胃热如何食疗??
相信很多人在日常生活中都出现过胃热的现象,身体一旦出现胃热,就有可能引发牙龈肿痛的现象 。在这种情况下就会影响到正常的生活 , 而且还有可能影响到自身的健康,因此大家一定要寻求正确的方法来帮助治愈胃热的症状 。那么出现胃热后吃什么食物比较好呢,今天给大家介绍五种食物来帮助解决胃热的症状 。
第一:绿豆 。如果出现了胃热的现象,那么在生活中就可以适当的喝一些绿豆粥 。绿豆是比较常见的一种豆类 , 具有清热解毒的功效,所以在出现胃热现象后就可以饮用绿豆粥来帮助清除胃火 。
第二:西红柿 。西红柿是每个家庭中都比较常见的一种食物,而且西红柿不仅可以作为水果食用 , 也可以作为蔬菜食用,在出现胃火旺盛的现象后 , 就可以适当的生吃一些西红柿或者凉拌西红柿,这样能够达到生津止渴和健胃消食的功效,同时还能够帮助去除胃火 。
第三:白萝卜 。在胃火旺盛的情况下,可以适当的饮用白萝卜汁,因为白萝卜汁能够起到清胃火的功效,同时还能够帮助缓解腹胀的现象 。
第四:西瓜 。西瓜能够有效去除胃火,如果感觉到身体出现了胃热的现象,那么可以适当的吃一些西瓜 , 能够起到沁人心脾和消除胃火的功效 。而且西瓜中还含有丰富的水分,所以在食用之后能够补充胃液的流失 。
第五:海带 。海带具有清热的功效,在出现胃热的症状后 , 可以凉拌海带丝或者饮用海带汤 , 不仅营养而且还美味 。
综上所述,大家对于去除胃热的食物有了一定的了解 。在日常生活中如果身体出现了胃热,那么大家就可以食用以上食物来帮助解决胃热的症状 。同时大家一定要养成健康的饮食习惯,尽量避免食用辛辣刺激性的食物,以免加重胃热的现象 。
喝什么汤对胃好养胃
喝什么汤对胃好养胃,生活中很多朋友会胃不好,很多人都认为养胃与补益脾胃的中草药配制成药膳效果更佳,因此我们可以通过一些食补来保健 , 以下分享喝什么汤对胃好养胃
喝什么汤对胃好养胃11、桂圆红枣山药汤
材料:12颗红枣、300克山药、两大匙桂圆肉和适量砂糖等 。
做法:首先把山药的皮去除,然后洗净将其切成丁,接着将山药、红枣一起放进煲中加水煮 , 一直煮至软熟,再将桂圆肉和砂糖放入 , 等桂圆煮至散开之后即可 。
功效:山药有补脾胃的功效,而红枣和桂圆能补血益气,同时也可以健脾胃 。
2、人参猪肚汤
材料:猪肚500克,人参5克,黄连5克,甘草6克,枣(干)5克,干姜15克,黄芩9克,半夏9克,大葱10克,姜10克,盐6克
做法:将人参、黄连、炙干草、大枣、干姜、黄芩、半夏洗净后装入纱布袋内;生姜切成片,葱切成段;猪肚反复搓洗干净;净纱布袋纳入猪肚内,用绳扎紧口放入炖锅内;加入适量清水及生姜、葱、料酒,烧沸,再文火炖50分钟,加盐搅匀;将猪肚捞起,去药包,切成4厘米长、2厘米宽的长条,放入锅内烧沸即成 。
功效:本品具有补脾胃、益气血、消癌肿之功效,对治疗幽门癌症效果尤佳 。
3、七物鸡汤
材料:党参15克、制半夏10克、生姜10克、黄连5克、干姜10克、甘草5克、大枣10克、鸡肉500克、料酒10克、葱15克、胡椒粉3克、盐6克、鸡精6克 。
做法:把以上7味药物洗净,放入盆内;鸡肉洗净,切成4厘米的块;葱切成段 。将7味药物用纱布袋装好,扎紧口与鸡肉同放炖锅内 , 加水适量 , 放入料酒、葱、胡椒粉,置武火上烧沸,再用文火炖煮40分钟,加入盐搅匀即成 。
功效:健脾胃,益气血 。适宜胃酸过多、胃功能减退患者 。
4、番茄疙瘩汤
材料:番茄两个,鸡蛋1个,面粉200克 , 番茄酱适量 , 香葱、食盐、食用油、水适量 。
做法:面粉加120克水,用筷子和成面疙瘩,去蒂洗净切成小块,鸡蛋打散 , 葱洗净切碎备用;锅中下油 , 将番茄翻炒几下,倒入两勺番茄酱,继续翻炒直到炒出红汁,成泥状 , 倒入800克水 , 煮开;将面疙瘩拨入锅中 , 不时用筷子搅开,以免粘在一起 , 倒入鸡蛋液 , 稍待片刻,再搅开,便会形成蛋花 , 加少许盐调味,起锅前撒葱花,搅拌均匀即可盛出食用 。
功效:面食养胃,番茄也具有健脾养胃的功效,加上口味清爽,能够良好调整大鱼大肉后不堪重负的肠胃 。
喝什么汤对胃好养胃2养胃汤——山药鸡汤
材料:山药200克,鸡1/3只 , 香菇200克,蜜枣1颗 , 姜2片,桂圆5颗 。
做法:将鸡切成块,铁棍山药切成滚刀块,准备好姜片,锅中放油,将鸡块和姜片放入,翻炒鸡块,直至鸡块变色 , 鸡肉收紧鸡皮微微焦黄,放入慢炖锅中,再加入适量的开水,加入山药小火慢炖2个小时 。再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂 , 加盖后继续慢炖二十分钟 。最后调味开锅即食 。
功效:母鸡益气养血,健脾胃,疗虚损,善补五脏 。
养胃汤——猴头菇鸡汤
材料:猴头菇三颗,鸡半只 , 枸杞,姜,盐,料酒,火腿几片 。
做法:猴头菇用温水泡六个小时,鸡放到沸腾的锅里焯水,加两片姜,一些酒去腥,焯水完毕捞出来冲洗干净 。鸡切块,火腿切片,把鸡,火腿,猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里,一次加足冷水,炖四个小时 。最后还有半个小时的时候加枸杞,喝前加盐调味 。
功效:猴头菌又名猴头菇,有助消化及利五脏的功能 。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱 。
养胃汤——四红暖汤
材料:红豆200g,干红枣10枚,红衣花生150g,红糖1汤匙(15g),水2000ml 。
做法:将红豆同红衣花生与水放入锅中,大火煮开后,转小火炖煮2小时,至红豆起沙 。干红枣用清水冼净,用温水泡发,再用小刀挖去核 。在红豆炖至1.5小时时,将红枣放入锅中同炖,至红枣皮破肉软,约30分钟 。最后放入红糖搅拌至完全融化即可 。
功效:补气固表,敛疮生?。俳煅估Q瘛⒖寡椎?。
养胃汤——四宝蔬果汤
材料:南瓜200克,胡萝卜1根200克,西红柿3个约200克,苹果1个 , 生姜1块 , 清水800毫升,植物油1汤匙,盐适量1/4茶匙 。
做法:胡萝卜切块,南瓜去皮切块,西红柿去蒂切块,苹果去皮去核切块 。热锅下油,放入拍碎的生姜炒至闻到香味 。放入胡萝卜、南瓜、西红柿翻炒片刻 。将炒好的材料连同苹果清水放入砂锅内,大火烧开后转小火熬煮二十到三十分钟,最后下盐调味 。
功效:补中益气,益血生津 。
养胃汤——紫菜南瓜汤
材料:老南瓜100克 , 紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量 。
做法:先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打入碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上 , 倒人猪油 , 烧热后,放入酱油炝锅,加适量的清水,投入虾皮、南瓜块 , 煮约30分钟 , 再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加入佐料调匀即成 。
功效:此汤具有护肝补肾强体之功效 。然南瓜性温,胃热炽盛者少食 。
养胃汤——木瓜鲩鱼尾汤
【肠胃热喝什么汤好】 材料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克 。
做法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻 , 加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右 。
功用:滋养、消食 。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效 。补气健脾养胃 。
喝什么汤对胃好养胃3日常饮食养胃的原则
1、三餐需按时按量
到了该吃饭的时间,不管肚子饿还是不饿,都应主动进食 , 避免过饥或过饱,使胃保持有规律的活动,另外还应保持每餐食量适度 , 不能过得过饱 , 会加重胃的负担 。
2、细嚼慢咽
不能狼吞虎咽地吃,对食物要充分咀嚼,使食物尽可能变“细”,以减轻胃的工作负担 。咀嚼的次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用 。
