花芸豆与花生豆是一样的吗？
不一样 。根据查询花芸豆得出，花芸豆是一种多枝叶的植物，即花芸豆与花生豆是不一样的 。花芸豆含有皂甘，尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体自身的免疫能力，增强抗病能力，激活淋巴T细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能 。
芸豆，
是一种可以食用的豆科植物 。学名菜豆，俗称二季豆 或 四季豆。嫩荚或种子可作鲜菜，也可加工制罐、腌渍、冷冻与干制 。是属于蔷薇目豆科菜豆属的植物 。
总状花序腋生，蝶形花 。花冠白、黄、淡紫或紫等色 。自花传粉 ， 少数能异花传粉 。每花序有花数朵至10余朵，一般结2～6荚 。
中文名
芸豆
别名
菜豆、架豆、刀豆、扁豆、玉豆、豆角
###其它资料参考###中文学名
花豆
别称
老虎豆、肾豆等
二名法
Phaseolus coccineus
界
植物界
门
被子植物门
纲
植物纲
目
豆目
科
豆科
亚科
蝶型花科
族
菜豆族
属
菜豆属
种
花豆
###其它资料参考###您好，是的，
芸豆：别名：菜豆、花豆
花豆，又名红花菜豆、多花菜豆、多花花豆、肾豆、大红豆、虎豆、福豆、虎仔豆、虎斑豆、花圆豆等 。其种子形如动物的肾脏，颜色为白色与褐红色相间 。花豆为豆科菜豆属中的一种一年生草本植物 。果实营养丰富 ， 可食用 。
芸豆学名菜豆(俗称二季豆或四季豆），豆科菜豆属 。芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷，我国在16世纪末才开始引种栽培 。
芸豆的基本介绍
芸豆原产于美洲的墨西哥和阿根廷，中国在16世纪才开始引种栽培 。芸豆的种类主要有大自芸豆、大黑花芸豆、黄芸豆、红芸豆等，其中大白芸豆和大黑花芸豆最为著名 。芸豆对日照长短的反应属中日性．在长日照或短日照条件下，都能开花结果 。因此，我国大部分地区可在春、秋两季栽培 。芸豆颗粒饱满肥大，色泽鲜明，营养丰富，可煮可炖，是制作糕点、豆馅、甜汤、豆沙的优质原料 ， 其药用价值也很高 。
红豆的基本介绍
红豆，是含羞草科植物海红豆、孔雀豆植物种子的统称 。它们多生长在中国南方广东、广西、云南西双版纳等地 ， 其中有一种藤本植物 ， 种子一半黑一半红的叫相思子，有剧毒可作中药用，并非王维诗中的相思红豆 。种子呈扁圆形或心形全红的称海红豆，为木本植物 ， 每年五月开花，十月果实成熟 。海红豆红而发亮，从不褪色，像一粒心形的红宝石，如你仔细观察会发现 ， 它的红色是由边缘向内部逐步加深的，最里面特别艳红的部分又呈心形，真是大心套小心，心心相印 。所以，海红豆也被人们称作相思豆 ， 历来视之为爱情、友谊的象征及信物 。
需要特别指出的是，赤小豆 ， 除了赤豆、红小豆、饭豆等别名，又称为红豆 。在外形上，赤小豆和红豆两种色泽接近易生混淆，赤小豆呈细长形，颗粒比红豆?。缓於钩试仓?，表面为暗棕红色 。在熬煮时，赤小豆比较难煮不烂，一般适合煮汤；而红豆久煮会粘稠，一般适合熬粥；在疗效上，赤小豆除湿的功效较强供药用调理，而红豆主要供食用 。《本草纲目》认为，赤小豆以紧小而赤黯色者入药 ， 其稍大而鲜红淡色者，并不治病 。因此 ， 在选择赤小豆时也要有所取舍 。
###其它资料参考###贵州豆米炖两个小时左右才熟 。豆米需要提前浸泡十个小时，小火焖煮两小时左右才能煮熟 。贵州人口中的豆米，就是我们平常所说的芸豆、四季豆 。豆米喜爱有一定海拔、四季暖湿的环境，而贵州有芸豆生长喜爱的一切条件 。这里出产的芸豆颗粒大、口感绵密又清香 。
芸豆介绍
芸豆，蔷薇目豆科植物 。芸豆是补钙冠军 。每100克带皮芸豆含钙达349毫克，是黄豆的近两倍 。芸豆也富含膳食纤维，其钾含量比红豆还高 。因此，夏天吃芸豆能很好地补充矿物质 。芸豆可以煮熟后用来制作零食，如五香芸豆 ， 还可以用来炖排骨 ， 既增香又解腻 。
