饺子蒸好后不开盖能放多久？
1-2天 。
通常情况下饺子在常温的条件下是保存不了太久的，因为饺子里面的馅料的种类比较多，组合的食材也比较多，有猪肉包菜馅的、韭菜馅的、三鲜饺子以及冬菇鲜肉饺等 ， 这些食物在常温条件下容易相互作用发生而产生细菌或其他物质，食用起来不利于人体健康，一般建议包好饺子常温下放个1-2天即可 。
饺子蒸好了是可以隔夜吃的 。但要注意保存方法，常温下，蒸饺需要放在冰箱冷藏室里，盖上保鲜膜密封，否则很容易串味 。放在冷藏室里的饺子时间不宜太长，否则也会变质的 。
蒸饺保存的时间如果想要再长一些 ， 密封好以后还可以放在冷冻室里保存 ， 但值得注意的事，不管是冷藏还是冷冻，吃的时候必须加热，且要热透 。否则会给自己的肠胃造成不必要的负担 。
建议饭菜一次不要做得太多 。因为不管怎么保存，第二顿吃起来的都不如第一顿的味道鲜美 。况且由于存放的条件限制，其营养也流失了不少 。甚至有的还会产生一定数量的亚硝酸盐，亚硝酸盐对人体有很多危害，如果人体吸入很多亚硝酸盐 ， 就可能引起中毒，严重的情况下，还可能导致身体出现癌症等 。
所以为了家人和自己的身体着想，一定要健康饮食，合理饮食 。
###其它资料参考###煮熟的饺子放冰箱里的存放时间：
煮熟的饺子放在冰箱冷藏室一般可以保存2-3天左右，冷藏室能降低微生物的活性，延长饺子的保存时间 。冷冻保存的熟饺子可以放1个月左右 ， 但冷冻后的饺子的味道和口感会变差，并且—些营养成分会流失，最好尽快食用 。
煮好的饺子在30度以上的室温中保存，一般存放时间不能超过8个小时 。冰箱冷藏室用于保鲜，放在冷藏室的饺子再次加热的口味不会有太多变化 。而冷冻室主要用于保质，煮熟的饺子放在冷冻层，再次加热时口感较差 。
食品放冰箱冷藏室（保鲜）可以保存的时间大致如下：
2~3天：熟柿子、桑葚、草莓、猕猴桃、母乳、葡萄、豆芽、香菜、枇杷、樱桃、芒果、韭菜、荔枝、油麦菜、生菜、韭黄、菌菇类 。
7天以内：火龙果拍辩、青瓜、香瓜、龙漏贺察眼、西瓜、去叶芹菜 。
1~2周：辣椒、胡萝卜、茄子、白萝卜、豆角、土豆、南瓜、西红柿、雪梨 。
开过、切过的返茄食物，保存在冰箱尽量不要超过1天 。生肉、剩菜等食物需要用保鲜盒、保鲜袋等装起来再放进冰箱 。
但是还需要注意一下：带叶的蔬菜是不能装在密封袋子里面存放的，叶子会很容易坏 。在冰箱冷冻室（结冰）的东西一般都可以保存很长时间 。
注意：电冰箱的温度、存放方式不同，也是会影响物品能不能放进电冰箱、可以放多长时间的 。
###其它资料参考###昨 天晚上我弟说要吃夜宵，给他煮了一些饺子 ， 但是他只吃了一点，想问婴喜爱饺子过夜还可以吃吗？煮熟的饺子能放几天
饺子
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饺子过夜还可以吃吗
饺子只要放到冰箱保存好，过夜还可以吃 。如果是煮熟的饺子，加热蒸一下就可以了，一定要蒸透 。不过这样的缺点是韭菜会变得很烂，口感不好 。最好吃的做法是把它用油煎一下 。会比加热再吃好吃的多 。如果是生馅的，再煮熟就可以了，前一夜最好把饺子放冰箱冷冻，拿出来再煮和新包的口味差不多 。
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煮熟的饺子能放几天
1.室温保存
煮好的饺子如果是在30度以上的室温中保存 ， 由于微生物繁殖比较迅速 ， 一般不能放超过8小时；而20度以下的室温下，能够保存1-2天 。
2.冷藏保存
煮好的饺子放在冰箱的冷藏室保存 ， 能够降低微生物的活性，一般能够保存3-5天，注意要用保鲜膜密封好，避免串味 。
3.冷东保存
冷冻保存的熟饺子能够放1个月左右 ， 但是冷冻之后饺子的味道会变差，因此最好趁饺子新鲜尽早吃点 。
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生饺子常温能放多久
视室温而定，一般夏季室温在30度以上时 ， 包好的饺子一般不能在常温下放超过一天，而在干燥凉爽的秋天，室温在20度以下，饺子放在阴凉通风处，一般保存2-3天 。另外，素馅饺子的保存时间要比荤馅饺子的保存时间长，因为荤馅饺子中的肉类中含有蛋白质，能够为微生物的繁殖提供营养 ， 因为变质速度更快 。
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新包的饺子怎么放一夜
利用冰箱抽屉 。
在冰箱的冷冻抽屉里铺上保鲜袋，稍微撒上一点干面粉待用（防粘底） 。包好的饺子或云吞，相互保持一定距离，不要粘连地，整齐地码放在撒好粉的冷冻抽屉里 ， 摆满后，放进冰箱冷冻两小时左右，用手捏一下试试是否完全冻硬，确定冻硬了就可以打包装进保鲜袋，扎好口，冷冻保存，这样就不会粘在一起啦 。