3、选择易消化的'食物
选择食物要易于消化,以温、软、淡、素、鲜为宜 。温食是暖胃的最直接的方式,早晚饭喝些热粥对胃肠健康大有裨益 。要避免过食生冷、辛辣、浓茶咖啡等刺激之品 。
4、适当补充维生素C
维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C量,可有效发挥胃的功能 , 保护胃部和增强胃的抗癌力 。
有助于养胃的食谱
1、木瓜鲩鱼尾汤
用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克 。
做法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻 , 加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右 。
食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶,有助于食物的消化吸收 , 对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效 。番木瓜的脂肪酶 , 可分解脂肪成脂肪酸,有利于对食物中的脂肪消化吸收 。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌,对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用 。鲩鱼,味甘 , 性温 。功能暖胃和中、消食化滞 。
2、砂仁黄芪猪肚
用料:砂仁6克 , 黄芪20克 , 猪肚1个 。
做法:猪肚洗净,将砂仁、黄芪装入猪肚内,加水炖熟 , 调味食用 。
功效:益气健脾,消食开胃 。适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛 。可用于胃下垂及慢性胃炎病人 。
食物功效:砂仁能行气和胃,醒脾,用于胃呆食滞 。临床服用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用 。猪肚能健脾胃、补虚损 。
3、牛奶粥
用料:大米100克,牛奶500克
做法:大米淘洗干净,加水旺火烧开后,改用小火煮成粥时,倒入牛奶搅匀,继续用小火熬煮约40-50分钟即成 。可直接食用也可根据口味加糖或盐 。
功效:补益气津养胃生肌 。适合气阴不足的胃病,即气短、乏力、口干、内热的胃病患者,也适用于上消化道出血患者 。
###其它资料参考### 最好简单的养胃汤
最好简单的养胃汤,很多的年轻人早饭遗忘在匆忙间、午饭简单对付、晚上“大吃大喝”睡前来点夜宵,这就是造成现在很多人得胃病的原因之一 , 以下为大家分享最好简单的养胃汤 。
最好简单的养胃汤11、桂圆红枣山药汤
材料:12颗红枣、300克山药、两大匙桂圆肉和适量砂糖等 。
做法:首先把山药的皮去除,然后洗净将其切成?。?接着将山药、红枣一起放进煲中加水煮,一直煮至软熟 , 再将桂圆肉和砂糖放入,等桂圆煮至散开之后即可 。
功效:山药有补脾胃的功效,而红枣和桂圆能补血益气,同时也可以健脾胃 。
2、人参猪肚汤
材料:猪肚500克 , 人参5克,黄连5克,甘草6克,枣(干)5克,干姜15克 , 黄芩9克,半夏9克,大葱10克,姜10克,盐6克
做法:将人参、黄连、炙干草、大枣、干姜、黄芩、半夏洗净后装入纱布袋内;生姜切成片,葱切成段;猪肚反复搓洗干净;净纱布袋纳入猪肚内,用绳扎紧口放入炖锅内;加入适量清水及生姜、葱、料酒 , 烧沸,再文火炖50分钟 , 加盐搅匀;将猪肚捞起,去药包 , 切成4厘米长、2厘米宽的长条,放入锅内烧沸即成 。
功效:本品具有补脾胃、益气血、消癌肿之功效 , 对治疗幽门癌症效果尤佳 。
3、七物鸡汤
材料:党参15克、制半夏10克、生姜10克、黄连5克、干姜10克、甘草5克、大枣10克、鸡肉500克、料酒10克、葱15克、胡椒粉3克、盐6克、鸡精6克 。
做法:把以上7味药物洗净,放入盆内;鸡肉洗净,切成4厘米的块;葱切成段 。将7味药物用纱布袋装好,扎紧口与鸡肉同放炖锅内,加水适量,放入料酒、葱、胡椒粉,置武火上烧沸,再用文火炖煮40分钟,加入盐搅匀即成 。
功效:健脾胃 , 益气血 。适宜胃酸过多、胃功能减退患者 。
4、番茄疙瘩汤
材料:番茄两个,鸡蛋1个,面粉200克 , 番茄酱适量,香葱、食盐、食用油、水适量 。
做法:面粉加120克水,用筷子和成面疙瘩,去蒂洗净切成小块 , 鸡蛋打散,葱洗净切碎备用;锅中下油,将番茄翻炒几下 , 倒入两勺番茄酱 , 继续翻炒直到炒出红汁,成泥状,倒入800克水 , 煮开;将面疙瘩拨入锅中,不时用筷子搅开,以免粘在一起,倒入鸡蛋液,稍待片刻 , 再搅开,便会形成蛋花,加少许盐调味,起锅前撒葱花,搅拌均匀即可盛出食用 。
功效:面食养胃,番茄也具有健脾养胃的功效 , 加上口味清爽,能够良好调整大鱼大肉后不堪重负的肠胃 。
最好简单的养胃汤2木瓜鲩鱼尾汤
用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克 。
制法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许 , 放适量水,共煮1小时左右 。
功用:滋养、消食 。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效 。
参芪猴头炖鸡
用料:猴头菌100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量 。
制法:将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片待用 。把母鸡去头脚 , 剁方块,放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤 , 上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣 , 用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味即成 。
功用:补气健脾养胃 。健脾养胃的食物,如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等 。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等,与食物配制成药膳效果更佳 。
最好简单的养胃汤31、桂圆红枣山药汤:不仅有助于健脾胃 , 所含的`桂圆、红枣还可以补气活血,对养胃具有一定的好处;
2、参芪猴头菇炖鸡汤:参芪具有健脾养胃的功效,猴头菇可以帮助消化 , 鸡肉有益气的功效,可适量食用养胃;
3、人参猪肚汤:人参具有补气活血、健脾胃的功效,将其加入到汤中有助于养胃;
4、党参鳙鱼汤:党参具有扶脾养胃的功效,鳙鱼性温,适量饮用党参鳙鱼汤对养胃也存在一定好处;
5、黄芪牛肚汤:黄芪可以补气,牛肚可助消化,黄芪与牛肚均属于健脾养胃的食物,适量饮用黄芪煲牛肚汤对养胃也有帮助;
6、小米南瓜汤:小米属于养胃食物,可预防消化不良,南瓜性温 , 营养丰富,可适量饮用小米南瓜汤养胃;
7、莲子猪肚汤:莲子具有健胃养胃、清热降火的功效,可适量饮用帮助养胃;
8、紫苏生姜红枣汤:生姜、红枣等均具有驱寒暖胃的功效,适量饮用对养胃也有帮助;
9、砂仁黄芪猪肚汤:砂仁、黄芪等具有健脾开胃的功效,适量饮用对养胃具有益处;
10、人参养胃汤:其中人参、苍术、生姜等成分具有辅助调理脾胃虚寒的功效 , 胃口不好的人群也可适量饮用;
11、其他:番茄疙瘩汤、风栗鲜淮山红枣煲鲜鸡汤、茶树菇排骨汤、猪骨山药汤、木瓜鲩鱼尾汤、萝卜牛腩汤、排骨豆芽汤等对养胃均具有好处 。
需要注意的是这些汤品食物并不具有治疗作用,无需追求汤的养胃功效而过度喝汤 。存在胃部疾病的患者在适当食用这些汤品外,还需要保证清淡饮食、规律饮食、少时多餐 。此外,还需积极治疗原发?。し啦∏榧又?。
###其它资料参考###是药三分毒,药本伤脾胃!脾胃调理主要靠食物,想一边吃美味,又一边把脾胃养好吗?我给你支几招,让你轻轻松松养好胃!