芸豆 ， 又称四季豆、刀豆、菜豆 。它原产于美洲的墨西哥和阿根廷 ， 中国在16世纪才开始引种栽培 。芸豆的种类主要有大自芸豆、大黑花芸豆、黄芸豆、红芸豆等，其中大白芸豆和大黑花芸豆最为著名 。
芸豆对日照长短的反应属中日性．在长日照或短日照条件下，都能开花结果 。因此，我国大部分地区可在春、秋两季栽培 。芸豆颗粒饱满肥大，色泽鲜明，营养丰富 ， 可煮可炖，是制作糕点、豆馅、甜汤、豆沙的优质原料，其药用价值也很高 。
###其它资料参考###八宝粥材料主要是红豆、花芸豆、红枣、花生、桂圆干、莲子、板栗仁、薏仁米这八种 。
腊八节是年前最重要的节日之一，也是新春佳节的预演 ， 在过去，进入了腊八，便能闻到浓浓的年味了 。腊八节作为我国佛、道、俗三节合一的重要传统节日，在全国范围内节日美食却出奇地统一，那就是每家每户都要给家人喝上一碗热乎乎的“腊八粥” 。虽然在全国各地都喝腊八粥 ， 但是所用到的食材却是五花八门、琳琅满目，各地都有自己当地特色的食材加入，使得八宝粥看上去特别凌乱 。但是，除了基础的大米、糯米之外，八宝粥，不管食材怎么变，这“8种”不能少，寓意全家八方和顺：
一、红豆
在八宝粥中，红豆是仅次于大米、糯米的存在，这主要与一个神话传说有关 。相传，最早的八宝粥就是来源于“赤豆打鬼”的神话故事，这与古代科学不发达、人们崇信封建迷信有关 。但也正是“赤豆打鬼”的故事 ， 起到了歪打正着的作用，腊八节差不多正处在三九，是全年之中最冷的几天 。红豆性温味甘 ， 温性滋补的红豆是最适合腊八节拿来熬煮腊八粥了；所以，熬腊八粥要放入温性的红豆，尽量少放或不放凉性的绿豆 。
二、花芸豆
这里的花芸豆，主要指那种大颗粒、扁形的豆类品种，是我国传统的一种杂粮豆类，又称为腰豆 。花芸豆是八宝粥里面重要的蛋白质来源，是一种优质的植物蛋白质 。
三、红枣
在所有的食材里面，红枣是八宝粥馥郁风味的重要来源，是八宝粥不可或缺的一种食材 。经过熬煮的红枣，整间屋子都能闻到一股浓郁的枣香味，一把红枣就能把整锅八宝粥提升数个档次 。
四、花生
花生又称为“长生果”，这主要与花生丰富的营养成分及对人体的诸多益处有着重要的关系：花生含有丰富的蛋白质 ， 含量最多可达到35%，而且是优质的水溶性蛋白质 。花生中的脂类物质主要是不饱和脂肪酸 。
五、桂圆干
新鲜的桂圆又称为龙眼，一般八宝粥中要下入桂圆干，与红枣一样，也起到增加八宝粥风味的作用 。
六、莲子
莲子是莲藕干燥的种子，一般都是去除了莲子心，同时也磨去外表那层红色莲子皮的无心白莲子，这用起来省事不少 。
七、板栗仁
板栗仁粉糯清甜、栗香浓郁，很多人喜欢在八宝粥中加入板栗，也是八宝粥风味的重要来源 。同时，板栗也是各种维生素、微量元素含量特别丰富的一种干果仁类食材 。
八、薏米
八宝粥中离不开薏米 ， 又称为薏苡仁，主要作用是为了配合红豆 。
现在一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合 ， 枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥 。往里面添加的食材并不是规定的，我完全可以根据个人的口味喜好往里面添加一些自己喜欢吃的食材，毕竟这样做出来的食物会更符合自己的口味喜好 。现在我们在制作八宝粥的时候，也可能往里面加入一些赤豆，白芸豆 ， 银耳，绿豆，陈皮，莲子，黑米 ， 冰糖等一些其他的食材 。
八宝粥的原意是指用八种不同的原料熬制成粥 。但是在今天 。许多八宝粥的用料已经超出八种 。八宝粥一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、大豆、赤豆等熬制成粥 。我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱，选用不同的用料 。但是基本上是四大类原料：米、豆类、干果类、中药材 。家庭熬制八宝粥，有时还会加板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等 。
