蒜头冰糖水功效有哪些？
大蒜冰糖水，秋冬季较易感冒 ， 而大蒜冰糖水因为大蒜杀菌 ， 所以大蒜加上冰糖炖煮，具有化痰止咳的功效，对于秋季多发的风寒感冒有很好的防治作用 。
【大蒜煮冰糖水治什么作用】大蒜是我们平常烹饪美食最常用的调味品 ， 凉拌、焖炒、烩蒸都少不了要用到它，研究表明，大蒜含有200多种有益于身体健康的物质，除蛋白质、维生素E、C及钙、铁、硒等微量元素外，最受人们关注的是具有增强人体免疫力的S一烯丙基半胱氨酸(SAC)，以及极具杀菌力的大蒜素 。大蒜的营养价值甚至超过了人参 。同时也是极佳的绿色药品 。大蒜加上冰糖炖煮，具有化痰止咳的作用！
1、蒜：大蒜除广为人知的杀菌和驱寒的功效，也有为预防和改善粥状动脉硬化、防治心脏?。?开辟了一条崭新的天然护理途径 。同时，大蒜对降低高血压也有一定作用 。只要保持血液正常 ， 就不容易患高血压、心脏病、脑溢血等疾病 。
2、冰糖：中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用 。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料 。冰糖还具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰、祛烦消渴、清热降浊、养阴生津、止汗解毒等功能，可用于治疗中气不足、肺热咳嗽、咯痰带血、阴虚久咳、口燥咽干、咽喉肿痛、小儿盗汗、风火牙痛等病症 。
冰糖大蒜水
“
中医认为大蒜色白入肺性辛温 ， 最善除肺经之风邪故治疗咽痒咳嗽往生奇效 。”
食材明细
主料
大蒜40克
冰糖20克
水300ml
蒜香口味
煮工艺
廿分钟耗时
冰糖大蒜水的做法步骤
1
准备所需材料 。
2
把大蒜用刀拍碎去皮
3
把大蒜 ， 冰糖和水一同放入砂锅，大火煮开再小火煮十分钟左右，煮至水发白剩半碗水即可 。
4
煮好的大蒜水并没有辛辣的味道，有的只是蒜香且甜甜的感觉，孩子都可以接受，也可以只喝水不吃大蒜 。
5
咳嗽严重时早中晚喝三次，不严重就晚上喝一次 。效果很好，
大蒜冰糖水的禁忌
1、眼病患者少吃：古人说“蒜治百病唯害一目”，长期、大量吃蒜 ， 对眼睛是有害的 。嵇康在《养生论》中说“荤辛害目”，蒜味最辛，而且走清窍，通眼睛，容易造成眼睛的损伤 。
2、虚弱有热者少食：古人认为多食蒜会耗散人的气，同时也耗散人的血，《本草从新》记载“大蒜辛热有毒，生痰动火，散气耗血，虚弱有热的人切勿沾唇” 。
3、肝病患者少食：很多人用吃大蒜的方法来预防肝炎，甚至有人在患上肝炎后仍然每天吃大蒜，这都是不对的 ， 肝有内火者如果食用肝火会更旺 ， 时间久了当然会造成损伤 。
4、重病者慎食：蒜属发物，对患有重病、或者正在服药的人来说，很可能出现明显的副作用，不但可能引发旧病，还可能使药物失效，或与药物产生连锁反应，影响身体健康 。
5、脾虚腹泻者慎食：生大蒜的的刺激性很强，平常少吃点是可以促消化，但是如果患有非细菌性的肠炎、腹泻时再吃大蒜，强烈的刺激会使肠黏膜充血、水肿加重 ， 促进渗出，使病情恶化 。
