婴儿辅食肝泥的做法详解？
动物的肝脏营养丰富 ， 具有补气养血和补肝明目等功效 ， 不仅大人经常吃，对宝宝来说，动物的肝脏也是很好的补血辅食之一，当宝宝能添加荤类辅食后，适当地给宝宝添加动物肝脏辅食能比较好地避免出现贫血状况 。很多妈妈喜欢将动物的肝脏做成肝泥后单独或者跟其他辅食搭配给宝宝吃 。下面是一些婴儿肝泥辅食的做法详解 。
一、猪肝泥
食材：新鲜猪肝（或鸡肝、鹅肝）一小块，生姜适量
做法：
1、将新鲜猪肝清洗干净 ， 然后放入清水中浸泡一段时间，约1个小时，期间不断换水 ， 最后可用生姜泡十几分钟左右；
2、将洗净的猪肝去筋膜，切成薄片，洗干净放锅里加水煮开去血水，煮开后捞出用清水再冲一下；
3、锅里重新换水，放几片生姜和适量葱，再放入猪肝煮熟煮透 ， 煮好后捞起晾干用勺子碾压成泥或者放入辅食工具中搅打成泥即可，搅打时可以加一点开水 。
二、肝泥菜粥
食材：大米、猪肝泥（或鸡肝泥）、青菜叶比例约为3:2:1
做法：
1、将大米洗净泡一段时间，放入锅中加适量水煮粥；
2、将青菜叶洗净切碎，放入锅中加少许水煮熟，然后捞出；
3、将肝泥和菜泥依次放入煮好的粥中，搅拌均匀即可 。
三、萝卜肝泥卷
食材：猪肝泥（或鸡肝泥、鹅肝泥）适量，白萝卜一小个，馄饨皮几张
做法：
1、将白萝卜去皮洗净切成碎，或者用工具刮成细丝再切碎 ， 放入烧开的水中煮5分钟左右捞出，再倒入猪肝泥搅拌均匀；
3、将白萝卜肝泥馅包入馄饨皮中，卷成细卷，然后放入蒸锅中蒸约15分钟即可 。
四、山药肝泥
食材：山药一小段，猪肝泥（或鸡肝泥、鹅肝泥）适量
做法：
1、将山药洗净去皮切成小块，蒸熟；
2、将山药放到辅食工具中，加入适量开水打成泥 ， 然后加入猪肝泥搅拌均匀即可 。
五、猪肝番茄泥
食材：番茄约1/4个，猪肝泥（或鸡肝泥、鹅肝泥）适量
做法：
1、将番茄放进烧开的水中烫一下 ， 然后去皮去籽切碎；
2、将番茄碎放进辅食工具中打成泥，在放到蒸锅中高温蒸熟，然后再拌入猪肝泥即可 。
肝泥是给宝宝补铁的最佳辅食食物之一，妈妈们可以按照宝宝月龄适当地给宝宝添加肝泥辅食 。
宝宝辅食猪肝的做法如下：
给孩子吃猪肝，一般都是将猪肝切碎放在粥里和粥一起煮，然后再将猪肝和粥放在料理机里打碎，使孩子吃猪肝粥 。如果孩子太小的情况下，是不建议给孩子吃猪肝的，不利于消化 。可以先给孩子吃鸡蛋糕，吃米粉，如果鸡蛋糕孩子都可以消化掉 ， 慢慢的再加蔬菜，加完蔬菜之后再给孩子加猪肝 ， 这样就不会导致孩子出现消化不良的症状 。
猪肝具有极高的营养价值 ， 宝宝吃猪肝可以补充营养，有益于改善贫血 。
###其它资料参考###肝泥是给宝宝补铁的最佳辅食食物 ， 肝泥怎么做呢?当宝宝长大些，又该怎样给宝宝做猪肝呢?下面由我为大家介绍宝宝食谱猪肝的做法，希望能帮到你 。
宝宝食谱猪肝的做法
1、猪肝蔬菜汤
适用10个月以上宝宝
材料：猪肝泥20克、洋葱泥5克、红萝卜泥10克、菠菜泥10克、去油高汤适量
做法：
