板栗莲藕鸡能放一起煮吗？
可以 。
1.板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效，适合于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、瘀血肿痛、筋骨疼痛等症 。
板栗还有较高的药用价值 ， 主治反胃、吐血、便血等症，老少皆宜 。板栗含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中不加入白糖，糖尿病人也可适量进补 。
板栗中所含的丰富不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病 。还有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体之用 。
2.中医认为，藕是一款冬令进补的保健食品 ， 既可食用，又可药用 。
生食能凉血散淤，熟食能补心益肾，可以补五脏之虚，强壮筋骨，滋阴养血 。
同时还能利尿通便，帮助排泄体内的废物和毒素 。
吃藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用 。
3.鸡肉含有维生素C、E等 ， 蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用 。祖国医学认为 ， 鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效 。
功效：莲藕能生津凉血，补脾益血，有养颜美容的功效，板栗补肾活血，益气厚胃，可与人参、当归比美，尤其对肾虚有良好疗效 。肾气足毛发一定会光亮，一个养颜美容 ， 一个乌发光亮，此汤是养颜大补汤
煲汤主料：莲藕、板栗、葡萄干（可有可无）
调料：白糖
适宜季节：秋、冬季
莲藕板栗汤的做法：
1、将莲藕表面洗净，皮用刀背刮去薄膜后 ， 切0.5公分的片状，藕节须切除 。板栗去壳、去膜后备用 。
2、将莲藕、板栗与水入煲，放到炉火上加热至沸后，改中火煲60分钟 。
3、加入葡萄干，再煲5分钟，加入调料即可（喜甜的可放糖，或者加入盐来调味）
###其它资料参考###做一道可口的莲藕鸡脚汤
首先准备原材料
鸡脚、莲藕、红枣、枸杞子、生姜、油盐
第一步
清洗鸡脚，将鸡脚开半
第二步
将鸡脚倒进水里烧滚进行灼水 ， 去除血水 。再捞起清洗 。
第三步
莲藕去皮，切成块状 。
第四步
将鸡脚、莲藕、红枣（去核）、枸杞子、生姜加水下锅 。大火煮滚后转小火煲2小时 。
第五步
成品！关火调味即可食用 。
1、请选用新鲜的食材，新鲜的 ， 新鲜的 ， 新鲜的 。
2、不建议购买冰鲜鸡脚 。新鲜鸡脚可去鸡档购买 。
3、花生跟鸡脚更配 。
4、鸡脚可以不开半，整只煲 。
5、用开水灼水：水滚后再煮2分钟即可关火 。
6、莲藕可根据个人口味自行调整大小与下锅时间 。
7、以上操作，用电饭煲代替都可以完成 。
8、汤中鸡脚性味甘平，有健脾益气、舒筋强骨的作用 。莲藕淀粉含量丰富，清甜而粉粉的口感 ， 吃了既饱腹又满足 。还有补益气血，增强免疫力作用 。
###其它资料参考###百合莲藕板栗汤谱
莲藕板栗汤
材料
用料莲藕750克，板栗20个，葡萄干50克，白糖适量 。
做法
1、莲藕表面洗净 ， 刮去外皮，切除藕节 ， 切0.5厘米厚的片 。栗子去壳、去膜后备用 。
2、锅内加适量水，放入莲藕、板栗，加热至沸腾后改中火煮15分钟，加盖后放入焖烧锅内焖3～4小时即可取出 。
3、放入葡萄干及白糖，搅拌均匀，使糖溶解即可食用 。
梨藕百合汤
材料
藕半个 ， 雪梨1个，百合适量
做法
1、藕去皮切成小块 ， 雪梨去皮切小块，干百合用水冲净
2、藕块和梨块放入砂锅中，加3－4倍的水，大火煮开后 ， 转小火煮30分钟
3、30分钟后，将百合放入，继续煮约15－20分钟即可
小诀窍
1、炖汤的藕选择面一些的，如果是一整根，选择中间比较短粗的部分，长在两头比较尖、长的藕比较脆，适合炒菜用
2、无需放糖，汤里已有淡淡的甜味
###其它资料参考###秋季比较燥 ， 一不小心就上火了，一不小心就嗓子痛了，一不小心就感冒了 。恰当的饮食调节，可以减少这些不适症状的出现 。
一、板栗糖水
板栗南瓜莲子腰豆糖水 | by 黑猫警长kitchen
原料：
板栗南瓜半个、红腰豆100克、莲子1袋、茨实1袋、冰糖适量、清水适量
1. 准备材料，南瓜半个，红腰豆和冰糖 。
2. 茨实和莲子各一袋 。
3. 板栗南瓜削皮后，切成块儿 。
4. 把上述所有饿材料加入适量清水，放入锅内，煮开后盖上盖子小火焖煮30分钟，板栗南瓜先别放，因为豆类要先煮熟煮透 。