###其它资料参考###大蒜冰糖煮水真能止咳 。
取大蒜2～3瓣，拍碎，放入碗中，加入半碗水 ， 放入一粒冰糖，把碗加盖放入锅中去蒸，大火烧开后改用小火蒸15分钟即可 。当碗里的蒜水温热时喂给孩子喝，大蒜可以不吃 。一般一天2～3次 ， 一次小半碗 。大蒜性温，入脾胃、肺经 ， 治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果非常好 。
###其它资料参考### 大蒜冰糖水是比较受欢迎的一个食疗方法，它做法比较简单，具有很好的食用效果，适量食用可以润肺止咳、消炎杀菌、降低血脂以及美容养颜等，很多人都会自己在家做大蒜冰糖水，但是一次不能吃太多，并且小孩子不适合饮用 。
大蒜冰糖水的功效与作用1、化痰止咳大蒜味道辛辣 ， 性质温暖 。归脾、胃、肺经，具有健胃止咳的作用；冰糖味道甜，性质温和 。它属于肺和脾脏经络，也有滋润肺和胃的作用 。因此，在水中浸泡大蒜和冰糖可以缓解感冒引起的咳嗽，并起到止咳化痰的作用 。
2、消炎杀菌大蒜中的大蒜素对多种细菌有一定的抑制作用 。适量饮用冰糖大蒜水可以抑制体内细菌和病毒的生长繁殖 。此外，大蒜是温暖的，有散寒的作用 。天气寒冷时适量饮用也能很好地预防感冒 。
3、降低血脂结晶糖大蒜水中的大蒜素可以促进体内脂肪的分解代谢，抑制胆固醇和油酸的产生，从而降低血脂 。此外，冰糖大蒜水也有软化血管的作用 。长期适量饮用冰糖大蒜水可以起到很好的预防心脑血管疾病的作用 。
4、美容养颜大蒜中的大蒜素和维生素E具有很强的抗氧化作用，能抵抗人体内导致疾病和衰老的各种自由基，从而延缓皮肤衰老，而冰糖具有滋阴作用 。因此，对于人体来说，饮用适量的冰糖大蒜水具有滋润皮肤、美化和滋养皮肤的效果 。
5、抗病毒大蒜冰糖水中含有一定量的大蒜素，是一种天然的抗炎抗病毒成分，有助于抑制人体内的细菌和病毒，提高人体对细菌和病毒的抵抗力 。因此，大蒜冰糖水具有一定的抗炎抗病毒作用 。
6、滋阴润燥大蒜冰糖水具有较好的杀菌抗炎作用，有助于杀死或抑制人体细菌和病毒的繁殖，而冰糖具有一定的滋阴、润燥、止咳作用，因此大蒜冰糖水具有一定的润肺止咳作用 。
7、预防高血压大蒜冰糖水含有大量的维生素、蛋白质、糖、钙、铁、磷等营养成分 。这些物质可以预防人类心血管系统的衰老和僵硬，在一定程度上有助于促进人类血液循环 ， 净化血液疾病 ， 增强心脏功能，在一定程度上预防高血压，对人类健康有一定益处 。
大蒜冰糖水的正确做法1、准备10瓣大蒜和4-5片冰糖 。
2、将大蒜去皮洗净，切成薄片或捣碎 。
3、然后在锅中加入适量的水，待水沸腾后加入大蒜，转中低热15-20分钟 。
4、在大蒜变白或变黄后 ， 倒入冰糖并融化 。然后你可以吃了 。
大蒜冰糖水的禁忌1、忌不对症服用
大蒜冰糖水对风寒咳嗽有效，但对风热咳嗽无效，也可能加重病情 。一般来说，风寒咳嗽的症状有：舌苔白、鼻涕白、咳痰白、喉咙不痛、口干、怕冷、怕冷 。
2、避免吃得太多
