英式红茶的饮用方法？
英国红茶(black tea)从英文字面上看很奇怪，并不是“红茶”而是“黑茶” ， 其原料基本都取于印度、斯里兰卡、尼泊尔，然后英国人根据自己的口味将这些茶拼配一下 ， 形成了自己稳定风格的英国红茶系列茶 。
英国红茶的喝法一： 英国红茶的正统喝法
典雅特别的茶具、准确的冲泡办法、丰厚的点心，然后先加牛奶 ， 再加红茶水冲泡调匀喝几个好友至交聚在在一起边谈天，边品味甘旨的下午茶 。这才是正统的英式下午茶的喝法 。正统午茶为了防止柠檬损坏红茶的甘旨，一般是不能加柠檬的 。
英国红茶的喝法二： 简单传统的喝法
英国红茶加奶或加柠檬是英国人传统的喝法 ， 一般先将牛奶(或柠檬)放进去，然后参加英国红茶，(先加牛奶是为了防止茶标明产生球状的油脂的办法)然后悄悄的调匀这即是英式午茶简略又传统的喝法 。
英国红茶的'选料： 品质茶叶
英国人的下午茶或许没有以前那么的繁杂讲究，可是百忙当中的英国人仍是会抽时刻出来喝一杯红茶想要喝一杯香气浓郁、口感浑厚的红茶那就得选择质量好的茶叶，如正山小种、祁门、大吉岭、阿萨姆、尼尔吉利、丁布拉、白毫红茶等 。
简介
据说正宗的英国下午茶特色有三：幽雅舒适的环境，丰盛的冷热点心和高档的茶具——细瓷杯碟或银质茶具，茶壶、过滤网、茶盘、茶匙、点心架、饼干夹、水果盘、切柠檬器 ， 全都银光闪闪，晶莹剔透 。据说在缺乏阳光的英国，银质茶具往往透着人们对阳光的渴望 。
当然最好再有悠扬轻松的古典音乐来佐茶，宾主都要衣着得体 。下午茶会是仅次于晚宴和晚会的非正式社交场合 。至于在一般家庭中，他们也利用下午茶的时间走亲串友，家中的女主人殷勤地沏好茶，烤制好虽然样式不太精美但用料绝对实惠的点心，供客人享用 。至于自家的下午茶则没那些礼仪，但也要关起门来营造点小气氛，把玩点小情趣，家人其乐融融地小聚，也很风雅 。
名品
正统的英国红茶文化包括三点：冲泡方式要正确，茶具要优雅 ， 茶点要丰盛 。红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一代 。以五六月份的茶品质最优，被誉为“红茶中的香槟” 。其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品尤其带有葡萄香 ， 口感细致柔和，拥有很高的身价 。另外的名品还有阿萨姆（Assam）、尼尔吉利（Nilgiri）、乌巴（Uva）、丁布拉、奴娃拉利亚、祁门、正山小种、伯爵茶（EarlGrey）、英国早餐茶、白毫红茶、果香茶等等 。
阿萨姆红茶产于印度东北喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带 。茶叶外形细扁 ， 色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶 。锡兰高地的乌巴茶产于山岳地带的东侧，以七九月所获的品质最优 。乌巴红茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈 ， 犹如加冕一样 。其风味具有刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜 。
祁门红茶产于中国安徽省西南部黄山之脉区的祁门县一带 。外形紧细匀整，峰苗秀丽，色泽乌润，俗称“宝光”；内质清香 ， 带有蜜糖香味，上品茶更蕴含兰花香，号称“祁门香” ， 馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚 ， 泡过的茶渣红亮 。
英国的红茶有很多种，但是纯红茶，就分大吉岭、斯里兰卡、祁门等产地，而到了英国，又通过调制开发出豪门伯爵茶、仕女伯爵茶等等品种，也有加入果味的水果茶 。而英国我喜欢在纯红茶中加入柠檬或牛奶，糖可加可不加，也有加水果的 。所以得看你买的是什么茶 。说到茶包，又不能不提川宁，川宁的茶包可以不加牛奶和糖，至于立顿，比较廉价，和川宁不是一个级别 。怎么喝 ， 还是看你自己习惯吧，没有规定的 。
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###其它资料参考###英国红茶和中国红茶最大的区别是加牛奶，主要是茶艺文化的不一样 。尽管喝茶的时间与吃的食物(指纯法式甜品)是擒雄英式下午茶最重要的一环，可是少了好的茶叶，磁器，歌曲，乃至好心态 ， 则喝下午茶时间就看起来不完美了 。伴随着社会的发展及茶系的品种也多种多样，不仅下午茶时间的花样多 ， 挑选也多 ， 假如运用一个下午，和亲近的朋友来段下午茶，何尝不是件心旷神怡的事 。
