芸豆蒸多久能熟？
1、一般情况下蒸30-40分钟就可以了，将芸豆放在清水中浸泡一晚上，然后放入锅中用大火煮，大约十分钟，煮开后改用小火焖，约20-30分钟后就可以了 。如果是隔水蒸的话，熟的要慢些，至少需40-50分钟才行 。
2、芸豆是我们日常生活中一种常见的食物，它比较营养，富含蛋白质、维生素、粗纤维等多种营养物质，具有温中下气、疏通肠胃通道、益肾补元气等功效，对于身体健康有好处 ， 老少皆宜，是大家都喜欢的食品 。
食材
肉馅100克
面粉150克
豆角200克
油适量
盐适量
蚝油适量
五香粉适量
葱姜适量
生抽适量
香油适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
面粉150克，加温水用筷子搅成絮状 。
2
不烫手时，揉成一个面团 。醒30分钟 。
3
醒面的时候我们就可以准备馅料了 芸豆（就是豆角）去筋洗净 。
4
锅内烧开水 ， 将豆角焯烫3分钟断生 。
5
葱，姜切沫，加入肉馅中，先加少量油和生抽拌匀 。
6
将焯好的豆角捞出，晾凉后切碎 。
7
放入肉馅中，加适量五香粉、油、盐、蚝油、香油拌匀 。
8
面团醒好后分成均匀的剂子 。
9
擀成皮（我喜欢薄皮大馅的，所以皮做的比较大）
10
包入馅 。
11
开水上锅，上汽后蒸15分钟 ， 闷两分钟 。
###其它资料参考###芸豆是营养丰富的食品，是一种难得的高钾、高镁、低钠食品 ， 具有提高人体免疫能力的功效 。芸豆包饺子 ， 味美鲜香，一口一个好吃的停不下来 。
原料：芸豆、肉、面粉、葱、姜、花椒面、蚝油、盐、花生油、生抽、花椒 。
做法步骤：
第1步、芸豆摘去两边筋，折小段，清洗干净 。
第2步、放入热水锅中焯水，五成熟捞出控水 。
第3步、用料理机打碎 。
第4步、从超市买的前腿肉打成肉馅，放入葱姜末、花椒面、生抽、蚝油、盐腌制，腌好后把打好的芸豆倒入 。
第5步、锅中倒油，油热放入花椒煸出香味 。
第6步、待油凉后把花椒捞出，将油倒入肉馅内 。
第7步、粉倒入盆中，边倒水边用筷子搅拌成面絮 。
第8步、用手把面絮揉成光滑的面团，盖上盖帘醒发20分钟 。
第9步、把面团放案板上揉光滑，搓成细长条，切成小剂子，擀成薄皮，包上馅子 。
第10步、包好的饺子准备下锅 。
第11步、下饺子时大火开水煮沸，期间加3次凉水就可以了 。
###其它资料参考###主料猪肉200克芸豆300克面粉400克水200克辅料油适量盐适量鸡精适量味极鲜适量料酒适量葱1棵姜1块
步骤
芸豆肉馅饺子的做法步骤11.芸豆择干净，锅里烧开水，把芸豆下锅焯两三分钟 。自然放凉 。
芸豆肉馅饺子的做法步骤22.肉加葱姜用料理机搅碎 ， 没有料理机可以用刀剁 ， 更好吃，我是偷懒就用料理机 。
芸豆肉馅饺子的做法步骤33.肉馅加油，味极鲜 ， 料酒拌匀，加点水，搅拌上劲 。
芸豆肉馅饺子的做法步骤44.焯好的芸豆剁碎，我用料理机搅碎的 。
芸豆肉馅饺子的做法步骤55.加盐，鸡精搅匀 。
芸豆肉馅饺子的做法步骤66.面粉加水和成一块软硬适中的面团，醒半个小时以上 。
芸豆肉馅饺子的做法步骤77.把面团搓成长条，用刀切成小剂子 。
芸豆肉馅饺子的做法步骤88.把小剂子擀成饺子皮 。
芸豆肉馅饺子的做法步骤99.取一张饺子皮 ， 放上馅儿 ， 我喜欢吃大馅儿饺子，所以每次都放很多馅儿 。
芸豆肉馅饺子的做法步骤1010.包好的饺子蘸干粉 。
