怀孕期间能吃枸杞菜吗、吃枸杞菜对胎儿好吗？
【食材名称】： 枸杞菜【热量参考】： 47.00【适宜人群】： 一般人群均可食用 。【禁忌人群】： 不适宜外感实热、脾虚泄泻者服用；大便滑泄之人不宜食用 。一、枸杞菜功效与作用1、枸杞菜含有丰富的枸杞碱 ， 对于血管内毒素有显著祛除作用；
2、枸杞菜含有维生素c，谷氨酸，天门冬氨酸等，能够清火明目，治疗头晕目眩，阴虚内热等；
3、枸杞菜还可入肾经，用于治疗因肾虚导致的少气懒言、腰膝酸软、耳鸣、阳痿等症状；
4、枸杞菜有保护肝脏的作用，促进肝脏排毒，可用于因肝火上炎导致的视物模糊、目赤肿痛、白内障等症状 。
二、怀孕能不能吃枸杞菜怀孕能吃枸杞菜 。枸杞叶可以有效地清理肝脏内毛细血管所积存毒素，帮助孕妈们清除体内毒素，枸杞菜含有维生素C、谷氨酸、天门冬氨酸等，适量食用有助于准妈妈孕期的饮食营养均衡；枸杞叶还可以治疗妊娠贫血和孕期便秘；但枸杞菜属于性寒散热的食物，如果孕妇有胃寒的症状，则不建议吃，否则可能会刺激孕妇胃部而加重不适症状 。
三、怀孕能吃哪些蔬菜1、芥菜头
准妈妈是可以吃芥菜头的，而且准妈妈应该多吃芥菜头这类的蔬菜 ， 毕竟芥菜头本身拥有的脆辣口感非常地吸引孕期中胃口不佳的准妈妈，营养又丰富 。但是最好是直接吃新鲜的，不建议吃腌制的，这是因为腌制的过程中 ， 如果出现亚硝酸湖盐的话，会对胎儿和孕妇都会有毒的 。
2、红萝卜
红萝卜富含胡萝卜素、番茄红素、维生素等多种营养物质，能抗菌消炎，预防孕期便秘，提高准妈妈的抵抗力 。但有先兆流产、子宫脱垂症状者不宜食用 。
3、海带干
孕妇在怀孕期间容易出现便秘的情况 ， 而海带干中含有丰富的膳食纤维 ， 能够促进胃肠蠕动，帮助排便，缓解孕期便秘的情况 。但是不可以过量食用海带干，海带干中含有的碘可随血液循环进入胎儿体内，会引起胎儿甲状腺功能障碍 。
枸杞菜是指枸杞的叶子或者枸杞的芽，有补肝脏，益肾脏，生津止渴，祛风除湿，活血化瘀等功效，下面介绍烹调方法：
准备材料：枸杞菜200g、猪肝200g、玉米淀粉适量、姜片适量、盐适量、芝麻油少许
制作步骤：
1、枸杞菜用水清洗干净，把叶子摘下，茎是不吃的 。
2、猪肝清洗干净后 ， 再用清水浸泡30分钟，去除血水 。
3、然后把猪肝切成薄片 ， 加入盐、生抽、玉米淀粉腌制10分钟 。
4、锅中放水，烧开后加入姜片和猪肝，继续用大火烧开 。
5、加入枸杞菜后烧开就可以熄火，最后加点盐和芝麻油调味即可 。
6、枸杞菜猪肝汤就做好了 。
参考资料来源：百度百科—枸杞叶
###其它资料参考### 蔬菜的维生素含量很高 ， 但严格上来说蔬菜也有吃了容易上火和吃了比较降火的，像苦瓜就属于吃了能够降火的，而台湾枸杞菜吃了就容易上火 ， 台湾枸杞菜相对来说是比较鲜嫩的，接下来我们了解一下台湾枸杞菜的相关知识吧 。
台湾枸杞菜的害处
台湾枸杞菜是枸杞茶的一个品种，那么台湾枸杞菜的害处是什么呢？
台湾枸杞菜的害处为热性效果非常高，所以平时火气大的人就不要多吃枸杞菜了；还有高血压和平时面色容易红润的人也不要多吃台湾枸杞菜，免得因为火气太大造成身体不适 。
台湾枸杞菜吃起来的口感比普通的枸杞菜更加滑爽、脆嫩，最特别的是它闻起来还有一股非常特殊的药材味 。不过台湾枸杞菜有一定的药用功效，可以清热止咳 ， 也可以清肝明目，温补肾阳，平时多食用一些可以预防肺热型咳嗽的发生 ， 对预防眼科疾病和提高视力作用也是比较明显的，另外常吃台湾枸杞菜对男性也有很大好处，可以减少遗精的阳萎的出现 。
台湾枸杞菜的做法
台湾枸杞菜相对来说比较鲜嫩，那么台湾枸杞菜的做法是什么呢？
枸杞菜用水清洗干净，把叶子摘下 ， 茎是不吃的 。猪肝清洗干净后，再用清水浸泡30分钟，去除血水 。然后把猪肝切成薄片，加入盐、生抽、玉米淀粉腌制10分钟 。锅中放水，烧开后加入姜片和猪肝，继续用大火烧开 。加入枸杞菜后烧开就可以熄火，最后加点盐和芝麻油调味即可 。
要知道台湾枸杞长相跟本地枸杞不一样，它没有刺茎，叶片的外形也不是尖叶 ， 而是有点圆弧状，叶片和茎都有点铁红色 。但是台湾枸杞又类似本地枸杞，茎根易栽植，同属摘叶菜 。新鲜摘下的台湾枸杞叶，可闻到一股特有的药材味 。台湾枸杞菜有清肝明目的功效，用台湾枸杞叶菜，加蛋或肉丝可做成三鲜汤 ， 如果用骨头浓汤做成上汤浸台湾枸杞，口感更滑嫩，甘鲜的滋味更为醇和 。
台湾枸杞菜怎么繁殖
台湾枸杞菜是可以人工繁殖的 ， 通常台湾枸杞菜怎么繁殖呢？
台湾枸杞菜喜冷凉湿润的肥沃土壤，耐寒，耐旱，耐风雨，但不耐高温，在贫瘠的路、沟、渠旁也能正常生长 。种的时候选择良好的枸杞品种，在秋季采收饱满的、向阳、颜色向红的果实 。把采收好的果实进行干燥处理，让种子吸收养分变得更加饱满；
