炒饭，油少沾锅，有什么办法快速洗掉 。有好评 。？
有三个办法：
1，把锅继续加热 ， 直至炒饭的米粒发焦，只需要用锅铲一铲即可以铲下 ， 再用水略微洗一下即可以了 。
2，开水烧一下，等米粒软化了，使用钢丝球一擦就可以了 。
3，浸泡法，把水浸泡个一两个小时 ， 也很容易清洗下来的 。就是需要时间等待，建议这个可以在下班后做 。
米饭越炒越黏可以先用勺子将米饭压散，或者在米饭里放一点油都是很好的方法 。其实米饭越炒越黏可能是因为米本身的问题，也可能是油放的太少的原因，不能够把刚蒸好的米饭就拿来炒，最好是凉了几个小时的饭来炒 。
如果发现米饭越炒越黏，可以在锅里多放一点油来炒，在炒饭之前可以先用勺子将饭压散，这样米饭放在锅里也很容易散开 。炒饭最好用剩下的凉饭来炒，这样炒的速度比较快，炒出来的口感也是很不错的 。
【炒米饭粘锅怎么清洗】炒饭越炒越黏可能是和大米有关，如果大米做出来的饭太粘 ， 炒饭自然也会粘，所以尽量把米饭做硬一点来炒饭，不要用刚出锅的饭来炒 ， 因为刚出锅的饭也是比较粘的 。
将蒸好的米饭晾上几个小时 ， 让米饭稍微的变干变硬 ， 如果米饭有结块粘黏的现象 ， 要在炒之前就把米饭分散，蒸饭的时候水也不要放太多 。
###其它资料参考###电饭锅内胆烧糊后的处理方法：1、在电饭锅内胆中加入热水，浸泡一个小时 ， 再用海绵或者洗碗布擦拭清洗即可 。注意不要用钢丝球清理，会损坏电饭锅里面的保护涂层 。2、将牙膏涂抹在烧糊的地方 ， 等待一段时间后用清水把牙膏和污垢一起清洗干净即可 。3、在电饭锅内胆倒入一些食醋，和水搅拌均匀后进行加热，等一会后，再清洗干净 。4、可以在电饭锅中加入水和小苏打 ， 烧沸几分钟后，清洗干净 。5、还可以把苹果皮放在锅中加水烧开，浸泡一小时后即可去除污垢 。怎么防止电饭锅烧糊：1、煮饭前最好提前把米泡软 。2、煮饭的时间不要太长 。3、用开水煮饭，开水煮饭不仅节省时间 ， 米饭的口感还更好 。4、不要用尖锐的物品去擦拭电饭锅底，电饭锅内胆上涂了一层防沾锅涂料，如果破坏后，就会糊底了 。电饭锅煮好饭以后可以自动断电，如果电饭锅内胆完好，但是饭烧糊了，说明电路有问题，最好让售后检查一下，或者换个新的，以免发生危险 。
###其它资料参考###您好 ， 方法如下：
1、锅中放入清水 ， 在火上加热，小火煮开
2、加入少量的醋，煮20-30分钟
3、煮完后，用钢丝刷轻轻刷洗干净就好
注意，煮的时间越久，现对于越轻松解决黑?。?但是不是所有的黑印都能够去除的 。
希望对你有用 ， 望采纳~
###其它资料参考###炒饭粘锅的原因：
1.一般导致粘锅的原因非常多，比较常见的就是油太热，或者是锅比较热所导致的一种常见现象，建议在炒饭的时候最好是凉油下锅制作，这样炒出来的炒饭不仅外观金黄饱满，也不会出现焦糊的情况，味道更好 。
2.若是想在制作炒饭的时候避免粘锅，选择好的锅也是非常重要的，最好是选择不粘锅，且米饭也要选用隔夜的米饭，因为隔夜饭的饭粒比较硬，用来制作蛋炒饭是再合适的不过的，新鲜米饭粘性较大，很容易出现粘锅情况 。
扩展：
这三个方面很容易导致炒米饭时沾锅 。
首先是做米饭选用的大米，品种软糯度都不一样 。用作炒饭的大米建议尽量不要选用糯性大米而是要选择硬性点的，这样从大米的本质上来说就不容易粘锅 。
炒饭前最好用冷饭炒，刚出锅的热饭比较容易粘锅 。如果一定要用刚烧好的米饭那就等米饭冷却后再下锅做炒饭 。
炒米饭时的油一定要比平时烧菜要多放一些起到一个润滑的作用，因为饭粒很会吸油，少放的话在翻炒时米饭由于缺油也会粘锅的 。也正是这样各种炒饭普遍都会比较油腻的原因所在 。
以上是炒米饭时最容易忽略的一些细节 ， 就是因为这些小细节对刚刚开始学做饭的小白们来说是非常困惑的一直就此望而却步 。现在大家如果再炒饭的时候留意快乐敏姐提到的这三点就不会再有类似的情况发生了 。
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