【芸豆蒸饺蒸多久】芸豆肉馅饺子的做法步骤1111.锅里烧开水 ， 放一勺盐，把饺子放进去，用漏勺搅动防止粘锅底 。等到饺子都漂起来就表示好了 。
芸豆肉馅饺子的做法步骤1212.喜欢吃醋的可以弄点蒜泥，醋吃 。
###其它资料参考###芸豆用清水浸泡约一晚上以后，放入锅中大火煮开后，改小火焖，约20－30分钟后，再亲口尝尝是否熟透？
熟透的标准就是：整个豆软、烂、粉、面，没有一点生硬之处 。若已熟透即可食用：或捣烂蒸豆馍、或做点心馅料都行 。
若隔水蒸制，熟的要慢，至少需30－－40分钟才行 。其口感与水煮相比，要差一点 。
芸豆富含蛋白质、氨基酸、维生素、粗纤维等营养成分 。具有温中下气、利肠胃、益肾、补元气等功效 。
由于芸豆营养丰富，是老少皆宜的一种食品 。但要注意不能生食或者食用半生不熟的芸豆，主要由于鲜芸豆中含皂甙和细胞凝集素，皂甙存于豆荚表皮，细胞凝集素存于豆粒中，食后容易中毒，导致头昏、呕吐，甚至死亡 。
###其它资料参考###蒸饺需要蒸15-20分钟 。
一般蒸饺子是先大火，然后中小火，最好是冷水下锅蒸 。无论是蒸刚包好的饺子还是冷冻饺子，首先都需要用大火约5分钟左右 ， 将蒸饺子锅中的水烧开，然后其中素饺子需要10分钟左右，肉饺子则需要15分钟左右 。这样蒸出来的饺子不仅香软 ， 而且个个分明，口感好吃 。
如果吃的是新鲜的，就用热水来蒸 ， 因为新鲜的饺子的温度没有冰冻的饺子的温度那么低，利用高温的水蒸气就可以让饺子很容易就熟了 ， 而且能够锁住饺子里的水分和营养，吃起来更加好吃 。
如果用户是吃的冰冻饺子，那么就适合用冷水蒸，让饺子皮慢慢软化 ， 馅料渐渐变热，这样饺子皮儿差不多熟的时候 ， 馅料也差不多熟了，就不会出现出现饺子半生不熟的情况了 。
蒸饺子注意事项：
在蒸饺子的时候要注意蒸饺子之前，要先在饺子表面用刷在刷上一层油这样可以比在饺子蒸的时候，出现水分严重蒸发，防止饺子发干 ， 且还有锁鲜的作用，这样蒸出来的饺子味道会更加的鲜嫩，且水分也不会流失，口感更加的美味 。
蒸制的时间不能过长，如果过长的时间蒸饺子会导致饺子中的水分过多的流失，出现饺子外壳变硬，口感变差的问题，所以在蒸饺子的时候要合理的掌握蒸饺子的时间，不要蒸的世界过短也不要过长 。
###其它资料参考###01蒸饺子一般在15-20分钟左右 ， 具体时间要根据饺子的大小、饺子馅而决定 。肉馅的蒸饺，相对来说蒸熟的时间是会更长一些的，要想使得蒸饺皮吃起来软一些 ， 也可适当延长时间 。当选择减少蒸煮时间时，能够让饺子吃起来更加有嚼劲一些 。
很多人不太会包饺子的人,自己在家擀饺子皮的时候,总会把皮擀得特别厚,而且饺子包的很大个,那么这样的饺子无论是肉馅还是素馅都要蒸久一点，一般15-20分钟左右，不过具体时间要根据饺子的大小、饺子馅而决定 。肉馅的蒸饺 ， 相对来说蒸熟的时间是会更长一些的，要想使得蒸饺皮吃起来软一些，也可适当延长时间 。当选择减少蒸煮时间时，能够让饺子吃起来更加有嚼劲一些 。
如果想让蒸饺子更好吃，可以在蒸盘上稍微抹一点点的食用油，这样做是防止饺子蒸熟之后粘住蒸盘 。往蒸锅中倒水，水量要比蒸盘低，要先烧开水再把饺子放进去蒸 ， 没解冻好的饺子可以放切好的胡萝卜片 ， 可以让饺子的口感更好 。
如果是没解冻的饺子，蒸饺子的时候要用凉水慢慢蒸，以免一下子过热之后使面皮干裂露出馅，既不美观也影响口感 。包饺子的时候用凉水和面也可以使饺子的皮更加有韧性，吃起来更劲道爽口 。