把营养土装到五十孔的穴盘里，把穴盘摞起来，稍微压一下 ， 让育面盘的孔凹陷下去1厘米之间，种子放到育面盘里 ， 每个育面盘两粒种子 。在育面盘上均匀的覆盖一层蛭石厚度没放置到苗床上；棚内温度保持在20到25度，湿度在百分之六十即可，注意防止红蜘蛛及菜青虫出没 。
台湾枸杞菜的作用以及功效
台湾枸杞菜不仅好吃 ， 还营养，那么台湾枸杞菜的作用以及功效是什么呢？
台湾枸杞菜是台湾岛上的一种特有植物，这种植物与内地的枸杞是同一科 ， 可以当作蔬菜食用，这种菜品有多种维生素的氨基酸存在 ， 人们食用以后可以补充身体需在的多种营养成分 。台湾枸杞菜的做法和普通枸杞菜的一样 ， 可以用来凉拌、煲汤、做馅或者炒肉 。可以治肝肾阴亏，腰酸腿软，头晕目眩 ， 目昏多泪，虚劳咳漱，消渴遗精等症状 。它的根皮叫地骨皮 ， 煎水服用可治虚热 。
台湾枸杞菜含有大量的矿物元素 ， 如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒等营养成分 。对肝肾阴亏、血虚萎黄、、虚痨精亏、腰膝酸软、头晕目眩等症有显著效果 。用于肝肾虚损，精血不足，腰膝酸软 ， 头昏耳鸣，遗精，不孕；肾虚精亏，消渴口干 ， 尿频舌红；精血不能上济于目，眼目昏花，视力减退 。
###其它资料参考### 很多人都知道枸杞能吃，但是枸杞树上的叶子能不能吃就不得知，甚至并不清楚食用枸杞叶的营养价值 。那么，枸杞叶能吃吗？枸杞叶怎么吃更营养呢？一起来了解一下吧 。
枸杞叶能吃吗当然可以了 。
中医更是对枸杞叶的功效推崇倍至，古方中对枸杞叶有着很多鲜为人知的神妙运用 。
茗中奇葩：枸杞叶茶
枸杞叶有着神奇而广泛的保健功效，而枸杞叶茶是发挥枸杞叶功效的最简单，最方便，最怏捷与最有效的方法 。枸杞叶中主要含甜菜碱、胡萝卜素、抗坏血酸、亚油酸、有天门冬氨酸、谷氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等十几种人体必需的氨基酸，且富含钙Ca、铁Fe、锌Zn、硒Se、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种人体必需的微量元素 枸杞叶茶具有减轻性冷感，健胃 ， 护肝补肾，抑制肺结核，消除便秘，缓解失眠，调理低血压、贫血，治疗各种眼疾与口腔炎症，并且可以护肤养颜 。长期饮用，更是可以以治疗体质虚寒，增强抵抗力，从根本上改善体质 。
枸杞叶不燥热，是比较温补而已 。枸杞子性平 ， 味甘 ， 具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用 。不过枸杞虽然是一种药效上佳的滋补保建珍品，但其温热身体的效用十分明显，对于高血压患者、性情急躁者，或营养过剩者并不适宜 。
枸杞叶怎么吃枸杞虽然是一种药效上佳的滋补保建珍品 ， 但其温热身体的效用十分明显，对于高血压患者、性情急躁者，或营养过剩者并不适宜枸杞叶茶却没有这样的缺点，它“甘平而润”，《本草汇言》中赞它“能使气可充，血可补，阳可生，阴可长，风湿可去，有十全之妙焉” 。长期饮用枸杞叶茶 。也不会有副作用 。
枸杞叶为"天精草"，具有滋补肝肾、益精明目功效 。现代药理学研究表明：长期食用枸杞菜 ， 有延缓衰老、增强免疫力等作用，还对开发儿童智力有显着作用 。沸水焯炒后凉拌或做汤料，也可热炒等，1. 枸杞菜用清水洗乾净 。摘取叶片，枝梗扎成捆状，备用 。
2. 杞子、猪肝、生姜分别用清水洗乾净 。猪肝切成片状；生姜刮去姜皮，切一片，备用 。
3. 先将枸杞菜枝梗放入煲内 ， 加入适量清水，猛火煲十分钟左右，去掉枸杞菜枝梗，加入枸杞叶、杞子和生姜片 ， 改用中火煲十五分钟左右，放入猪肝，等猪肝熟透，加入盐调味，即可以饮用 。
枸杞叶的功效与作用枸杞叶味甘、苦、性凉；入肝、脾、肾经 。具有补虚益精，清热止渴，祛风明目，生津补肝的功效；主治虚劳腰痛，发热烦渴，目赤昏痛 ， 障翳夜盲 ， 崩漏带下，热毒疮肿 。
枸杞叶的营养价值1.枸杞叶的营养价值一点也不比枸杞子低，枸杞叶除了具有枸杞子果实全有的营养价值外 ， 还有甜菜碱和枸杞叶蛋白素，对肝脏内毛细血管所积存毒素清理有着特殊的作用 。其清除肝脏毒素能力是一般枸杞果实的50倍以上 。
2.枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等 。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效 。而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶，也不会有副作用 。
###其它资料参考### 枸杞叶的功效与作用及禁忌
