黄豆保质期一般是多久？
黄豆保质期一般是2至3年 。
黄豆晒干后 ， 所含的水分含量很少，是可以长时间存放的，保存得当的话，可以存放2至3年的时间 。黄豆味甘性平，含有大量的维生素、蛋白质、纤维素、脂肪以及钙、铁、磷等营养成分物质 。
黄豆保存方法：
1、准备几个矿泉水瓶子，但是塑料瓶一定要干净、干燥，不然黄豆很容易发霉 。
2、往瓶子里放几粒花椒，它能起到不错的驱虫效果 。
3、再把另一个瓶子的上半部分剪下来，把它口对口套在塑料瓶子上，把黄豆倒进去 。
4、把刚剪的上半部分取下来，把盖子拧好，再放进冰箱里冷藏 ， 在低温的环境下，黄豆能保存很长一段时间 。
怎么判断黄豆是否变质：
1、颜色：正常情况下质量好的黄豆颜色一般呈现的是黄色的，具有较好的光泽，而变质了的黄豆色泽一般比较暗淡 ， 颜色会有一些黄中带黑的现象 。
2、气味：正常情况下的黄豆身上具有一股淡淡的黄豆清香，而变质了的黄豆闻起来会具有一定的霉味，闻起来比较刺鼻 。
3、触感：质量好的正常的黄豆一般比较饱满，摸起来是干燥顺滑的，而变质了的黄豆摸起来比较的粘手，有破瓣、蛀牙等情况的发生 。
大豆保质期是多久
1.干黄豆的储藏时间
虽说黄豆是新鲜食物 ， 经不起长期储存 。但干黄豆不一样，其含水率低，大概为百分之八至百分之十 ， 其保质期为两年左右，但如果保存得较好 ， 没有受潮受水、黄豆的外观也无变化、没有发霉生虫且在储藏前经过晾晒 ， 可以保存更长的时间 。
2.什么情况下不能吃
长时间的存放黄豆，可能会滋生黄曲霉毒素，如果黄豆在储存过程中表面产生明显的霉变现象 ， 且出现生虫、发霉、有异味等变质现象的话，是不可以继续食用的 。
吃黄豆应注意什么
1.不能够大量食用黄豆
在体内消化的过程中会产生大量的气体，容易出现腹胀腹痛等症状 。
2.应搭配谷物一起食用
黄豆中缺乏谷类食物中所含的赖氨酸，根据食物搭配互补的原则来说，食用黄豆时最好搭配大米、糙米等谷物 。
禁食黄豆的人群
1.患有慢性消化道疾病的人群 。黄豆不利于消化，并且会刺激人体胃酸的分泌 ， 对于患有急性或者慢性肠胃炎的人而言，食用黄豆会加重肠胃的不适感 。
2.肝肾功能障碍人群 。虽说黄豆中富含大量的优质蛋白质，但对于肝肾功能障碍者来说，食用黄豆容易加重肝肾运动的负担，引起身体的不适 。
###其它资料参考### 黄豆可以放2-3年 。黄豆晒干后，所含的水分含量很少，是可以长时间存放的 。
怎样挑选黄豆
而挑选黄豆有以下几点技巧：
1、看外形 。一般挑选黄豆颗粒比较饱满的 ， 而且表面基本上没有虫眼，这种黄豆的品质较好 ， 不要干瘪瘪的黄豆 。
2、看颜色 。黄豆外皮颜色比较光亮、干净的为品质较好的，而色泽暗淡、没有光泽则为劣质黄豆 。
3、看脐色 。一般挑选黄豆脐色为黄白色或淡褐色的比较好 。
4、看肉色 。将黄豆咬开，观察里面大豆肉的颜色，如果是深黄色的，说明含油量丰富，质量较好 。淡黄色含油量较少，质量较次 。
5、闻香味 。品质较好的黄豆带有淡淡的豆香味 ， 而品质较次的黄豆香味不是很浓 。
###其它资料参考###视情况而定，一般黄豆的保质期都在两到三年 ， 如果放置环境得当则更好，如果黄豆没有变色，变质 ， 应该可以吃，当然不提倡吃过久的黄豆，最好是吃新鲜的 ， 健康嘛 ， 如果实在是不放心，就别吃了，买新的吧
###其它资料参考###黄豆保质期一般是多久 黄豆怎么保存比较好
黄豆常见于我们的日常生活中，具有较高的营养价值以及食用价值，但很多人不知道黄豆的保质期是多久，那么黄豆保质期一般是多久？黄豆怎么保存比较好
黄豆
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黄豆保质期一般是多久
一般在两年左右 。