养胃汤大全紫菜南瓜汤
材料:老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量 。
做法:先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打入碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上 , 倒人猪油 , 烧热后,放入酱油炝锅,加适量的清水,投入虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加入佐料调匀即成 。此汤具有护肝补肾强体之功效 。
注意事项:南瓜性温,胃热炽盛者少食
清炖鲫鱼
原料:鲫鱼1条,橘皮10克,生姜50克,胡椒2克,吴茱萸2克,黄酒50克,盐、葱、味精适量 。
制法:将鲫鱼去鳞及内脏,生姜切片后放鱼上几片 , 其余和橘皮、胡椒、吴茱萸一起纱布包填鱼腹内 , 加入黄酒、盐、葱、和水15毫升,隔水清蒸半小时,取出药包加入味精即可 。
服法:佐餐食用 。
功效:温胃止痛,克辅治虚寒胃痛,对清水腹泻,腹痛也有效 。
茶树菇炖排骨汤
材料:排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量 。
做法:排骨切块洗净备用 。茶树菇提前半小时泡发好 。胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片备好 。锅下水烧开后,放入排骨焯水,然后洗净排骨表面浮沫 。将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里,加入适量的水 。把后把内盅放入电炖盅里 , 盖上盖子 , 加入适量的水 。调到筋骨键 。四小时后听到响铃就炖好了,加入适量盐即可开吃 。
功效:茶树菇有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用 。茶树菇炖排骨汤,是一款秋季健脾养胃汤 。
黄芪煲牛肚汤
材料:黄芪50克、牛肚500克、红枣3个、生姜4片 。
做法:黄芪稍浸泡,洗净;请售者把牛肚处理干净,用盐再搓擦净;红枣去核 。一起下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可 。
功效:民间认为牛肚能消积除滞健脾益胃,而中药黄芪性味平和,具健脾补中、益气之功 。合而为汤则有益气血、健脾胃之功,主治脾胃气虚型的消化不良、气短乏力、食后腹胀等 。
猪骨山药汤
材料:猪脊骨适量、山药适量、嫩玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、枸杞适量、精盐适量 。
做法:猪脊骨洗净,用刀斩成小块 。把猪脊骨焯水,去血沫捞出备用 。砂锅里添足水,放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制 。嫩玉米切成小块 。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块,小火继续炖制 。山药去皮,切滚刀块 。把山药块倒入砂锅 。洒入枸杞 。调入适量精盐 , 小火煮10分钟即可 。
功效:山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效 , 是秋季脾胃虚弱者的最佳药方 。
###其它资料参考###1、莲子山药排骨汤:莲子50g、铁棍山药150g、鸡头米(芡实)50g、猪排骨200g、生姜适量,煲汤 。莲子补脾止泻 , 益肾涩清 , 养心安神;《本草纲目》山药:主治伤中,补虚羸,除寒热邪气,补中益气力,长肌肉强阴,久服 , 耳目聪明 , 轻身不饥延年;芡实固肾涩精 , 补脾止泄 , 利水渗湿 。猪肉味甘咸、性平 , 入脾、胃、肾经,具有补肾养血、健脾补气的功效 。尤其适宜脾胃虚弱,大便稀溏或慢性腹泻者 。
2、南瓜山楂猪肚汤:南瓜100g、山楂十个、猪肚一只、生姜适量,煲汤 。南瓜性味甘、温平、无毒,入胃、大肠经,中医来说能够温体、润肺、补脾、促进食欲;山楂具有很好的健胃消食作用 。尤其适宜食欲不振,消化不良的人 。
3、百合枸杞鸭肉汤:百合100g、枸杞子30g、黄精30g、鸭块200g、生姜适量、葱适量 。煲汤 。百合能补中益气,养阴润肺;枸杞补肾益精,养肝明目;黄精补气养阴、健脾、润肺、益肾 。鸭肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾 。尤其适宜胃阴亏虚,口干,舌红苔少的人 。
4、萝卜玉米猪蹄汤:白萝卜100g、嫩玉米200g、黄豆100g、猪蹄200g、生姜适量,煲汤 。白萝卜,味辛、甘 , 性平,归脾、胃经,具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效;黄豆含有丰富的可溶性纤维,能促进肠胃蠕动,起到通便作用;玉米是粗粮中的保健佳品 , 它的纤维含量很高,可以刺激肠蠕动、加速粪便排泄 。猪蹄性平,味甘咸 , 具有补虚弱、填肾精、健腰膝等功能 。尤其适宜腹胀、大便不畅的人 。
5、黄芪当归羊肉汤:生黄芪30g、当归30g、胡萝卜100g、羊精肉200g、生姜适量、胡椒粉少许,煲汤 。胡萝卜味甘、性平,具有健脾消食 。黄芪性能味甘,性微温 。能补脾益气,补肺固表;当归补血养血;《本草纲目》羊肉:男人食之,肥软益人,治冷岚疟?。?妇人赤白带下 。疗筋骨急强,虚劳,益气,利产妇 。虚劳寒冷 , 补中益气,安心止惊 。尤其适宜气血亏虚,胃寒怕冷的人 。
6、虫草人参乌鸡汤:北虫草50g、西洋参20g、红枣10枚、生姜适量,煲汤 。北虫草有补肾、益肺强身的功效与作用;西洋参补气养血、滋阴补肾、健脾养胃;红枣具有滋阴补阳 , 补血之功效;乌鸡《本草纲目》李时珍说:乌鸡禀受了水木的精气,故肝肾及血分病宜用,能补虚强身,治一切虚衰疾病 。此汤尤其适宜气血亏虚严重 , 气短乏力,脾胃虚弱的人 。