中国茶文化是中国炒茶 ， 喝茶的文化 。中华茶文化博大精深，源远流长，不仅包括物质文明方面，还包括丰富的精神文明建设层级 。唐朝茶圣陆羽的茶经古代历史奏响了中华茶文化的号角声 。此后茶的精神实质渗入了皇宫和社会发展，深层次中国的古诗词，美术绘画，书法艺术，宗教信仰，医药学 。数千年来中国不仅累积了很多有关茶叶种植，生产制造的物质文明，更积淀了充足的关于茶的精神文化 ， 这就是中国独有的茶文化 ， 属于文化范围 。
礼仪知识不一样
在中国人的眼里 ， 喝红茶是很随意的 ， 随时想喝就喝，端看自个的心境和习惯 。而英国红茶就不一样了，英国红茶是有特别浓郁的作风的，一般会在花园里或是野炊等场所喝，邀约挚友朋友一起喝英国红茶 。
喝茶方法不一样
英国人一般是用银质或是锡制茶具来喝英国红茶，那样的茶具十分闪耀 ， 带着浓烈的皇宫气场，荼叶表露着自然的法式田园风 。中国人喝红茶，大多数是用瓷制茶具或是陶质茶具，雪白的茶具看起来中国红茶更为优雅 。
室内空间不一样
英国红茶和英国茶具是相互依存的，一般在餐桌上边盖紧整洁的餐桌布，随处都带上田园风光悠闲自在的气场，茶空间一般全是用绿色植物来铺满 。而中国红茶一般都带上古色古香的氛围和情调，实木家具弥漫着全部茶空间 。中国人喝红茶，一般会用翠柏做为装点 。
饮茶习惯不一样
英国红茶和中国红茶实际上区别并不是非常大，全是依照红茶加工工艺制造的 。不一样的是，英国红茶一般全是添加牛乳调饮，而中国红茶的食用方法则比较多，能够清饮，还可以添加牛乳或是别的的原材料混饮 。
###其它资料参考###英国红茶的文化
英国红茶是一种发酵茶，随着发酵程度的不同，显现出不同的颜色、香味和口感，如同葡萄酒一般，让人捉摸回味 。
英国人热爱红茶的程度举世闻名 。在一天中许多不同的时刻，英国人都会抽出时间来喝一杯茶 。这样的传统，其实早在18世纪已经蔓延开来 。在18世纪的欧洲 ， 除了传教士广泛酿造的葡萄酒之外，被当时英国贵族推崇备至、甚至被当成炫耀贵族身份的杯中之物是一杯香醇的红茶，并且必须是来自中国或者印度的上等红茶冲泡的 。红茶成了当时英国最流行的饮料，并且取代了酒在餐饮中的地位 。
最具传统的午后红茶，毋庸质疑当属英式下午茶 。虽然英式下午茶繁复的礼节已经简化，但正确的冲泡方法、优雅的喝茶摆设、丰盛的茶点，这三点则被视为喝茶的传统而流传下来，也成为正统的英国红茶文化 。
英国红茶展现的是一种绅士品位与奢华气质 。
【英国红茶可以加什么作用】英国红茶的泡法
传统的英国红茶需要一整套繁复的茶具来冲泡品味 。优美高贵的骨瓷茶具上，绘有精美的英国植物与花卉的图案，简洁不失优雅 。英式茶具都是成套使用并镶有金边的杯组，所以非常有收藏价值 。为增添风味 ， 可在红茶中加入牛奶制成奶茶，但应先加入牛奶，可避免茶表面产生球状油脂 。在正统的英式茶宴里 ， 不鼓励加柠檬，以免破坏好茶的风味 。
英国红茶的历史
与英国有关的一切都显得风度翩翩，高贵非凡 。马球如斯，英格兰威士忌如斯，当然，举世闻名的英国红茶更具有魅力不凡的绅士风度 。一杯味道浓郁、颜色深沉的英国红茶曾经倾倒过无数的王室贵族，更为英国红茶文化增添了一种迷人的色彩 。
说起英国红茶，许多人固执地认为它的出生地是在欧洲大陆的英格兰，而事实上却是产于千里之外的中国 。在英国境内，你无法找到闻名全球的'英国红茶种植园 。
这是因为英国人对于红茶的热爱和悠久的饮用传统，才使原产于中国并在印度种植的红茶被冠以“英国”的前缀，于是“英国红茶”的名字被许多人误解至今 。
红茶之所以成为世界性的饮料，这与中国隋唐朝代以及大英帝国的扩张有着极为密切的关系 。公元5世纪，中国茶叶就远运到土耳其，自隋唐以后，中国与西方的交往就没有间断过 。虽然有关茶叶的贸易早已有之，但当时的中国只出口茶叶，而不出口茶种 。
到18世纪80年代，一个名叫罗伯特·福的英国植树采集家 ， 将茶叶种子放入一个用特殊玻璃制成的便携式保温箱中，偷偷地带上了开往印度的轮船，然后在印度培育了10多万株茶树苗，这样大规模的茶园就出现了 。
其所生产的红茶被陆续运往英国本土销售 。由于长途贩运，数量不多，红茶到达英国后身价倍增，只有富有的英国贵族才能够品尝到这种珍贵奢华的“印度红茶”，此后渐渐形成了英国的红茶文化 。
当时，大英帝国凭借着它的雄厚国力以及先进的贸易手段，在全世界50多个国家种植茶树 ， 将茶叶推广成为一种国际性的饮料 。红茶的诞生解决了茶叶因长途运输而失香走味的难题 。清朝是中国茶叶贸易最鼎盛的时期 。
当时，由于英国乃至欧洲王室贵族对红茶的需求日益增加，满载茶叶的欧洲商船远航到世界各地 。在世界茶叶贸易的全盛时期 ， 中国的输出品中有六成都是红茶 。
后来，英、法等欧洲国家开始从印度及锡兰等地区购茶 。经过岁月的磨砺和时间的沉淀，时至今日，产自印度两大著名产区的上等红茶，早已成为世界上最好的“英国红茶” 。