枸杞叶的功效与作用及禁忌，很多人对这种食物的功效和作用不是很清楚，相信很多人家里都有收藏它 ， 想要充分发挥它的功效与作用，不按量食用可能会引发危险，看完枸杞叶的功效与作用及禁忌，你了解了吗？
枸杞叶的功效与作用及禁忌11、枸杞叶的功效与作用
（1)清肝明目
枸杞本身具有清肝明目的作用 。枸杞可分为三个部分来使用： 枸杞叶可用来泡“枸杞茶”饮用，对眼睛有好处，而将红色果实“枸杞子”可用于做菜或泡茶，另外将枸杞根（即“地骨皮”），一般当作药材使用，因此，实在称得上是物尽其用 。而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶 ， 也不会有副作用 。
（2)预防动脉硬化抗衰老
枸杞叶能够促进血液循环、防止动脉硬化、还可预防肝脏内脂肪的囤积 。因为枸杞本身就含有多种的维生素、人体必需氨基酸及亚麻油酸全面性地的运作，更进一步地促进体内新陈代谢，也能够防止老化 。
（3)降血脂和降血压
这是因为枸杞叶中含钙高 ， 这能够起到降血压和降血脂的作用 。研究证明 ， 摄入高钙能有效降低血压，育新枸杞叶茶有明显的降血压作用，与含丰富的钙有关 。
（4)提高免疫力和补血
枸杞叶中含有丰富的铁、锌元素等 ， 能起到增强人体免疫功能和补血作用 。枸杞叶中铁含量极高，仅次于发菜、蘑菇、紫菜 。丰富的铁是补血的有效成份 ， 另外枸杞叶中的锌含量也很高 。这两种元素都具有提高人体免疫功能，增强人体抗病能力的作用 。
2、枸杞叶的介绍
枸杞叶是属于茄科植物枸杞或宁夏枸杞的嫩茎叶 。枸杞叶别名地仙苗、甜菜、枸杞尖、天精草、枸杞苗、枸杞菜、枸杞头等 。枸杞叶一般用来做蔬菜食用，也是一种药材，其中含有丰富的甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等多种物质 ， 如果经常饮枸杞叶茶，能够起到养肝明目、软化血管等保健功效 。枸杞叶多生长在沟岸、山坡、灌溉地埂和水渠边等地方，野生和栽培均有 ， 现在市场上销售的枸杞叶，经常多是人工种植的 ， 在华北、西北等地以及其他地区都有栽培 。枸杞叶既可以当蔬菜煲汤或者炒菜食用，也能用枸杞叶泡茶饮用 ， 起到补肝益肾、生津止渴、祛风明目等作用 。
3、枸杞叶的营养价值
1、枸杞叶中的丰富维生素：枸杞叶含有多种维生素，如维生素A、C、B1、B2等，以及含有的多种氨基酸等营养物质，对眼睛很有帮助，具有明目的功效 。
2、枸杞叶中的丰富人体必需氨基酸：枸杞叶主要含甜菜碱、胡萝卜素、蛋氨酸、天门冬氨酸、亚油酸、谷氨酸、抗坏血酸、牛磺酸等十多种人体必需的氨基酸，为人体生长需要提供了丰富的营养成分 。
3、枸杞叶中的丰富金属元素：枸杞叶富含多种金属元素如钙Ca、铁Fe、锌Zn、硒Se等，为人体提供丰富的营养成分，是保健食品之一 。
4、枸杞食用禁忌
1、用枸杞保健需要常期少量吃 ， 过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等 。（健康成年人每天吃20克左右比较合适，治疗用可增加到30克 。）
2、由于枸杞温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的`人最好别吃 。
3、枸杞不宜与绿茶搭配，因为绿茶里的鞣酸有收敛吸附作用 。
4、枸杞含糖量较高，糖尿病患者不宜过量服用 。
5、患有高血压且性情急燥者不宜食用枸杞 。
枸杞叶的功效与作用及禁忌2枸杞叶的营养价值与成分：
孕妇可以吃枸杞叶吗孕妇吃枸杞叶有什么功效？带着这些疑问，我们先来了解一下枸杞叶的营养成分与价值吧！枸杞叶富含热量、硫胺素、钙、蛋白质、核黄素、镁、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素E等多种营养成分 。常吃枸杞叶有补肝益肾、生津止渴、祛风除湿、活血化瘀、热毒疮肿的功效 。
孕妇可以吃枸杞叶吗3大好处详解
1、 治疗妊娠贫血
专家指出孕妇吃枸杞叶有治疗妊娠贫血的功效 。枸杞叶富含蛋白质、钙、镁、铁等营养元素，有很好的补血疗效 。建议贫血的孕妇可以吃些枸杞猪肝汤哦！
2、 安神养胎
如果孕妇烦躁不安、失眠多梦 ， 可以多吃枸杞叶 。因为枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等，有养肝明目、安神养胎的保健功效 。
3、 治疗便秘
怀孕期间孕妇常常会出现便秘的现象，而孕妇吃枸杞叶则有很好的治疗便秘的功效 。枸杞叶富含膳食纤维 ， 其有助于促进胃肠蠕动的功效 。
###其它资料参考### 因为孕妇的体质比较特殊，所以在饮食上需要非常注意 。一方面是为了自身的健康着想，另一方面也是为了胎儿的健康着想 。因此，具有刺激性的食物孕妇都是要少吃或者是不吃的 。说到这儿，那孕妇可以吃枸杞菜吗?
