海带山药要炖多久 _山药

山药可以和海带一起炖吗？

可以一起炖山药海带排骨汤，具体做法如下：
准备主料：排骨2斤、山药500克、海带300克、香菇3朵。
准备辅料：枸杞10克、薏米仁10克、料酒5毫升、花生油10毫升、盐10克、橘子皮1小块、八角1颗、香叶2片、葱1颗、生姜1个、红枣2颗、桂圆3颗、桂皮1小块、花椒3克。
1、排骨浸在凉水中，排出血水。
2、锅内加姜片，料酒，烧热，未开时入排骨，水开后煮出血沫，捞出备用。
3、锅烧热加花生油、葱、姜爆香，倒入排骨翻炒，外皮微变色后加入香叶、八角、花椒、薏米、桂皮、橘皮翻炒，倒入热水，水开后加枸杞、桂圆、红枣。炖煮45分钟，喝汤就多加一些。汤熬煮的过程中会产生浮沫，需要手动撇出。
4、肉炖的软烂后，加入盐和配菜，不喜欢吃绵绵山药的，可以适当减少炖煮时间。
5、继续煮25分钟，香喷喷的山药海带排骨汤就做成了。

1
准备食材.
2
排骨洗干净,飞水沥干备用.
3
山药去皮切块,放入水中,才不会变色.
4
海带打开结,切成小块,洗干净.
5
将食材放入铸铁锅,注入冷水,盖上锅盖,大火烧开,转中火,煲20分钟.
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煲好,加入少量盐.
7
出锅,装碗.
###其它资料参考###山药和海带可以一起炖汤吗
可以，海带山药炖猪肉的做法步骤：
1.猪肉洗干净用热水烫一下去掉血水沥干备用
2.将山药去皮切成段、海带洗干净备用
3.锅中加水姜片葱段八角（大料）1块
4.加入猪肉倒入料酒盐大火煮开后转小火炖1小时
5.加入山药和海带煮至冬山药软烂关火出锅。
山药和藕能一起炖汤吗
可以，淮山（山药）具有的功效补中益气、消渴生津、增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用、可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化。莲藕：主治热渴，散瘀血，生肌。久食使人心欢。可以治郁怒止泄，消食解酒毒，及病后干渴。二者可以在一起煲汤。
山药可以和什么一起炖汤
1、排骨
山药可以和排骨炖汤。山药排骨汤具有补肾养血，增强免疫力的作用。而且排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
2、乌鸡
山药可以和乌鸡炖汤。乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。跟山药炖汤营养价值极高。
3、南瓜
山药可以和南瓜炖汤。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，营养价值很是丰富，山药加上南瓜炖汤，味道鲜美，营养也很足。
4、红枣
山药可以和红枣炖汤。红枣维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。而且红枣是常见的炖汤食材，很多人炖汤都喜欢加上红枣。红枣也可以搭配山药一起炖汤，味道很好营养价值也很好。
###其它资料参考###山药和海带没有想克成分，能够同食。
准备材料：山药1根、干海带1片、猪小排500克、黄豆50克、枸杞1小勺、食盐5克、水适量。
做法：
【海带山药要炖多久】 1.将干海带放入清水中泡发，猪小排烫好，冲洗干净；
2.将泡发的海带切成细条状，打成海带结，同时浸泡黄豆，夏季一般3小时，冬季5至8小时；
3.山药切块后放入盐水中浸泡，防止表面氧化变黑；
4.先将猪小排、黄豆放入煲汤锅中，加入适量水，大火煮开；
5.放入海带结，小火煲制1小时后再放入山药、枸杞，继续煲一小时后加盐调味，关火后即可出锅。
###其它资料参考###山药海带排骨汤山药海带排骨汤海带所含的亚油酸、卵磷脂等营养成分有健脑作用，这道山药海带排骨汤，清淡滋补，容易消化，夏天喝也不会觉得油腻。
食材：
山药 1根、排骨 250克、海带 100克、姜 5克、葱 10克、枸杞 10粒、料酒 1汤匙、盐适量、醋 1茶匙。
步骤：
1、准备好所需食材和调味。
2、猪排骨用清水浸泡2个小时左右，多换几次水，洗冲去血水
3、山药去皮切滚刀块，放入有白醋的水中待用。
4、海带泡发，用清水多冲洗几遍，切成条状，打个结；葱打结，姜切片待用。
5、准备一锅清水，加入1勺料酒。
6、大火煮沸后将猪排骨放入飞水，再次煮开后即可捞出。
7、排骨捞出后用清水冲去浮沫，放入汤锅中，放入姜片、葱结，加入1.5升左右的清水，加1茶匙白醋。
8、大火煮开，小火煲煮30分钟。
9、然后放入山药和海带。
10、煮开后小火继续煲煮30-40分钟。
11、煲好的汤中撒入适量盐调味。
12. 最后放入枸杞即可。
13. 山药海带排骨汤就做好了。
小贴士排骨炖汤喝，排骨焯水用开水比较好，如果是吃肉的就用冷水焯。
炖排骨时汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，这样汤更有营养。
炖排骨汤不要过早放盐，盐会使肉里所含的水分渗出来，也会让蛋白质迅速凝固，影响汤的鲜美。
葱、姜和酒等一些佐料不要放太多，适量就好，否则会影响汤的原味。

###其它资料参考###可以的。\x0d\x0a主料：山药1根，海带(干)1片，猪大排500克\x0d\x0a辅料：黄豆50克，枸杞子1小勺\x0d\x0a调料食盐5克水适量\x0d\x0a海带山药排骨汤的做法\x0d\x0a1.准备材料，将干海带放入清水中泡发，猪小排汆烫好，冲洗干净\x0d\x0a2.将泡发的海带切成细条状，打成海带结，同时浸泡黄豆。夏季一般3小时，冬季5-8小时。山药切块后放入盐水中浸泡，防止表面氧化变黑\x0d\x0a\x0d\x0a3.先将猪小排，黄豆放入煲汤锅中，加入适量水，大火煮开。接着放入海带结，小火煲制1小时后再放入山药、枸杞子，继续煲一小时即可加盐调味关火

海带山药要炖多久

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