带鱼粥怎么做？
用料
带鱼
煮好的粥
姜
【带鱼粥是什么】盐
味精
带鱼粥的做法
将带鱼清洗干净，去骨 。
姜切丝 。
有青菜的话也切成一小段 。
在石锅(普通的锅也可以)上倒入粥 ， 放上已去骨的带鱼肉，青菜和姜丝开火慢慢滚 。
5分钟后加入盐和味精 。搅拌一会盖上小火慢慢滚 。5分钟后就完成了！
原料:新鲜的带鱼（一定要新鲜 ， 肥一点，肉厚厚的吃着过瘾）、粳米、糯米（也可以不用，加了糯米，粥更加稠）姜、葱、葱、盐、料酒、胡椒粉、芝麻油 。
正宗带鱼粥怎么做的做法
1、带鱼去内脏、鱼鳃，洗净 ， 切快沥干(带鱼头就不放了，头尾留着红烧)，粳米、糯米淘好，姜剁碎、葱切好 。
2、米倒入电饭煲 ， 加适量水，煮至有点稠的样子 。
3、放入姜、适量盐、少许料酒、胡椒粉 。
4、倒入带鱼 ， 轻轻搅拌均匀 ， 盖上继续煮开，等到带鱼熟了（因为带鱼很新鲜，肉质很嫩 ， 很快就能熟的），撒上葱花，淋上少许芝麻油 。
贴士：
1、带鱼的脂肪含量高于一般鱼类 ， 且多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用；带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益 。
2、带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病 。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效 。特别适宜久病体虚，血虚头晕，气短乏力，食少赢瘦，营养不良之人食用；适宜皮肤干燥之人食用
###其它资料参考###带鱼粥的做法大家都懂吗？不懂的朋友请看下面小编给大家总结的知识就懂了 。
带鱼粥
带鱼粥的材料
大米 糯米辅料： 带鱼调料： 生姜两片 糖盐 味精 料酒 葱花 熟猪油
带鱼粥详细制作步骤饭菜网教您带鱼粥怎么做好吃
带鱼粥做法
1、大米加入15-20倍的水,如果想搞点名堂就多加一小把糯米,这样做成的粥就会很糯很稠
2、高压锅大火烧到上汽转小火焖20分钟,差不多大米可以开花了,等到压力阀泄气了取掉锅盖 ,马上点火重新煮开,放入生姜两片 、料酒一勺、糖盐各一小勺 、味精一点点
3、放入洗净切成小块的带鱼, 煮一分钟关火,加入葱花、一勺熟猪油 , 用来增加香气 。
带鱼粥制作提示1、米最好提前浸泡,烧出来更稠,而且速度快
2、加料后再次烧开,不要多搅动,不然粥会变成糊的,而且鱼肉易碎
3、建议取带鱼最肥的中间部分,刺会少一些,尽管如此给小朋友吃时还是要注意
4、如果是速冻带鱼,建议加少许牛奶,既提味又去腥,这是一小妙招 。
带鱼粥口感老少皆宜 口感软糯
###其它资料参考###17种家常菜竟是健康杀手1、葱菇鸡块（鸡肉＋芝麻）：芝麻能滋补肝肾，养血生津，润肠通便，乌发 。但与鸡肉同食会中毒，严重的中毒者会死亡 。用甘草水煎服可治疗 。2、麻辣四季豆（大蒜＋大葱）：大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物，一起食用后易出现腹痛、腹泻等症状 。3、小葱皮蛋拌豆腐（豆腐＋小葱）：豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，而葱中含有大量草酸 。当豆腐与葱合在一起时，豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙，使豆腐中的钙质遭到破坏 。草酸钙是人体中难以吸收的，如果长期食用小葱拌豆腐、葱炒豆腐之类的菜，就会造成人体钙质的缺乏 ， 易发生缺钙和出现小腿抽筋、软骨症、骨折等症 。有些人在烧豆腐时用葱花调味，同样不利 。有些含草酸的蔬菜如菠菜、鲜笋、苦瓜等 ， 同烧时也要先把菜用沸水烫一下，去掉大部分草酸后再用，则可防止生成草酸钙 。4、香蕉酸奶（香蕉＋酸奶）：酸牛奶能降低胆固醇 。空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强，乳酸菌在胃液里很难存活，降低酸奶的保健作用 。与香蕉同食则对身体健康无益5、红枣带鱼粥（红枣＋鱼＋葱）：红枣性平 ， 能滋补脾胃，益气养血，与鱼葱同食会导致消化不良 。6、五香茶叶蛋（茶叶＋鸡蛋）：浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使物质中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收利用 。7、黄豆炖猪蹄（猪蹄＋黄豆）：黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收 。