1、孕妇可以适量的吃枸杞菜
因为枸杞菜具有滋阴补血、生津止渴清热去火的功效，因此孕妇若是适量的食用不会对身体产生不利的影响，还可以起到滋补的功效 。另外需要注意的是孕妇不适合吃螃蟹、甲鱼、薏米、山楂等，这些都是活血化瘀的食物，对胎儿不好 。
2、孕妇吃枸杞菜可以清理体内毒素
虽然枸杞菜叶没有枸杞那么受欢迎，但是枸杞菜的营养价值一点儿也不比枸杞的低 。相反枸杞菜叶中含有的甜菜碱以及蛋白素能够对肝脏毛细血管所累积的毒素起到清理的作用，所以孕妇在怀孕期间适量的摄入枸杞菜可以起到清洗体内毒素、养肝明目、软化血管的保健功效 。
3、孕妇吃枸杞菜可以预防贫血
孕妇在怀孕期间不仅要给自己提供营养，还要给胎儿提供相应的补充，因此很容易出现贫血的症状，而适量的吃枸杞菜可以起到预防贫血的作用 。因为枸杞菜叶中含有丰富的维生素C、维生素B2，不仅能够抑制肝脏内毒素的沉积，还能够促进肝脏细胞的新生 。如果孕妇正处于感冒或者不舒服的状态时应该避免摄入枸杞菜，不然对胎儿会造成一定的影响 。
除了辛辣、生冷、刺激的食物是孕妇要少吃或者不吃之外，其他的食物都是可以适量的吃，而且还要做到不挑食 。这样才能保证体内营养的均衡，胎儿在妈妈的肚子里才能够健康快乐的成长 。
扩展阅读：枸杞菜枸杞菜怎么吃
###其它资料参考### 枸杞菜的功效和作用以及它的营养价值都是很实用的 ， 不仅如此枸杞菜的做法也是多种多样 。除了可以凉拌、炖汤之外，还可以将枸杞菜清炒 。清炒枸杞菜虽然听起来很清淡，其实这才能够让我们品尝到枸杞菜原始的口味 。
1、清炒枸杞菜做法(一)
首先，准备一大碗的枸杞菜叶、适量的盐、酱油、生抽、油、糖 。其次，将枸杞菜叶洗干净后捞出沥水备用，待油锅中的油烧热至七层熟时放入枸杞菜叶不断的翻炒 。最后，加入之前准备好的酱油、生抽、糖等翻炒均匀就可以出锅了 。
2、清炒枸杞菜做法(二)
将枸杞菜用来清炒，不仅保留了原本的口味还保留了更加纯正的营养 。首先，准备主材料枸杞菜、配料大蒜、干辣椒、鸡精等 。其次，将枸杞菜叶清洗干净之后切碎或者切成段 。最后，往锅中倒入适量的猪油或者菜籽油，油冒烟后即可倒入枸杞菜叶在翻炒的过程中一定要掌握好时长 ， 枸杞菜的颜色开始有变化时立马加入大蒜、干辣椒、鸡精等配料 。
3、清炒枸杞菜做法(三)
清炒枸杞菜好吃简单，快捷方便 ， 其中富含的膳食纤维不仅营养美味、清香爽口，还具有疏肝理气、清火明目的功效 。首先，准备150克枸杞菜、食用油25毫升、盐半勺、白糖1勺即可 。其次 ， 枸杞菜清洗干净之后用冷水浸泡15分钟在沥水备用 。最有，枸杞菜下锅加入盐、糖后用筷子搅拌，等枸杞菜叶软出汁水来的时候就可以盛出装盘了 。
枸杞菜叶具有养肝明目的功效，所以春季来临之时也是我们吃枸杞菜的季节 。上山采摘一点嫩芽的枸杞菜叶，回家之后将其制作成一道道美味的佳肴，不仅开胃还能够让我们摄入充分的营养 。尤其是迈入年老的人，适量吃枸杞菜还可以起到预防耳鸣的作用 。
扩展阅读：枸杞菜枸杞菜的做法
###其它资料参考### 枸杞芽的好处
枸杞芽的好处 ， 枸杞芽尖是一种绿色蔬菜，它是植物无果枸杞的新鲜的嫩芽 ， 在收取以后可以做成凉拌菜也能炒熟以后食用，口感鲜嫩滋味诱人 ， 保健功效极为出色，以下了解枸杞芽的好处 。
枸杞芽的好处1枸杞芽又名枸杞头，枸芽子，甜菜头，即枸杞的嫩梢、嫩叶 。是初春时枸杞长出嫩苗，嫩苗又称枸杞头或枸杞芽，略带苦味，后味微甜，很爽口，能清火明目 。民间常用来治疗阴虚内热、咽干喉痛、肝火上扬、头晕目糊、低热等 。《食疗本草》中记载枸杞头有坚筋耐老、除风、补益筋骨和去虚劳等作用 。枸杞通身是宝 ， 是延年益寿、强身健体、美容养颜的佳品 。
枸杞芽的功效
1、用枸杞芽鲜叶和花朵 ， 加上葱，豆豉等熬煮成粥，具有补精养血之效 。
2、枸杞芽通身是宝 ， 它的叶、茎、花、子、根、皮均有医疗保健作用 。
