超市买来的玉米肠制作方法？？
配料：
猪肉 200克、对虾 5只、玉米 半根
烹饪步骤：
1.首先准备好所有的食材，如下图所示 。小贴士：猪肉200克，大虾5只，玉米半根 。
2.然后取出玉米粒，大虾切碎 ， 如下图所示 。
3.虾肉玉米猎肉混合里面加少许盐黑胡椒粉和自胡椒粉，少许料酒去腥，姜粉酱油10g，玉米泡粉，加30g水调成水淀粉，顺时针搅拌均匀 。
4.然后将肠衣提前清洗干净，浸泡30分钟以上 ， 把肠衣套在灌肠器上，如下图所示 。
5.接着开始灌肠，如下图所示 。
6.然后把香肠放到阴凉的地方晾晒三天左右，之后锅中放入适量的清水 ， 待水烧开，放入香肠煮15到20分钟，如下图所示 。
7.接着锅中放入适量的食用油，把香肠炒一炒，如下图所示 。
8.一道美味可口的虾仁玉米香肠就做好了 ， 希望大家能够喜欢 。你学会了吗？赶快动手试一试吧 。
肉不要剁碎，切小块，所有食材加入 。这个五香粉是我家乡特有的味道，比超市里买的十三香好吃多了！
搅拌均匀是这个样子，也可以再加小半碗清水
灌进猪肠子里，八分满就行了 。一斤肉一条肠子，我绑成四条，我一家四口一次切两条吃两餐
###其它资料参考###大肠聚糖，有一定的韧性 ， 但大肠的清洗很麻烦，清洗不干净，会有怪味 。家里做的还是建议买半成品来加工 。
今天就和大家分享一下大肠的常见做法，喜欢炒肥肠的朋友可以试试 。
超市里的熟大肠两根，切成小块 。
青椒一个，去籽后切成菱形片，小辣椒去籽后切片，用来配色 。洋葱对半切开，切片，撒上 。
将大葱切成对角线，姜切成菱形片，加入一把红辣椒 。
在锅中烧开水，加入肥肠焯水 。水沸腾后 ， 去除泡沫 。氽烫30秒后取出 。用凉水冲洗后 ， 控水 。
锅中放油 ， 等油热的时候，我们把肥肠撒上干面粉，搅拌均匀，使大肠处于干燥状态 。
油半热时（略带烟熏味），倒入肥肠 。在油中炸30秒 ， 倒出控油 。
将油留在炒锅中，加入葱、姜和红辣椒 。炒至出香，然后加入青椒、红椒和洋葱 。搅拌几下，加一点水 。
加入生抽、料酒，翻炒 。加入少许老醋，倒入肥肠 。依次加入盐、鸡粉、胡椒粉、糖，翻炒使调料融化 。炒一会，勾入水淀粉 。汤汁变浓后，倒入辣椒油 ， 不仅可以提味，还可以提亮整道菜的颜色，然后放入锅中，装盘 。
好了，这就是一道简单又家常的猪大肠，怎么样？让我们看看在家里能不能做出来 。
自制油炸肥肠，肥而不腻，满口生香!
