茨菇不能和什么一起吃？
白茨菇不能与红霉素同食 。红霉素与含钙、磷、镁量多的食物相克，因此服用红霉素时，不宜同时食用慈菇 。不宜多食，多食则发肠风痔漏、崩中滞下，使人干呕，损牙齿，失颜色，皮肉干燥等孕妇慎食 。
慈菇球茎味甘、涩、性微温，入肺、心经可敛肺，止咳，止血 ， 实肠主治痰核瘰疬、肿块疮疖、肺热咳嗽、喘促气憋、心悸心慌、水肿、小便不利等病症 。
扩展资料：
主要价值
茨菇每百克球茎含淀粉60克、蛋白质5.6克、碳水化合物25.7克、磷260毫克及其他矿物质和维生素等 。其球茎可食用, 且营养丰富, 价值高, 可煮食、炒食和制淀粉 。茨菇是一种天然蔬菜 ， 亦可人工种植 。现代营养学认为茨菇富含维生素和矿物质钾、钙以及食物纤维，蛋白质也较多 。
菰里面含有的淀粉还是比较多的 ， 而且它和土豆一样，只要是在切完之后，就有可能会出现氧化反应 ， 也有可能会变黑，所以如果切完慈姑之后不马上用水泡住就有可能会导致氧化，并且茨菇它生长在水中的泥土里面 ， 在吃的时候还有很多东西不能够和他在一起吃 。
###其它资料参考###【慈姑跟什么不能一起吃】慈菇是一种水生蔬菜，它营养丰富，保健功效出色 ， 不但能为人体提供多种营养成分还能清肺止咳 ， 对人类身体有多种好处，只是慈菇怎么做才好吃呢？一会我就把慈菇的常见做法写出来，你们了解以后也就知道它怎么做才好吃了 。
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慈菇怎么做好吃 慈菇的做法
腊肠炒慈菇
1、腊肠炒慈菇特别好吃，在炒制时需要准备腊肠一根，慈菇一千克 ， 青尖椒和红尖椒各两个，大蒜和生姜适量，调味料也要适量准备一些 。
2、把慈菇洗好以后切成片状，再把腊肠也切成小片，把青椒和红椒全部切成块状 ， 锅中放油以后加热先放入蒜和姜炒是，再把辣椒放入炒匀，然后加入慈菇片大火快炒 ， 在慈菇快熟的时候加入食用盐调味，等它熟透以后取出装就能食用 。
慈菇炖排骨
1、慈菇炖排骨也很吃，在炖制以前需要准备慈菇五百克，排骨一千克，佛手瓜一个，花椒适量 ， 生抽和冰糖以及食用盐各适量就可以 。
2、把慈菇切成片状，排骨切成段 ， 再把佛手瓜也切成块状，把排骨放入到沸水中焯烫一下 ， 取出以后放入汤锅，加入慈菇和清水，再加入适量的葱和姜与生抽和冰糖，然后开火炖制，在排骨七成熟时加入佛手瓜 。接着炖制，炖熟以后加入食用盐调味，然后出锅即可食用 。
###其它资料参考###白萝卜可以和茨菇同时吃，没有什么问题
白萝卜相克如下
1、
不宜与人参、西洋参同食 ， 同食会导致不适；
2、
不宜与柑橘同食：白萝卜阻碍甲状腺对碘的摄?。?柑橘加强硫氰酸对甲状腺的抑制；
3、
不宜与胡萝卜同食：胡萝卜的抗坏血酸酶破坏白萝卜中的维生素C，使两者的营养价值降低；
###其它资料参考###山慈姑是什么
山慈姑为兰科植物杜鹃兰、独蒜兰等的假鳞茎 。前者习称“毛慈姑” ， 后者习称“冰球子” 。甘、微辛，凉 。归肝、脾经 。有清热解毒，消痈散结 。
热解毒
山慈菇味辛能散，寒能清热，因此有清热解毒，消痈散结的功效 。主要用于预防疽发背,疔疮肿毒,瘰疬痰核,蛇虫咬伤 。
化痰散结
山慈菇归肝、脾经，有解毒散结消肿的功效，近年来广泛用于瘕痞块和多种肿瘤 。对于预防肝硬化、甲状腺瘤、风痰癫痫 ， 配伍不同的中药有很好的疗效 。
降压作用
山慈菇提炼出来的杜鹃兰素给犬Ⅱ经脉注射可降低血压,降压作用持续30 min以上 。由此说明山慈菇有降压作用 。