3、枸杞芽能治疗眼病、降压保肝等功效 。
4、枸杞芽猪肝汤能够治疗夜盲 ， 营养不良，视力减退等眼病 。
枸杞芽的作用
1、阳气衰弱、腰膝酸痛者可用枸杞芽煮粥食用 。清热生津，益脾和胃 ， 也可适用于热病伤阴烦渴、脾胃不和等症，还可作为糖尿病人食谱 。
2、枸杞芽猪肝汤，能补肝滋阴 ， 养血明目 ， 适用于风热目赤、双目流泪、视力减退、夜盲、营养不良等病症 。
3、枸杞芽羊肾粥，能益精壮阳，滋阴补肾，适用于元气不足、腰脊疼痛、腿脚萎软、头晕脑鸣、听力减退、耳聋、肾气虚弱等病症 。
枸杞芽的好处2枸杞叶和枸杞芽能不能吃？
现在很多人都想要维持身体健康，就会开始十分关注自己的饮食 ， 而野菜逐渐成为了众多受欢迎的食材之一，主要是因为野菜营养丰富，而且能给身体补充必须的很多不同的营养，日常多吃些野菜是非常有好处的，但野菜并不是所有部位都能吃的
其实枸杞叶和枸杞芽都是枸杞菜的一部分，只是具体部位不一样，枸杞叶就是枸杞果树上的叶子 ， 而枸杞芽则是从并没有结果的枸杞枝上新长出来的最嫩的芽，枸杞叶与枸杞芽都含有大量的营养，并且枸杞叶和枸杞芽都具有清火明目、补肝益肾、生津止渴的功效，还能提高人体免疫力的作用，因此都可以吃的 。
枸杞芽推荐食谱为油盐炒枸杞芽儿，所需材料有500克的枸杞芽以及适量食用油、盐等，具体制作方法为首先将新鲜购买的枸杞芽冲洗一遍，之后浸泡5分钟再冲洗一下，放到盘子中沥干水分，然后在锅内放入适量的油，待油热后放入枸杞芽翻炒 ， 大约翻炒1到2分钟左右，加盐调味就可以出锅了 。
枸杞叶推荐食谱为凉拌枸杞叶，所需材料有约250克到500克的枸杞叶以及适量调味料，具体制作方法为把枸杞叶用流水清洗两遍后待用，锅内放水烧开后把枸杞叶焯烫一下，然后捞出沥干水分 ， 之后放入调味料（如酱油、醋、蒜末、香菜、辣椒油等），可根据个人口味增减，最后搅拌均匀即可 。
枸杞芽的好处3枸杞芽尖的功效与作用
1、补充维生素
枸杞芽尖是一种维生素含量特别高的绿色蔬菜，人们食用它后能吸收丰富维生素，a和维生素，e还能吸收一定数量的维生素c和维生素，b这些维生素能满足人体正常代谢的需要也能防止人体因缺少某些维生素而出现疾病 。
2、补虚益精
枸杞芽尖是一种能补虚的健康食材，它能温补肾阳也能补中益气 ， 对人类因终极下降和肾气不足导致的腰腿酸痛和阳气衰竭 ， 有一定治疗和滋补作用 ， 在需要的时候可以把它与养生以及从哪儿等式才搭配在一起煲汤喝，也可以用它煮粥后食用，这样都能让它补虚益精的功效得到更好发挥 。
3、清热明目
枸杞芽尖能清热明目也能清热去湿，他对人类的视力下降和目赤肿痛以及视物不清等症都有很明显的预防与缓解作用，在需要的时候可以把枸杞芽尖与新鲜的猪肝搭配在一起煲汤喝，每天服用一次 ， 食疗效果特别好 。
4、美容养颜
枸杞芽尖还是一种能美容的健康食材，他还有的维生素a和维生素c，在被人体吸收后都能滋养吸引的肌肤，而它含有的多糖和矿物质在被人体吸收后也能加快皮肤细胞再生并能增强皮肤的抗氧化能力，能延缓皮肤衰老也能紧致肌肤防止皱纹生成，会让人们的肤质变得越来越好 。除了这些功效以外枸杞芽尖还能提高人体的抗衰老能力 ， 经常食用能延缓衰老也能延年益寿 。
枸杞芽尖茶是绿茶的一种，它是人们采集植物枸杞的新鲜芽尖，经晾晒加工和炒制以后得到的健康茶叶 ， 这种茶不但有茶叶的`清香，还含有丰富营养，能补益肝肾并能保护眼睛，那么这种枸杞牙尖茶应该怎么冲泡呢？接来我就带大家去了解，同时也会让大家知道枸杞芽尖茶哪些人不能喝 。
枸杞芽尖茶怎么泡
1、枸杞芽尖茶可以直接冲泡，在冲泡时可以准备透明的干净玻璃杯，用热水帮它清洗一下，再取5克左右的枸杞芽尖茶，直接放入的准备好的茶杯中，冲入90度左右的开水，一分钟以后里面的茶汤就能取出饮用 。