###其它资料参考###问题一:煲什么汤可以清热解毒,最重要就是去火.可以吃绿豆百合花汤 【方一】: 材料: 绿豆5钱、赤小豆(红豆)5钱、百合5钱 做法: 1.将绿豆、赤小豆、百合洗净,用适量清水浸泡半小时 。2.大火煮滚后,改以小火煮到豆熟 。此方不光可以去火还可以美容 , 建议经常食用 。【方二】: 原料: 绿豆100克、清水600克、百合100克、白糖120克 。制法: 绿豆放煲内洗净后,加入清水放火上慢慢烧煮 。在烧绿豆时,将百合剥开洗净,至绿豆开花时加入煲内,继续煮至绿豆和百合酥熟时加入白糖调味,装盘即可食用 。营养成份: 含蛋白质22.7克、脂肪0.6克、碳水化合物203.8克,能产生热量926千卡(3870.6千焦耳) 。含钙133.8毫克、铁4.6毫克、维生素E 9.8毫克 。特点: 酥糯香甜,消暑止渴 。具有利尿解毒 , 润肺补胃等功效 。同时含钙、铁、维生素E也比较丰富 。适合少儿夏季饮用 。【方三】: 百合100g , 绿豆500g,白砂糖250g 。先将百合、绿豆放人锅内加清水适量浸泡 。30分钟后,用大火煮至绿豆开花时人白砂糖调味即可食用 。具有清热解毒 , 消暑除烦,生津止渴之功效 。主治各种暑热症,为夏季理想的清凉保健饮料 。
问题二:什么汤清热解毒去牙火一、清热解毒汤之解毒清肝茶的做法所需要准备的食材和调味料:狗尾草 凤尾草赤查某 灵芝 甜珠草 茅根 水 红糖 。
清热解毒汤之解毒清肝茶的做法:
1.将所有食材都清洗干净倒入锅里
2.倒入足够多的水,大火煮开后转成小火慢慢炖煮半小时
3.过滤一下后就可以直接饮用,无需放入糖 。
二、清热解毒汤之百合汤的做法所需要准备的食材和调味料:百合枣冰糖 。
清热解毒汤之百合汤的做法:
1.将百合冲洗干净后待用
2.红枣清洗干净后放入水里煮好后待用
3.锅里倒入适量水,煮开后放入百合煮好后放入红枣
4.再放入适量冰糖就可以了 。
三、清热解毒汤之金汤娃娃菜的做法所需要准备的食材和调味料:娃娃菜南瓜火腿高汤盐 。
清热解毒汤之金汤娃娃菜的做法:
1.将南瓜去皮去籽,切成块后放入微波炉中
2.加热至熟软后待用,将娃娃菜清洗干净后对半切开
3.放入高汤中煮至透明熟软后放入盘中,倒入南瓜
4.再将高汤煮开后放入少许盐 , 煮一会后浇在盘中
5.撒些火腿丁就可以了 。
一、金蒜苋菜汤
食材:苋菜500克,大蒜8瓣,枸杞子适量
调味料:盐
做法:
1、苋菜洗净切段备用,大蒜去皮洗净备用;
2、油锅烧热,放蒜,煎黄 , 加水,煮滚后放苋菜;
3、再次煮滚后,撒枸杞子,最后加盐调味即可 。
食疗功效:苋菜味甘、性凉,含有丰富的铁、钙和维生素,常吃可以解毒通便、补血,而大蒜具有润肠通便的作用,二者结合煲汤,克迅速排出体内毒素 。
提示:脾胃虚弱者最好不要吃 , 苋菜不宜与甲鱼、龟肉同食 。
二、赤小豆燕麦南瓜汤
食材:燕麦50克,赤小豆50克,南瓜150克
调味料:冰糖
做法:
1、赤小豆、燕麦放水浸泡4小时,洗净备用,南瓜洗净切小块备用;
2、锅加适量水 , 放燕麦、赤小豆,豆子煮烂后,加入南瓜、冰糖,食材煮熟后即可食用 。
食疗功效:本汤品之所以有解毒的功效,主要归功于赤小豆,它具有解毒抗癌的作用,体内毒素较多者可食用 。
三、无花果炖猪脚
食材:无花果100克,猪脚500克,姜片、葱段适量
调味料:盐、味精、胡椒粒、料酒
做法:
1、无花果洗净放水中浸透,猪脚洗净切块;
2、锅加水烧开,倒入料酒,放猪脚煮一下,后捞起洗净;
3、取炖盅,放入所有食材、胡椒粒 , 加适量清水炖3小时,然后加盐、味精调味即可食用 。
食疗功效:医书中记载 , 无花果具有健胃清热,消肿解毒的功效,克利咽消肿,防癌抗癌,提高人体免疫力 。
四、鸡蛋芥菜汤
食材:芥菜400克 , 鸡蛋2个
调味料:盐、味精
做法:
1、芥菜洗净,放入砂锅中,加适量清水,大火煮沸;
2、砂锅中打入鸡蛋,加盐、味精,煮熟即可食用 。
食疗功效:此汤营养丰富,具有清热解毒、止血降压的功效 。
什么汤清热解毒去火 清热解毒汤食谱大全:
在夏季,高温天气常常让人受不了,不妨多喝夏季清热解毒汤 。今天我为您介绍8道夏季清热解毒汤的做法,常喝这些汤可以帮你赶走炎热、预防中暑!不妨来看看它们的做法吧 。
夏季清热解毒汤
1、苦瓜排骨汤
材料:苦瓜500克,排骨400克,葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量 。
做法:将苦瓜去瓜蒂、去瓤 , 切成块;排骨洗净切小块 。锅中加清水适量,烧开,放入排骨煮去血沫 , 捞出洗净 。锅上火,放入排骨、清水 , 用大火烧开,撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒,改用小火烧至排骨熟烂 , 再加入苦瓜同煮约10分钟,加盐、味精调味即可 。
功效:苦瓜有清热解毒,明目,补气益精,止渴消暑的功效 。苦瓜排骨汤气味苦甘、清润,具清暑除热、明目解毒的功效 , 是夏季清热......>>
问题三:煲什么汤又简单又清热去火可以吃绿豆百合花汤 【方一】: 材料: 绿豆5钱、赤小豆(红豆)5钱、百合5钱 做法: 1.将绿豆、赤小豆、百合洗净,用适量清水浸泡半小时 。2.大火煮滚后,改以小火煮到豆熟 。此方不光可以去火还可以美容 ,建议经常食用 。【方二】: 原料: 绿豆100克、清水600克、百合100克、白糖120克 。制法: 绿豆放煲内洗净后,加入清水放火上慢慢烧煮 。在烧绿豆时,将百合剥开洗净 , 至绿豆开花时加入煲内,继续煮至绿豆和百合酥熟时加入白糖调味,装盘即可食用 。营养成份: 含蛋白质22.7克、脂肪0.6克、碳水化合物203.8克,能产生热量926千卡(3870.6千焦耳) 。含钙133.8毫克、铁4.6毫克、维生素E 9.8毫克 。特点: 酥糯香甜,消暑止渴 。具有利尿解毒,润肺补胃等功效 。同时含钙、铁、维生素E也比较丰富 。适合少儿夏季饮用 。【方三】: 百合100g , 绿豆500g,白砂糖250g 。先将百合、绿豆放人锅内加清水适量浸泡 。30分钟后 , 用大火煮至绿豆开花时人白砂糖调味即可食用 。具有清热解毒,消暑除烦 , 生津止渴之功效 。主治各种暑热症,为夏季理想的清凉保健饮料 。