5. 30分钟后捞起豆子，试一下，煮透了轻轻一按就能按扁，而且口感粉糯，这个时候再把切成块儿的板栗南瓜倒入锅内，再煮10分钟 。最后关火放凉后即可饮用啦 。
6. 成品图 。
7. 成品图 。
小窍门：
南瓜易熟，最后再放 。冰糖根据个人喜欢的甜度增减 。
二、板栗酥
板栗酥 | by 美女天天
原料：
板栗仁500g、白糖150g（板栗）、黄油30g、高筋粉250g（水油皮）、低筋粉150g（油酥）、植物油100g、酵母粉2g、盐3g
1. 板栗洗净备用
2. 用水煮熟煮软
3. 用料理机打成泥
4. 起锅放入黄油
5. 加入白糖炒匀
6. 倒入板栗泥小火慢慢炒
7. 炒的没有水分了板栗泥馅就做好了
8. 准备好高筋粉，低筋面粉做成油酥和水油皮
9. 250克高筋粉里加10克油2克酵母粉2克盐加入90克水揉制扩展状态即成水油皮
10. 150克低筋面粉加入80克油20克白糖做成油酥
11. 高筋面团揉好分成小份抱上适量油酥
12. 包好油酥擀成椭圆形
13. 卷成卷
14. 饧发15分钟
15. 压成饼状
16. 擀成薄片包入炒好的板栗泥
17. 全部包好放入预热好的烤箱175度20分钟烤熟
18. 烤熟了很酥的
小窍门：
白糖根据自己喜欢的程度添加，我这个不是很甜
三、砂锅烤板栗
砂锅烤板栗 | by 风中蔷薇20
原料：
板栗500克
1. 黑乐砂锅，用拧干的湿毛巾擦干净就可以直接烤了 ， 不要用水洗 。
2. 板栗洗干净，控干水，用刀切一个口子
3. 砂锅上灶，把板栗放进去
4. 盖上盖子，大火猛烤，每三分钟左右 ， 端起砂锅摇一?。蛘哂媚静?。
5. 大约10分钟后转小火再慢烤10分钟，板栗就烤好了，没有任何添加剂，吃起来更健康 。
小窍门：
1、如果你家的锅不是耐高温的砂锅的话,不要尝试这种做法 。
2、过程一定要注意勤快翻炒，以免烤糊 。
四、板栗烧鸡
私房板栗烧鸡 | by 冷月涯
原料：
鸡肉半只、板栗300克、大蒜3瓣、姜半块、葱4根、料酒适量、白糖适量、生抽适量、酱油少许
1. 鸡肉斩块，清洗干净 。
2. 准备给板栗剥壳，具体方法请往下看
3. 第一步当然是把板栗清洗干净
4. 我没有用给板栗划十字的方法，我觉得用刀在板栗上划十字还蛮艰难的，很难割开，搞不好还容易划到手搞成流血事件 。我的做法是在板栗的两端切一刀，这样简单很多 。
5. 板栗上锅煮水开后，煮一分钟，关火闷一分钟，拿出来边凉边剥，非常容易剥 ， 我个人觉得比划十字的更好剥 。
6. 准备调料
7. 切好备用
8. 锅烧热后放油 。
9. 油温热后放入姜片，略炒一下 。
10. 放入鸡继续煸炒
11. 炒到颜色变白
12. 放入少许料酒，炒均 。
13. 再放入生抽，继续煸炒一分钟 。
14. 放入大蒜和葱头 。
15. 煸炒出香味 。
16. 放一点白糖，白糖要在酱油前面，这样有鲜味不会发苦 。
17. 翻炒均匀后放入板栗，煸炒一会 。
18. 然后放入酱油，继续炒 。
19. 这时候可以放水了，第一要放开水，第二水不能放多，因为现在的鸡肉熟得也快，而且前面已经炒了一会，鸡肉基本都快熟了 。所以不需要多少水 。
20. 转小火，盖上锅盖闷10--15分钟左右 。主要是看板栗熟没有，板栗熟了就可以了 。
21. 放入盐，大火翻炒2分钟左右即可 。
22. 完成！装盘开吃吧！
23. 味道很好，水放得不多，所以香味浓郁 。板栗又软又甜，鸡肉也完全不柴很入味 。
24. 怎么样？看起来是不是食指大动了？写到这里写的我自己又饿了……
小窍门：
我做的这个板栗烧鸡，鸡没有焯水，我觉得焯水后又要炸炒，过度的烹饪肉也容易失去很多鲜味，我是用一点料酒和生抽来炒 ， 去除鸡的腥味 。
五、板栗莲藕汤
板栗莲藕汤 | by 辽南蟹
原料：
板栗仁适量、莲藕适量、梨子适量、胡萝卜适量
1. 准备食材，板栗 胡萝卜 莲藕 梨
2. 板栗我买的时候让店家帮忙去皮了 ， 很方便 ， 省时省力，偶尔会有些残皮，焯下水很容易就去掉了 。板栗一次性买多了 ， 可以分装后冷冻保存，随时吃随时取出来就好了 。莲藕去皮切块，莲藕宜用粉莲藕 ， 煮好后口感比较粉糯，比脆莲藕好吃 。
3. 莲藕去皮切块 。
4. 胡萝卜切块 。
5. 梨子去皮切块 。
6. 将所有材料放入压力锅中 。
7. 启动一个汤类程序，程序结束后开盖即可 。
小窍门：
也可以用砂锅慢慢的煲煮，板栗和莲藕都煮到粉糯就好了 。可以加少量冰糖，汤水会更甜美 。有很多种材料可以用，比如苹果，红薯，山药 ， 紫薯 ， 莲子，莲藕，梨，甘蔗，板栗，白菜，南瓜，芋头，胡萝卜，红枣 ， 银耳等 ， 并不局限于某一个搭配，重点是你只要喜欢这种口味儿，随后一煮都很美 。
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