蒸面条怎么蒸的很软
怎样做蒸面条又松又软？
蒸面条是河南一带的家常菜，做法并不难 。主要原材料就是面条、五花肉，以及一些新鲜的蔬菜等，制作工艺就是蒸，将面条抖散放入蒸格上面，等把面条蒸好以后再抖开放凉 ， 加入已经烹饪好的配菜，搅拌均匀即可 。那么，怎样蒸面条又松又软呢?
怎样做蒸面条又松又软1. 选用应季蔬菜和猪肉搭配，荤素结合好吃又有营养 。主要材料有：面条2斤左右、猪肉半斤、芹菜、蒜薹、红辣椒、姜片、大葱等 。
2. 超市买回来的面条(小时候都是妈妈手擀面) ， 放入锅中蒸15分钟，一定等水开后再放入面条 。这样蒸出来的面条不会太干 。面条蒸好后 ， 用筷子挑散备用，凉了就不容易挑散了 。
3. 把芹菜、蒜薹洗净后 ， 切成5厘米左右小段 。芹菜要用刀在中间划开 ， 这样在炒制的时候能更入味 。芹菜清香味美，蒜薹蒜香十足 。
4. 蒸面条选肉，也是很有讲究的，要用肥瘦的分离猪肉 。肉在切的时候，要肥瘦分离，把瘦肉切成细丝 ， 肥肉切成窄窄的薄片 ， 这样能更快的榨出油脂，肥肉也不会太腻 。
5. 锅中放入适量的油，先放入葱姜榨出香味，然后捞出 。放入肥肉榨出油脂，不喜欢吃肥肉的，可以多炸一会 。因为蒸面没有油脂 ， 就没有了灵魂 。然后下入瘦肉炒香 。加入适量的盐和生抽 。
6. 等肉炒制8分熟的时候 ， 下入切好的辣椒圈、芹菜，芹菜炒制断生以后加入蒜薹 ， 翻炒1分钟(蒜薹炒太熟，蒜香味就没有了) 。然后关键的一步 ， 加入适量的清水 。加清水的目的，是为了让面条更松软 。
7. 然后加入蒸好的面条，翻炒均匀就可以出锅了 。翻炒的时候火不能停、翻炒的速度也要快，因为蒸好的面条，吸水特别快，翻炒不及时可能会粘锅，影响食欲 。翻炒好以后就可出锅了，特别的香，特别好吃 。
想让面条不成坨，蒸面条之前我们要选择熟面条 。上锅蒸之前用香油把面条拌一拌，面条表面沾满油，就会变得比较顺滑，不会粘黏在一起 。
婴儿吃婴儿奶粉注意事项小宝宝在出生后前3个月里唾液腺非常少，唾液腺中所含的淀粉酶和消化道里的淀粉酶也是相当少的，如果这个时候就给宝宝喂婴儿米粉，很不容易消化 。在宝宝前3个月里不宜给他添加米粉 。米粉和水的比例没有确切的数据，完全是根据小宝宝的月份与适应能力的 。宝宝刚开始接触米粉时，可以冲调得稀一点，慢慢地可以冲调得稠一些 。
冲调米粉的水温太高 ， 米粉中的营养容易流失水温太低 ， 米粉不溶解，混杂在一起会结块 ， 小宝宝吃了会消化不良 。
比较合适的水温是七八十摄氏度，一般家庭使用的饮水机里的热水，泡米粉应该是没有问题的 。注意，妈妈不必把冲调的米粉再烧煮，否则米粉面的水溶性营养物质容易被破坏 。
冲调米粉的合适水温是70℃～80℃ 。假如小宝宝刚开始吃米粉，还没有习惯用勺子喂养，可先用奶瓶喂养 。
我们知道，小宝宝出生后，天生的条件反射是吸吮，奶头放到嘴里去他就会吸，用勺子把食物放进宝宝的嘴巴里，他也不会咀嚼 。咀嚼是后天养成的，在没养成这个习惯之前，可以先用奶瓶喂养作为过渡 。
一旦小宝宝吞咽动作培养出来，妈妈就应该用勺子喂养，否则不利于宝宝咀嚼功能的发育 。
上锅蒸之前用香油把面条拌一拌 。
面条表面沾满油，就会变得比较顺滑，不会粘黏在一起 。
面条蒸好后呢，我们把它放到一个大碗中，然后倒入适量的香油搅拌均匀，香油不要倒太多，看到面条上表面有光泽就可以，这样做的目的是在一会儿拌面的时候，不容易粘连，会根根分明的，并且吃起来会更香！这个步骤千万不能省略 。
把一小块儿的五花肉切成竖条，再准备一根芹菜，然后把芹菜斜刀切断，香菇切成片儿，洋葱切成丝，可以再放一些胡萝卜条，这个配菜呢，可以按照自己的口味随意添加，喜欢什么就放什么 。
