什么食物可以预防癌症？？
1、地瓜：逐渐被淡忘的抗癌佳品
冬天捧着香喷喷的烤地瓜边暖手边解馋的日子现在几乎无迹可寻 。地瓜：别名甘薯、红薯、白薯，被认为是祛病延年、减肥保健的绝佳食品 。其实地瓜也有强大的防癌功能 。最近科技人员在地瓜中发现了一种去氢表雄酮的物质，它能预防肠癌和乳腺癌的发生 。
2、猕猴桃：维生素C含量居水果之冠
南方山区野果，现在已移栽到全国各地 。其果实富含糖、蛋白质、类脂、维生素、有机酸及多种矿物质 。维生素C含量居水果之冠 ， 每100克果子含200毫克，几乎是柑橘的100倍，西红柿的30倍，是名副其实的“天然维生素C片”，另外还含有丰富的具有保护血管功能的维生素P，其营养价值甚高 。
3、南瓜：被誉为“神瓜”
在某些国家它被誉为“神瓜”，因为它既可为粮，又可为菜 。南瓜可预防肥胖、糖尿病高血脂和高胆固醇血症，对癌症预防有很好的效果 。南瓜富含维生素A，另外含有丰富的维生素C、钙质和纤维素，还含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分 。
4、茄子：“霜打茄子”是好药
中药许多方剂及民间验方中，时常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子” 。越来越多证据表明 ， 茄子具有抗癌功能 。茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质，其中龙葵碱、葫芦素被证实具有抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆为良药 ， 古代就有秋茄根治疗肿瘤的记载 。茄子还含有丰富的营养成分，除维生素A、C偏低外，其他维生素和矿物质几乎跟西红柿差不多，而蛋白质和钙甚至比西红柿高3倍 。
5、海带：可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤
海带中药名为“昆布”，可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤 。海带富含碘，能防“大脖子”病在中国已经妇孺皆知，实际上 ， 海带还有其他诸多“本领”，它含的海藻酸钠与具致癌作用的锶、镉有很强的结合能力，并将它们排出体外海带可选择性杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物的细菌，所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出海带提取物对各种癌细胞有直接抑制作用 。
1、抗癌的食物、药物有很多，主要还是要有规律健康的饮食，起居有时 。一般五谷杂粮含有较多的抗癌物质 ， 比如番薯、蔬菜，如番茄 。平时还可以煮一点白花蛇舌草汤，来进行抗癌解毒 。
2、癌症的病因有很多 ， 环境、放化疗物质的接触，基因遗传等等都有可能导致癌症的发生 。可以吃一些蒜 ， 大蒜是有抵抗疾病、增强免疫力作用的，富含蒜素和砷等等微量的元素，经常食用有防癌、抗癌的作用 。但是大蒜素是要把蒜剥开 ， 让在空气中进行氧化才是最好的使用方法 。
3、还有抗癌的食物像西兰花、胡萝卜、黄豆、红薯、苦瓜，食用的菌蘑菇等等 。其次还有西红柿等等的一些蔬菜；玉米、小米、大麦等等杂粮中纤维含量也是比较多，所以应该尽可能的多吃一些 。
