面瓜和南瓜的区别？
面瓜和南瓜没有任何的区别，其实面瓜就是南瓜，只是不同地区的叫法不同而已 。面瓜在某些地区的方言中指的南瓜，又称倭瓜、番瓜、北瓜，原产地在南美洲，后传入我国 ， 成为人们生活中比较常见的食物 。
面瓜的营养比较丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，是人们经常食用的瓜菜之一 ， 深受人们的喜爱 。同时，它不仅具有较高的食用价值，而且还有着食疗作用，经常食用对身体的帮助是比较大的 。
面瓜是一种菜，但是它带有甜味，做熟了吃起来像红薯，给人感觉面面的很能充饥，北方人喜欢把它剁成大块直接放在清水里煮熟 ， 之后把大块的南瓜拿起来吃，味道是比较甜的，以前缺粮食的时候是可以吃它来抗饿的，很快就感觉有饱腹感了 。
【南瓜和面瓜有什么不同】面瓜就是南瓜 。
面瓜 ， 在某些地区的方言中就是指南瓜，又称倭瓜、番瓜、北瓜 。原产于南美洲，后传入我国 。
面瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分 。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视 。不仅有较高的食用价值 。而且有着不可忽视的食疗作用 。据《滇南本草》载：面瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经 ， 能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒 ， 治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用 。近年来，国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大（面瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、治糖尿病、化结石等作用 。
###其它资料参考###南瓜:（拉丁学名：Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) ，山东地区称作吊瓜，东北地区称作倭瓜 。可食用，有橘黄色和青色两种，外形呈扁圆或不规则葫芦形状，未成熟果实皮脆肉质致密，可配菜、做馅，成熟果实甜面 ， 可熬粥 。
面瓜：在某些地区的方言中就是指南瓜，又称倭瓜、番瓜、北瓜 。原产于南美洲，后传入我国 。一年生蔓生草本 。茎长达数米，节处生根，粗壮，有棱沟 ， 被短硬毛，卷须分3～4叉 。
面瓜就相当于甜瓜像水果可以生吃 ， 但是南瓜属于蔬菜 。
###其它资料参考###面瓜就是南瓜 。面瓜在某些地区的方言中就是指南瓜，只是不同地区的叫法不一样 。又称倭瓜、番瓜、北瓜 。原产于南美洲，后传入我国 。
面瓜茎长达数米，节处生根，粗壮 ， 有棱沟，被短硬毛，卷须分3～4叉 。单叶互生 ， 叶片心形或宽卵形，5浅裂有5角，稍柔软，长15～30厘米，两面密被茸毛，沿边缘及叶面上常有白斑，边缘有不规则的锯齿 。
面瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分 。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视 。不仅有较高的食用价值 。而且有着不可忽视的食疗作用 。
扩展资料：
面瓜的主要营养价值
1、多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能 。
2、类胡萝卜素：南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A ， 从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能 。
3、果胶：南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升 。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降 。
4、矿质元素：南瓜含有丰富的钴 ， 在各类蔬菜中含钴量居首位 。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素 。
南瓜中所含的维生素C能防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸 。南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害 。
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用 。有防癌功效 。南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分 ， 为人体生长发育的重要物质 。
5、氨基酸：南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高 。此外 ， 南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高 。
参考资料来源：百度百科-面瓜