1、先将猪肝泥、洋葱泥和红萝卜泥一起放入锅里 。
2、之后加入适量去油高汤煮熟 。
3、最后加入菠菜泥，略煮即可 。
2、猪肝粥
适用11个月以上宝宝
材料：粥125克、猪肝20克、小白菜叶20克
做法：
1、小白菜洗干净，放入热水中烫软 。
2、将小白菜捞起泡冷水后，沥干水分，切成细末 。
3、再将猪肝剁成细末 。
4、将猪肝放入熬好的粥中，煮熟 。
5、最后放入小白菜末即可 。
3、番茄猪肝
适用1岁以上宝宝
材料：猪肝30克、番茄80克、油半小匙、盐少许
做法：
1、猪肝洗净、切片 。
2、番茄洗净、切块 。
3、起油锅，先放入番茄炒软 。
4、再加入猪肝拌炒后，调味即可 。
4、猪肝烩饭
适用2岁以上宝宝
材料：猪肝40克、青江菜30克、红萝卜20克、油1小匙、盐少许、太白粉适量、酱油1小匙、饭100克 。
做法：
1、猪肝切片 ， 放入热水中川烫2~3秒钟即捞起 。
2、接着用酱油和太白粉将猪肝腌片刻 。
3、起油锅，将猪肝炒熟捞出 。
4、接着再放入切片的红萝卜拌炒，并加适量水和少许盐调味 。
5、用太白粉水勾芡，搅拌后放入切段的青江菜煮熟 。
6、最后放入猪肝片拌匀 。
7、要吃的时候淋在白饭上即可 。
宝宝可以吃猪肝吗
据近代医学研究发现，猪肝具有多种抗癌物质，如维生素C、硒等 ， 而且肝脏还具有较强的抑癌能力 ， 含有抗疲劳的特殊物质 。肝脏是贮存养料的器官 ， 同时又是解毒器官，不断发挥其解毒作用，经肝脏代谢后，有毒物质和解毒产物可以随胆汁的分泌而排出体外 。所以 ， 正常的肝脏本身是无毒的，宝宝可以放心食用，但不宜食用过多，要注意营养均衡 。
营养师王建说，猪肝泥软烂、鲜香，含有丰富的铁和维生素A、B1、B2等多种营养素 。其中维生素A含量极为丰富，对防治婴儿维生素A缺乏所致的夜盲症，具有良好的作用 。还含有大量的铁，能预防缺铁性贫血的发生 。
不过王建也明确指出，猪肝胆固醇含量较高，不适合婴幼儿高频率大量进食 ， 过量反而会对健康造成不良影响 。不敢成人还是宝宝，一周食用1到2次，有助于预防缺铁性贫血 。
宝宝辅食吃猪肝的好处
猪肝含有丰富的铁和维生素A、B1、B2、B12等多种营养素 。其中维生素A含量极为丰富，对防治婴儿维生素A缺乏所致的夜盲症，具有良好的作用 。还含有大量的铁，能预防缺铁性贫血的发生 。
猪肝含有丰富的铁、磷 ， 它是造血不可缺少的原料，猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育 。猪肝中含有丰富的维生素A，常吃猪肝可逐渐消除眼科病症 。宝宝食用猪肝能保护视力 。
据近代医学研究发现，猪肝具有多种抗癌物质 ， 如维生素C、硒等，而且肝脏还具有较强的抑癌能力，含有抗疲劳的特殊物质 。肝脏是贮存养料的器官，同时又是解毒器官，不断发挥其解毒作用，经肝脏代谢后 ， 有毒物质和解毒产物可以随胆汁的分泌而排出体外 。所以，正常的肝脏本身是无毒的，宝宝可以放心食用 ， 但不宜食用过多，要注意营养均衡 。