蒸屉上放一块儿纱布，水开后把面条放到纱布上，隔水蒸10分钟 。
蒸面条是河南省、安徽省北部以及鲁西南地区的传统面食，制作原料主要有五花肉、青椒、白菜、黄豆芽等，口味鲜美，营养丰富 。
面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史 。面条是一种制作简单、食用方便、营养丰富、既可主食又可快餐的健康保健食品 ， 早已为世界人民所接受与喜爱 。面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或者擀制，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品 。
###其它资料参考### 可能有很多朋友都不知道面条除了水煮之外还能蒸 ， 而且蒸面条也是我国河南非常出名的一道面食 。如果我们想自己在家做蒸面条的话，首先需要保证蒸出来的面条是松散的，而不是全部粘连在一起 。那么，蒸面条怎么蒸出来松散不粘呢?
蒸面条怎么蒸出来松散不粘第1招：想让面条不成坨，蒸面条之前我们要选择熟面条 。上锅蒸之前用香油把面条拌一拌，面条表面沾满油 ， 就会变得比较顺滑 ， 不会粘黏在一起 。
第2招：炒菜的时候多放一些汤 。如果是炒肉菜，我们可以放入少量的肉汤，也可以直接放热水，菜汤越多面条就会变得越香软，如果菜汤少，面条会变得很硬，而且容易打结成坨 。炒菜的时候先把肉腌制入味，然后放入锅中和酱料一起炒，把肉炒熟放入蒜苔或者是豆角 ， 将肉炒熟之后加入热水，锅中水煮沸腾，放入食用盐，鸡精，等调味料搅拌均匀出锅 。
新鲜的水面(扁或圆都行)、豇豆、瘦肉、西红柿、黄豆芽、花椒、大蒜、姜、盐、生抽老抽、香油、五香粉、鸡精
1、新鲜的水面最好选择细的，比较容易入味 。锅内放水，有气冒出后隔水蒸八分钟 。
2、蒸好后放入一个大盆，倒入香油进行搅拌，不用太多，面条上有光泽即可，这个步骤是为了进行后面步骤不粘锅做准备，有粘到一起的面条把它抖散，这一步很重要不可忽略，增加面条的香气 。
3、已经初具香气味道啦，忍住别吃 。
4、蒸面的同时可以炒菜 。炒菜的时候油要放多点，接着把大蒜、姜切成小块 ， 热油后放入锅中放入花椒、大蒜、姜，爆香后放入肉，将肉炒至白色的时候，放入豇豆、西红柿调味 。在调味方面 ， 九九一般加的是生抽、老抽、盐、蚝油、五香粉，这样滋味多重丰富，非常好吃 。
蜂蜜小面包的做法准备食材包括：高粉260克，低粉115克，蜂蜜55克 ， 酵母4克，糖35克 ， 盐4克，牛奶150克 ， 蛋液65克，黄油25克，蜂蜜1茶匙，橄榄油1茶匙，水1茶匙 。
第一步：调和面糊，用高筋面粉和低筋面粉相互混合后，加入酵母，牛奶 ， 蛋液，糖，盐和蜂蜜，揉搓面粉调匀成为一个面团 。
第二步：黄油用高温先软化开，等到面团完成发酵膨大后，就加入到面团中再揉捏 。
第三步：加入黄油的面团继续发酵，之后按压将一部分气体排出 。
第四步：揉搓面团成为一根细长条，再压扁后从一端卷起 。
第五步：将面团切成斜片，刷上黄油后放入烤盘中 。
第六步：在面团上再刷上蜂蜜，放入烤盘再烤大约十五分钟 。
蜂蜜小面包做法简单，但是可以放入很多自己想要的食材来增加蜂蜜小面包的滋味 。例如可以用榨汁的香蕉，苹果来增加蜂蜜小面包的水果滋味 。
###其它资料参考### 蒸面条是一种营养又健康的美食 ， 蒸煮出来的面条往往能够很好地保留其营养价值 。一般说来，正宗的蒸面条就是用湿面条来制作，口感会软绵有嚼劲 。不过如果家里并没有湿面条，也可以通过干挂面也制作 。那么，挂面蒸面条怎么蒸出来松散呢?