山慈菇的食用方法
内服：煎汤，或磨汁；或入丸、散 。外用：磨汁涂或研末调敷 。食材：山慈姑、芝麻、鸡蛋清、白砂糖,植物油,淀粉做法：1、 山慈姑去皮，切块 。2、 鸡蛋清放入适量干淀粉和水做糊，将山慈姑放入糊中挂芡，再逐块蘸上干淀粉后待用 。3、 将山慈姑块放入油锅中炸至金黄色时，用漏勺捞出，油锅仍用小火保温 。4、 另一净锅内加少量油、白糖及清水，用文火熬至糖水将要拔出丝时，迅速把山慈姑再投入原保温油锅内复炸，随即用漏勺捞起，倒入熬糖水的锅内，迅速翻拌，边翻拌边均匀地撒上芝麻，即可装入涂过油的盘子内 。功效：拔丝山慈姑具有养阴润肺，清热止血的功效 。适用于预防咳咯血、潮热盗汗 。
食用山慈菇的注意事项
身体虚弱者慎用山慈菇，丽江山慈菇，光山慈菇毒性较强，过量克引起中毒，大量久服克引起胃肠道不良反应、多发性神经炎、白细胞减少等病症 。
###其它资料参考###慈姑又称慈菇、茨菰、燕尾草 ， 得名于李时珍《本草纲目》中的记载：“慈姑一株多产十二子，如慈姑之乳诸子，故以名之 。”慈姑营养价值高，最适合拿来炒牛肉吃 。因为慈姑属于“瘦物”，和牛肉类一起烧可以起到互补的作用，它的苦味也会被牛肉类吸收，而牛肉类因为吸收了慈姑的汁水也不会特别肥腻，中和一下 ， 味道鲜美 。
###其它资料参考###白茨菇炖肉怎么炖
材料：
五花肉500克、慈菇350克，食盐、鸡精、蒜、老抽、黄酒、白糖各适量
做法：
将猪肉切块，入沸水焯一下 ， 慈菇切块锅内放水 ， 放入五花肉、姜同烧，煮至猪肉七分熟的时候，放入慈菇、蒜头、黄酒、老抽、白糖同煮，待猪肉熟烂、慈菇熟的时候，放入少许盐、鸡精进行调味即可 。
功效：
慈菇味甘、涩，性温，含有丰富的淀粉、蛋白质、糖类、无机盐、维生素等多种营养成分，具有解毒利尿的功效 ， 另外还具有一定的强心作用 ， 将慈菇和猪肉同煮，可以起到很好的养心利尿的功效，一般人群均可食用 。
很多人都知道慈姑是很健康的一种食物，我们吃慈姑对健康有一定好处，可以通过慈姑来烹饪出美味食物吃，而且慈姑还可以有非常丰富的营养，所以推荐大家去吃慈姑，但是在吃慈姑的时候也会有一定的禁忌存在，一起看看要注意哪些情况 。
吃慈姑是非常不错的，首先慈菇可以说是一种高碳水化合物、低脂肪，经常吃慈菇可以起到润肺的作用，让我们感觉呼吸更加顺畅 ， 而且还能保护我们的心脏以及保护我们体内心肌细胞，增强身体抵抗力 。但是孕妇以及便秘者是不适合多吃的 ， 慈菇性寒对于痛风患者也不建议吃 ， 吃慈姑的时候会存在不少的禁忌 ， 所以我们需要小心应对 。
吃慈姑的时候我们首先要注意，大家吃慈姑的时候一定不能多吃，同时慈菇虽然对我们身体好，含有的脂肪比较少，但是不能多吃，多吃容易出现崩中滞下以及肠风痔漏，有的人还会出现干呕、皮肤干燥的情况，对牙齿也不好，这样吃慈姑会对健康有好处 。同时再加上慈菇富含矿物质，但是红霉素和钙、磷、镁属于相克，因此如果您在服用红霉素，最好不要吃慈菇，如果盲目吃对健康有危害 。而且由于生长原因慈菇的球茎会积累铅，因此为了食用安全，在处理慈菇的时候最好把表皮去除，把顶芽也去掉，这样食用会更健康一些，所以吃慈姑的时候要小心烹饪，这是大家要注意的 。
我们吃慈姑对健康有好处，在其中的营养物质非常丰富，同时还可以吃慈姑来预防疾病产生，不过吃慈姑的时候也会有一定的禁忌存在，上面介绍的问题是我们吃慈姑要注意的 ， 必须合理吃慈姑，这样才会更好的发挥出养生的功效 。
