速冻奶香小馒头怎么炸？
用料
面粉300克
奶粉30克
白砂糖120克
温水130克
酵母2.5克
鸡蛋2个
一口平底锅就能搞定的奶香小馒头的做法
奶粉与温水调成牛奶 ， 加入酵母粉拌匀静置5
分钟一口平底锅就能搞定的奶香小馒头的做法 步骤1
面粉中加入鸡蛋+白砂糖+酵母牛奶搅拌均
匀 ， 搅成絮状，再揉成光滑不粘手的面团 。一口平底锅就能搞定的奶香小馒头的做法 步骤2
揉好的面团放温暖处发酵至2倍大，取出排气，
擀成大片饼状，切成条再切?。仓梅⒔?分钟一口平底锅就能搞定的奶香小馒头的做法 步骤3
【冷冻的小馒头怎么炸】平底锅刷薄薄一层油 ， 放入小面块，轻轻晃动
锅子均匀铺开，全程小火煎至馒头变色蓬松即可 。
做法二：
奶香小馒头怎么炸
为了让它更容易熟 ， 要将它切成1厘米左右 ， 不要太厚，很难炸熟 。再准备一碗水，加点盐，然后就可以炸了 。如果喜欢吃咸一点 ， 也可以放多点盐，放油进锅里炸，油不要太多，火也不要太大，一般中火就可以了，炸到7分熟的时候，翻到另外一面，两面都要炸到 ， 等它变黄色时，就可以拿出来吃了 。
吃的时候，可以放一些葱花，味道会更好、更香 。在炸的时候，还可以打一个鸡蛋，搅拌均匀，然后把馒头放在鸡蛋液里泡一下，再拿出来炸会更好吃 。在炸时 ， 要注意，先把馒头放在冷的水中泡一下，再炸，这样 ， 它的外表就是金黄色的 ， 但里面非常嫩，很好吃，还省油 。
冻馒头可以用空气炸锅加热，只不过比普通的馒头时间要长一点而已 。或者也可以用空气炸锅做油炸馒头也是不错的 。一起来看看怎么蒸馒头的吃法 。
怎么蒸馒头：
【食材准备】：面粉500克、35度温水260ml、酵母4克、食盐2克、白砂糖30克、食用碱2克 。
【蒸馒头的方法】：
第一步：首先将温水、酵母、白砂糖全部混合在一起，然后静置5分钟后备用 。因为酵母在繁殖时需要营养物质，而白砂糖中有大量的营养物质，从而加快酵母的繁殖，这样就能使面团快速的发酵好 。
第二步：将发酵水、食盐、食用碱全部放入到面粉中，然后朝一方向搅拌成面絮，接着再反复揉搓面，直到面变成光滑的面即可（如何判断面是否揉好，只需要将揉好的面慢慢的拉开，如果能拉成很薄的一张面皮，代表面完全揉好了 ， 如果面一拉就断，说明面没有揉到位） 。
第三步：将揉好的面团用保鲜袋包好，然后放入到家中温度最高的地方 ， 耐心等待2-4小时，直到面团为未发酵时的2倍大即可 。
第四步：将发酵好的面再揉成光滑的面 ， 然后再将面揉成条状，接着切成100克个剂子，最后将剂子揉成馒头即可 。
第五步：锅中放入适量的冷水，然后将馒头放入到锅中，大火将水煮1分钟后关火，接着等馒头在蒸锅中发酵10分钟后再开大火，大火将馒头蒸12分钟，最后改小火，将馒头蒸3分钟即可起锅食用 。
###其它资料参考###表面刷油，整点烤箱纸，放置烤箱180度整活20分钟之后再刷油，再200度烤5分钟左右（看馒头大小喽） ， 表面金黄即可取出 。如果糊了那咋办嘛，只能是咱俩馒头不一样233，啥？糊的金黄的？那没事了
###其它资料参考###油炸小馒头大家有吃过吗 ， 其实油炸馒头吃法比较的特色，而且也深受人们的喜爱，但是喜欢吃，不见得每个人都会自己动手制作，而且有时候做出来口感也不一样 ， 所以想要吃到美味，要健康的油炸小馒头 ， 那么可以看看下文为大家具体介绍的一些方法和步骤吧 。
一、用料
馒头10个色拉油600cc胡椒盐少许
1、准备10个安井小馒头，在馒头上用刀切两道
2、热锅，放入沙拉油以中火烧热至175℃，放入小馒头炸至表面呈金黄色，起锅前请转大火逼出多余的油份，捞起沥干油份 。
3、食用时可依个人喜好洒上少许的胡椒盐做调味 。香喷喷的馒头做好了
二、油炸鸡蛋小馒头的做法
1、打一个鸡蛋，搅拌好成蛋液备用
2、小馒头纵着切三片，慢慢放入蛋液中裹均匀 ， (如果蛋液彻底浸入口感会有魔法般的变化哦
3、小锅放少许油，等待油加热
4、将馒头片放进去炸，不要一次放太多 ， 一片两片的细心慢慢的炸，炸成红色就可以夹出来了
5、摆盘，撒上白糖少许，OK，就全部完成了
三、炸小馒头的做法
1.准备一个干净，无水的锅，如果有水要擦干哦，这个很重要，一旦有水，会炸锅的
2.看馒头大小，准备倒入盖过馒头的油，开着中火 ， 加热，看到油慢慢冒一点泡了
说明可以了，放进去炸了
3.用筷子夹馒头轻轻放下去 ， 小心溅油哦，然后炸至金黄再翻面炸，要均匀哦 ， 炸金黄上色均匀后就可以架起来放在吸油纸或者架子上去去油了，
4最后 ， 准备好炼奶，沾炼奶吃 ， 一绝美味阿
###其它资料参考###金银馒头要解冻 。家庭平底锅放油炸就可以了，不浪费油 。只要注意油温不要太高控制在120到140之间就可以 。要小火炸颜色，感觉差一点就可以的时候出锅，要是你看着颜色刚好的时候出锅 。那你炸的肯定火大了 。也可以用空气炸锅来做 。金银馒头是一道美味可口的传统名点 ， 属于鲁菜系 。
金银馒头制作
大概盖住锅底不到半厘米 。热油，冷冻馒头不用解冻，直接油煎 。使用中火时表面会外脆内软 。一面煎好后，一面一面翻过来，每一面煎到熟 。翻面时 ， 可随时关小火，防止过炸 。用铲子和筷子翻面非常方便，两面煎成金黄色就可以了 。蘸炼乳和沙拉酱 ， 超级好吃 。
把小馒头正反面刷点油就可以啦，空气炸锅200度或者180度5分钟第一次，3分钟反面第二次，金色的是正面5分钟第一次，银色的是3分钟第二次的，蘸炼乳和沙拉酱即可 。