挂面蒸面条怎么蒸出来松散第1招：上锅蒸之前用香油把面条拌一拌，面条表面沾满油，就会变得比较顺滑，不会粘黏在一起 。在蒸锅的篦子上均匀涂抹一层色拉油接下来把干面条，松散地摆放在篦子，让面条的厚度尽量均匀盖上锅盖，用中火开蒸，等到蒸锅冒大气的时候，再继续蒸6分钟关火，将蒸锅端下来，打开锅盖，用筷子把面条轻轻拨散，自然放凉或用电风扇迅速吹凉，淋入适量香油拌匀 。
第2招：炒菜的时候多放一些汤 。如果是炒肉菜 ， 我们可以放入少量的肉汤，也可以直接放热水，菜汤越多面条就会变得越香软，如果菜汤少 ， 面条会变得很硬，而且容易打结成坨 。炒菜的时候先把肉腌制入味，然后放入锅中和酱料一起炒 ， 把肉炒熟放入蒜苔或者是豆角，将肉炒熟之后加入热水 ， 锅中水煮沸腾 ， 放入食用盐 ， 鸡精，等调味料搅拌均匀出锅 。
蒸面条时间在15分钟左右，蒸的时候可以看一下，面条由白色变成黄色，就可以了 。这样就不会粘牙了 。放入汤锅后，大火烧开 ， 然后稍微焖一下，这样特别好吃，特别入味 。
小孩腹泻能不能吃面包小孩腹泻期间是可以适当吃一些面包的 。面包比较松软且富含的营养适合拉肚子的患者食用，但是需要注意避免吃一些带有很多油腻的肉松以及奶油类的面包 ， 避免给小孩子的肠胃带来更加严重的负担 。另外还有的一些面包比较坚硬的话，也要少吃 。
虽然可以给腹泻的小孩子吃面包，但是不能食用过多，因为面包一般都比较甜，食用过多会加重胃肠道的负担，不利于疾病的恢复 。
小孩子腹泻时除了多吃一些有止泻作用的食物外，还可以吃些以下容易消化的东西 。
1、当小孩子拉肚子时可以喝白粥，既容易消化又有营养 。小孩子拉肚子时不要吃过硬的食物 。在熬粥时要熬的烂一些比较好 。
2、软面条 。当小孩子拉肚子情况出现好转时 ， 可以给小孩子煮些烂乎的面条，适当加一些青菜 。这样能进一步给孩子补充营养也比较好消化 。
待宝宝的肠胃有所恢复之后，宝妈就可以吃宝宝吃一些流质的食物了，比如小米粥、米糊等 。要想给宝宝补充营养，此时还可以给宝宝吃一些胡萝卜泥、苹果泥等 。
###其它资料参考###1、主要食材：面条5块钱 ， 肉丝2两，胡萝卜半根，豆芽1块钱，春笋半只 。调味料：食用油4勺 ， 食盐1勺 ， 香葱2颗，老姜2片，料酒2勺 ， 胡椒粉1勺，生抽2勺，老抽2勺，蚝油1勺 。
2、蒸面条，把买的面条放入大盆中，加入2勺食用油拌匀，让每一根面条都拌上食用油 ， 这样蒸出的面条才不会粘连 。然后锅中烧水，水开放入拌好食用油的面条 ， 蒸15分钟左右 。
3、准备食材，趁着蒸面条的时间，我们来准备食材，半根胡萝卜洗净 ， 去皮切丝，春笋切块后焯水，一起放入碗中，豆芽菜也洗净备用，猪肉洗净切丝加入少许食盐备用 。
4、炒制，锅中加入2勺食用油，油热倒入肉丝翻炒至变色 ， 接着加入葱姜料酒爆香，然后倒入豆芽、胡萝卜和春笋一起翻炒均匀，炒匀后再加入胡椒粉1勺，生抽2勺，老抽2勺，蚝油1勺，食盐1勺，2碗开水大火烧开 。
5、加入面条 ， 做好这些，面条也蒸熟了，把它取出来，满满一大盘 ， 然后放入汤锅中，再次大火烧开就可以了 。
6、出锅 ， 大火烧开后的面条，松软有弹性，一点也不粘连，经过汤汁中一煮，入味又好吃 。
###其它资料参考###蒸面条的时候蒸出来松散不粘，和做法是有关系的，下面来看看 。