###其它资料参考###1、新鲜果蔬 。其中所含的抗氧化剂、类胡萝卜素、维生素C、类黄酮类化合物及其他活性成分有抗癌之效 。我国著名健康教育专家、复旦大学附属中山医院内科主任医师杨秉辉对果蔬的防癌功效更是赞不绝口：“每人每天的蔬菜摄入量从50克增至300克，患胃癌的危险性可降低50% 。”芦笋、卷心菜、番茄、红薯、魔芋、猕猴桃、萝卜、胡萝卜都是抗癌好食物 。
2、豆制品 。豆腐、豆浆富含大豆异黄酮，经常吃些豆制品可以降低乳腺癌、结肠癌、前列腺癌的患病风险 。
3、菌类 。约96%的菌类都有抗癌效果，如冬菇、香菇、金针菇、木耳等富含多糖类物质，可增强人体免疫力，预防胃癌和肺癌的效果较好 。目前，香菇多糖已经作为抗癌药物 ， 用于肿瘤病人的治疗 。
4、绿茶 。绿茶中富含茶多酚，可与致癌物结合，使其分解，抑制癌细胞的生长 。养成每天喝2~3杯绿茶的习惯，可以预防胃癌、肝癌和肺癌，但必须注意，茶水不要太浓 。
###其它资料参考###什么食物可以防癌？
1、洋葱 ， 洋葱中所含的有效物质可与致癌物结合，起到预防癌症的作用，尤其是预防胃癌 。经常吃洋葱的人胃癌的发病率比不吃洋葱的人低30% 。因此，多吃洋葱可以预防癌症 。
2、大蒜 ， 大蒜被认为是预防癌症的良方 。经常生吃大蒜的人胃癌的发病率低于不吃大蒜的人 。预防癌症的最好方法是多吃生大蒜 。
3、番茄，番茄含有大量的茄红素，对预防前列腺癌和消化道癌非常有效 。经常吃西红柿可以大大降低人体癌细胞的生成，对预防癌症非常有帮助 。
4、海带 ， 海带含有大量的钠和微量碘，可以预防食道癌和结肠癌，碘是预防乳腺癌最重要的元素，女性多吃海带可以发挥预防癌症的作用 。
研究还发现 ， 沿海地区女性患乳腺癌的几率低于大陆地区，这也与海带的抗癌作用有关 。
5、茶叶，平原地区盛产茶叶 ， 相关数据显示，平原地区和山区的人比其他地区更容易患癌症 。
红茶和绿茶是预防癌症的好食物 。茶不仅能预防胃癌，还能预防肺癌 。茶中所含的有效物质可与致癌物结合，分解，降低癌细胞活性，抑制癌细胞的癌症预防 ， 长期饮茶的人寿命更长 。
6、西兰花，西兰花含有大量的奇迹元素硒，因此被《时代》杂志选为十大健康食品之一 。硒具有抗癌、抗衰老、增强免疫力的作用 。同时，它含有大量的萝卜硫素，可以抑制各种恶性肿瘤的发生 。
7、荔枝，荔枝是一种具有很强抗癌作用的水果 。这种果汁能有效地对抗癌细胞 。这种果汁不仅味道好 ， 而且不会像化疗那样产生负面影响 。
8、山楂，山楂能促进血液循环 ， 消除血瘀，消除滞后和积累，开胃菜 ， 但也富含维生素C 。中医认为癌症是一种实性肿块 ， 有气滞血瘀现象，因为山楂能促进血液循环 ， 消除淤泥，消除肉积累，能抑制癌细胞的进展，适合各种癌症患者的治疗 。
9、豆类食品 ， 多喝豆浆不仅营养丰富，易于吸收，而且豆浆中含有的植物激素也能抑制动物激素的产生 。经常吃豆类的人患结肠癌的风险比普通人低50% 。
10、猴头菇 ，
猴头菇是一种很好的保健成分，不仅能抗衰老 ， 还能抗癌 。猴头菇富含多种矿物质和维生素，是一种很好的滋补食品，对消化道溃疡有很好的疗效 。此外，猴头菇还含有多糖等抗癌活性物质 ， 可增强机体抗病能力，促进抗体生成，对肝癌、淋巴癌、肠癌有良好的预防和抵抗作用 。
食物虽然有一定的防癌作用但是无法治疗癌症 ， 建议患者及时去医院听取医生建议再采取治疗 。
维生素D可以有效地在肠道内能和致癌物质所结合，清除其有害的作用 。所以建议患者可以多吃一点蜂蜜、酸奶这一类富含丰富的维生素D这一类食物 。
