汉堡是过少孩子的喜爱 ， 但不是所有汉堡都是新鲜的，像当时南昌一家汉堡王店，被爆出用过期食品以次充好，冒充新鲜食品出售 ， 你还会继续买给孩子吃吗？
推荐做法：【家庭版汉堡】
文章插图
1.准备五花肉馅200克，切点姜末、葱花和肉馅放在一起，加入食盐2克，鸡粉2克 ， 十三香1克，白糖少量，蚝油5克，打入一个鸡蛋增加馅料的饱协力，更容易成团烙制时不容易疏松 ， 再加入老抽3克提色 ， 顺着一个方向搅拌至肉馅成团便可 。
2.电饼铛预热三分钟，均匀刷上植物油，把肉馅放入锅中摊成圆形的小肉饼，盖上锅盖烙3分钟，烙至肉饼变色、底面呈金黄色时翻面，翻过来以后再烙2分钟，另外一面也烙成金黄色时盛出备用 。
3.准备剩馒头几个，切成均匀厚片，把馍皮揭掉方便蘸取蛋液，这样煎出来的馍片色泽金黄，口感更软嫩 。碗中打入三个鸡蛋，搅拌打散成蛋液备用 。
4.起锅开小火，均匀刷上植物油，油温升至五成热，把馍片均匀裹上鸡蛋液放入锅中 ， 盖上锅盖烙3分钟 。3分钟以后翻一下面，这时候馍片的底面已经烙成金黄色，盖上锅盖再烙2分钟，另外一面也呈金黄色时便可出锅 。
5.在煎好的馍片上，摆一片生菜叶，放一块肉饼用馍片夹住，再顺次叠加一层，美味即成 。
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