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###其它资料参考###自制猪肝泥的做法
1.将猪肝先切成薄片 ， 放入碗内，加入白醋，盐腌制10分钟
2.小锅内放入清水及姜片 ， 大火烧开后加入猪肝片，用中火煮至猪肝完全转成白色，捞起沥净水分
3.将猪肝切碎 ， 加入搅拌杯内，加入清水50克 ， 用搅拌机搅拌成细腻的泥状
4.将搅好的肝泥，再度放入小锅内，用小火煮至沸腾即可，取出放凉后放入冰格内保存
###其它资料参考###主料
猪肝一块
七个月宝宝辅食猪肝泥的做法步骤
1. 猪肝买来就泡水里，多泡一会儿，泡泡泡，泡个四五个小时 ， 记得勤换水 。我一般是早晨买回来就泡上，晚上再做 。
2. 猪肝对半片开，片片片啊亲，不要对半切 ， 总之就是要求横切面要大！
3. 为毛横切面要大呢，就是因为我们这一步要用勺子刮猪肝泥，勺子比刀好用 。慢慢刮，不要用洪荒之力啊，唱着歌愉快的慢慢刮就好了 。
4. 虽然刮起来一点一点的比较可怜 ， 好在宝宝小吃一点就够啦 ， 这是两顿的量 。
5. 第一次添加猪肝或者麻麻觉得自己手残 。。。。可以拿个滤网再过一下
6. 好细腻的猪肝泥
7. 放蒸锅里蒸15-20分钟就好了
8. 和蒸蛋一样松软
###其它资料参考###食材
大米100克
猪肝150克
做法：
1、将大米洗干净；猪肝洗净，切成约0.3厘米厚的长方薄片，装入碗内，加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐，抓拌均匀，腌上浆 。2、锅内放油烧至五六成热，分散投入猪肝片，用筷子划开，约1分钟 ， 至猪肝半熟，捞出控油 。3、锅内放水烧开 ， 倒入大米 ， 开后改用小火熬煮约30分钟 ， 至米涨开时，放入猪肝片 ， 继续小火煮10-20分钟，加味精和盐即可 。你这样试试：猪肝买来后洗净，剖开，去除白色经膜 。剁成泥 。用一个鸡蛋和剁好的猪肝泥一起搅拌 。放些调味料，黄酒少许，放些葱花 。做成蛋羹 。最后淋上麻油 。再大一点可以做猪肝豌豆粥(烂饭) 。
猪肝泥
原料:猪肝50克,香油1克,酱油,精盐个少许 。制法:1将猪肝洗净,横剖开,去掉筋膜和脂肪,放在菜板上,用刀轻轻剁制成泥状(亦可放入搅拌机中打成泥状)： 2将肝泥放入碗内,加入香油,酱油,精盐及少许冷水调匀,上笼蒸20~30分钟即成. 。猪肝泥粥
原料：猪肝一个，大米50克，高汤4杯 。
制作：米加入高汤，小火慢熬成粥状 。取猪肝少许切片，加少许盐和料酒炒熟，去腥调味，然后用刀轻轻剁成泥状(亦可放入搅拌机中打成泥状) ， 拌入粥中，继续煮5分钟即可 。补充说明:有很多妈妈采取的是比较省事的做法，就是用肝粉拌在稀饭里面喂宝宝吃，但是建议还是用新鲜的比较有营养一些 。另外轻度贫血，可以用些补铁的药物治疗，同时在膳食中注意吃含铁高的食物 ， 除了肝以外也有很多食物有补血的功效的 ， 比如多吃一些红色的肉类,像猪肉,牛肉,还有动物的血,黑米,红枣等 。肝泥粥 材料：鸡肝20g、米20g、水1.5杯 做法：1、鸡肝去膜、去筋、剁碎成泥状备用 。2、米加水煮开后 ， 改开小火 ， 加盖焖煮至烂 ， 拌入肝泥，再煮开即可 。