同时患者应该多吃一点能促进新陈代谢以及增强抵抗能力、提高造血功能的食物 。
患者不但可以从食物方面进行防癌 ， 还可以通过喝茶来进行防癌 。因为茶含有丰富的茶素，能够有效地清除体内的发射性物质 ， 茶不但可以防癌还可以有效的防龋齿，所以患者还可以通过喝茶来达到理想效果 。患者还要注意自己的饮食，多吃种类丰富的食物 。以及还要定期检查，同时患者还要保持健康的患者 ， 可以选择适当的锻炼、避免久坐这种方式来防癌 。
###其它资料参考###1 胡萝卜研究发现，胡萝卜含有的胡萝卜素在体内可转化为维生素A，维生素A有防癌抗癌作用 。胡萝卜还含有较多的叶酸，而叶酸亦有抗癌的作用 。此外，胡萝卜中的钼也可以防癌抗癌 。
2 菇类香菇中多糖体的抗癌率达80%-95%，对多种恶性肿瘤如白血病、食管癌、胃癌、肠癌、肺癌、肝癌等都有显著疗效 。
香菇中含有一种“β-葡萄糖苷酶”的物质，可加强机体的抗癌作用 。金针菇茎内有一种蛋白 ， 它可以刺激宫颈癌患者体内的天然抗癌机制，从而使患者依靠自身免疫力来对抗癌细胞 。
3 红薯红薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质 ， 名为糖脂，还有一种活性物质叫脱氧异雄固酮，它可以抑制和杀灭癌细胞，并且能使衰弱的免疫系统重新振作，防治乳腺癌和结肠癌 。
4 葡萄葡萄含有的白藜芦醇可以防止健康细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散 。
###其它资料参考###1 开心果1、预防肺癌【常吃什么食物可以防癌】开心果含有生育酚，平时吃点，可以预防肺癌的发生 。含有的大量的白藜芦醇，还能预防心血管疾病 。
2、保护视力开心果绿色的果仁含有丰富的叶黄素，而叶黄素对视网膜有很大益处，经常玩手机的朋友们，别忘记吃点开心果 。
3、降低心脏病发作频率常吃开心果不仅缓解动脉硬化的发生，还能降低心脏病发作频率，有心脏病的老人可以经常吃点 ， 比吃药强多了 。
2 蘑菇1、预防胃癌食道癌蘑菇营养丰富，含有人体必需的氨基酸、硒和维生素D，能有效预防胃癌和食管癌的发生 。
2、缓解咳嗽蘑菇不仅营养丰富，还有镇咳、稀化痰液的功效，对常见的季节性，多发性咳嗽都有不错的缓解 。
3、提高人体免疫力提高机体免疫力 。蘑菇的有效成分可增强淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能 。
3 芹菜1、预防结肠癌芹菜可抑制肠道内产生的致癌物质 。它还可以加快粪便在肠内的运转时间；减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的 。
2、皮肤瘙痒常吃些芹菜有助于清热解毒，缓解皮肤瘙痒 。对于身上有皮炎湿疹癣的朋友，平时多吃点芹菜 ， 平时少吃辛辣 ， 海鲜，恢复会更快 。
3、醒酒保胃可以加快胃部的消化和排除，然后通过芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通过尿液排出体外，以此缓解胃部的压力，起到醒酒保胃的效果 。
4 黑巧克力1、吃出苗条好身材黑巧克力所含的是不饱和脂肪，并不会转化成您身上的肉 。另外，黑巧克力在消化吸收的过程中不仅不会发胖 ， 还会燃烧掉您身体上的一些脂肪和热量，有一定修身作用 。