黄豆味甘性平 ， 含有大量的维生素、蛋白质、纤维素、脂肪以及钙、铁、磷等营养成分物质，适量食用对人体的健康具有一定好处，一般来说，主要将黄豆保存完好，那么黄豆的保质期一般在两年作用，可以保存较长的时间 。
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黄豆怎么保存比较好
冷藏保鲜法
把黄豆放入塑料袋中进行密封起来 ， 找一个厚实的塑料袋，直接放入冰箱内进行保鲜，后续拿出来也是一样的新鲜 ， 基本上可以保鲜一个月 。只需短时间保存的，采取这个方法还是不错的 。
干燥通风处
黄豆是不耐潮湿的，要是将其放在阴凉处进行保存，那么很快就会发生变质，一般情况下要是家里黄豆的量比较多 ， 那么建议将其装进密闭的袋子中 ， 然后将其放在干燥通风的地方进行保存即可 。
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怎么判断黄豆是否变质
颜色
正常情况下质量好的黄豆颜色一般呈现的是黄色的，具有较好的光泽，而变质了的黄豆色泽一般比较暗淡 ， 颜色会有一些黄中带黑的现象 。
气味
正常情况下的黄豆身上具有一股淡淡的黄豆清香 ， 而变质了的黄豆闻起来会具有一定的霉味，闻起来比较刺鼻 。
触感
质量好的正常的黄豆一般比较饱满，摸起来是干燥顺滑的，而变质了的黄豆摸起来比较的粘手，有破瓣、蛀牙等情况的发生 。
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变质的黄豆还能吃吗
不能 。
黄豆一旦发生变质之后，就会滋生出大量的细菌、微生物等有害物质，食用之后容易加重人体的肠胃消化，从而可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，对人体的健康造成一定威胁，所以变质的黄豆不建议食用 。
###其它资料参考###1、三天至一年 。新鲜黄豆可以冷藏保存，也可以冷冻保存 。
2、新鲜黄豆装入食品袋中 ， 扎好袋口，放入冰箱冷藏室，可以保存三至七天 。新鲜的黄豆装入食品盒中，放入冰箱冷冻室保存，可以存放一个月的时间 。新鲜的黄豆可以放在热水中煮熟，晾凉后装入食品盒中，放入冰箱冷冻室，最多可以保存一年之久 。
###其它资料参考###黄豆放了五六年之后，就不能吃了 。
黄豆一般只能存放2-3年，而存放时间过长的黄豆，就会滋生大量的细菌，从而导致黄豆发霉变质，另外还会产生有害物质，所以不能食用 。
黄豆的营养成分非常丰富，其蛋白质含量高于谷类和薯类食物2.5-8倍，除糖类较低外，其他营养成分，如脂肪、钙、磷、铁和维生素b1、维生素b2等人体必需的营养物质，都高于谷类和薯类食物，它是一种理想的优质植物蛋白食物 。
###其它资料参考###5年 。黄豆晒干后不易长虫，放在通风干燥密封的环境下储存时间很长 。黄豆是豆科大豆属植物，原产于中国，世界各地皆有栽培 。其植株高30~90厘米，茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛，叶通常具3小叶，托叶具脉纹，被黄色柔毛，叶柄长2~20厘米 。
5年 。黄豆晒干后不易长虫，放在通风干燥密封的环境下储存时间很长 。
【黄豆能存放多久】 黄豆是豆科大豆属植物，原产于中国，世界各地皆有栽培 。其植株高30~90厘米，茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛，叶通常具3小叶，托叶具脉纹，被黄色柔毛，叶柄长2~20厘米；总花梗通常有5~8朵无柄、紧挤的花，花萼披针形，花紫色、淡紫色或白色；荚果肥大，稍弯，下垂，黄绿色，密被褐黄色长毛；种子2~5颗 ， 椭圆形、近球形 。
