茶中有三宝，你知道是哪三宝吗？？
有话说，再贵的饮料不如一杯好茶 。因为茶中有三宝，不可替代 。
首先可以了解一下茶中的有效成分：
图中绿标的三种成分就是我们所说的茶中三宝 ， 那么为何称它们为茶中三宝？
茶多酚：人体保鲜剂
茶中的茶多酚含量高达18%-36%，是茶中最重要的成分 。众所周知，关于茶叶抗氧化功能的研究，都是关乎茶多酚的 。
简而言之，自由基会攻击和破坏人体的组织和细胞 ， 从而导致种种后果，诸如衰老、器官病变、皮肤变坏、癌变等等 。茶多酚清除自由基，可以说是人体的保鲜剂 。有一个著名的抗氧化能力比较实验：2杯绿茶=4个苹果=5个洋葱=7杯橙汁 。
咖啡碱：提神抗疲劳
前文提到，茶中的咖啡碱比咖啡中含量高，但是由于最早是在咖啡中发现的咖啡碱，所以也只好以此命名，真是委屈茶了 。
咖啡碱具有提神益思、强心利尿、消除疲劳等功能 。喝了茶感觉精神很好，就是咖啡碱在起作用，过去的人喝茶 ， 最注重的就是喝茶提神的作用 。尤其是一些老农，即使是粗大的茶叶，如果没茶喝，干活都是没有力气的 。
茶氨酸：天然的镇静剂
茶中的氨基酸，共有26种，而茶氨酸是其中含量最高、最特别的氨基酸，因为茶氨酸几乎在其他植物里找不到，是茶特有的 。
如果说咖啡碱提神，则茶氨酸是安神的 。这两者相辅相成 ， 让茶叶有提神的作用，但又不会过度兴奋 。茶氨酸被称为“天然的镇静剂”，能够使人注意力集中 。咖啡碱的作用是短期产生的，而茶氨酸的安神、增强记忆则是长时间的积累才会显现的 。
单独看这些成分，各有各的好，它们全部都集中到了一杯茶中通过互相作用，便产生了更大的能量，从国际平衡营养学角度来看 ， 茶的组成成分最合理，在人体的营养和代谢协调起到了一个很好的平衡作用 。
茶，无疑是全世界最伟大的一种饮料 。如今 ， 全世界一年喝掉的茶有9000亿杯，咖啡6000亿杯，可乐1000亿杯 。茶是全世界除了水以外消耗最大、最普及的一种饮料 。
正是因为这样，茶才这么好喝，是我们的心头宝……
热爱生活
享受生活
带你们感受茶世界的美妙
茶 ，无疑是全世界最伟大的一种饮料 。果汁、咖啡、奶茶……，饮料有千千万万种 ， 却很难动摇茶在我们生活中的地位，茶里面究竟有什么独一无二的东西让它如此不可替代呢？
因为茶中有“三宝”，不可替代...
VOL.1
茶多酚：人体保鲜剂
喝茶可以起到抗老的作用吗？
茶中的茶多酚含量高达18%-36%，是茶中最重要的成分 。人体中自由基会攻击和破坏人体的组织和细胞 ， 导致衰老、器官病变、皮肤变坏、癌变等，而茶多酚能清除自由基，可以说是人体的保鲜剂 。
有一个著名的抗氧化能力比较实验：2杯绿茶=4个苹果=5个洋葱=7杯橙汁 。
VOL.2...
咖啡碱：提神抗疲劳
春天到了，“春困”随之而来，正是喝茶解困提神的好时候 。喝茶为什么能够提神？
咖啡碱是具有提神、强心利尿、消除疲劳等功能的 。过去的人喝茶 ， 最注重的就是，喝茶具有提神的作用 。尤其是一些农民伯伯，即使是粗大的茶叶，如果没茶喝，干活都是没法提神，没有力气的 。
在这里，我给想要提神的茶友们安利一个很好喝的也很提神的茶，茉莉花茶香气清婉 ， 馥郁宜人，春天饮用 ， 不仅可以提神解郁、消除春困，更有调节肠胃、美容养颜的作用哦 ， 很适合想要提神变美的美眉们呢~
VOL.3...
茶氨酸：天然的镇静剂
氨基酸相信大家都听说过吧，那茶氨酸是什么呢？
茶中的氨基酸，共有26种，而茶氨酸是其中含量最高、最特别的氨基酸，因为茶氨酸几乎在其他植物里找不到，是茶特有的 。
如果说咖啡碱提神 ， 则茶氨酸是安神的 。这两者相辅相成，让茶叶有提神的作用，但又不会过度兴奋 。
从国际平衡营养学角度来看，茶的组成成分最合理，在人体的营养和代谢协调起到了一个很好的平衡作用，正因如此 ， 成就了茶
成为全世界最无可替代的一种 健康 饮料！
你Get到了吗~
END
生活还在继续......
而我在 茶 的世界
继续等你......