蒸面条
第一步 ， ?拌油
买回来?的新鲜?面条?，放入?盆?中，然后?加入?适量的食用油?搅拌均匀，可以?防止?面条?在?蒸制?的过程中水分?流失? ， 蒸好?的面条?出锅?后抖散?，不会?粘连?，这也?是面条?根根分明?不黏不松散关键? 。
第二步，上气后蒸制6分钟
蒸锅?上气?后 ， 面条?蒸制?6分钟即可? 。蒸制?面条?的时候，水开?后，再?把?面条?放到?蒸锅?上，上气?后?计时?，大火?蒸制?6分钟就行? 。
锅开?后放入面条?蒸制?，可以?直接锁住?面条?中?的?水分，减少?面条?在锅中?受到?蒸气?的影响?，使?口感?不够?劲道? 。
以上?就是面条?要?蒸制?的时间?，和?制作?过程?中最?关键?的1步? 。下面?看?一下面条?先?蒸?再?炒的制作?过程? 。
虾仁?鸡蛋?炒面?
一?、准备?食材
1.主料?：新鲜?面条?、虾仁?、鸡蛋?；
2.辅料?：葱、姜、蒜?、洋葱?、豆芽?、胡萝卜?、小香葱?、青椒?、红椒?、小米辣?；
3.调料?：盐?、生抽?、味极鲜酱油?、黑胡椒?、鸡粉?、蚝油? 。
二、制作过程
第一步，把新鲜面条放入盆中，倒入适量的食用油，用筷子搅拌均匀，使每一根面条都裹上油脂 。
第二步 ， 把面条放入笼屉上 ， 蒸锅中倒入清水，大火烧开后，放上笼屉 ， 蒸制6分钟，然后打开锅盖，把面条抖散备用 。
第三步，把所有的蔬菜清洗干净，胡萝卜切丝，洋葱切丝，葱切丝，姜切末，蒜切末，豆芽掐头去尾，小香葱切段，青红椒切丝，小米辣斜刀切段，鸡蛋打入碗中，虾仁清洗干净一起备用 。
第四步，热锅凉油 ， 烧热后，放入虾仁 ， 炒至虾仁变色成熟，盛出备用 。
第五步，继续锅中倒入适量的食用油，烧热后，倒入鸡蛋液，一面定型之后 ， 用筷子搅散，炒制两面金黄成熟，盛出备用 。
第六步，炒锅清洗干净 ， 倒入食用油，烧热 ， 放入葱、姜、蒜、洋葱、胡萝卜大火爆香，放入盐、生抽、味极鲜酱油?、黑胡椒?、鸡粉?、蚝油?调味? 。
第七步? ， 然后?倒入?蒸好的?面条?、豆芽?、青椒?丝和红椒丝?，炒好?的鸡蛋?、虾仁?快速?翻炒?1分钟?左右?，让?面条?均匀?受热?，撒入?香葱?段?和?小米辣?，关火?盖上?锅盖焖2分钟左右，就可以?出锅?装盘?开吃了? 。
###其它资料参考###蒸面条最重要的食材之一就是面条，所以面条的选择就很重要，蒸面条一定要选择细面条，而不要选择太粗的，因为细一点更容易入味 。看上去也更精致 。面条要稍微有些湿润的，千万不要用挂面！
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蒸的时候，不要把面条压的太实，要面条蓬蓬松松的 ， 蒸的时候要用大火！先烧开水再放入面条蒸！第一次一般蒸10分钟就可以了~
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蒸好的面条用一小勺食用油均匀倒在面条上，拌匀，放油是因为要防止面条沾上太多水汽 。
###其它资料参考### 蒸面条是面条的一种特色做法，蒸面条吃起来口感独特 ， 做法简单，大家都可以学习一下蒸面条 。在蒸面条的时候会遇到这种问题，那就是蒸出来的面条吃起来很干，这样吃起来口感比较差，其实有办法解决的 。那么，蒸面条怎么蒸好吃面不干呢?
