年糕微波炉加热几分钟??
年糕微波炉加热一分半钟就可以了 。
加热的时候可以少洒些开水在上面的,然后再加热,还有注意加热的时间不能过长,时间长了食物也容易变干的 。生年糕片直接放进去不行的,糕片太干了,要多加点水煮熟的,有水才能加热的 。如果直接放干的生年糕片会干掉的,烤坏的 。
年糕微波炉加热时盛年糕的盘子要事先抹上油,以防年糕热后粘在盘子上不好清洗,同时要将年糕切成1公分厚的片,以利于年糕加热均匀,要蒙上保鲜膜,以免微波炉加热时烤干年糕上面一层,导致口感不佳 。
没吃完的年糕保存方法有:
1、浸水
可大块浸在盆子里,水要盖过年糕,如果是室温则要定期换水,大概是水有点浑浊时就换,如果长时不换水年糕会发酸影响口味,甚至不能食用 。
2、放冰箱
如果是放冰箱里 , 可切碎后放(这样能减少开箱次数比较环保) , 同样水盖过年糕 。因水温较室内常温要低,所以换水次数较常温时要少 。
1、年糕放微波炉一分钟左右即可 。
2、用微波炉加热年糕时先要将年糕切片,装年糕的盘子底部刷一些油以免粘,加热的时候可以少洒些开水在上面,再包上一层保鲜膜,这样年糕不容易变干 。不能放入生的年糕片这样加热不会熟,需要先用开水煮一下再放入微波炉加热 。
###其它资料参考###买一斤糯米粉 + 一包片糖 2,片糖放1碗水煮融,摊冻! 3,倒入糯米粉搅拌均匀再放入蒸笼蒸1小时就好了! 糕不一定要过年才吃,今天我就做一个五彩年糕吧 。看看材料:煮好的红豆、糯玉米粉、西湖龙井、高乐高,糖、鸡蛋、糯米粉,红豆、糖、糯米粉加水和好 。玉米粉、鸡蛋、糯米粉加水和好 。高乐高、糯米粉加水和好 。西湖龙井打碎加热水略泡用来和面—— 还有白色的纯糯米粉—— 在玻璃盘中铺了一层保鲜膜,上面还抹了一层油 , 然后倒入第一层红豆的——盖好盖,放到微波炉中叮2分钟 , 拿出来—— 在上面铺上纯糯米粉,盖好盖,再放到微波炉里叮2分钟, , 依此类推…… 全蒸好了,拿出来——晾凉后切块—— 北京小枣年糕 用水磨糯米粉,水搓.做成两层或三层的圆形饼,特点是软糯清香,不腻. 福建芋头年糕 鲜芋头和淀粉个半,加红糖,腌肥肉丁、花生、核桃、瓜子仁等.经烧煮糖浆、调糊、蒸糕等工序制作,香甜可口,蒸炸皆宜 。江浙桂花年糕 原料为糯米和梗米,比列是7比3.用糖量为米粉的5至7成,另加桂花、食油少许制成.着种年糕光洁细腻,冷却后变硬但不裂.吃时切片,蒸、煮、油煎均可. 宁波水磨年糕 将粳米水磨成粉 , 蒸熟后,捏成牛舌状 , 切片煮食或炒食 。苏州脂油年糕 原料包括米5公斤,白砂糖4~5公斤 , 板油?。ㄖ砀怪?.5~5公斤,腌桂花250克,不同的还要增加其他果料,这种年糕黏性大,吃时可浇裹蛋酱油煎或油炸,有不同的香味 。
###其它资料参考###这要取决于你的微波炉功率的大小以及汤的多少,如果是500毫升汤的话高火三分钟可以了,我是以800W功率来举例的 。
不太有专业的年糕!还要有专用的年糕考架!最重要的是你要知道什么样的火才适合拷年糕!日本料理店里面应该有卖那种什么碳的!你可以去买点啊!最简单的办法是到日本料理店里面去问问厨师怎么做!我想日本人不会那么小气!家常便饭应该会教给你的!
###其它资料参考###1、糯米粉100g、红枣6个、牛奶80nl、糖15g 。
2、红枣去核 。
3、糯米粉备用 。
4、牛奶放微波炉加温热 , 然后糖,牛奶,一起加入粉中、加小勺植物油,不加也可以 , 把粉调成糊状,倒粉糊容器地步铺上一层红枣、再倒入米糊、再铺一层红枣再倒入米糊 。
5、直接放入微波炉,转大约2分钟,中途会膨胀得很高,没关系的 , 会塌下来的,两分钟后趁热倒扣,把年糕拿出来,刚刚倒出比较黏,不太好切,放凉一会儿即可 。
###其它资料参考###甜粿的微波炉做法 。把米粉放在一只微波大碗里 , 加入冷水搅拌成稀浆糊状,盖上保鲜膜,放入微波炉中高火6-10分钟(个人微波炉不同,时间就不同) , 拿出来呈米粉饭样,用勺子挖出到砧板上,揉透 , 分成一个个小圆团 , 压扁 , 包入预先拌好的菜(如冬笋+豆腐+酸菜+肉),做成饺子状,放入蒸锅(先垫上湿布)蒸10-15分钟,即成 。我做过非常成功 。还可以用玉米粉做成没菜的,放在不粘锅两面稍煎(不用油),也非常好吃 。
###其它资料参考###看你喜欢吃那种口味,有甜的,和辣的 。
甜的做法:把锅里加上清水 , 煮沸腾 。
把年糕切成薄片 。
(切薄一点,好吃一些,个人看法)然后放进去 , 煮软就好了 。
如果你想在里面加鸡蛋也可以 。
煮好后 , 盛起来 。
因个人口味,加如适当的糖在碗里 。
就好了 。
辣的可以做简单点 , 学煮面那样,在锅里加上清水 。
把年糕煮好,在碗里放上佐料 。
(辣椒 , 盐巴,味精,少许油,和香油,)还有就是,吃辣的话 。
如果你家里做小火锅 。
【微波炉煮年糕多久】也可以把年糕做为配菜下到火锅里吃 。
味道也很好,因为我长期把年糕下到火锅里去吃 。
在做年糕的时候 。
要用勺子搅拌一下 。
因为如果做的太多 , 就会使年糕相互沾在一起 。
沾在一起的年糕就很不好熟 。
年糕还有一点点沾锅 , 所以一定要搅拌 。
其实甜的和辣的都有自己独特的味道 。
可以都试着吃一下 。
###其它资料参考###希望对你有帮助
微波炉做五彩年糕
材料:煮好的红豆、糯玉米粉、西湖龙井、高乐高、糖、鸡蛋、糯米粉
过程:
1、红豆、糖、糯米粉加水和好
2、玉米粉、鸡蛋、糯米粉加水和好
3、高乐高、糯米粉加水和好
4、西湖龙井打碎加热水略泡用来和面
5、白色纯糯米粉
6、在玻璃盘中铺一层保鲜膜,摸一层油,倒入第一层红豆的和面
7、盖好盖,放到微波炉中转2分钟
8、在上面铺纯糯米粉,盖好盖,再转2分钟
依此类推
9、蒸好拿出来,晾凉后切块
希望对你有帮助 , 具体里面放什么东西可以按照自己口味决定