补充：肝泥粥：将猪肝切成片，用开水焯一下，捞出后剁成泥 。将白菜洗净切成细丝 。锅内放点油 ， 下猪肝煸炒，加入葱、姜末及适量的酱油炒透入味，随后加入适量水烧开，再投入洗净的大米和小米煮至熟烂 。放入白菜丝及少量细盐煮片刻即成 。
###其它资料参考### 婴儿猪肝泥该怎么做呢
婴儿猪肝泥该怎么做呢？每个家庭都很注重给婴儿吃的食物，因为婴儿并不是所有食物都可以吃的 ， 只能吃一些泥状的食物，猪肝泥很多宝宝都喜欢吃，但是不知道怎么做 ， 下面就来教大家婴儿猪肝泥该怎么做呢 。
婴儿猪肝泥该怎么做呢1宝宝辅食猪肝泥怎么做
因为猪肝本身味道较苦 。具体做法是：100克大米煮熟，熬成很粘稠的稀饭 。凉了以后拿出放在菜板上面，用金属勺子往下刮，最后再把刮下来的猪肝泥用刀背剁一下，让它更加细腻 ， 最后混入调料喂哺宝宝就可以了宝宝6个月了，怎么做猪肝泥他才爱吃？你好 。猪肝泥单独做给宝宝吃，宝宝的表情肯定不是很好 。
先把猪肝放在水里泡上半个或者一个小时，然后用刀把肉瓜出来，然后加点调料放在过上面蒸就可以了，我家宝宝我就是这样给他吃的，猪肝有筋直接剁碎的话，他不好咬也不好消化用冷水把猪肝煮熟 ， 尽量煮的久一些 。加入几粒葱姜粒，再加入一点深色蔬菜煮开一会儿，停火加入两滴香油晾到温度适中，喂宝宝吃就可以了 。宝宝一岁之前食物一般又不放盐 ， 那么宝宝就很难接受猪肝泥了 。
宝宝辅食猪肝泥怎么做
猪肝泥（把猪肝用刀刮下来，避开猪肝的外膜，刮出50克左右），根据需要加入稀饭中煮沸 。凉了以后拿出放在菜板上面，用金属勺子往下刮 ， 最后再把刮下来的猪肝泥用刀背剁一下 ， 让它更加细腻，最后混入调料喂哺宝宝就可以了 ， 特福芬妈妈用冷水把猪肝煮熟，尽量煮的久一些 。建议煮猪肝泥稀饭，那样既可以给宝宝吃猪肝泥，又不会让宝宝那么难以接受 。等宝宝一岁以后可以吃卤猪肝，宝宝会跟爱吃猪肝的' 。
婴儿猪肝泥该怎么做呢2怎样给宝宝吃猪肝
宝宝辅食-猪肝粉的做法步骤6搅拌机搅拌成粉 。但是目前市面上售卖的动物肝脏多是养殖场内批量催化出来的，大量的饲料添加剂长期喂养，其中的毒素也大多被肝脏消化掉 ， 所以目前售卖的动物肝脏（包括猪肝、鸡肝……）都是毒素很重的 。半个小时左右 。宝宝辅食-猪肝粉的做法步骤1焯水，洗干净 ， 晾干 。宝宝辅食-猪肝粉的做法步骤2掰小块，去除里面的筋宝宝辅食-猪肝粉的做法步骤3第二次焯水 ， 一定要保证煮熟 。正常孩子每周吃1~2次猪肝即可；贫血孩子每天可吃10~20克，一周连吃5天、停2天，坚持吃1个月后 ， 查血色素如果正常，就可按正常情况每周吃1~2次 。原本动物的肝脏是很好的，含丰富的铁质和维生素A 。
【宝宝猪肝泥怎么做窍门】