###其它资料参考###不需要焯水
准备材料：芸豆、胡萝卜、干辣椒 ， 姜，葱、大蒜、花椒粒、味极鲜、盐、味精、糖、胡椒粉
1、芸豆择洗干净 ， 胡萝卜去皮洗净 。
2、芸豆，胡萝卜切均匀的丝 。
3、干辣椒，姜 ， 葱切丝 ， 大蒜切片，与花椒粒一起待用 。
4、炒锅点火入油烧热，入以上辅料炝锅 。
5、下入芸豆丝，胡萝卜丝翻炒 。边炒边调入味极鲜，盐，味精，糖，胡椒粉 。
6、翻炒均匀，关火 。
功效
芸豆具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元、镇静等功用 。对治疗虚寒呃逆，胃寒呕吐 ， 跌打损伤，喘息咳嗽，腰痛，神经痛均有一定疗效 。
禁忌人群
消化功能不良、慢性消化道疾病患者慎食 。
适宜人群
一般人群均可食用 。尤其适合心脏病患者和患有肾病、高血压等需低钠及低钾饮食者食用 。
芸豆，又称菜豆(俗称二季豆或四季豆），豆科菜豆属 。芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷，我国在16世纪末才开始引种栽培 。
芸豆分大白芸豆，大黑花芸豆 ， 黄芸豆，红芸豆等品种，前两种尤为著名 。芸豆营养丰富，蛋白质、钙、铁、B族维生素等含量都很高，多吃有益于身体健康，深受人们的喜爱 。
芸豆
芸豆的营养价值
研究发现每百克有机红芸豆含碳水化合物56.9克，蛋白质 23.1克，脂肪1.3克，钙76毫克及丰富的B族维生素 ， 鲜豆还含丰富的维生素C 。有机红芸豆做为粮豆配合开发新营养主食品种的原料，深受国内外消费者的青睐 。
第1步嫩荚约含蛋白质6％,纤维10％,糖1——3％ 。干豆粒约含蛋白质22.5％，淀粉59.6％ 。鲜嫩荚可作蔬菜食用，也可脱水或制罐头 。
第2步芸豆中的皂甙类物质能促进脂肪代谢 ， 是减肥者的理想食品之一 。所含的膳食纤维还可加快食物通过肠道的时间，想减肥者多吃芸豆一定会达到轻身的目的 。
第3步芸豆的主要成分是蛋白质和粗纤维，还含有氨基酸、维生素及钙、铁等多种微量元素 。其中蛋白质含量高于鸡肉 ， 钙含量是鸡的七倍多，铁为4倍，B族维生素的含量也高于鸡肉 。芸豆富含蛋白质、铁、钾等营养素 ， 健脾壮肾，增强食欲 ， 抗风湿 。
第4步芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，这个特点在营养治疗上大有用武之地 。芸豆尤其适合心脏病、动脉硬化，高血脂、低血钾症和忌盐患者食用 。
第5步现代医学分析认为，芸豆还含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分 ， 具有提高人体血身的免疫能力 ， 增强抗病能力 ， 激活淋巴T细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对肿瘤细胞的发展有抑制作用，因而受到医学界的重视 。其所含量尿素酶应用于肝昏迷患者效果很好 。
第6步现代科学研究表明，白芸豆提取物(white kidnoy kean Extract)中含有较高活性的α-淀粉酶抑制物质(α-amylase inhibitor),化学成分为一种复合糖蛋白 ， 国外称之为“starch blocker”,意思是“淀粉吸收阻断剂” 。目前国内开发出一种白芸豆精华素的产品，能抑制α-淀粉酶的作用，阻断淀粉分解 ， 减少葡萄糖吸收，从而起到降低餐后血糖升高，减少胰岛素分泌，降低脂肪合成等作用，可以有效配合糖尿病人和减肥者的饮食治疗，使他们饭吃饱、消除饥饿感，而餐后血糖不高，体重不增 。
芸豆的热量：
评价：鲜芸豆热量较低且营养丰富 ， 膳食纤维、钙、铁、B族维生素等含量都较高，适宜减肥期间食用，但吃多容易造成腹胀 。
【花芸豆是什么植物】7、出锅装盘即可 。
