川贝蒸雪梨要蒸多久？
蒸锅上汽之后再蒸30分钟左右即可 。
川贝母蒸梨，需要将梨和川贝母蒸熟，并且将川贝母中的有效成分蒸出来 ， 一般蒸30分钟左右就可以了 。
具体做法：准备雪梨1个，川贝母5克 ， 冰糖5克 。将川贝母磨粉，雪梨削皮，切半，削去梨柄，用刀挖去梨核 。然后将半个雪梨放入碗中，挖去梨核的部位放入冰糖、川贝母粉 ， 然后将梨的上半部分再盖上去，用牙签固定 。做成盅的样子 。小火蒸30分钟 ， 放温就可以吃了 。
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川贝蒸梨适合喝多久
川贝蒸梨一般建议每天喝2-3次，饭后半小时后喝，先喝一星期，看症状是否好转 ， 如果有好转的情况 ， 可以连续喝2个星期 。但是如果喝了一星期都没有好转或者症状还加重了，那么建议不要继续喝了，最好到医院就诊治疗 。
另外 ， 如果2个星期后还是继续咳嗽，也不建议自行继续喝川贝母蒸梨了 ， 因为咳嗽的性质可能已经发生改变了，不再是单纯的热性燥咳了 。
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贝母蒸梨哪些人不能吃
1.寒咳、脾胃虚寒者忌食
贝母蒸梨属于寒凉性的食物，寒咳、脾胃虚寒者食用后容易加重体内寒凉之气，不利于健康，因此不建议食用 。
2.痰湿体质者
川贝母蒸梨的味道偏甜 ， 且偏寒凉，能够加重体内的痰湿，因此痰湿体质者不宜吃 。
3.经期、产后、痛经者
经期、产后、痛经者也不宜吃川贝母蒸梨 ， 因此川贝母蒸梨偏寒凉性，这类人群需要禁忌生冷寒凉的食物，以免出现月经减少、产后腹痛、痛经加重的情况 。
4.糖尿病人群
糖尿病人群也不宜吃川贝母蒸梨，因此里面加入了冰糖，而且梨本身也含有糖分，容易引起血糖快速升高 ， 不利于糖尿病患者的健康 。
5.正在服用乌头类药材者
正在服用乌头类药材者也不能吃川贝母蒸梨 ， 比如川乌、草乌、附子等，以免出现中毒情况 。
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川贝母蒸梨治哪种咳嗽
川贝母蒸梨可以辅助治疗肺热燥咳 。
川贝母性微寒，味甘苦，入心、肺经；梨性凉 ， 味甘、酸，入肺、胃经 。将川贝母和梨一同蒸，有清热润肺、止咳化痰、生津润燥的功效，对于肺热燥咳、干咳少痰、阴虚燥咳、口渴、便秘等有很好的辅助治疗功效 。
1、20-30分钟 。
2、贝母蒸梨建议水开之后，再继续蒸20-30分钟，因为川贝含有贝母生物碱、贝母皂苷等多种成分，需要通过较长时间的熬煮才能发挥功效，如果蒸煮时间过短，川贝母的成分无法完全析出，会影响贝母蒸梨的功效 。
###其它资料参考###首先我们需要准备一些川贝、冰糖、雪梨，而川贝是一味味道很苦的中药，白色的颗粒状，药店一般都有卖，有点小贵 ， 放着备用 。然后我们再利用工具把冰糖和川贝一起捣碎捣得越细越好，最好能捣成粉末状，接着倒进罐盅里，再将削好皮的雪梨倒进 。雪梨炖川贝一采用小火进行熬制，千万不能开大火 ， 否则会将水分全部吸干 。还建议隔水炖，这样不容易上火，更有药效 。大概只需要蒸炖一小时左右就可以了 。
###其它资料参考###建议蒸30分钟左右 。川贝其质地相对来说比较硬，其中所含的药物有效成分在炖的过程中很难溶解出来，所以一般需要先将川贝打成碎的粉末，然后再将其均匀地洒在去了顶盖的梨肉上 。
最后将川贝连着梨肉一起蒸至少30分钟左右，有时间的话也可以小火蒸煮1个小时左右，直到梨肉被蒸到软软的就可以了，这样川贝中所含的成分才能溶解到梨肉中，从而也能对人体起到更好的效果 。
川贝怎样就算坏了：
1、看一下有没有受潮，如果受潮了，那么就会有部分粉末结块，这样就最好不要用了 。其次要闻一下有没有异味 。如果有异味的话 ， 说明已经变质了，就不能用了 。然后还要仔细检查一下川贝母粉里面有没有生小虫子，如果招虫了，也不能用了 。
2、所以开袋了保质期就不准了，最好尽快食用，也要注意保存在干燥通风的地方，要避免阳光直射，长时间不用建议放在冰箱里面储存 。
###其它资料参考###川贝炖雪梨炖30分钟左右即可 。川贝炖雪梨是一道药膳，以川贝、雪梨、冰糖为主要食材，主要烹饪工艺是炖 ， 具有甜中带微苦的口味 。雪梨味甘，含苹果酸、柠檬酸、多种维生素、胡萝卜素等，适合秋天食用 。川贝质硬脆，断面白色，富粉性，味微苦 。
川贝炖雪梨要炖多久
川贝是一种百合科、贝母属的植物，是川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎 。按药材性状不同分别称为松贝、青贝、炉贝和栽培品 。
【川贝蒸梨子要多久】川贝母是一味中药，味苦、甘，食用时可以不吃 。川贝炖雪梨中添加的冰糖主要用来调节川贝母的苦味 。
###其它资料参考###一、梨和川贝怎么蒸
为了充分发挥药效，有些人喜欢把川贝长时间蒸煮，这正是用川贝的一个大误区 。因为川贝的止咳成分不溶解于水，能随水蒸气蒸发，长时间蒸煮极易造成药效挥发 。正确的方法是在蒸梨的时候，先将川贝用冷水泡软，梨不削皮，从中切成两半，剜去核 ， 将川贝放入梨中，再将梨合上用绳子捆紧蒸煮半小时 。在蒸煮过程中 ， 川贝成分会被梨肉充分吸收，吃梨肉即可收效 。
二、梨和川贝的家常做法一
雪梨适量，冰糖，陈皮，川贝少许 。
方法步骤
1、将川贝和陈皮用水浸泡去掉表面苦味；
2、雪梨用水洗净后去皮，切块去核，放入锅中；
3、然后加入陈皮，川贝，冰糖和2升水；
4、中火煮沸后转为小火煮40分钟即可 。
三、梨和川贝怎么蒸的家常做法二
雪梨一个，川贝3克，枸杞适量，冰糖10克 。
方法步骤
1、将川贝碾碎成分泌 ， 雪梨切块待用；
2、将雪梨放入炖盅中，放入150ml水，加入川贝粉和枸杞搅拌；
3、蒸锅上气后，放入炖盅，盖锅后小火加热1小时 ， 出锅前加冰糖调味即可 。