###其它资料参考###有点咸
蘇匠日和
三宝茶丨一年陈，三年药，七年宝 。
2020-11-30
阅读 1746
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橙橘盈园野芳杂 ， 门外一江深映閤 。
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三宝茶
广东"三宝"指的是：陈皮，咸榄，禾秆草 。广东三宝第一宝是新会的陈皮，第二宝是白榄用盐腌制成的咸榄用来包在里面 。第三宝是用糯米禾莞草包成 。
三宝茶的创新灵感也是来源三宝扎，创新后的三宝茶由福鼎白茶替代了橄榄 。由陈皮、白茶、禾秆草组合而成 。福鼎白茶清热降火，陈皮养生理气 ， 糯禾秆草清热活血，三都相融合，药食同源 。
【新会陈皮】
功效：燥湿祛痰、化痰平喘、理气健脾开胃、利水便通、越陈越香 。
《广东植物志》记述：“茶枝柑，别名大红柑、新会柑 ， 主产新会，果皮晒干即中药陈皮的正品” 。
老树陈皮▼
新会陈皮内囊▲
新会陈皮散发芳香扑鼻的香味 ， 是其独有品质 。由于新会陈皮具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，所以向来享有盛誉 ， 早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一 。
【福鼎白茶】
功效:清热祛湿消炎、抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血脂、降血糖 。
福鼎白茶寿眉色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮 ， 叶张主脉迎光透视呈红色 ， 味醇爽，香鲜纯 。
寿眉性中庸，不寒不热，抗氧化，有助排出毒素及促进新陈代谢等功效
寿眉有退热、祛暑之功效，为夏日佳饮 。令人精神愉悦、心旷神怡 ， 具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑等功效，是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品 。
白茶在它的陈化过程中，茶叶内部成分缓慢地发生变化 ， 香气转陈转药香 ， 汤色逐渐由杏绿转化成杏黄色再至琥珀色；品饮时香气醇和，滋味渐柔；茶性也由凉转温 。
【糯米水稻杆】
功效：味甘性凉、清热利湿、活血化瘀、对湿热黄糖尿病、铁打损伤有卓效 。
禾秆草用的是糯米水稻杆，水稻成熟收割后，把稻谷打掉，剩下的就是禾秆草 。把禾秆草晒干后，可以用来生火煮饭 ， 可以入药，广东顺德还拿禾秆草做配料入菜 。
糯米水稻杆
中医认为糯稻秆味甘性凉，有清热利湿、活血化瘀等功效特点，《本草纲目》载有糯稻秆可入消渴饮水、喉痹肿痛、下血成痔、汤火伤的药方，对湿热黄疸、糖尿病、咽喉肿痛有卓效 。
蘇匠日和 · 三宝茶
这三者搭配在一起既清润又滋养，在冬日也非常适合饮用，也非常利于健康的调理 。
在此共享这杯澄澈、令人心怡茶 。诚邀各位前来品饮 。
###其它资料参考###凉性的 。
三宝茶由陈皮、白茶、禾秆草组合而成 。白茶醇雅香甜的百搭口感特点，与新会陈皮的香高味醇并不相斥，加上糯米禾秆草的稻草香 ， 三宝搭配相得益彰 。可泡、可煮、可焖肉、可煲汤，味道别具一格 。
陈皮是"广东三宝"及"十大广药"之一 ， 既能生津止渴又能清热降暑、祛湿 。正宗新会陈皮年份越高，保健、药用以及投资价值也就越来越高 。入茶可和百茶、入库可藏百年、入膳可调百味、入方可调百药！
白茶中含有茶多酚、氨基酸、芳香物质等物质，有助缓解身体疲乏、提神醒脑 。白茶素来有“一年茶三年药七年宝”的美誉 ， 与陈皮“陈者久良”的特点非常契合 。
在它的陈化过程中 ， 茶叶内部成分缓慢地发生变化，香气转陈转药香，汤色逐渐由杏绿转化成杏黄色再至琥珀色；品饮时香气醇和，滋味渐柔；茶性也由凉转温 。
在广东有一款特产叫三宝扎 。三宝茶的创新灵感也是来源三宝扎 。上年纪的“老广”，都有居家自备“广东三宝”的习惯 。所谓“广东三宝”，是以陈皮包裹橄榄，再以禾秆草捆扎 ， 置入粗盐罐中腌制三年以上即成 。
