西红柿鸡蛋汤的制作步骤？ _生活知道

食材准备：鸡蛋2-3个、西红柿中等大小的2个，食盐、葱花、胡椒粉、水淀粉、香醋、食用油等。
做法：
【西红柿鸡蛋汤的制作步骤？】

文章插图
1、西红柿打上花刀，浸泡在沸水里，2-3分钟后就可以非常容易的去掉西红柿的外皮，将其中的一个西红柿切成小块，另外一个切成大块，尽可能美观好看一些。
2、锅中放入少量的食用油，微微加入以后，放入切成小块的西红柿，小火慢炒，炒出汁水后，放入香醋提味，然后放入番茄酱和清水，大火煮沸以后，加入少量的白胡椒粉，搅拌均匀后，勾芡，薄薄的一层就能够了。
3、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀后，用锅铲将锅中的汤汁往一个方向转动起来，分屡次少许的淋入蛋液。
4、西红柿鸡蛋汤做的这个程度，已经非常有卖相了，最后放入食盐调味，放入大块的西红柿，锅中的汤水再次煮沸后，撒上葱花便可出锅，一锅美味的西红柿鸡蛋汤就做好了。
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西红柿鸡蛋汤的制作步骤？

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