净用米酒浸泡半小时，然后洗净待用；
3、砂锅烧开水，放入山药和核桃仁，山药煮熟后放入虫草煲煮，加入猪腰和盐；
4、然后煮5到6分钟左右加入适量浓汤宝，煮开即可 。
猪腰的营养价值:猪腰中含有蛋白质，脂肪和钙铁等多种营养元素，具有强肾，理气的功效 ， 还能用于治疗腰痛，水中，耳聋等症状，不过猪腰具有较高脂肪，一般高血压，高血脂和高胆固醇的患者最好不要食用 。
###其它资料参考###猪腰汤是民间一种用来补肾 ， 强身的膳食配方 ， 它还可以搭配上一些中药材，具有非常不错的效果 。下面我给大家分享猪腰汤的家常做法，希望你喜欢 。
猪腰汤的家常做法一：红枣猪腰汤食材准备
猪腰1个 ， 红枣6个 ， 盐适量，枸杞适量 。
食材准备
1、猪腰子切成凉皮，去掉白色部分和腰臊，最好让商家去除
2、然后将猪腰子切片，加入生粉，油盐，搓洗干净，静置20分钟
3、然后将猪腰洗净待用，红枣洗净去核，枸杞浸泡片刻洗净待用
4、将红枣，枸杞洗净后沥干，汤锅中加水，放入猪腰 ， 加入枸杞和红枣
5、大火炖煮10分钟，然后小火慢炖1个半小时左右，加入适量盐调味即可 。
小贴士
主要腥味很大，主要是腰臊等白色部分要去除干净才行 。
猪腰汤的家常做法二：虫草山药猪腰汤食材准备
山药半根，猪腰半个，葱草5克，枸杞10克 ， 核桃2个 ， 盐1小勺 ， 米酒，浓汤宝适量 。
方法步骤
1、将山药去皮，切块后浸泡在冷水中，主要处理干净切片后盐浸泡
2、然后再将主要洗净用米酒浸泡半小时，然后洗净待用
3、砂锅烧开水，放入山药和核桃仁，山药煮熟后放入虫草煲煮，加入猪腰和盐
4、然后煮5到6分钟左右加入适量浓汤宝，煮开即可 。
小贴士
处理山药一定要带上手套不烫手痒难忍 。
猪腰汤的家常做法三：杜仲猪腰汤食材准备
猪腰1对，杜仲适量，葱姜各15克，盐适量 。
方法步骤
1、将猪腰洗净，剔去筋膜后切成腰花，然后用开水汆烫洗去浮沫
2、杜仲洗净放入砂锅中，加入清水洗净后大火煮开，然后转为小火煮浓汁
3、砂锅烧热，加入清水，葱段 ， 姜片 ， 腰花与杜仲下锅同煮10分钟 ， 加盐调味即可 。
小贴士
此汤具有补肾 ， 治腰疼的作用 ， 具有骨骼保健的作用 。
###其它资料参考###1、将猪腰洗净，放入锅中，加水加料酒煮开，焯去血水；
2、焯好之后洗净，然后切成条状；
3、将猪腰和洗净的枸杞放入炖盅中，加入适量的水 ， 放入姜片；
4、然后放入锅中 ， 炖40分钟左右 ， 出锅时加入适量的盐和鸡精调味即可 。
###其它资料参考###经常研究美食的吃货都知道 ， 鸡腰子性平、味甘，具有很好的滋补作用，特别适合病后调养或者需要补铁的人群食用 。
下面就介绍几种简单的家常做法:
1.辣炒鸡腰（辣椒的用量按个人口味选择）
准备:鸡鸭子三四百克、辣椒四个、蒜若干 ， 食用油、盐、老抽、淀粉、料酒、半个洋葱切丝
做法:
鸡腰子洗干净切片，放入料酒盐老抽腌制10分钟；
烧水将腌制好的鸡腰子焯熟 ， 捞出备用；
炒锅里倒适量食用油 ， 放入蒜片洋葱丝和鸡腰子爆炒，再放辣椒，最后调味 ， 装盘 。
2.滋补鸡腰子汤
准备:若干鸡腰子，鸡汤，香菇，一颗绿叶子蔬菜 ， 食盐，胡椒粉，少量黄酒，葱花
做法:
鸡腰子洗净切片或者不切 ， 香菇提前泡好；
鸡高汤倒入锅中，加香菇，放入少量黄酒小火炖大约一刻钟；
放入鸡腰子继续慢煮5分钟 ， 调食盐、白胡椒粉，撒上葱花 。即食 。
注意 ， 因为鸡腰子含有较高的胆固醇，所以胆固醇高的人群最好不要贪嘴哦 。