2、枸杞芽尖茶还可以和其他食材搭配在一起冲泡饮用，像生活中常见的枸杞子，红枣，桂圆等都可以和它搭配在一起泡水喝，要能让泡好以后的茶汤滋味诱人，而且能让人体吸收更丰富的营养，会让枸杞芽尖茶补益肝肾的功效更加出色 。
枸杞芽尖茶什么人不能喝
1、寒性体质
枸杞芽尖茶是味道清香 ， 营养价值极高的保健养生茶，但它也是一种性质寒凉的存在，生活中那些寒性体质或脾胃虚寒的人都不能喝这种茶，不然会让身体吸收过多的寒性成分，容易让人体出现多种不适症状，严重时会危害人们的身体健康 。
2、气血两虚者
枸杞芽尖茶对人类身体有一定滋养作用 ， 但它不适合那些气血两虚的人群饮用，因为那些人体质比较虚弱，不能尽快把枸杞芽尖茶中含有的营养吸收和利用，而且枸杞芽尖茶还会让人体的气血亏虚症状加重，对身体健康不利 。
今天带大家了解了枸杞芽尖茶应该怎么冲泡，并让大家知道生活中的哪些人不能喝枸杞芽尖茶，以后再喝这种茶时，大家就能做出正确选择 ， 并能泡出滋味诱人的茶汤 。
###其它资料参考### 枸杞的功效有什么
枸杞的功效有什么 ， 相信大家对枸杞并不陌生，“人到中年不得已 ， 保温杯里泡枸杞”，相信大家都听说过这句话，这也间接的反映了枸杞的功效是非常强大的 。接下来就由我带你了解枸杞的功效有什么 。
枸杞的功效有什么11、枸杞的营养价值及功效
（1)糖类
枸杞中含有大量的果糖、蔗糖和葡萄糖，因此枸杞味甜 。枸杞多糖由6种单糖组成，对免疫功能低下有显著治疗作用 。
（2)蛋白质
枸杞中含有丰富的蛋白质、氨基酸和SOD蛋白质 。SOD氨基酸具有清除自由基的作用 ， 具有较好的抗氧化性，抗衰老作用 。
（3)维生素
枸杞中含有丰富的维生素 。维生素是维持生命活动的重要活性物质，参与机体代谢的调节 ， 在人体生长发育过程中发挥重要的作用 。
（4)类胡萝卜素
枸杞因含有大量色素而呈现红色 。枸杞中胡萝卜素含量很高，其维生素A活性高于羊肝，对视力的发育有很好的促进作用 。
（5)生物碱类
甜菜碱是枸杞果、叶、柄中主要的生物碱之一 。甜菜碱能帮助脂肪代谢，起到抗脂肪肝的作用 。
（6)矿物质元素
枸杞含有丰富的钾、钙、锌等矿物质元素，对于维持人体的.酸碱平衡及组织细胞渗透压有重要作用 。
2、枸杞怎么吃效果最好
（1)枸杞子蒸葡萄干
材料：葡萄干50克 ， 枸杞子30克 。
做法：将葡萄干和枸杞子洗净干净放在碗中，置于蒸笼内蒸30分钟左右 。当零食食用 。
功效：补益阴血，适宜于阴血不足，面色无华，毛发枯落，头晕目眩，健忘失眠，心悸烦躁 ， 视力减退等症 。
（2)枸杞生地茶
材料：枸杞5克，生地黄3克，绿茶3克，冰糖10克 。
做法：将枸杞，生地黄 ， 绿茶和冰糖一起放入杯中，用250毫升开水，加盖闷几分钟之后饮用 。
功效：此茶有助于滋肝补肾，养阴清热，阴虚盗汗调理，尤其适宜容易口渴烦热人群饮用 。
（3)天麻枸杞杜仲茶
材料：天麻50克，潼蒺藜100克，枸杞100克 ， 杜仲叶50克，白茶30克 。
做法：将天麻放入电饭锅内 ， 蒸至半熟 ， 切薄片晒干，与潼蒺藜，枸杞，杜仲叶，白茶混合均匀，每次取十分之一的分量放置于茶杯中 ， 加250毫升85摄氏度左右的开水冲泡，加盖闷泡5分钟后饮用 ， 可反复冲泡多次 。
功效：天麻性平味甘微辛 ， 有养血平肝息风功效 ， 可治疗血虚肝风内动的头痛 ， 眩晕 ， 潼蒺藜甘温微苦，性和柔润，具有补肾固精，养肝明目功效，枸杞味甘性平，有养阴补血，滋补肝肾，益精明目功效，常用语治疗体质虚弱，视力下降，贫血等症，所有药材一同泡茶饮用，可以起到平肝潜阳 ， 养肝明目，益肾补精，祛风通络功效 。
（4)枸杞桂圆汤
材料：枸杞子50克，桂圆肉30克，淮山30克 ， 鸡肉100克 。
做法：将鸡肉洗净，切成丝，枸杞，桂圆肉，淮山洗净 ， 一同放入砂锅内，蒸熟烂后喝汤吃鸡肉，每日喝一剂，连续服用5到7天为一个疗程 。