问题四:煲什么汤最清热解毒绿豆汤 。绿豆用水洗净,用水洗绿豆时 , 注意要是有浮在水面上的绿豆不可用(浮在水面上的绿豆是煮不熟的) 。然后锅内里放入冷水,煮开,在倒入绿豆,中火煮30分钟锅内会看到飘起的绿豆皮,这时用勺子舀干净 。在加入些冷水然后在放入冰糖,(冰糖味干甜,味道好)用小火煮20分钟左右 。最后,快煮好时,也是最关键最主要就是在放入些生姜末,(生姜末的多少可以因个人口味而定量加入)放入生姜末的绿豆汤口感干甜 , 甜而不腻,解暑功效更好 。放入冰箱冰镇之后的绿豆汤味更好 。吃起来真是爽歪歪几种清热解毒的汤:
■猪蹄筋黄豆汤
功效:
本汤补血通乳、清热利尿、解毒疗疮,适用于气血不足引起的 *** 平坦不丰,产后乳汁不足,或乳腺不通以致乳腺炎症、乳痛等病症 。
材料:
猪蹄筋四两,黄豆四两 , 油、盐各适量 。
制作:
①黄豆用清水浸泡三小时,猪蹄筋洗净 。
②把材料放入盛水的炖锅,炖煮至黄豆熟 , 加油、盐调味即可 。
■红枣芹菜汤
功效:
本汤补益脾胃、养血安神、平肝清热、祛风利湿 。适用于肥胖、便秘、血压增高或产妇倦怠无力、血虚压食、神志不安等症 。
材料:
红枣五枚,香芹八两 。
制作:
①红枣洗净,香芹去根、叶、留茎,洗净 。二种食物下锅加水煎煮二十分钟,调味即成 。
■冬瓜江瑶柱煲老鸭汤
功效:
本汤清热生津、滋补养颜 。若有身体虚弱、虚不受补、津液不足、皮肤干噪,可用本汤作食疗 。
材料:
冬瓜一斤,江瑶柱一两,老鸭一只 , 瘦猪肉三两,陈皮一片,盐少许 。
制作:
①江瑶柱浸透,洲争 。冬瓜连皮及瓜仁 , 洲争,切成厚片 。老鸭杀洗干净,去毛、去内脏,切去鸭头和尾,开边,切成四大件 , 放入滚水滚五分钟 。瘦猪肉和陈皮洗净 。
②瓦煲加入清水,用猛火煲至水滚 , 后放入材料,改用中火继续煲三小时 , 加少许盐调味,即可饮用 。
■丝瓜荷花响螺汤
功效:
本品养阴清热,美容去雀斑 。若湿热蕴结、小便短少、疲倦、食欲不振,皮肤痕痒,感受暑热,口干口渴 , 可用本品作食疗 。
材料:
丝瓜一斤,新鲜荷花三朵,响螺片(干品)一两 , 生姜一片,红枣两枚,盐少许 。
制作:
①干响螺片浸透,洗干净 。丝瓜洗干净 , 去边皮,对半剖开,切块 。荷花、生姜和红枣洗干净 。荷花取瓣;生姜去皮,切一片;红枣去核 。
②瓦煲加入清水 , 用猛火煲至水滚后,加丝瓜、响螺片、生姜和红枣;继续用中火煲三小时,再加荷花瓣,稍滚,加盐少许调味 , 即可饮用 。
■珍珠笋苹果鸭心汤
功效:
本汤清热润燥、宁心安神、滋润养颜、消积滞、减少脂肪积聚 。若有皮肤干枯、大便秘结、脂肪过多,可用本汤作食疗 。
材料:
珍珠笋一罐 , 苹果两个,鸭心六个,生姜一片,盐少许 。
制作:
1、珍珠笋斜切成段 。苹果、鸭心、生姜洗净 。苹果去蒂、去心 , 切成块状;鸭心剖开边;生姜去皮,切一片 。
2、瓦煲加入清水,用猛火煲至水滚,后放入材料,改用中火继续煲小时,加盐调味 , 即可饮用 。
■清补凉汤
原料:猪肉6两,淮山3钱,薏米3钱,玉竹2钱,芡实3钱,百合2钱,莲子3钱
制法:1、将用料洗净 , 猪肉切成细块 。
2、用清水6碗,材料一起放进煲内,煮约2小时,加少许盐调味便可 。
功效:此汤有清凉散热和滋补功效,老幼咸宜 , 适合全家饮用 。
■雪梨瘦肉汤
原料:雪梨2个,瘦肉4两 , 南北杏3钱,麻黄1钱半,蜜枣3粒,冰糖酌量 。
制法:1、将雪梨切成4块,只去心和核,不用去皮 。
2、放适量清水,用料一起放入煲内,煮约3小时,加冰糖,再煮5分钟便可饮用 。
功效:雪梨能清热降火,此汤可治臊久咳和热性哮喘 。
■椰子鸡肉汤
原料:椰子肉1个,香菇1......>>
问题五:喝什么汤降火解暑丝瓜汤:
解暑除烦、清热利湿、通水下气、化痰凉血,除疮 。丝瓜洗净切块,瘦肉切片一齐滚汤 。
葫芦瓜冰糖水:
消暑清热将葫芦瓜约一斤切片 , 加水一碗炖冰糖,分两次饮 。
溃烦汤:
暑热蒸困、湿闷心烦、精神容易疲倦 。苦瓜一至二个,加生甘草二钱,清水两碗共煮至剩一碗,食瓜饮汤 。
豆腐黄瓜汤:
清热解毒、养肺行津、润燥平胃 。豆腐半斤放锅内微煎片刻,黄瓜去皮切块与豆腐同煮,加清水六至八碗煲汤代茶,可饮可食 。
鲜荷蜜糖水:
消暑清热 。鲜荷叶一百克连梗切碎 , 加蜂蜜一百克 , 清水数碗,煮汤代茶 。
绿豆老鸭汤:
清热利湿 , 解毒 。将老鸭剖开,去除内脏,将绿豆120克、土茯苓24克,用清水5碗,约煮4小时,调味即可 。
莲藕排骨汤:
解暑清热、低热、神疲 。莲藕洗净,用刀背压碎,切成小段,放入深锅中 , 加入洗净之排骨,用大火煮开后 , 再切小火煮至莲藕松烂,调味可 。
银耳莲子汤:
清热滋补 。银耳15克,用水洗净,浸炮冷水中一夜,除去杂物后放入锅中加8分水 , 用大火煮沸后 , 加入冼净除心之莲子,用小火煮至银耳熟透,加入冰糖即可 。
鲩鱼冬瓜汤:
祛风平肝 , 强体利水 。将鲩鱼半斤剖腹洗净,去鳞和清除内脏,冬瓜连皮切成块状,起油将鱼煎香,用适量清水加姜片,鱼和冬瓜一起放入锅内,煮约2小时调味即可 。
莲子福圆汤:
滋润养颜、肋消化莲子30克 , 龙眼肉30克,白木耳15克 , 冰糖酌量 。将莲子和龙眼肉分别洗净,白木耳则用温小泡6小时后洗净,将所用料放进锅内,加8碗水,先用猛火煮滚,再用小火炖约半小时,冷后放入冰箱,冷藏一段便可享用 。
水鸭银花汤:
补肌肤,祛疮毒 。将水鸭剖好洗净,猪瘦肉120克连同银花9克,生熟地黄各6克一起入锅中,煮约4小时 。加油盐调味便成 。
糯米绿豆粥:
调中益气 , 清毒收口 。先将糯米三两,绿豆二两洗净,加水适量,煲两小时粥成,加红糖适量,食粥 。
芹菜清疸汤:
清体内伏热、肝胆湿热致黄疸症及热症等 。芹菜半斤至一斤,洗净切段,入进搅拌机搅汁,再过滤煮沸,每日早餐后饮此汁 。
芹菜清伏热汤:
夏天多发热及小儿发痧症、发炎、周身疮疖,多因天气影响,肝、胃积热,或血中伏热 。本汤可清热治病 。芹菜半斤,生薏仁五钱 。先将生薏仁煲热,加芹菜汁一齐再煮沸,可饮 。
清肠胃热汤:
清除肺热引起之咽干口臭、口腔热患、飞沫、口生疮等,下通肠胃大便 。体内伏热、肝胆湿热致黄疸症及热症等 。西洋菜一斤,红萝卜一条(约四两)、蕃泻叶八分 。洗净后一齐放入瓦煲,加清水二两煮沸,略待红萝卜稔,汤成 。不宜煲久,以防红萝卜中的Vc及Fe流失.