2、有利于宝宝发育在怀孕后期，适当的吃些黑巧克力 ， 出生的宝宝明显比妈妈没有吃过黑巧克力的要更开朗，活泼 。
3、防治心血管疾病黑巧克力可以降低血小板的活化，对心血管发挥保护作用 ， 在一定程度上降低心血管疾病的发生率 。
###其它资料参考### 便宜又好吃这几种常见食物竟能抗癌
便宜又好吃这几种常见食物竟能抗癌，癌症是大家都非常害怕，担心的问题，那么，生活中我们该吃哪些东西防止癌症呢，下面一起来看看，便宜又好吃这几种常见食物竟能抗癌！
便宜又好吃这几种常见食物竟能抗癌11、西兰花
说到西兰花，大家对此都很熟悉 ， 西兰花是人们餐桌上常见的一道美食 。西兰花中含有丰富的抗血酸成分，因此被人体摄取之后能很好的提高自身的抵抗力，并且还能增强肝脏的解毒能力，对于一些肝脏有疾病的患者来说是极好的食疗之选 。
同时，在西兰花中还含有丰富的硒元素和维生素C ， 这两种物质不仅是人体生长所需的重要成分，另外其中所含的维生素C还能很好的增强人体的免疫能力，硒元素本身就是一种极其珍贵的微量元素，能起到极好的防癌效果 。另外所含的维生素还能很好的起到延缓衰老，防止肌肤干燥的目的 ， 可谓是极好的美容养生佳品 。
对于一些想要减肥瘦身的人来说，常吃点西兰花也是最佳的选择 。因为西兰花中的含水量高达90%以上，而且热量很低，所以被人体摄取之后不仅能为身体提供所需的养分和能量 ， 还能增强身体的饱腹感 ， 轻松起到瘦身的作用 。
2、冬瓜
冬瓜是很多家庭中常见的一种食物，不仅可以煮菜，还能熬汤喝，都是极美味的舌尖美食 。冬瓜中含有丰富的钾元素，而钠盐的含量相对低一些，因此对于一些患有肾脏疾病、高血压等患者来说，常吃点冬瓜是极好的养生食疗选择 。
并且冬瓜中的膳食纤维含量也很高，大约在100克中就含有0.9克，这种物质进入肠道中能有效的对肠道产生一定的刺激作用，便能促使积存在肠道中的毒素及易致癌物质排出体外 。这对于防止结肠癌的产生发挥极好的作用 。另外 ， 冬瓜中还含有一种丙醇类物质，被人体摄取之后能很好的抑制糖分进行转化成脂肪，并且冬瓜本身就不含有脂肪成分，因此对于一些想要瘦身的人来说，吃点冬瓜是极好的方式 。不仅能很好的满足味蕾的需求，同时还能防止发胖 。
3、包菜
在包菜中还含有丰富的萝卜硫素，这种物质被人体摄入之后能对体内的酶进行有效的刺激，从而形成一种保护膜，能有效的抵制致癌物质对人体的伤害 。并且在包菜中还含有重要的微量元素钼，这种物质不仅是人体生长所需的重要成分，同时进入体内还能抑制亚硝酸的合成，从而起到不错的抗癌效果 。
同时包菜中还含有果胶、膳食纤维，这两种物质进入肠道中能对肠内的毒素进行吸附并促进其排出体外 。在包菜中还含有丰富的维生素因子成分，这种物质能很好的对溃疡的部位进行修复 ， 从而对于一些患有胃部溃疡或是口腔溃疡的人来说 ， 常吃点包菜都是极好的治疗手段 。因此，大家在日常饮食中不妨多吃点包菜来进行食疗养生，我们可以将其凉拌、炒、做沙拉等食用 ， 都是极好的舌尖享受 。
4、洋葱
洋葱的味道有点刺激性 ， 并且吃完之后口腔中会留有异味，所以很多人是不怎么爱吃的 。但是洋葱却是极好的抗癌养生食物之选 。在洋葱中含有丰富的硒元素和槲皮素 ， 其中硒元素是一种极其珍贵的微量元素，同时还具有一定的抗氧化性，能有效的抑制癌细胞的增长，而槲皮素则能使得致癌细胞失去活性，大大降低了致癌细胞对人体造成的伤害 。
