蛋挞烤好等多久取出来？
烤好的蛋挞需要马上就从烤箱中拿出来，如果烤好的蛋挞不立即从烤箱中取出的话，会导致蛋挞过度烘烤，从而使蛋挞的挞芯干扁，水分不足，影响蛋挞的口感 。
烤蛋挞的做法：
1、将牛奶和糖倒入小盆中搅拌均匀 。
2、加入淡奶油搅拌均匀 。
3、倒入蛋黄搅拌均匀，将搅匀的蛋挞液过筛两次 。
4、将蛋挞皮放在烤盘中摆好 。
5、依次倒入蛋挞液 ， 约8分满 。
6、送入预热好的烤箱中下层，220度15分钟 。
7、蛋挞暂时出炉 。
8、分别在其中两排蛋挞表面放些酒渍蔓越莓和奶酪块 。
9、送入烤箱中上层，继续烘烤5分钟 。
10、出炉即可食用 。
注意事项：
1、调制好的蛋挞液过筛之后的口感更加细腻 。
2、烤制的时候先放下层后放上层，这样能保证蛋挞底部充分受热起酥 。
现成的蛋挞皮和蛋挞液烤180度10分钟 。蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译 ， 意指馅料外露的馅饼，蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart” 。
做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆 。初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐 。我国香港特区的不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔（小型蛋挞） 。LauraMason在《TraditionalFoodsofBritain》提出，早在中世纪，英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，制作类似蛋挞的食品 。有指蛋挞亦是中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式 。
###其它资料参考###单烤蛋挞液的时间取决于烤箱的温度、烤盘的材质和蛋挞液的厚度等因素 。一般来说，烤箱预热到适当的温度后，将蛋挞液倒入蛋挞模具中，然后放入烤箱中烤制 。
如果烤箱温度为摄氏180度，烤盘为金属制的，蛋挞液的厚度约为3-4毫米左右，烤制时间大约为12-15分钟 。需要注意的是，烤箱中的温度可能存在误差，因此建议在烤制过程中观察蛋挞液的颜色和状态，以确定是否需要继续烤制或提前取出 。
同时，建议在烤制前将蛋挞模具放入冰箱冷冻室中冷冻一段时间，这样可以有效地防止蛋挞液烤制时发生变形和溢出的情况 。
###其它资料参考###1、预热好的烤箱200度烤20分钟，准备材料：蛋挞皮20个、炼乳液250毫升、淡奶油150毫升、鸡蛋4个、白砂糖50克、黑加仑30克
2、冷冻的蛋挞皮提前拿出来摆在烤盘上；
3、黑加仑洗干净 ， 用热水泡5分钟；
4、鸡蛋打入一个稍大的容器内；
5、加入白砂糖；
6、搅拌至白砂糖无颗粒；
7、加入淡奶油和炼乳液并搅拌均匀；
8、将蛋挞液过筛；
9、在蛋挞皮内放入黑加仑；
10、倒入蛋挞液，每个大概倒8分满；
11、放时预热好的烤箱200度烤20分钟；
12、烤好后的蛋挞趁热吃即可 。
###其它资料参考###15-20分钟左右 。
一般来说，在上下火200度的烤箱当中，需要烤20分钟左右 。
烤蛋挞之前搅拌鸡蛋的时候把鸡蛋刚刚好搅散就可以，不要过度搅拌 。烤的时候如果觉得太甜 ， 就可以少放一些糖 。烤箱预热一下，预热结束之后就可以把蛋挞放进烤箱里烤制了 。
###其它资料参考###烤好的蛋挞可以马上就从烤箱中拿出来，蛋挞（dàn tà【第四声】）（Egg Tart），是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼 。
台湾称为蛋塔 ， “挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼）（pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart” 。
扩展资料：
蛋挞的做法
1、菜板上铺上保鲜膜 ， 将整块500克的黄油用刀顺长切成等分的2部分（250克一半） ， 我切完后称一下：241克和259克，将259克的那份片下来9克贴到241克的上面就可以了
2、取其中一半，再用刀顺长切成均等的2部分（每份大概125克，差不多就可以，不用称量了 ， 因为250克的总数不变），如果黄油粘到刀上，不要用手往下扣，会破坏形状 ， 要用另一把刀顺着黄油和刀的中间切下去就分离开了；这样250克黄油又可以分成2份，做一大份千层酥皮或者2小份千层酥皮（小份的用一片就可以）
3、两手的拇指经常地蘸着面粉将千层酥皮按压着做成紧紧贴合着蛋挞模子的薄挞皮，挞皮要高出模子一厘米左右，底部一定要薄，如果像我一样用一次性锡纸模，压挞皮的时候多摞几个锡纸模，这样才不会变形 ， 捏好后连着一个锡纸模拿出来就做好了
4、刚烤好的蛋挞中心是鼓起来的，拿出来一会就会落下去，我觉得蛋挞趁热吃最好吃，凉了口感会差很多
参考资料：百度百科-蛋挞
###其它资料参考###准备鸡蛋 ， 炼乳，白砂糖、玉米淀粉 ， 牛奶和淡奶油 。
第一步：蛋挞皮提前15分钟从冰箱拿出来解冻 。放入烤盘，整理好形状 。
第二步：烤箱预热220度，10分钟 。准备好一个量杯 。加入牛奶、淡奶油搅拌均匀 。
第三部：加入白糖，按个人口味加即可 。
第四步：加入炼乳 ， 一般超市就有卖的 。
第五步：再加两个鸡蛋，混合搅拌均匀 。
第六步：然后再加入玉米淀粉，搅拌均匀 。
第七步：全部混合好后，倒入准备好的蛋挞皮内，八分满即可 。
【蛋挞液烤好多久拿出来】第八步：送入预热好的烤箱，上下火220度焙烤20分钟即可食用 。