蒸面条怎么蒸好吃面不干技巧一：
蒸面条当然最重要的关键在于面条，蒸面用到的面条尽量用手擀面，并且要擀得细一点，因为细一点更容易入味 。另外面条要稍微有些湿润的，最好不要用挂面!
技巧二：
蒸面的时候，将面条轻轻的铺在锅里，不要把面条压实，面条蓬蓬松松的，这样利于蒸汽上来，蒸的时候要用大火!当然放面之前水需要先烧开 ， 一般蒸15分钟就可以了 。
技巧三：
蒸好的面条可能会也有些粘在一起，不要紧，用手轻轻抖开就可以了，手上可以抹少量食用油，这样也可以防止面条变干，锁住水分 。
很多南方人喜欢吃焖面 ， 虽然做出来的面条样子跟蒸面条很相似，但是口感却不同 。南方人做焖面的时候都是把菜炒好，然后多留一些菜汤，将面条放进去焖熟，面条吸收了足够的水分 。加上里面的热蒸汽，把面条焖熟之后，面条就会变得比较黏 。吃起来不够筋道 。
而河南人做的蒸面条，香软筋道却一点不粘黏，不会坨成一疙瘩 。做法也是非常简单的，首先可以去超市买一些细面条，最好是湿面条 ， 因为用挂面的话会比较硬 。面条分多次放入干净的盆子中，每放入一点面条，就撒上香油拌一拌 。在这里香油可以充当润滑剂 ， 不仅能提鲜 ， 让面条不容易蒸软 。还可以让面条更顺滑，不会坨块 。
给九个月宝宝如何熬粥在熬粥的时候可以事先得将米用清水清洗，然后泡制几个小时，在煮粥的时候要事先加入清水，在清水煮开以后放入准备好的米，然后用小火进行熬制 ， 一般半个小时以后就可以吃到好吃的粥，如果喜欢吃蔬菜粥的话，可以在米快要煮好的时候，适当加入一些切好的青菜 。
另外 ， 在给宝宝熬粥时，也要避免添加的食材过于繁杂，而且食物之间会有相克原理 ， 作为妈妈们，需要多了解食物的相克原理，从而更好的保证宝宝的身体健康 。而且小宝宝的脾胃功能是很虚弱的，如果不当的饮食 ， 很可能会导致宝宝的肠胃受损，进而影响到宝宝的健康 。
小月龄宝宝的脾胃功能是比较虚弱的 ， 在给宝宝熬粥时，要保证熬的时间长一些 ， 这样才可以使粥里面的营养完全的释放出来，更容易被宝宝消化吸收 。而且粥做法简单又具有高营养价值，会更利于小月龄宝宝的肠胃吸收 。
###其它资料参考###蒸面条的家常做法
材料
主料：五花肉100~150g一定要略肥的，青椒（或白菜 ， 黄豆芽，长 ， 短豆角等均可）适量，生姜 ， 酱油 ， 盐，机制湿面500g（薄型做捞面条用那种，不要用那种厚型的做汤面条的，或者用很细的那种湿面为最好）
注：此为约四人量，我在单位宿舍作过几次，锅也只能装这么多，一般最后总是吃光光的 ， 不过我一般估不太准 。
做法
1、面条放蒸锅隔水蒸，锅冒哈气（俺家乡话，就是那股白的水汽）后10~15分种端锅，放置一边备用 。
2、五花肉切薄片，不要特别薄 ， 否则蒸后肉片会找不到的；青椒切块，生姜切片或丝（我喜欢切丝，因为那样吃的时候不容易感觉到） 。
3、肉片放容器中加适量盐及酱油拌匀 。
4、炒锅加油，烧热，加生姜丝，炒肉 。
5、然后放入青椒翻炒，稍焖后加适量量酱油、水及食盐，盖锅盖略炖几分钟端锅 。注意：酱油、食盐及水量应较多，要求菜汤量较多、略咸些，且酱色较浓（因为面条不加盐，菜汤要为面条上味及上色） 。
6、把前面蒸好的面条放入炒菜锅，和炒好的菜用筷子及锅铲配合拌匀，最好是拌匀后基本上面条全部染上不太浓的酱色 ， 且菜汤基本被面条吸收沾染不留太多剩余 。所以炒菜时酱油、盐、水加的量较难掌握 。
7、蒸锅在笼篦上铺上笼布（无笼布用大片白菜叶子铺匀也可），把上述拌匀的面条均匀铺在笼篦上，盖严锅盖（必要时可加重物于锅盖上），隔水蒸，时间掌握在冒哈气后20~30分种即可端锅 。
###其它资料参考### 很多人以为蒸面条只能用湿面条来做，其实如果家里只有干面条的话 ， 也能拿来做蒸面，只不过没有做过的人不知道怎么操作，需要学习以下的步骤技巧，才能让干面条蒸出来也像湿面条那般爽滑 。那么，蒸面条干面条怎么蒸呢?