风火牙痛汤:
祛风清热,滋阴润燥,消肿止痛,尤其风火牙痛极有功效 。瘦肉四两、盐少许调味 。杨柳树根三两 。中药铺买柳树根,洗净斩段,水五碗煲至将出味,加瘦肉片一起煲存一碗,饮汤 。
清热下火皮蛋粥:
清热下火 , 通便润肠 。夜睡赤目,有眼屎,头胀晕 , 天气暑热期尤甚 。皮蛋一个 , 咸瘦肉.少许 。皮蛋去壳切细块瘦肉隔晚买好 , 放盐腌制,待明早煲粥时齐煲,下少许熟油调味 。
三叶清热冒汤:
风热性感冒、头痛发热、身重困倦、大汗、便闭,此汤有效 。鲜荷叶连梗一块、桑叶三钱、苏叶三钱、红糖二两 。荷叶如无鲜品,中药铺有售以上三叶,洗净加清水三碗,煲至一碗,后下红糖调味 。
热咳润肺汤:
清余热,利残痰 。凡感冒咳、夏暑咳等过后,肺及气管仍有少许痰涎难清,或稍饮食寒冻、煎炸食物即有感者,饮此汤能愈 。买半肥瘦猪肉四两原块洗净,加上杏仁三钱、蜜枣六粒、百合三钱,水五碗,煲两小时汤成,食肉饮汤 。
阴虚火量内热汤:
清阴虚假火......>>
问题六:鸡煲什么汤清热解毒去火用鸡煲的汤都是很油腻的 。还胖 。。如果是你想降火的话 。。。我推荐你煲 。。薏米红枣汤 。。。这个是去火的 。。。而且还减肥 。。。。。望采纳
问题七:上火吃什么水果好 什么汤清热解毒去火荔枝 , 菠萝,芒果 , 桔子 , 榴莲会上火 熬夜或者气候干燥都容易上火 , 一上火身体要发出一些警报,人也会非常不舒服 。上火可吃些清热去火、偏凉性的水果,梨、柿子、香蕉、猕猴桃、柚子、葡萄、甘蔗等都具有这种功效,尤其是梨具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用 。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效,还可帮助消化、促进食欲,并有良好的解热利尿作用 。秋天正是雪梨、大白梨下市的季节,每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥 , 不妨多吃 。另外,柿子味甘涩,性寒 。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍 。可以养肺护胃,清除燥火,经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热 。葡萄能滋养肝肾之阴分 , 止消渴 , 润筋骨,利目视,而且降火的效果不错,又能通肠胃,是暑热季节非常有益的水果 。
问题八:煲什么汤喝可以下火?夏季汤的做法解暑丝瓜汤: 解暑除烦、清热利湿、通水下气、化痰凉血,除疮 。丝瓜洗净切块,瘦肉切片一齐滚汤 。
葫芦瓜冰糖水: 消暑清热将葫芦瓜约一斤切片 , 加水一碗炖冰糖 , 分两次饮 。
溃烦汤: 暑热蒸困、湿闷心烦、精神容易疲倦 。苦瓜一至二个 , 加生甘草二钱 , 清水两碗共煮至剩一碗,食瓜饮汤 。
豆腐黄瓜汤:清热解毒、养肺行津、润燥平胃 。豆腐半斤放锅内微煎片刻,黄瓜去皮切块与豆腐同煮,加清水六至八碗煲汤代茶,可饮可食 。
鲜荷蜜糖水: 消暑清热 。鲜荷叶一百克连梗切碎,加蜂蜜一百克,清水数碗,煮汤代茶 。
绿豆老鸭汤: 清热利湿,解毒 。将老鸭剖开,去除内脏,将绿豆120克、土茯苓24克 , 用清水5碗 , 约煮4小时,调味即可 。
莲藕排骨汤:解暑清热、低热、神疲 。莲藕洗净,用刀背压碎,切成小段,放入深锅中,加入洗净之排骨,用大火煮开后 , 再切小火煮至莲藕松烂,调味可 。
银耳莲子汤:清热滋补 。银耳15克,用水洗净,浸炮冷水中一夜,除去杂物后放入锅中加8分水 , 用大火煮沸后,加入冼净除心之莲子,用小火煮至银耳熟透,加入冰糖即可 。
鲩鱼冬瓜汤:祛风平肝 , 强体利水 。将鲩鱼半斤剖腹洗净,去鳞和清除内脏,冬瓜连皮切成块状,起油将鱼煎香,用适量清水加姜片,鱼和冬瓜一起放入锅内,煮约2小时调味即可 。
莲子福圆汤:滋润养颜、肋消化莲子30克,龙眼肉30克,白木耳15克,冰糖酌量 。将莲子和龙眼肉分别洗净,白木耳则用温小泡6小时后洗净,将所用料放进锅内,加8碗水,先用猛火煮滚 , 再用小火炖约半小时,冷后放入冰箱,冷藏一段便可享用 。
水鸭银花汤:补肌肤,祛疮毒 。将水鸭剖好洗净 , 猪瘦肉120克连同银花9克,生熟地黄各6克一起入锅中,煮约4小时 。加油盐调味便成 。
糯米绿豆粥: 调中益气 , 清毒收口 。先将糯米三两,绿豆二两洗净,加水适量,煲两小时粥成 , 加红糖适量,食粥 。
芹菜清疸汤:清体内伏热、肝胆湿热致黄疸症及热症等 。芹菜半斤至一斤,洗净切段,入进搅拌机搅汁,再过滤煮沸 , 每日早餐后饮此汁 。
芹菜清伏热汤:夏天多发热及小儿发痧症、发炎、周身疮疖,多因天气影响,肝、胃积热,或血中伏热 。本汤可清热治病 。芹菜半斤,生薏仁五钱 。先将生薏仁煲热,加芹菜汁一齐再煮沸,可饮 。
清肠胃热汤:清除肺热引起之咽干口臭、口腔热患、飞沫、口生疮等,下通肠胃大便 。体内伏热、肝胆湿热致黄疸症及热症等 。西洋菜一斤,红萝卜一条(约四两)、蕃泻叶八分 。洗净后一齐放入瓦煲,加清水二两煮沸,略待红萝卜稔,汤成 。不宜煲久,以防红萝卜中的Vc及Fe流失.
风火牙痛汤:祛风清热,滋阴润燥,消肿止痛,尤其风火牙痛极有功效 。瘦肉四两、盐少许调味 。杨柳树根三两 。中药铺买柳树根 , 洗净斩段,水五碗煲至将出味,加瘦肉片一起煲存一碗,饮汤 。
清热下火皮蛋粥:清热下火,通便润肠 。夜睡赤目,有眼屎,头胀晕 , 天气暑热期尤甚 。皮蛋一个,咸瘦肉.少许 。皮蛋去壳切细块瘦肉隔晚买好,放盐腌制 , 待明早煲粥时齐煲,下少许熟油调味 。
三叶清热冒汤:风热性感冒、头痛发热、身重困倦、大汗、便闭,此汤有效 。鲜荷叶连梗一块、桑叶三钱、苏叶三钱、红糖二两 。荷叶如无鲜品,中药铺有售以上三叶,洗净加清水三碗,煲至一碗,后下红糖调味 。
热咳润肺汤:清余热,利残痰 。凡感冒咳、夏暑咳等过后,肺及气管仍有少许痰涎难清,或稍饮食寒冻、煎炸食物即有感者,饮此汤能愈 。买半肥瘦猪肉四两原块洗净 , 加上杏仁三钱、蜜枣六粒、百合三钱,水五碗,煲两小时汤成 , 食肉饮汤 。
阴虚火量内热汤:清阴虚假火、治内热上亢,目赤便闭、湿困疮毒 。半肥瘦猪肉半斤去猪皮切块,加大生地四钱、土茯苓四钱、水六碗,煲......>>
问题九:喝什么汤降火效果最好夏日去火解毒的汤
汤羹营养丰富 , 而且极易被人体吸收,夏饮汤羹,能生津开胃 , 增进食欲 。
白萝卜汤:萝卜味辛、甘、凉,有消积化痰、消食利嗝的作用,是慢性气管炎、咳喘多痰、胸闷气喘、食积饱胀病人的理想食品 。将白萝卜(500克)削皮洗净切丝 , 下开水煮至八成熟捞出放入大碗;将豌豆苗(25克)洗净下开水稍焯捞出 。将锅烧热,倒入黄豆芽,加入料酒、盐、味精烧开后下入白萝卜丝、香菇丝烫一下捞出放汤碗内 , 汤烧开后撒上豌豆苗浇在汤碗内即成 。
豆芽豆腐汤:此汤原料为黄豆芽250克,豆腐200克,精盐、葱、豆油、味精各适量 。其做法将黄豆芽洗净 , 豆腐切成方丁,葱切丁 。锅内放油,烧热,放入葱丁煸炒 , 再放入黄豆芽,炒出香味后加水烧开,待豆芽酥烂时,放入豆腐用小火烧10分钟,加入盐、味精 。豆芽豆腐汤是高血压、高血脂、冠心病的保健菜之一 。
苦瓜猪肉汤:此汤用猪肉相配 , 常用于热病烦渴、中暑等症 。其制法先将苦瓜去瓤、焯水去苦味后切条;另将猪肉洗净、焯水切丝,后热锅加油,放入葱煸香,再加入肉丝煸炒,加调味料、肉汤,烧至肉熟,加入苦瓜条煮一段时间即可 。
菠菜猪肝汤:菠菜有养血、止血、润燥功能,可治疗便血、坏血病、消渴等症 。猪肝有养血补肝、明目作用 。此汤可加强补血明目功能,适用于贫血、夜盲及出血等病患者 。
冬天清热去火的汤
嘴唇干裂
推荐:黄瓜猕猴桃汁
做法:
黄瓜200克、猕猴桃30克、凉开水200毫升、蜂蜜两小匙 。黄瓜洗净去籽,留皮切成小块,猕猴桃去皮切块,一起放入榨汁机,加入凉开水搅拌 , 倒出加入蜂蜜于餐前一小时饮用 。
点评:
黄瓜性甘凉,能入脾胃经 , 能清热解毒,利水 。可治疗身热、烦渴、咽喉肿痛 。而猕猴桃性甘酸寒,能入肾和胃经,功能解热止渴 , 所以两种合用能润口唇 。其他富含维生素的水果蔬菜也可以使用,如西红柿、柚子等 。提醒:嘴唇干千万别用舌头舔 , 那样只会更干 。
皮肤干痒
推荐:红薯炒乳瓜 (幼嫩黄瓜)
做法:
红薯300克、乳瓜100克、香菜叶、葱段、蒜末 。红薯、乳瓜切成块;油四成热时放入蒜末、葱段,倒入红薯块煸炒五成熟时再放入乳瓜炒匀,加入适量清水、盐、鸡精,汤汁收干即可 。点评:红薯含有多种维生素和钙、磷及铁等,其性甘平无毒 , 能补虚健脾强肾,而嫩黄瓜也含有大量维生素 , 所以对皮肤有一定的好处 。提醒:皮肤痒时不要使劲挠,挠破了容易感染 。
头发干枯
推荐:蜜枣核桃羹
做法:
蜜枣250克、核桃仁100克、白糖适量 。将蜜枣去核 , 洗净,沥干水分;与核桃仁、白糖一起下锅小火炖煮;待汤羹黏稠、核桃绵软即可关火食用 。此甜汤滋补肝肾、润肺生津、养血润发 。
点评:
核桃性甘温,能入肾肝肺经 , 能润肠通便,又能补血黑须发、久服可以让皮肤细腻光滑 。而蜜枣能补肺润燥,所以对头发好处较多 。此外 , 其他坚果、鱼类和粗粮对头发也有很多好处 。提醒:尽量不用吹风机吹头发,以免更干 。
咽喉干肿
推荐:蜜梨膏
做法:
取生梨 , 用榨汁机榨成梨汁 , 加入适量蜂蜜,以文火熬制成膏 。每日一匙,能清热去火、生津润喉 。点评:蜂蜜甘平,入肺脾大肠经,能润肠通便,补肺润喉,又能解毒 。梨甘微酸凉 , 入肺脾经,能治口渴咳嗽便秘 。所以二者放在一起熬膏可以起到润喉的作用 。新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶、梨、胡萝卜也有很好的清火作用 。提醒:“上火”期间 , 不宜吃辛辣食物、喝酒、抽烟,......>>
问题十:煲什么汤清热解毒煲煲糖水绿豆汤咯 , 或者冬瓜汤 。这些都是清热解毒 。或者太麻烦也可以泡杯星群夏桑菊 。。
###其它资料参考### 喝什么汤养胃又补胃
喝什么汤养胃又补胃,很多人的肠胃并不是很好 , 所以需要通过一些方法来调理一下肠胃,饮食是常见的养胃的方法 。以下就是我为大家整理的一些关于喝什么汤养胃又补胃的资料,大家一起来看看吧!
喝什么汤养胃又补胃1
1、猪肚黄芪汤
材料:猪肚1个,黄芪20克,红枣5颗 , 枸杞10克,食盐少许 。
做法:
1、将猪肚洗干净,然后将黄芪、红枣、枸杞洗干净,红枣去核,一同放入猪肚里面 。用棉线缝好 。
2、准备汤锅 , 锅内加水,放入猪肚,用大火煮开后就调成小火炖煮2个小时 。
3、最后关火后捞起猪肚 , 解开棉线,放入调味料后装盘就能食用了 。
功效:这道猪肚黄芪汤有助于改善人们秋季食欲不振的现象,同时具有健脾益气、消食开胃的功效 。还适用于胃下垂以及患有慢性胃炎的患者 。
2、红枣山药猪肚汤
材料:红枣100克、山药200克、猪肚半个约250克、生姜片10克 。
做法:
1、将洗净切好的大块猪肚,放入装水的锅内大火煮1小时 。
2、加入山药一起继续煮30分钟后 , 将红枣及生姜片一并置入锅内,煮15~20分钟即可 。
功效:此汤中,山药性味甘平,具有益气健脾、止泻等作用 。红枣健脾益胃、补益气血和养血安神等功效 。猪肚有补虚损、健脾胃的功效 。
3、茶树菇炖排骨汤
材料:排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量 。
做法:
1、排骨切块洗净备用 。茶树菇提前半小时泡发好 。胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片备好 。锅下水烧开后,放入排骨焯水,然后洗净排骨表面浮沫 。
2、将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里,加入适量的水 。把后把内盅放入电炖盅里,盖上盖子,加入适量的`水 。
3、调到筋骨键 。四小时后听到响铃就炖好了,加入适量盐即可开吃 。
功效:蘑菇养胃最好 。茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%,并且有丰富的B族维生素和矿质元素 。中医认为,该菇性甘温、无毒,有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用 。
4、莲藕红豆章鱼煲猪踭汤
材料:莲藕800克 , 红豆、莲子各50克,红枣5个,章鱼干1只 , 猪踭500克,陈皮1/3个,生姜3片 。
做法:
1、各物洗净 , 莲藕去节、切段 。
2、红豆、莲子、章鱼稍浸泡;红枣去核 。
3、猪踭切块,与生姜一起下瓦煲,加水3000毫升,武火煲沸后改文火煲两小时,下盐便可 。
功效:莲藕能健脾、开胃、养血 。红豆亦为旺血之食材 。猪踭为猪肉之上乘,常为广东民间入汤之用,关键此汤中加入章鱼干既养阴又让汤味更鲜美、可口 。此汤甘润鲜美可口,有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾之功 。
5、花胶猪肚汤
材料:花胶、猪肚、胡椒 。
做法:
1、将花胶放到冷水中浸泡;两天后 , 将花胶煎成小片 。放到紫沙锅里先行熬煮 。
2、将猪肚洗干净 。待花胶煮得差不多 , 将猪肚,胡椒一起放进去;汤熬好后,将猪肚捞出切块,再放到汤里煮开,调味便可 。
功效:清淡滋润的花胶猪肚汤,养胃清润 。花胶就是鱼胶,即鱼肚是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成 。含有丰富的蛋白质和磷脂分子,对身体很有好处,有美容,滋阴,养胃等功效 。
6、芋头羊肉汤
材料:羊肉500克,芋头150克,葱15克,姜10克,精盐8克,绍酒20克 。
做法:
1、羊肉剔去筋膜,洗净,略划几刀,放入沸水锅内,焯去血水;葱、姜拍破备用 。
2、芋头洗净,切成2厘米厚的长块;芋头与羊肉一起放入锅内,加入适量清水、葱、姜、胡椒粉、绍酒,先用旺火烧沸,撇去浮沫 。
3、转用小火炖至熟烂 , 捞出羊肉晾凉 。
4、羊肉切成片 , 放入碗内,把原汤中的葱、姜除去,略加调味,连芋头一起倒入羊肉碗内即成 。
功效:芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等多种成分,具有健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效 。与羊肉搭配 , 也是一道养生良品 , 有健脾暖胃的功效 。
喝什么汤养胃又补胃2养胃汤怎么做
养胃食谱一、桂枣山药汤
材料:红枣12粒,山药约300克,桂圆肉2大匙,砂糖1/2杯 。
做法:
1、红枣泡软,山药去皮、切丁后,一同放入清水中烧开,煮至熟软,放入桂圆肉及砂糖调味 。
2、待桂圆肉已煮至散开,即可关火盛出食用 。
功效:山药具有补脾和胃之功能;桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用 。
萝卜羊肉汤
材料:羊腩肉750克,白萝卜500克,香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量 。
做法:
1、将羊肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝 。
2、坐锅点火倒入底油 , 放入姜片煸炒出香味后倒入开水 , 加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味 。
3、水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜,转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅 。
功效:此汤补中益气 , 温胃散寒 。