且还有相关的研究数据显示，一些常吃洋葱的人其患有胃癌的.几率相对不常吃的人群会降低20% 。在洋葱中还含有硫磺成分，这种物质能够与大肠中的蛋白质结合，起到促进肠胃蠕动的目的，一来有效保护肠胃健康，二来也是缓解便秘的重要手段 。同时，在洋葱中还含有维生素C、尼克酸、维生素E等物质，这都是维持肌肤活性的重要成分 ， 常吃能使得肌肤富有弹性，且具有相当不错的美容护肤的效果 。
便宜又好吃这几种常见食物竟能抗癌2红薯 。红薯的防癌效果最好 。它不仅含有抑制癌细胞生长的物质，还可以杀灭癌细胞，增加免疫力 。我们可以把红薯带皮洗干净，然后放入蒸锅中蒸熟 ， 也可以削几根放在电饭锅里和米饭一起煲，饭煲好红薯也熟了，经常吃一些 。
芦笋 。实验表明，芦笋的抗癌效果也不错，它富含抑制癌细胞生长的硒元素 ， 可以提高人体的免疫能力 。而且芦笋爽翠可口，制作成菜肴也非常美味 。
胡萝卜 。多吃胡萝卜可以防癌，因为胡萝卜内含有胡萝卜素，而胡萝卜素又可以转化为能抗癌的维生素A 。所以，我们可以用胡萝卜做一些家常小菜 ， 比如胡萝卜炒肉等 。
芹菜 。我们知道多吃芹菜可以改善血脂的状况，其实它防癌的效果也是不错的 。因为芹菜进入人体内消化后会产生肠内脂等物质，这类物质多了就可以起到抗癌的效果 。
菜花 。菜花富含谷胱甘肽，这是一种重要的抗癌物质，所以，多吃菜花可以起到抵抗癌症的作用 。日常饮食中我们可以凉拌菜花，也可以用菜花炒肉，既可口又下饭 。
葡萄 。我们知道 ， 葡萄不仅有抗癌的作用，还可以抑制癌细胞的扩散 。平日里我们可以把葡萄作为水果来吃，也可以用葡萄制作成葡萄酒来喝 。
###其它资料参考### 饮食上能防癌抗癌的食物
能抗辐射的食物有哪些，现在生活中的电子产品越来越多，在使用的过程时就会受到电子辐射的伤害 。为减少辐射对身体伤害会吃一些能抗辐射的食物 ， 看看饮食上能防癌抗癌的食物 。
饮食上能防癌抗癌的食物1抗辐射的食物有哪些
1、含胶原蛋白的食物能抗辐射
含有胶原蛋白持食物是最理想的抗辐射食材，因为它们的胶原物质有很强的吸附近性，能把人体内的辐射物质吸附在它们的表面，然后让它们随大小排出体外，从而也就减少了辐射对人体的伤害 。
2、具有排毒功效的食物能抗辐射
生活中常见的猪血：木耳等能排毒的食材 ， 也是抗辐射的理想选择，它们含有的蛋白酶进入人体以后可以与人体内部的毒素和有定的辐射成分之间发生反应 ， 让它们变成难以溶解的成分沉淀下来，然后再随身体代谢排出体外 ， 从而也就起到良好的抗辐射作用 。
3、红色水果能抗辐射
平时大家可以多吃一些红色水果，像番茄：西瓜以及红葡萄柚等 ， 这些水果有一个共同的特点，那就是番茄红素的含量比较高 ， 科学这种物质质能抗氧化，也能清除人体内的自由基，减少辐射物质对人体的伤害，经常食用这些红色水果不但能抗辐射 ， 还能延缓衰老预防多种疾病的发生 。
很多人在养生保健身体的时候，想多吃一些含锌的食物，因为微量元素锌对维持人体健康有极大好处，它既能促进智力发育也能提高大脑功能，而且能促进男性体内精子产生还能提高人体自身抗病能力 。但生活中的食物多种多样，什么食物含锌多呢？一会儿我就带大家了解，含锌高的食物有哪些 。
含锌高的食物有哪些
1、生蚝
生活是一种海产食材，也是所有食物中含锌量最高的一种食物 。质量好的生蚝在捕捞以后可以直接吃它，能让人体吸收大量的微量元素锌能满足人体正常工作是对锌的需要 。除了生蚝以外，人们常吃的牡蛎和其他贝类食物的含锌量也比较高，适合人们经常食用 。
2、瘦肉