###其它资料参考###1、熟饺子放冰箱冷藏的话 ， 最多能放3天 。
2、放冰箱冷藏的话，放时要用保鲜袋密封好，防止串味，放个几个月没问题 。只不过随着时间的延长 ， 口味要越来越差些 。建议现煮现吃，真需要放冰箱，尽快吃完，吃时要蒸透 。
###其它资料参考###1、如果煮熟的饺子要保存起来，那么我们在煮饺子的时候就不要煮太长时间，饺子浮起即可捞起，为了防止饺子粘连，我们可以在煮饺子的时候加少许的盐 。
2、饺子放凉以后 ， 把每一个都分开 。这样能够很好的解决粘连的问题 。如果天气不太热，那么就放在常温下，可以保存一天 。
3、如果气温有一些高，我们可以把煮熟的饺子放在冰箱里冷藏，这样可以放一到两天 ， 风味不变 。
4、冰箱里的饺子拿出来要吃的话，我们要放在锅里面再煮一下 。
5、如果要把饺子放在饭盒子里面，空间比较小的情况下，防止粘连，我们可以在饺子外面放涂少许的香油 。这样就能够很好的防止粘连 ， 而且有增香的作用 。
6、如果长时间不吃要放一个星期甚至一个月的，我们可以把饺子用密封盒或者塑料袋装起来，放在冰箱里进行冷冻 。吃的时候要拿出来自然解冻 ， 然后可以煎，也可以煮，吃法比较多 。
###其它资料参考###1 饺子放冷藏能放多长时间
视情况而定 。
冰箱的冷藏室温度一般为4-6摄氏度，在这个温度下大多数酶和细菌的活性都能够受到有效的抑制，食物的保质期也能够得到较长的保证 。
如果是新鲜水饺的话 ， 那么一般只能放1天左右，因为时间过长的话会使饺子皮吸水潮湿 ， 容易出现破皮的现象；如果是煮熟的饺子那么一般可以放2-3天左右，食用之前彻底加热即可 ， 建议尽快吃完 。
2 生饺子能放冷藏保存吗
可以但不建议 。
虽然生饺子放在冷藏室中能延长保存时间，但是冷藏室中的湿度较高 ， 而生饺子又具有一定的吸湿性，当放置时间过长时就会使饺子皮吸收水分，从而容易出现软塌的现象 。此时稍微拉扯一下或者放在水里煮的话都容易使饺子出现破皮的现象 。
所以建议最好不要将生饺子置于冰箱中冷藏保存 ， 短期保存也建议撒上足够的干面粉来起到防潮的作用 。
3 饺子提前包好怎么保存
及时冷冻保存 。
在冷冻条件下食物中80%的水分都会结成冰晶，其生成的大小与食物冷冻的速度快慢有很大的关系 。冷冻的速度越快结成的冰晶就越小，速度越慢，结成的冰晶就越大，就会刺破细胞膜使细胞液流出，从而使食物的营养和鲜味都有一定程度的流失 。
所以饺子提前包好之后建议及时地放入冰箱中冷冻保存，这样形成的冰晶较?。筒换岽唐剖澄锏南赴?nbsp;， 使食物的营养能够得到保存，吃起来也会更好吃 。
4 饺子冷冻可以保存多久
在冷冻（零下18摄氏度）的条件下，大部分酶和微生物的活性都能受到最大程度的抑制，从而能够延长食物的保质期 。
将饺子包好放入冰箱中冷冻保存的话一般可以保存2-3个月左右 。但是虽然冷冻的保质时间较久 ， 但是随着保存时间的延长，其营养也会有一定程度的流失 ， 建议最好还是尽快吃完会比较好 。
###其它资料参考###你好朋友，熟的饺子可以放到第二天吃 ， 夏天的时候温度比较高，这个要放到冰箱里，拿出来的时候需要带回锅热一下，回锅蒸开就可以吃了，一般情况下，饺子第一天吃不完，第二天可以继续吃 。
饺子只要放到冰箱保存好，过夜还可以吃 。
隔夜的饺子是可以吃的注意事项，
【饺子蒸好后可以放多久】 是需要把饺子放进冰箱冷藏好 。如果是煮熟的饺子，加热蒸一下就可以了，一定要蒸透 。不过这样的缺点是韭菜会变得很烂，口感不好 。好吃的做法是把它用油煎一下 。会比加热再吃好吃的多 。如果是生馅的，再煮熟就可以了，前一夜把饺子放冰箱冷冻，拿出来再煮和新包的口味差不多 。
煮饺子步骤，请看下面这些
先在锅里煮上清水，等水烧热之后在水里加上一些葱花和食盐 。因为加葱花会让饺子更香 ， 加食盐则是为了饺子不会出现粘锅破皮的情况 。等水烧开之后，快速把饺子放到锅里，再盖上锅盖 。等到锅里的水再次沸腾之后，揭开锅盖，添一点冷水到锅里继续煮饺子 。这样的步骤大概持续三次后，等饺子浮在汤面之上的时候就可以出锅了 。
所以说煮饺子肯定是需要盖锅盖的，但是盖锅盖和揭锅盖都是有讲究的 。用饭店大厨的说法就是盖上锅盖是煮皮，打开锅盖是煮馅 。因为打开锅盖时饺子皮和外界的空气是直接接触的，饺子皮不容易被煮熟，所以要盖上盖子煮皮 。等饺子皮煮熟之后，再揭开锅盖，热量就全部传到饺子馅里了 。如果是一直盖着锅盖煮饺子的话，饺子皮熟得快，熟了之后就会变得越来越大，慢慢的饺子就破肚了 。