山药鸡汤
材料:山药200克 , 鸡1/3只,香菇200克,蜜枣1颗,姜2片,桂圆5颗 。
做法:
1、将鸡切成块,铁棍山药切成滚刀块,准备好姜片 。
2、锅中放油,将鸡块和姜片放入,翻炒鸡块,直至鸡块变色,鸡肉收紧鸡皮微微焦黄,放入慢炖锅中,再加入适量的开水,加入山药小火慢炖2个小时 。
3、再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂,加盖后继续慢炖二十分钟 。最后调味开锅即食 。
功效:母鸡益气养血,健脾胃,疗虚损,善补五脏 。
猴头菇鸡汤
材料:猴头菇3颗,鸡半只,火腿几片,枸杞、姜、盐、料酒各适量 。
做法:
1、猴头菇用温水泡六个小时,鸡放到沸腾的锅里焯水,加两片姜,一些酒去腥 , 焯水完毕捞出来冲洗干净 。
2、鸡切块 , 火腿切片,把鸡,火腿,猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里 , 一次加足冷水,炖四个小时 。
3、最后还有半个小时的时候加枸杞,喝前加盐调味 。
功效:猴头菌又名猴头菇,有助消化及利五脏的功能 。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱 。
2、养胃误区有哪些
误区1:喝粥对胃病最好 。不少胃病患者认为粥细软,易消化,能减轻胃的负担 。事实上,这种观点并不全面 。相比油炸食物、不发酵的饼、面条、煮玉米、蒸窝头等,粥是细软、易消化的,但喝粥并不利于消化吸收 。原因是,喝粥不用慢慢咀嚼,不能促进口腔唾液腺的分泌,而唾液中的淀粉酶可帮助消化,再者粥水分多,稀释了胃液,加速了胃的膨胀,使胃运动缓慢,不利于消化吸收 。若喜欢喝热粥,其温度对胃的刺激也是不利的 。因此胃病患者不宜天天喝粥,而应选择易消化吸收的饮食 , 细嚼慢咽,促进消化 , 才更有益 。
误区2:多喝牛奶对胃有好处 。胃部酸胀不适时,喝杯热牛奶便可缓解症状,感到舒服 。这是因为牛奶稀释了胃酸,暂时形成一层胃黏膜保护层 , 因而感到舒服,但经常喝牛奶就未必对胃病患者有利了 。现已证明,牛奶刺激胃酸分泌的作用比牛奶本身中和胃酸的作用更强,若胃?。ㄈ缥咐Q?需要抗酸治疗,是不宜用喝牛奶的办法解决的 。豆浆则是个不错的选择 。
误区3:姜对胃病患者有宜无害 。民间有用生姜末水煎,加醋少许趁热服下,能治消化不良的偏方 。因此人们普遍认为姜可暖胃,胃部不适时喝碗姜末水是常见的事 。胃病患者根据自己的情况,偶尔用之 , 且无不良反应 , 未尝不可 。但应认识到 , 姜是刺激性食物 , 过量食用会刺激胃酸分泌 , 引起胃部不适或加重病情 。若想用姜来治胃病应请中医辨证施治,采用不同的方剂对症治疗效果更佳 。
###其它资料参考###养胃汤的家常做法是怎么样的?汤乃经典食疗方,自然可以养胃,治疗胃病等不适 。那么,养胃汤食谱大全有哪些?下面小编给大家推荐养胃汤的做法大全,让你喝出一个健康的胃 。
猪骨山药汤
原料:猪脊骨适量、山药适量、嫩玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、枸杞适量、精盐适量 。
做法:1、猪脊骨洗净,用刀斩成小块 。把猪脊骨焯水,去血沫捞出备用 。2、砂锅里添足水,放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制 。3、嫩玉米切成小块 。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块,小火继续炖制 。山药去皮 , 切滚刀块 。4、把山药块倒入砂锅 。洒入枸杞 。调入适量精盐 , 小火煮10分钟即可 。
作用:山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效,是秋季脾胃虚弱者的最佳药方 。
茶树菇炖排骨汤
原料:排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量 。
做法:1、排骨切块洗净备用 。茶树菇提前半小时泡发好 。胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片备好 。2、锅下水烧开后,放入排骨焯水,然后洗净排骨表面浮沫 。3、将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里 , 加入适量的水 。4、把内盅放入电炖盅里,盖上盖子,加入适量的水,调到筋骨键 。四小时后听到响铃就炖好了 , 加入适量盐即可开吃 。
作用:茶树菇有健脾止泻之功效 , 并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用 。茶树菇炖排骨汤 , 是一款秋季健脾养胃汤 。
萝卜羊肉汤
原料:羊腩肉(750克),白萝卜(500克),姜片、料酒、胡椒粉、食盐等适量 。
做法:1、将羊腩肉(750克)洗净,切成粗丝,白萝卜(500克)洗净切成丝 。2、坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水 , 加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味 。3、水烧开后先放入羊肉煮熟 , 再放入白萝卜 , 转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅 。
作用:此汤补中益气、温胃散寒 。
胡椒猪肚汤
原料:猪肚1个,盐、白胡椒等适量 。
做法:1、先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗),锅内注水 。2、猪肚块(或丝)下锅,加入白胡椒,煲两个小时左右 。3、汤稠肚烂时,加入食盐、料酒、味精即可食用 。
作用:此汤可在饭前饮用 , 胡椒性温热,有温中散寒作用,猪肚有健胃养胃的功效 。
木瓜瘦肉汤
原料:木瓜1个,瘦肉250克,生熟薏米15克,玉竹、淮山各10克 。
做法:1、将木瓜去皮去核洗净,切件 。2、瘦肉放落滚水中,煮5分钟 , 取起过冷水 。3、把适量清水煲滚,放入全部材料,煲3小时,汤成用盐调味即可 。
作用:利水祛湿,和中气,健脾胃,润肠通便,益皮肤,治湿疹 。
豆腐咸鱼头汤
原料:豆腐4块,咸鱼头1个,白菜干100克 。
做法:1、咸鱼头洗净,浸半小时,斩件 。2、豆腐原件洗净 。3、白菜干浸软,洗净,切段 。4、把适量清水煲滚,放入全部材料煲滚 , 慢火煲3小时,尝味,若淡下盐即可 。
作用:此汤清肠胃湿热,治便秘 , 风火头痛,牙肉肿痛,喉干声沙,饱滞不饥 , 皮肤疮毒者均合 。
紫苏生姜红枣汤
原料:鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克 。
做法:1、先将红枣洗净,去掉枣核,再把姜切成片 。2、将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮 。3、锅开以后改用文火炖30分钟 。然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟 。
作用:此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用 。
淮山牛百叶汤
原料:牛百叶400克,生姜3片,瘦肉150克,淮山、芡实各10克 。
做法:1、洗净淮山、芡实 。2、将瘦肉放落滚水中,煮5分钟,然后取出过冷水洗净 。3、牛百叶洗净切段 。4、把适量的清水煲滚,放入全部材料 , 煲3小时,汤成下盐调味即可 。
作用:此汤暖胃气,刺激胃肠神经,补中益气 , 开胃健脾 。
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