功效：安神养血，滋阴壮阳，益智，强筋骨，润泽肌肤，适宜于调理神疲乏力，气短懒言，舌质淡红 ， 苔白等症，常服可以强身健体，延年益寿 。
（5)黑米枸杞豆浆
材料：黑米50克 ， 黄豆15克，枸杞子15克，冰糖适量 。
做法：将黑米 ， 黄豆洗净，提前浸泡一夜，枸杞洗净 。将所有食材一起放入豆浆机中，加适量清水 ， 打成豆浆 ， 加适量冰糖调味即成 。
功效：黑米搭配枸杞子能滋阴补肾，强壮身体，打成豆浆使用，还能补充水分 ， 滋阴养颜，尤其适合女性饮用 。
（6)小米枸杞豆浆
材料：黄豆50克，小米40克，枸杞子20粒 。
做法：将黄豆浸泡10到12小时，小米淘净，枸杞子洗净 ， 将上述食材放入豆浆机中，加水到机体水位线间，接通电源 ， 打成豆浆饮用 。
功效：此款豆浆能滋补肾脏 ， 生精养血，适宜于调理肾阴虚引起的头晕目眩 ， 视力减退，腰膝酸软及失眠等症 。
（7)桑葚枸杞猪肝粥
材料：粳米 ， 猪肝各100克，桑葚 ， 枸杞子各10克，精盐3克 。
做法：粳米淘净 ， 桑葚洗净，去杂质，枸杞洗净，猪肝洗净切薄片 。粳米放入锅中，加入冷水，置大火上烧沸，再加入桑葚，枸杞和猪肝片，改用小火慢慢熬制，待粳米烂熟时，加食盐调味 。
功效：此粥具有补肝养血，清热明目，美容润肤的功效 。
（8)菊花枸杞猪肝汤
材料：菊花10克，枸杞子20克 ， 女贞子6克，猪肝100克 ， 食盐少许 。
做法：将猪肝洗净后切薄片，菊花，枸杞子，女贞子分别洗净 ， 在锅中加入适量清水，烧开后放入猪肝用大火煮开，放入菊花，枸杞和女贞子，小火续煮10分钟 ， 加入食盐调味即可 。
功效：菊花，枸杞，女贞子具有滋养肝肾，清热明目的作用，搭配猪肝食用 ， 对于保护肝脏有帮助 。
（9)山茱萸枸杞酒
材料：枸杞子90克 ， 山茱萸90克，白酒500毫升 。
做法：将枸杞，山茱萸拣去杂质，洗净后拍打破碎，放置于干净的瓶子中，倒入白酒，加盖密封，放置于阴凉干燥处 ， 隔日摇动数次，经过12天之后即可取饮 ， 每日早，晚各饮服10到15毫升 。
功效：滋肾益精，养肝明目 ， 延年益寿 。适宜于调理肝肾精亏虚所致的腰膝酸软，阳萎不举，精液稀少，梦遗泄精，头晕目眩，两眼干涩，视物模糊，视力减退，迎风流泪等症 。经常饮服可以延年益寿 。
（10)菊杞调元酒
材料：菊花90克，枸杞子90克，巴戟天100克 ， 肉苁蓉80克，白酒2500毫升 。
做法：将所有药材研为粗末，用纱布袋装好，扎紧口放置于干净的瓶中，加入白酒，加盖密封，放置在阴凉干燥处，经常摇动数次 ， 经过10日后再加凉开水1000毫升搅匀，澄清即可饮用，每日早，晚各温饮10到15毫升 。
功效：补元气，温肝阳，益精血；适宜于调理肝阳不足，元气亏虚所致的形寒怕冷，四肢不温，形体消瘦，眼花目暗，视物模糊，迎风流泪等症 。
3、枸杞的副作用与禁忌
（1)失眠
枸杞子中含有一定量的阿托品，阿托品是医学界的第3号抢救药 ， 除了具有很好的解毒作用外，阿托品还具有兴奋神经作用，达到一定的量时便表现为神经异常兴奋，引起失眠 ， 当再增加摄入量时 ， 兴奋性会转化为抑制性作用 。
（2)枸杞易上火
枸杞子属于大补之物，不适合大量食用，食用过多或者本身身体较好、面色红润的人食用都容易引起上火，属于滋补过度 。尤其是枸杞子生吃，更容易导致上火、流鼻血 ， 严重者肾脏会出现眼睛红肿视力模糊的现象 。
（3)枸杞子吃多少最好
枸杞子不能大量食用，尤其是泡茶和参与制作菜肴时，需要控制量，枸杞子每天服用20g是最为理想的量，服用30g具有很好的治病减肥效果，不建议服用30g以上的量，会滋补过度，引起身体不适 。
（4)枸杞子怎么吃
枸杞分为枸杞叶、枸杞子和枸杞根，其中枸杞叶主要是用来泡茶饮用，枸杞子可用来做菜肴的调味品，也可用来泡茶，枸杞根则主要是用来做中药材 。其实枸杞子不论是煮粥还是泡茶都会损失大量的营养成分 ， 直接嚼着吃是枸杞子吸收最好的食用方法 ， 切忌不可吃太多 ， 20g左右即可 。
