素炒菜花的做法？
素炒菜花的做法：
用料：菜花250g、葱适量、蒜适量、盐适量、西红柿1个 。
步骤：
1、首先要热锅冷油 。
2、加入菜花 ， 盐 ， 煸炒一下 。
3、加入一个西红柿 。
4、菜花炒软，加入生抽 ， 蚝油 。
5、出锅了，素炒菜花完成了 。
菜花、麻辣油、盐、蒜末、胡萝卜、青椒 。
制作方法：
1.菜花洗净，用手掰成小块 。千万别用刀切 。个人认为刀切的不如掰的好吃 。
2.用开水焯熟 。
3.用凉水过凉，控出水分 。
4.胡萝卜、青椒切片 。
5.放入蒜末 。
6.放一勺麻辣油 。麻辣油是用四川麻椒和辣椒粉用热油炸的 。
7.放上适量的盐 。
8.拌匀即可 。
菜花一头、干辣椒一把至少8个以上、蒜3瓣、花椒两小勺、青蒜一根，
培根3长片、蒸鱼豉油两勺、盐适量 。
做法：
1、菜花掰开 ， 用刀从尾部往前分，就能自然地分成一朵一朵的 ， 洗净了沥干水分待用；
2、烧一锅水 ， 放一勺盐，水开后放入菜花 ， 焯一下 ，
捞出来泡在凉水里，过凉后，沥干水分待用；
3、培根切片，蒜切片 ， 青蒜斜切刀；
4、锅内放油 ， 略少，放入培根片小火煸炒至焦黄 ，
放入干辣椒、花椒、蒜片 ， 煸炒出香味后，
倒入菜花，加两勺蒸鱼豉油，大火，翻炒啊，翻炒，加盐出锅 。
1. 把菜花洗净掰成小朵
2. 火上做锅放底油 ， 放香锅调料煸香，放菜花加酱油煸炒 。
3. 小火煸炒到菜花熟了加盐加少许白糖煸炒片刻即可出锅
1. 菜花手掰至小块,过沸水焯熟,然后过冷水,沥干水分,备用
【菜花素炒怎么做好吃法】2. 小红辣椒切段,牛肉馅加盐,鸡粉,料酒腌15分钟以上
3. 锅内起油,放入辣椒爆香,加入牛肉馅翻炒
4. 加入焯好的菜花,加入蒜蓉辣酱,再加少许的盐,翻炒均匀即可
1.菜花，香菜 。香葱，辣椒 。西红柿 。
盐、豆油、酱油、花椒、土豆粉
2.把菜花掰成小朵 。洗干净备用 。
3.把香菜摘除黄叶、去根、泡洗干净 。
4.香菜不是比较嫩的那种、所以需要用开水烫一遍 。
5.烫好以后的香菜挤去水分，切成段备用 。
6.切3颗香葱备用 。还有配菜小辣椒切片 。胡萝卜切片 ， 西红柿切块 。
7.炒锅烧热、倒入一勺豆油、先炒花椒，待出香味、把花椒去除 。
8.用热的花椒油炒葱花和辣椒 。
9.把香菜段放锅内，和葱辣椒在一起翻炒片刻 ， 加入一点海鲜酱油 。
10.把炒好的香菜盛入盘子 。
11.把炒锅刷洗干净烧热水，把菜花氽烫 。
12.菜花烫好以后、控净水份 。锅放一点豆油烧热，炒菜花，放番茄酱 。
调入一点芡汁 。芡汁有土豆粉，盐 ， 酱油 。一点白糖 。
13.菜花炒好了，把菜盛在炒好的香菜盘子上面 。
14.菜里面没有肉 。炒一个鸡蛋放在菜花上面 。
15.再炒一个红辣椒 ， 也添加在菜的上面 。这个辣椒比较辣 。
16.还有点胡萝卜和西红柿也摆放在菜的上面 。
###其它资料参考### 菜花，又称花椰菜、花菜或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种 。菜花的头部为白色花序 ， 与西兰花的'头部类似 。那么素炒花菜怎么做呢，一起来看看！
素炒花菜食材介绍
花菜300g ， 生抽2勺，老抽2勺，香葱头2颗 ， 大蒜1头 ， 油适量，盐适量，蚝油2勺，
素炒花菜的做法步骤
1、准备材料
2、花菜分成小朵，剥去老皮
3、洗净备用
4、香葱头和大蒜切末
5、锅洗净烧热倒入适量油 ， 放入葱和一半的蒜末爆出香味
6、放入花菜翻炒
7、放入2勺生抽翻炒均匀
8、放入2勺老抽和盐继续翻炒
9、炒至花菜熟透变软，放入蚝油和剩下的蒜末翻炒均匀即可
10、装盘即可食用
###其它资料参考###素炒菜花的做法：
用料：菜花一大朵、葱三段、蒜两瓣、油适量、生抽两勺、醋一勺、盐半勺、姜两勺、花椒适量 。
步骤：
1、准备好花菜，掰成小朵，泡五分钟 。
2、切好葱姜蒜 。
3、热油放花椒，葱姜 。
4、倒入菜花，加少量水 ， 生抽，醋，翻炒5分钟至菜8分熟，加青椒和蒜 。
5、九成熟加半勺盐，因为我是低盐一族 ， 洋葱翻炒一分钟就好了 。
6、出锅 。
###其它资料参考###主料：花菜400克 。辅料：植物油3汤勺、酱油1/2汤勺、蚝油1/2汤勺、食盐1小勺、姜适量、蒜适量、胡椒粉1小勺、水淀粉适量 。
步骤：
1、花菜掰成小朵，用开水焯水1分钟后，马上捞出放入凉水中，过凉 。
2、炒锅热油，炸香姜末后放入胡椒粉炸香 。
3、倒入控干水的花菜，加入半勺酱油 。大火翻炒 。
4、放入半勺蚝油同时加盐 。
5、翻炒约5分钟后 ， 放入水淀粉勾芡 。
6、最后放入蒜末炒匀出锅 。
