冰糖柠檬膏用什么锅做？
冰糖炖柠檬膏可以用平常做饭的锅就可以的!付带做法教程，望采纳谢谢 。
冰糖炖柠檬膏
普通的炖锅即可 。
做法如下：
1、把柠檬用盐水泡十五分钟，用刀子把表皮刮两次 ， 再用盐搓洗；
2、切好柠檬，把柠檬籽去掉；
3、把切好的柠檬一层一层铺好，中间那一层放一半的冰糖；
4、把剩下的柠檬铺下去，铺好后 ， 再把剩下的冰糖倒入，盖上盖子，炖12个小时 。
###其它资料参考###柠檬冰糖膏可以直接放电炖锅熬 。
烹饪技巧：
建议柠檬去核，因为回头冲的时候柠檬皮会很好吃的 。
消毒过的瓶子装好后密封放冰箱保存，一般保存6个月左右 ， 食用时用干净的勺子勺取 。
这个份量差不多可以做1200ML左右，如果喝得少 ， 可以适量减半制作 。
扩展资料：
生产制作
要用到隔水炖盅 ， 必须用粤式隔水炖法 ， 才能保持物质内的有效活性成份，并沉淀出杂质 ， 杀灭有害细菌，充分释放出材料营养同时各材料间相互融合，产生对人体非同凡响的有效作用 。
配料：台湾香水无核青柠，新西兰进口黄柠檬，以一定比例加入老黄冰糖 ， 醇红糖，（解决了冰糖柠檬性偏寒的特性，并让红糖营养充分释放出来 ， 更适宜大部分人服用)
一，把新鲜的青柠檬，黄柠檬洗净，必须得是新鲜，且汁要多的，去头去核 ， 取柠檬中间部分，切薄片，注意把柠檬溅出的汁好好卫生地保留，留作稍后使用；
二，老黄冰糖不要用细碎的，而要买大块状原生态的老黄冰糖，科已证明黄冰糖有其它糖中没有的核黄素及胡萝卜素等等，且性平，甘，把老黄冰糖砸成细块；
三 ， 把处理好的青黄柠檬片和老黄冰糖，加入一定比例红糖，放入炖盅，最上面放柠檬再铺一层薄薄的老黄冰糖和红糖 。一齐倒入炖盅内炖制，亲们的柠檬膏勺勺是柠檬汁与糖熬炖隔制后的精华！勺勺晶莹剔透 ， 无与伦比 。
四，用粤式隔水炖法熬炖十小时后 ， 杂质和多余糖份会释出，沉淀在盅底，勺起上面层膏液马上装入玻璃瓶静置 。
注意密封保存，静置时间越长，酵素越多 。
食用指南：
一，直接勺取吞食 ， 即食对干咳无痰，咯痰带血者有很好疗效，一天两到三次；
二，冲泡饮用，一茶匙可冲250ml, 温热水，冰水或混合果汁皆可 ， 如兑威士忌 ， 红茶等；
三，烹饪时作为调料腌制肉食或作沙律酱，香料等，如柠檬膏炒番茄或腌制牛肉，既消脂去油腻又去腥驱寒杀菌；
四，直接作为果酱蘸面包，水果 ， 薯条炸鸡块，爆米花等；
五，用作护肤品涂抹 ， 均匀涂于肌肤上15mins后洗净（建议先少范围试用），常用能保持皮肤弹性延缓老化，去痘去粉刺，祛斑美白，孕妇涂抹肚皮能防止妊娠纹产生 。
主要功效：
生津健脾，对干咳无痰，咯痰带血有很好的辅助疗效；迅速平复肺燥，肺虚，风寒劳累所致的咳喘 ， 小儿疟疾，噤口痢 ， 口疮 ， 口腔溃疡 ， 风火牙痛 ， 解酒去肝毒；
男性常服可补中益气，止痛止咳，通血管 ， 降血脂血糖及胆固醇 ， 对支气管炎，鼻炎 ， 肺炎 ， 慢性胃炎者有奇效
小孩服用可开胃消滞，提高免疫力 ， **百日咳，感冒发烧，便秘，胃气不和等；
女性常服可使雌激素维持均衡水平 ， 有很强的杀菌和抑制子宫收缩作用，恢复卵巢活性 ， 有效通经脉 ， 消脂排毒；经期服用可治经痛，帮助排清经血；