平时人们常吃的瘦肉也是含锌量比较高的食物，特别是猪瘦肉，以及牛里脊肉和羊肉等都含有丰富的微量元素锌，人们吃了这些肉类食材后，能把它们含有的锌吸收 ， 而且能吸收大量的优质蛋白，可维持身体正常代谢也能提高人体健康水平 。
什么食物含锌多
1、生活中含锌多的食物有很多 ， 平时人们常吃的蛋黄拖各种水产鱼类就都是含锌量比较高的食物，这些食物容易被人体消化和吸收，而且能让人体尽快把它们含有的微量元素锌吸收和利用，可防止人体因缺锌而出疾病 。
2、五谷杂粮的含锌量也比较高，特别是平时人们吃的豆类食材中都含有丰富的微量元素锌，人们多吃豆制品或者多喝豆浆 ， 多用红用豆黑豆等煮粥喝，就能让身体吸收丰富的微量元素锌，除此以外，花生小米和萝卜等食材中都含有丰富的微量元素锌，适合人们经常去食用 。
饮食上能防癌抗癌的食物2癌症最怕的4种碱性食物 ， 每天吃一点，有利于防癌抗癌
杏子干
杏子是维生素B17含量最丰富的果品，而维生素B17是极为有效的抗癌物质 。杏干是一种营养丰富的零食小吃，它含有碳水化合物和蛋白质以及一些天然的纤维素，另外钙、铁以及磷和锌等微量元素的含量也比较高 ， 人们食用以后可以快速把它们吸收，能满足身体代谢时的需要，可以提高身体各器官的功能 。
治疗便秘是也是杏干的重要功效之一
杏干中纤维素的含量比较高，这种物质进入肠道以后，能加快肠道蠕动，也能让肠道中的一些毒性物质吸收附在它们的表面，让它们随大便排出体外，因此食用杏干不但能缓解便秘，还能起到一定的排毒功效 。
杏干中含有多种对人体有益的维生素，其中维生素A的含量比较高，而且它还含有一定的胡萝卜素，这两种物质对人类的`眼睛都有很大的好处，可以预防视力下降 ， 也能减少夜盲的发生机率 。
刺梨干
刺梨滋补健身的营养珍果，被称为“维C之王”，它有着被认可的防癌抗癌的作用 。刺梨果实营养丰富，誉为“营养库” 。早在公元1640年，由田雯所撰的《黔书》中就有记载：“实如安石榴而较?。?味甘而微酸，食之可以解闷，可消滞；渍汁煎之以蜜，可作膏，正不减于梨楂也” 。
维生素C与亚硝酸胺类等具有烷化剂物质相互作用，使亚硝酸失去致癌作用 。食物中缺乏维生素C时 ， 血清中存在的一种生理性透明质酸酶抑制剂（P 。H 。I）的含量下降，从而透明质酸酶释放，使细胞质解聚，引起组织破坏性病扩散 ， 癌细胞增质 。
地瓜干
地瓜别名红薯，被认为是祛病延年的绝佳食品，事实发现，地瓜的防癌抗癌效果居榜首 。饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β－胡萝卜素（维生素a前体)、维生素c和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富 。一个小红薯（约2两重)可2倍量的人体每天所需维生素a、三分之一量的每天所需维生素c和约50微克的叶酸；其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥 。
黑加仑葡萄干
黑加仑葡萄干中含有丰富的维生素和生物类黄铜，具有抗氧化的作用和抗癌活性，有很强的防癌保健功效 。黑加仑维生素C的含量是橙子的三倍 。这种水果充满了抗氧化剂，维生素A，B，C，E，铜 ， 和伽玛亚麻酸 。无论是吃黑加仑水果，还是采用其提取物 ， 都对治疗一些疾病 。如减肥，与心脏病，高血压 ， 抽筋等更年期症状，与视觉有关的疾病，过敏症 ， 酗酒等 。
黑加仑植物的优点是几乎其所有部分都有很好的药用价值 。黑加仑丰富的抗氧化剂成分可以抗击很多疾病，花青素是其主要抗氧化剂形式 。