（5)枸杞子壮阳补肾的原理
枸杞子具有壮阳补肾的作用 ， 其实主要是因为枸杞子中的枸杞多糖具有一定的抗氧化作用，对机体内部的自由基具有清除作用，能使肾脏组织中的丙二醛水平下降，预防肾脏组织中的线粒体老化，改善肾脏的功能 。
（6)不适合吃枸杞子的人群
一、脾胃薄弱者不宜食用 。
二、枸杞具有温热身体的作用，所以性情暴躁、患高血压者不宜食用 。
三、感冒 ， 发烧、脾虚、腹泻、身体有炎症的人也不宜食用枸杞子 。
枸杞的功效有什么2枸杞叶的功效与作用
1、清肝明目
枸杞本身具有清肝明目的作用 。枸杞可分为三个部分来使用： 枸杞叶可用来泡“枸杞茶”饮用，对眼睛有好处 ， 而将红色果实“枸杞子”可用于做菜或泡茶 ， 另外将枸杞根（即“地骨皮”），一般当作药材使用 ， 因此，实在称得上是物尽其用 。而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶，也不会有副作用 。
2、预防动脉硬化抗衰老
枸杞叶能够促进血液循环、防止动脉硬化、还可预防肝脏内脂肪的囤积 。因为枸杞本身就含有多种的维生素、人体必需氨基酸及亚麻油酸全面性地的运作，更进一步地促进体内新陈代谢，也能够防止老化 。
3、降血脂和降血压
这是因为枸杞叶中含钙高，这能够起到降血压和降血脂的作用 。研究证明，摄入高钙能有效降低血压，育新枸杞叶茶有明显的降血压作用，与含丰富的钙有关 。
4、提高免疫力和补血
枸杞叶中含有丰富的铁、锌元素等，能起到增强人体免疫功能和补血作用 。枸杞叶中铁含量极高 ， 仅次于发菜、蘑菇、紫菜 。丰富的铁是补血的有效成份，另外枸杞叶中的锌含量也很高 。这两种元素都具有提高人体免疫功能，增强人体抗病能力的作用 。
枸杞叶的介绍
枸杞叶是属于茄科植物枸杞或宁夏枸杞的嫩茎叶 。枸杞叶别名地仙苗、甜菜、枸杞尖、天精草、枸杞苗、枸杞菜、枸杞头等 。枸杞叶一般用来做蔬菜食用，也是一种药材，其中含有丰富的甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等多种物质 ， 如果经常饮枸杞叶茶，能够起到养肝明目、软化血管等保健功效 。枸杞叶多生长在沟岸、山坡、灌溉地埂和水渠边等地方，野生和栽培均有，现在市场上销售的枸杞叶 ， 经常多是人工种植的，在华北、西北等地以及其他地区都有栽培 。枸杞叶既可以当蔬菜煲汤或者炒菜食用，也能用枸杞叶泡茶饮用，起到补肝益肾、生津止渴、祛风明目等作用 。
枸杞叶的营养价值
1、枸杞叶中的丰富维生素：枸杞叶含有多种维生素，如维生素A、C、B1、B2等，以及含有的多种氨基酸等营养物质，对眼睛很有帮助，具有明目的功效 。
2、枸杞叶中的丰富人体必需氨基酸：枸杞叶主要含甜菜碱、胡萝卜素、蛋氨酸、天门冬氨酸、亚油酸、谷氨酸、抗坏血酸、牛磺酸等十多种人体必需的氨基酸 ， 为人体生长需要提供了丰富的营养成分 。
3、枸杞叶中的丰富金属元素：枸杞叶富含多种金属元素如钙Ca、铁Fe、锌Zn、硒Se等，为人体提供丰富的营养成分 ， 是保健食品之一 。
枸杞食用禁忌
1、用枸杞保健需要常期少量吃，过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等 。（健康成年人每天吃20克左右比较合适，治疗用可增加到30克 。）
2、由于枸杞温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃 。
3、枸杞不宜与绿茶搭配，因为绿茶里的鞣酸有收敛吸附作用 。
4、枸杞含糖量较高 ， 糖尿病患者不宜过量服用 。
【枸杞菜有什么功效与作用】 5、患有高血压且性情急燥者不宜食用枸杞 。