创新后的三宝茶由福鼎白茶替代了橄榄 。福鼎白茶清热降火，陈皮养生理气，糯禾秆草清热活血，三都相融合，药食同源 。
陈皮三宝茶，形态淳朴，敦厚 。整体深褐色，表面布满温润光泽 。滋味独特，既有新会陈皮的醇厚 ， 老白茶的醇和，也有禾杆草特有的稻草青香 。三种香结合，三种味融合，再现舌尖上的新味道 。
三宝茶也是对传统茶产品的一个创新，特别是年轻市?。?注重养生、便捷的场景消费，具有一定的潜力 。目前，三宝茶的市场应该是供小于求，各茶商门店可进行尝试 ， 但其还未形成一定的规模和产品宣传的效应 ， 我们不建议大规模的进行投入 。
特别是其还未建立起产品的标准体系 ， 对产品的生产和质量问题需特别注意 。
###其它资料参考###三宝茶 ， 是一种以新会陈皮、福鼎老白茶、禾秆草为主要原料的养生茶，由陈皮包裹老白茶 ， 再以禾秆草捆扎而成 。
宝福林三宝茶
常喝三宝茶 ， 能“清心降火、润肺去燥、和胃健脾、滋阴补肾、养肝护肝”，即有“清、润、和、滋、养”的养生价值 。
###其它资料参考###
江苏泰州早茶与扬州早茶在江苏是姊妹关系 ， 而在泰州坊间有“早上皮包水”的传统饮食习俗 。泰州美味小吃“早茶三宝”是一份清爽可口的烫干丝、一碗鲜香扑鼻的鱼汤面、和一笼热腾腾的蟹黄包 。
泰州早茶三宝
泰州本地人 ， 去早茶店吃早餐必点早茶三宝 。这里也给大家推荐 ， 泰州当地人常去的几家店 。
泰州烫干丝食材：主要食材，豆腐干；辅助食材：姜丝、香菜等 。
烫干丝
首先将豆腐干汆水烫熟，其次加上大厨几十年的刀工，将豆腐干切薄如丝，再拌上姜丝火腿丝，撒上点香菜葱花，上桌前淋上少许自家调制的酱油 。
这时候一碗入口软滑，完全去除了豆腥味的烫干丝就这样完成了 。在这里不得不说 ， 这烫干丝用传统技艺烹调出来，其实是非常嫩滑好吃的了 。
推荐泰州这几个地方，你都可以吃到烫干丝 。
我们可以先去古月楼吃烫干丝，再去东园小馆吃烫干丝、大煮干丝，不过瘾的话他家还有大碗烫干丝 。还可以去海棠春尝尝特色五味干丝、大煮干丝 。
古月楼·烫干丝
东园小馆·烫干丝
东园小馆·大煮干丝
海棠春·五味干丝
海棠春·大煮干丝
吃烫干丝的时候，当然也要忘来上一碗鱼汤面 。
鱼汤面食材：主要食材，新鲜活鲫鱼、猪筒骨等；辅助食材 ， 盐、酒、特制佐料等 。
鱼汤面
鱼汤面选料非常考究，常选用新鲜活鲫鱼、猪筒骨等食材分别加佐料炒熟，然后加水和特制佐料用大火熬制一天汤底，另外还要选用面牙弹筋道的面并用水蒸煮 。这样做出来的鱼汤面汤鲜浓厚，要用碗盛上面浇上鱼汤就可以端上桌了 。
如果重口味还可以来撒点胡椒、辣椒酱 ， 鱼汤面则会更加鲜美 。
鱼汤面，推荐吃海棠春的鱼汤熬面、古月楼的鱼汤面和一家四口·早茶的鱼汤面 。
海棠春熬面
古月楼鱼汤面
一家四口·早茶·鱼汤面
在吃烫干丝和鱼汤面的时候，泰州本地人常常会点一些点心 ， 而百吃不厌的是来一笼传统的蟹黄包 。
蟹黄包食材：主要食材，螃蟹、猪肉若干；辅助食材：生抽、老抽等佐料 。
泰州蟹黄包
首先要把螃蟹，从蟹肉到蟹黄拆卸好；其次根据食客的需求 ， 配好猪肉和蟹黄、蟹肉的比例包好；后面再将包好蟹黄包放进蒸笼蒸煮 ， 不久后你就闻到鲜香四溢的蟹黄包 。
有人说蟹黄包，皮很厚，中间的馅是猪肉和蟹肉混合的，这也是比较亲民的一种馅心 。
现在泰州吃蟹黄包，还有可以吃到的一些新的馅，比如秧草馅的，尝一口更加清新爽口 。
当然，与扬州早茶不同的是 ， 在泰州喝早茶还可以吃到各种不同的枸杞烧卖、马兰头烧麦等新特色早点 。
马兰头烧麦
蟹黄包 ， 推荐吃海棠春的蟹黄包和古月楼的鸡鸣汤包的鸡汁汤包 。
海棠春蟹黄包
鸡鸣汤包·鸡汁汤包
古月楼·蟹黄肉包
在泰州除了可以吃到蟹黄包 ， 你还可以去吃靖江另一种特色 美食 蟹黄汤包，制作工艺、吃法和口感可不一样哦 。
靖江蟹黄汤包
在泰州 ， 当然还有兴化的早茶，还可以去尝尝，也是挺有特色的 。
兴化早茶·烫干丝
现在泰州人吃早餐 ， 喜欢先上每人一份的烫干丝、蟹黄包、蒸饺等，不尽兴每人就再来一碗鱼汤面 。大家边吃边聊家常，其乐融融，这就是泰州人日常生活的开始 。
【茶三宝是什么意思是什么】
