蒸大米饭大约用多长时间？？
蒸生米饭至少要半个小时 。不少人蒸米饭时不注意加水量，导致做出来的米饭要么太软要么太硬，为了避免这种情况，正确测算加水量很重要 。
若蒸白米饭，米和水 的比例是1﹕1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比较合适 。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水 ， 因为粗粮很“吃水” 。
扩展资料
注意事项
第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少 。记住洗米不要超过3次 。
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡半个小时，这样可以让米粒充分的吸收水分 。这样蒸出来米饭会粒粒饱满 。
第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2 。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，水不可超过食指的第一个关节 。
15至30分钟 。米饭蒸多久能熟取决于蒸米饭的工具，使用蒸箱蒸米饭需要15分钟左右 ， 米饭就可以被彻底蒸熟 。如果使用电饭锅蒸米饭的话，则需要20分钟 。
简介：
1、用普通蒸锅蒸米饭
用普通蒸锅蒸米饭，大火烧开后需要转中小火蒸20分钟左右 ， 然后转小火蒸10分钟左右，关火后再焖5分钟左右即可 。用普通锅蒸米饭时，最好把屉布沾水打湿后围住锅盖处的缝隙，另外还需在锅盖上压上重物 ， 避免锅中漏气煮成夹生饭 。
2、用高压锅蒸米饭
用高压锅蒸米饭 ， 大火烧至气阀开始喷气后，转中火蒸2-3分钟左右，然后转小火蒸5分钟左右 ， 关火后再焖5分钟左右即可 。这样蒸出来的米饭既快捷，又不会糊锅，但要注意安全 。
3、用电饭锅蒸米饭
用电饭锅蒸米饭，只需选择米饭档自动蒸煮即可，一般需要20-30分钟左右 。
###其它资料参考###1、米饭一般需要十五分钟就可以了 ， 这样米饭才能彻底被蒸熟；如果是使用电饭锅的话，那么则需要三十分钟左右；如果是用普通的锅蒸米饭，没提前泡米，水开后再过三十分钟，停火焖一焖就可以了 。
2、值得注意的是 ， 对于米和水的比例问题 ， 在蒸米饭时 ， 米和水的比例应该是1：1.2 。
###其它资料参考###用微波炉蒸米饭：
需要15分钟左右，米饭才能彻底被蒸熟 。
用电饭锅蒸米饭：
需要20分钟左右，而且不用管，米饭熟了就会自动关闭 ， 特别方便 。
用普通的蒸锅放水蒸：
时间可能需要久一些，需要半个小时 ， 但是时间虽然久，味道比其他
的方式要好很多，特别香 。
怎么蒸米饭才好吃
洗米：
洗米一定不要超过3次 ， 如果超过3次后，米里的营养就会大量流失 ，
这样蒸出来的米饭香味也会减少 。记住洗米不要超过3次；
泡米：
先把米在冷水里浸泡1个小时 。这样可以让米粒充分的吸收水分 。
这样蒸出来米饭会粒粒饱满；
米和水的比例：
蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2 。量，用食指放入米水里 ， 只要水超出米有食指的第一个关节就可以；
增香：
家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道 。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油是必须烧熟的，而且是晾凉的 。只要在锅里加入少许就可以；
现在 ， 可以插上电 ， 开始蒸 。蒸好了 ， 粒粒晶莹饱满 ， 米香四溢 。
###其它资料参考###1、大米饭要蒸20到30分钟才会熟 。米饭是一种主食，蒸米饭过程中，若使用的是专用的电饭煲，则需要的时间比较短 ， 20分钟左右就可以 。
2、若使用的是普通蒸锅 ， 在箅子上进行蒸制的，则时间相应的要久一些，一般半个小时 。蒸米饭之前先将米在冷水里浸泡一个小时 ， 这样蒸出来的米饭 ， 粒粒饱满，并且蒸米饭时米和水的比例应该是1比1.2 。
###其它资料参考### 一般来讲，长期单一的主食会让人对饮食产生厌恶感，因此，大米饭在北方常常被用来替换馒头、花卷等面食的一种主食，而在大米饭的制作方法选择中，多数人还是比较青睐于蒸大米饭的方式，那么，蒸大米饭要多长时间呢？
米饭要蒸多久1、使用电饭锅蒸米饭，需要二十分钟左右，米饭蒸熟就会自动跳至保温模式 。如果是用普通的蒸锅放水蒸 ， 时间需要久一些 ， 需要半个小时左右，但是时间虽然久，蒸出来的米饭要比电饭锅的方式更软糯 。蒸米饭的步骤如下：
2、首先准备350克大米，用水淘洗干净 。
3、加水，水莫过大米食指关节 。
4、然后放入高压锅或电饭煲里面开始蒸 。
5、等待20分钟左右蒸米饭即可 。
【米饭蒸多久】 以上的就是关于米饭要蒸多久的内容介绍了 。