大蒜味道辛辣而温暖 。吃得太多会刺激呼吸道和肠胃，导致咳嗽加剧和胃肠不适 。一般来说，如果你有症状地服用 ， 你可以每天喝一次 。
3、婴幼儿忌喝
大蒜性质温和，有一定的刺激性 。对于一岁以下的婴儿，他们的身体器官发育不全，进食后对肠胃和其他器官更具刺激性 。如果他们容易喝大蒜水，他们容易出现腹痛、呕吐、腹泻等不适症状 。建议一岁以上的婴儿咳嗽应立即检查和治疗，以免错过最佳治疗机会，影响其身体康复 。
4、忌和寒性食物同吃
一方面，大蒜冰糖水是在感冒和咳嗽期间食用的，因此不适合在这一期间吃冷食，以避免病情加重 。另一方面，大蒜冰糖水是热的 。如果与冷食一起食用，药物性质会发生冲突，这会降低适当的效果 ， 甚至会引起其他身体不适 。因此，大蒜冰糖水不应与冷食一起食用 。
常见感冒食品有绿豆、海带、螃蟹、西瓜、黄瓜、茄子、苦瓜等 。
###其它资料参考###1、【材料】大蒜20克，冰糖30克，适量清水
2、【做法】大蒜去皮切成薄片 ， 静置10～15分钟 。锅内加入一小碗清水煮沸 。加入大蒜片和冰糖，再次煮沸后调最小火，加盖煮10～15分钟即可 。
3、化痰止咳，增强免疫 。大蒜冰糖水是利用大蒜的杀菌功效和冰糖的止咳功效，将大蒜和冰糖放到一起炖煮具有很好的化痰止咳的效果，对于秋季多发的风热感冒有很好的防治作用，而且简单易作、安全无副作用 。但需要注意的是如果患者的感冒比较严重，最好还是到正规的医院进行检查，明确病因，然后对症下药，以尽早恢复健康的身体 。虽然大蒜冰糖水有化痰止咳的作用，但是不能代替药物 。
###其它资料参考###大蒜冰糖煮水可以治病 ， 白糖煮水就是糖水
大蒜煮冰糖确实具有一定的止咳作用，因为大蒜具有暖脾胃和抗炎杀菌的作用，而冰糖是由白砂糖炼制而成，具有补充益气，润肺止咳的功效 。将两者放在一起炖煮可以有效改善咳嗽的症状，不过这种方法主要适用于风寒感冒所引发的咳嗽，大家一定要对症应用 。用大蒜煮冰糖的时候，只需要准备两三瓣大蒜切片或者拍碎之后放入碗中，然后放入适量的冰糖 ， 之后在碗中放入适量的清水，放在蒸锅中隔水蒸15分钟左右就可以了 。除了用大蒜煮冰糖来治疗咳嗽以外，还有很多食疗方法都可以解决咳嗽的问题
###其它资料参考###大蒜冰糖水是一种偏方，主要的作用就是杀菌消炎治咳嗽，虽然这种味道我实在是不想恭维，那么，大蒜冰糖水怎么做？
大蒜冰糖水煮怎么做
1、将5瓣大蒜去皮，洗净 ， 切成薄片或直接碾碎 。
2、将大蒜放置在空气中静置15分钟左右 。
3、在锅中加入300毫升左右的清水，烧开，将大蒜加入其中 。
4、煮至大蒜水发白或者发黄时，加入冰糖融化即可 。
扩展资料
大蒜冰糖水既可以用煮也可以用蒸 。
大蒜冰糖水的功效主要是依靠大蒜素的杀菌作用来实现的，因此不管是煮还是蒸，只要在前期将大蒜素都挥发出来就有应有的功效了 。
大蒜冰糖水是蒸还是煮？来看看具体做法
大蒜冰糖水蒸怎么做
1、将5瓣大蒜去皮，洗净，切成薄片或直接碾碎 。
2、将处理过的大蒜放在碗中，静置15分钟左右 。
3、在大蒜碗中加入250毫升左右的清水和几块冰糖，上蒸锅 。
4、出气之后再蒸20分钟左右即可 。
