干的白芸豆可以不泡直接炖吗？？
干的白芸豆可以不泡直接炖 。白芸豆不泡发，可以清洗干净，直接下锅炖，但煮的时间会比较长 。
白芸豆要是没有泡就煮，那肯定煮时候更长一些，一般煮上一个多小时的，所以要煮白芸豆，一定提前把它泡好，一般上五个小时最好，然后用高压锅煮半个小时，这样就比较容易将白芸豆煮烂 。
白芸豆可以用来熬粥、做点心或炒菜食用，也可以做成白芸豆粉食用，还可以做成豆浆食用 。用白芸豆来熬粥，常见的有冰红茶芸豆、五豆养颜粥、绿豆燕麦粥等 。
白芸豆吃法：
1、白芸豆的做法很多，可以熬粥、做点心或者炒菜都可以 。
2、熬成粥，常见的有冰红茶芸豆、五豆养颜粥、绿豆燕麦粥等 。
3、做成白芸豆粉使用，将白芸豆用小火煮透 ， 晾凉后去皮碾至粉末状 ， 干燥后放在密封瓶中，加番茄汁混合均匀 。
4、做成豆浆，将白芸豆泡水约6-12小时至白芸豆膨胀2倍 ， 然后半碗白芸豆加三碗水，放进搅拌器内打十分钟，过滤出豆渣 ， 最后豆浆水以慢火煮滚，再用小火煮十分钟 。
白芸豆要泡多久可以煮
一般来说如果购买的是干的白芸豆，需要提前十二个小时进行冷水浸泡处理，这样的做法不仅会让白云都在炖煮的过程中更加软烂，还可以在口感更加绵软富有回味 。在日常烹饪期间，如果是鲜的白芸豆，提前一个小时浸泡即可，根据个人的需要来进行调味的选择 。作为甜品白芸豆和红枣进行搭配，是不错的选择 。如果是炖煮汤品，让白芸豆和猪蹄一同熬煮，在口感和味道上会更具有层次感，吸引到更多朋友的目光 。
干的白芸豆怎么吃
干的白芸豆在平时的煮制过程中，可以将其和话梅一同熬煮，为了能够增强白芸豆自身软烂的口感，可以选择将白芸豆放在高压锅中进行烹饪，这样一来不仅可以节约做饭的时间，还可以让口感吃起来更加绵软细腻，深受不少食客朋友的追捧 。如果是炖汤，无论是鸡汤还是猪蹄汤，加入一些白芸豆不仅对补肾效果更佳，同时在增强体能健康的恢复上，效果也是尤为突出的 ， 深受食客朋友们的喜欢 。
###其它资料参考###1、芸豆用高压锅大火压制30分钟就可以煮熟 。
2、主料：白芸豆200克 。辅料：枸杞10克，橄榄油适量，盐3克 。做法：芸豆提前泡发12小时以上 。白芸豆放入压力锅添加适量的油 。依次放入盐，盖上盖子压30分钟 。芸豆煮熟后放入枸杞再煮5分钟就可以起锅装盘 。
###其它资料参考###白芸豆不泡炖需要一个多小时 。所以一定提前把它泡好，一般上五个小时最好，然后用高压锅煮半个小时，这样就比较容易将白芸豆煮烂 ， 白芸豆，其生物学名叫多花菜豆，因花色多样而得名 。
白芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷，后经人工栽培驯化已适应冷凉潮湿的高原地带 。种植面积较大的国家是美洲的阿根廷、美国、墨西哥，欧洲的英国，亚洲的中国、日本等 。我国在16世纪末才开始引种栽培 。中国的各个省区均有种植，面积较大的省份是云南、贵州、四川等，而云南的大理、丽江、兰坪种植面积较大 。
###其它资料参考###内容如下：
不急用的话可以提前做好煮烂的芸豆，用时取用即可 。
将芸豆洗净 ， 在室温下用冷水或温水浸泡12小时，待豆粒完全涨大将水倒掉，加水放在高压锅内煮20分钟，或用文火熬烂 。
将煮熟的豆放入冰箱贮存备用，做主食或做菜 ， 每次加工数量可多一点 。
急用芸豆的话 ， 可将洗净的干豆加水煮开2分钟左右后停火焖2小时 。
豆子也能完全涨大，再将水倒掉，煮法同上 。
###其它资料参考###1、炖芸豆要泡25-30分钟能熟 。
【干白芸豆 煮多久】 2、芸豆在烹饪之前,可以清洗干净,放在开水中焯烫10分钟以上,取出后,在放入锅中煮炖15-20分钟 。芸豆是常见的食材,可以用于制作土豆炖芸豆、芸豆炒肉、清炒芸豆丝、干煸芸豆等美食 。保存芸豆时,可以将芸豆用食品袋包好,放在冰箱冷藏存放 。