8、青椒牛肝（牛肝＋含维C的食物）：因为蔬果中的维生素C有很强的还原性，很容易被牛肝中的铜离子氧化 ， 而失去生理活性 。9、萝卜炖牛腩（胡萝卜＋白萝卜）：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低 。10、红白萝卜木耳汤（白萝卜＋木耳）：萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效 。需注意萝卜与木耳同食可能会得皮炎 。11、田螺酿肉（猪肉＋田螺）：猪肉酸冷寒腻，田螺大寒，二物同属凉性 ， 易伤肠胃，因此不宜同食 。12、西红柿烩平鱼（西红柿＋鱼肉）：西红柿中的维生素C会对鱼肉中的铜元素的析放产生抑制作用 。13、黑糯米鸡（糯米＋鸡）：糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃亏虚，常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果 。但与鸡肉同食会引起身体不适 。14、红豆冬瓜鲫鱼汤（鲫鱼＋冬瓜）：鲫鱼性温味甘，和胃补虚，消肿去毒 ， 利水通乳，但若与冬瓜同食会使身体脱水 。15、红黄沙拉（黄瓜＋西红柿）：西红柿含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抗感染等作用 。而黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使其中的维生素C遭到破坏 。16、酸辣黄瓜拌凉粉（黄瓜＋辣椒）：黄瓜含维生素C分解酶，会使辣椒中的维生素C遭到破坏，降低其营养价值 。17、菠菜豆腐羹（菠菜＋豆腐）：豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙，不能被人体吸收 。进食避开秋季相冲食物 柿子、螃蟹——可能呕吐腹泻螃蟹体内含有丰富的蛋白质，与柿子的鞣质相结合容易沉淀，凝固成不易消化的物质，因鞣质具有收敛作用 ， 所以 ， 还能抑制消化液的分泌，致使凝固物质滞留在肠道内发酵 ， 使食者出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象 。维生素、河海虾——可能产生砒霜 在河虾或海虾等软甲壳类食物中，含有一种浓度很高“五价砷化合物”，它本身对人体无毒害 ， 但在服用维生素C片剂(特别是剂量较大时)后，由于化学作用，可使原来无毒的“五价砷”转化成“三价砷” ， 这正是剧毒的砒霜的化学名，所以两者同吃，严重者可危及人的生命 。海鲜、啤酒——可能引发痛风 海鲜中含有嘌呤和苷酸两种成分 ， 而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂——维生素B1 。吃海鲜的同时喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等 。火腿、乳酸饮料——可能致癌 不少人喜欢用三明治搭配优酪乳当早餐，但是三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料一起食用易致癌 。为了保存肉制品，食品制造商往往通过添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长，当硝酸盐碰上有机酸时，会转变为一种致癌物质——亚硝胺 。鸡蛋、豆浆——可能影响消化 生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物 ， 它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收 。而鸡蛋清中含有黏性蛋白，可以与豆浆中的胰蛋白酶结合 ， 使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率 。牛奶、巧克力——可能发生腹泻 这是常见的一种错误饮食习惯，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状 。豆腐、菠菜——可能导致结石 豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙 。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质 ， 而且还易导致结石症 。同理，豆腐也不能与竹笋、茭白、栗子等同吃 。
###其它资料参考###枸杞补肾养气，活血，滋阴美容，抗氧化防辐射 ， 属于大补型药物；红枣补血的佳品 。所以在泡水喝的时候一定要注意量，对于身体偏阴性的可以多放一些，但是对于容易上火的体质还是建议少放为宜 。枸杞一般一天的最大食量为30克 。