蒸面条干面条怎么蒸蒸面条 ， 母亲都会多和点面，多轧一些，茄子、豆角、番茄更要多放一些，要舍得放油，不然蒸出的面条会显得很干 。蒸一回面条，用的油可以炒几次菜了 。我不爱吃汤面条和捞面条，却很喜欢吃蒸面条，母亲做的蒸面条香软香软的，就着蒜瓣吃简直了，每次都能吃一大碗 。
1.首先看一下我们所需要的食材：细面条，猪肉，黄豆芽，豆角，葱姜 。
2.锅中添入清水 ， 放上篦子 ， 摊上蒸笼布 。
3.我们把面条放入盆中，加入一点熟油，然后把面条拌匀，这样可以防止面条蒸的时候粘连 。
4.把面条拌匀以后 。放入蒸锅中，盖上盖子，上气以后蒸10分钟 。
5.在蒸面条的这个时间，我们处理一下配菜，长豆角一把洗净后切成段 ， 放入盆中 。
6.大葱半根切成斜片，生姜一块切成姜片，一起放入盆中 。
7.准备猪五花肉一块，切成薄片，切好以后，放入盆中 。
8.时间到了关火，我们把面条焖一下，下面开始炒菜 。
9.炒锅烧热，添入一勺食用油，先滑一下锅，这样可以避免炒肉的时候粘锅 。
10.油热以后倒出，再添入少许凉油，倒入肉片，把五花肉煸炒一分钟，炒出里面的肥油 。
11.放入葱姜，再放入几个红干椒，一粒八角炒香，炒出香味以后 ， 加入一点料酒去腥，再次翻炒几下 。
12.倒入黄豆芽和长豆角，翻炒均匀 。
13.下面开始调味，加入食盐 ， 十三香，生抽，老抽几滴上底色 ， 最后加一点白糖提鲜 。
14.翻炒均匀以后加入适量的清水，把汤汁煮沸 。
15.把菜炒好以后，我们关火，这个时间大概要三到五分钟 。
16.接下来我们把面条拌一下，把面条在菜汤里面充分拌匀 ， 这样蒸出来更加有味道 。
17.拌匀以后放入蒸锅中 ， 然后一层面条上面铺一层菜肴，全部铺好以后，盖上锅盖 ， 再大火蒸10分钟 ， 就差不多了 。
18.时间到了我们关火再焖一分钟，然后我们把面条盛到锅里面，最后浇上一点芝麻油，就可以开吃了 。
孕妇能不能吃虾干粥虾干粥营养丰富 ， 尤其虾肉含有较多的营养成分 ， 比如钙，铁，磷，钾等一些有营养的矿物元素，而这些物质均是孕期所必须的营养物质，特别是虾中所含有的钙元素特别丰富，食用后可起到为孕期补钙作用 。因此，大部分孕期女性都可以吃虾干粥 。
但是也有少部分孕妇不能吃这种有营养的粥，主要是有过敏体质的孕妇，尤其是对海鲜类食物有明显过敏症状的孕期女性，这种体质在食用虾干粥后会马上引起过敏反应，这会对孕期健康有明显不利影响机会，过敏严重时还有可能会影响到胎宝宝健康发育 。
【蒸面条怎么蒸的很软】 因此 ， 孕期女性是否可以食用虾干粥还需要结合自身体质情况，当不确定时要先少量试吃 ， 毕竟虾本身就属于一种高敏食物，易诱发过敏症状出现 。如果少量试吃并无明显不良反应，一切正常时也就可以在今后按所需食用量食用了 。