参考资料：百度百科-冰糖柠檬膏
###其它资料参考###一、柠檬冰糖膏可以用电炖锅熬煮，具体做法和用料：柠檬500克、冰糖500克 。
二、柠檬冰糖膏的具体做法：
1、柠檬买回来后先洗净 ， 抹干表面水份 。
2、把柠檬切碎，尽可能切碎点，核最好挑出来不要，因为比较苦?。慌驴嗟木筒挥寐榉沉?。
3、把切好的柠檬放入炖盅 。
4、加入一斤冰糖，不用加水 。
5、在电子炖盅外用开水注到最到水位线 。
6、盖好盖子，炖约八个小时左右；我发现5个多6个小时的时候都快没水了 ， 所以建议晚上做 ， 然后炖6个小时，回头睡醒了再添水炖两个小时 。
如果感觉火候够了，就炖6个小时 。
7、炖好的冰糖柠檬，找不到冰糖的影子了，也变成深褐色！放凉装瓶放冰箱保存即可 。
8、往杯里盛适量冰糖柠檬，加入温水冲开即可以享用！柠檬皮刚冲的时候嚼得很有咬头，很好吃?。?分钟以上就会慢慢变软了，没那么好吃，但是一样可以食用啊 。
三、烹饪技巧
1、建议柠檬去核，因为回头冲的时候柠檬皮会很好吃的 。
2、消毒过的瓶子装好后密封放冰箱保存 ， 一般保存6个月左右，食用时用干净的勺子勺取 。
3、这个份量差不多可以做1200ML左右，如果喝得少，可以适量减半制作 。
###其它资料参考### 冰糖柠檬膏的做法
冰糖柠檬膏的做法，这样制作出来的冰糖柠檬膏是具备一定的降火润肺功效的，我们可以根据自己的口味来调制这样的'冰糖柠檬膏，那么下面为大家分享冰糖柠檬膏的做法 。
冰糖柠檬膏的做法1工具/原料
工具：电饭煲、水果刀
原料：鲜柠檬、黄的冰糖
方法/步骤
首先准备好鲜柠檬和黄的冰糖
把鲜柠檬用清水浸泡10分钟，用盐搓洗干净外皮 。
搓洗干净的柠檬控干水，用刀切成薄片 。
打开电饭煲盖子，锅中放一层柠檬，铺一层黄的冰糖 ， 依次叠加 ， 直到放完全部柠檬片 。
盖上电饭锅盖子，打开电源，选择煲汤功能 ， 按开始键 。
煲汤功能完成后，先不要盛出，而是自动进入电饭煲保温功能 ， 保温8小时即可 。
经过8小时保温，此时的冰糖柠檬膏已经非常黏稠了 。
盛出放置冷却后，装入瓶中密封好，放入冰箱储存即可 。
冰糖柠檬膏的做法2食材
柠檬 500克
黄的冰糖 1000克
盐 适量
步骤/方法
柠檬用盐水浸泡1个小时，去除表层的油腊
柠檬切成薄片
去除里面的柠檬籽（如果含籽口感会发苦）
一层柠檬一层黄的冰糖铺好
装入容器里，放至阴凉处存放3-5天 ， 冰糖融化即可冲水食用了
冰糖柠檬膏的做法3食材
柠檬 300g
隔水炖 一个
方法/步骤
柠檬水里泡一会 用盐搓掉表面的腊 控干水
洗净去掉两头
切成一元厚度的薄片 去籽
糖敲碎 一层柠檬一层冰糖的往里放，
最后放好（我习惯用这个了实体店买的冰糖，曾经也在网上买过有的也不太好没效果或者出来味道不太对 。
盖上盖子用保鲜膜包?。?这样可以防止在炖的时候进去水 。进水的柠檬膏效果肯定不好而且柠檬也炖烂了 。隔水炖的话炖12到15个小时 。
这是差不多四个小时的时候可能看到冰糖都融化了 ， 柠檬还很完整，建议大家三四个小时就搅拌一下以免冰糖沉入底部 。
十二个小时可以看到完全变黑了 。
做好的柠檬膏晾凉倒进瓶子里，夏天建议大家冷藏储存 。
【冰糖柠檬膏用什么锅做】
