茗茶是什么茶？
茗茶”就是“出名的茶”吧 。其实,茗是茶的通称,“喝茶”又可称“品茗” 。
而用“茗茶”主要有两个原因：
其一，现代汉语使用习惯更倾向使用双音节（即两个字）的词语，节奏平稳，易读易记 。如“观看”、“湖泊”等词，都是把意思基本相同的两个字组成一个双音节的词 ， 铁观音的功效与作用,其含义仍然与原来的两个字一样 。
其二，“茶”的含义外延已经被扩大，出现了许多“非茶之茶”，如“菊花茶”、“草药茶”等等，加上“茗”字 ， 则可明确为狭义的品饮之“真茶”，让人一目了然 。《汉语大字典》中对“茗”字解释为“晚采的茶” ， 认为是粗老的茶叶 。而在古代“茗”也是指质量下乘的茶，不过“茗”也是茶最常用的别称之一，在许多本草文献，如《本草纲目》中甚至以“茗”作为茶的正名 。唐、宋诗词中有许多称赞“茗”的诗句，如苏东坡的“从来佳茗似佳人”，范仲淹的“溪边奇茗冠天下”等等，不胜枚举，这些诗句当然不会是称颂“质量下乘”的茶了 。再说，“晚采的茶”不一定就不好，如乌龙茶、铁观音，其晚秋茶和冬茶比春茶品质更好，香更高、韵更长，因此不可简单地认为“晚采的茶”就是粗老的茶叶，就不是好茶 。
茗泛指茶茗又取品茗、香茗之意，与茶字结合成茗茶，表示能令人仔细品味的优良茶叶 。茗茶意为：可令人仔细品味的、能够让人进入某种意境的优良的茶叶制品，并不是粗茶之意 。
“茗茶”一说是晚收的茶 ， 并不代表晚采的茶叶就是老叶的意思 。好比是说某人结婚晚，他娶了某一家族中二姑娘，二姑娘和她大姐嫁人时一样年轻，也或许更嫩更，还或许比她姐当年受过更多的教育、更有气质、性格、更具风采 。
“茗”就是“二姑娘”或者“三姑娘” 。二姑娘、三姑娘是否受过毒害或晚采的茗、夏摘的茶是有农药残留则是又一个值得研究的问题 。
饮茶注意事项：
喝茶的时间最好在饭后，因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化 ， 严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象 。
晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓 。需要注意的是，一定不要饮用隔夜茶。另外，一般夏季温度较高，茶水不宜超过12小时 。也不能用保温杯泡茶，避免营养成分流失 。
以上内容参考 百度百科-茗茶
###其它资料参考###许多人都不懂什么是茗茶，其实与名茶是一个意思，只是更适合茶文化表现。
【至尊茗茶是什么茶】所谓名茶大部分是出名的茶叶，比如十大名茶 。“茗茶”一般指品茗艺术，或者中国茗茶，意思说中国茶叶，品出味道，“茗”也是和品茗结合，品茗就是品茶，品好茶 ， 而不是指比较差茶 ， 有人那样解释是不对的 。例如中国茗茶网销售的都是知名茶叶，所以茗茶 。并非一般的茶叶，茗茶意思也是指品质好，口感好的茶叶 。
###其它资料参考###1、茗泛指茶茗又取品茗、香茗之意，与茶字结合成茗茶 ， 表示能令人仔细品味的优良茶叶，是具有一定知名度优良茶叶的统称，而并非特定的一种茶，茗茶的代表茶叶有安吉白茶、西湖龙井、正山小种、铁观音、碧螺春、竹叶青、信阳毛尖、祁门红茶等 。
2、“茗茶”读音与“名茶”相同，但意思却与“名茶”相左 。何谓“茗”？许多字典、词典和著作都有两种解释，其一是茶的通称，故有“品茗”、“香茗”等词；其二详见上述“茗”的意义 。
###其它资料参考###茗茶是指质量上乘的茶叶，六大茶类中，绿茶茗茶有西湖龙井、洞庭碧螺春等，红茶茗茶有正山小种、滇红等，白茶茗茶有白毫银针、白牡丹等，乌龙茶茗茶有武夷岩茶、安溪铁观音等，黄茶茗茶有霍山黄芽、君山银针等，黑茶茗茶有六堡茶、青砖茶等 。
###其它资料参考###字典、词典和许多著作对“茗”有两三种解释，其一是茶的通称，在许多本草文献，如《本草纲目》中甚至以“茗”作为茶的正名 。故有“品茗”、“香茗”等词 。不使用单字的“茶”或“茗”，而用“茗茶”主要有两个原因：一是现代汉语更倾向使用双音节（即两个字）词语，节奏平稳，易读易记 。如“观看”、“湖泊”等词，都是把意思基本相同的两个字组成一个双音节的词，其含义仍然与原来的两个字一样 。二是“茶”的含义外延已经被扩大，出现了许多“非茶之茶”，如“菊花茶”、“草药茶”等 ， 加上“茗”字 ， 可明确限定为狭义的出自茶树的茶，让人一目了然 。其二“茗”与“茶”并列，表示采摘前后顺序之别，茶在先，茗在后 。如陆羽的《茶经》：“一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈 ”；《辞海》：一说是晚收的茶；《辞源》：茶之晚取者；《汉语大词典》：一说是晚采的茶；《康熙字典》：茶晚取者 。其三茶树的嫩芽 。《魏王花木志》：“茶，叶似栀子，可煮为饮，其老叶谓之藓，嫩叶谓之茗 。”其四古代“茗”指质量下乘的茶 ， 现在基本无此用法 。《中国茶文化大辞典》关于茗茶有一段话：光绪十三年《新安志》卷二：“茶则有胜金、嫩桑、仙芝、来泉、先春、运合、华英之品，又有不及号者，是为片茶八种，其散茶号茗茶 。”由此可见，“茗茶”是质量下乘之品，并非“名茶”的意思 。《中华字海》：一说是茶的老叶，即粗茶 。
###其它资料参考###中国茗茶是质量上乘茶类的一种称呼，是大类 。
茗茶 ， 取意有“品茗”、“香茗”等意思 。意为：可令人仔细品味的、能够让人进入某种意境的优良的茶叶制品，并不是粗茶之意 。
扩展资料：
茶叶季节分类
1、春茶----是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶 。春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸 。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用 。
安溪县饮香茶叶合作社的铁观音 ， 是乌龙茶春茶的代表 ， 其外形、汤色都可谓是“一绝” 。（又如六安瓜片、山龙红茶）
2、夏茶----是指5月初至7月初采制的茶叶夏季天气炎热，茶树新的梢芽叶生长迅速，使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少，特别是氨基酸等的减少使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈 。
由于带苦涩味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多，不但使紫色芽叶增加色泽不一，而且滋味较为苦涩 。（如普洱茶、枫树茶）
3、秋茶----就是8月中旬以后采制的茶叶 。秋季气候条件介于春夏之间，茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对减少，叶片大小不一，叶底发脆，叶色发黄，滋味和香气显得比较平和 。（如铁观音、粤梅香）
4、冬茶----大约在10月下旬开始采制 。冬茶是在秋茶采完后 ， 气候逐渐转冷后生长的 。因冬茶新梢芽生长缓慢 ， 内含物质逐渐增加 ， 所以滋味醇厚 ， 香气浓烈 。（如冻顶乌龙）
参考资料：
茗茶-百度百科