1. 锅中加水，将肥肠煮25分钟后捞出
2. 将煮好的肥肠用冷水洗净
3. 锅内加入老抽和料酒，加入肥肠和盐备用 ， 锅内腌制30分钟
4、洋葱、青椒和红椒下刀备用，肥肠下刀切块
5. 炒锅中油烧热，放入食材和肥肠翻炒一下
6、用集成灶的强劲火力，瞬间即可炒香，一根自制肥肠即可轻松完成
###其它资料参考###它的做法有很多，下面这种就是人气很高的一种 。做之前，要准备好材料 ， 适量的烤肠、鸡蛋、生抽、胡椒粉等 。将烤肠洗干净，放在一边，沥干水分后，刷一层花生油在它的表面 。然后放入烤箱里烤 ， 要提前5分钟预热 ， 用200度的温度烤 。大概10分钟，拿出来再刷一些油，继续烤5分钟，熟了后，就可以拿出来吃了，非常美味 。在做时，要注意，烤箱的温度不要太高 ， 也不要太低，避免烤焦或不熟 。
还有另外一种做法也很美味 ， 做之前，要准备好材料，适量的烤肠，辅料辣椒油、耗油等 。将烤肠切成片状 ， 放在一个干净的盆子里倒一些辣椒油、耗油进去，放入微波炉里烤 ， 要提前5分钟预热，用180度的温度烤 ， 大概三分钟，熟了后，就可以吃了，非常美味，口感很好 。
烤肠的营养价值
它有很多好处，里面有很多蛋白质 ， 经常吃，可以给人补充很多能量 ， 能让人的做事效率更高 。还很开胃，能让人的食欲更好 。每天适当吃一些 ， 特别是工作疲惫的时候吃，会更有活力，能缓解疲劳的症状 。还有很多矿物质，经常吃，体质会更好，免疫力更好 。对肠胃也很好，很容易消化，经常吃，可以预防很多症状，比如便秘 。如果是玉米肠，里面还有很多膳食纤维，对大脑很好，经常吃，思维会更活跃 。谷氨酸也很多，适当吃一些，能缓解压力 。
###其它资料参考###香肠是我们大家日常生活中非常喜欢的美食 ， 但是现在在市场当中的香肠，由于许多不良商家使用的肉类和添加剂都非常的不健康，所以行都的家庭都不敢放心的购买，现在小编教给大家一种家庭版的简易无淀粉肉肠的做法 ， 需用的原材料简单而且非常的健康 。
一.准备原材料
三分肥七分瘦的猪肉500g,红薯淀粉适量，盐，生抽，白糖，胡椒粉 ， 花椒水，肠衣两根，鸡蛋两个 。
二.制作过程
【超市买的肠怎么做】1.将猪肉绞成馅 ， 然后将姜剁成姜末拌在猪肉当中，将大葱泡成葱水，然后在肉馅中加入适量的生抽，耗油，白糖，胡椒粉，红薯淀粉和盐，在加入葱水和花椒水搅拌均匀 。然后包好保鲜膜放入冰箱中两个小时以方便入味 。
2.将肠衣洗干净晾干 ， 然后用食用油将肠衣的内部均匀的涂抹一遍 ， 以方便插入漏斗，在肠衣的一头插入漏斗后将另一头打结，然后顺着肠衣将制作好的肉馅灌入，在灌入肉馅后可以用棉线将肠衣每隔15公分就打个结，全部罐完后封口，然后用牙签在每一段都扎几个小孔 。将里面的气体排出 。
3.制作好的香肠挂在阳台的衣架上晾至12个钟头，这样可以让表皮更加酥脆 。
4.将晾好的香肠直接放入蒸锅里面，大学半个小时便可以蒸熟，也可以放入烤箱里面，温度调到220度左右，烤20分钟左右便可以食用了 。
以上就是小编为大家介绍的家庭简易版香肠的做法，我们家庭中自己制作的香肠，不添加任何的添加剂，而且制作的方法非常的简单，特别适合家庭的宝宝和老年人食用，想要制作这种香肠的朋友们赶紧动起手来，让家人们一起来分享你制作的美味 。
###其它资料参考###半熟的猪大肠是已经处理过的，所以只要开水焯烫一下，即可炒食很方便 。猪大肠炒至加入白酒可以去腥味 。
下面是其做法：
主料：
半熟猪大肠500g、洋葱1个、青辣椒1个、红辣椒1个
辅料：
油适量、盐适量、葱花15g、姜丝10g、蒜瓣5个、白酒4ml、豆豉辣酱30g、郫县豆瓣酱10g、生抽15ml、糖1g、香油适量
步骤：
1.半熟猪大肠切段清洗，配料准备好 。
2.猪大肠入开水锅中焯烫沥干水分 。
3.洋葱切丝，青红椒切块，葱姜蒜切碎 。
4.炒锅倒油爆香葱姜蒜 。
5.放入一半的洋葱炒香 。
6.加入豆豉辣酱和郫县豆瓣酱 。
7.炒至出香味 。
8.在放入猪大肠翻炒 。
9.加入白酒 。
10.加入盐和糖 。
11.在加入生抽翻炒 。
12.再放入剩下的洋葱和青红椒 。
13.最后淋入香油 。
14.翻炒均匀关火盛入干锅随酒精炉一起上桌 。
