玉米怎么炖汤才好吃？？
首先说一下玉米炖排骨这道菜所用的食材 ， 主要用的就是排骨和玉米，排骨一般是指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量的肉类，可以做为食材来用
我们经常吃的一般都是猪排，猪排骨除含蛋白质 ， 脂肪 ， 维生素外 ， 还含有大量的磷酸钙、骨胶原，骨粘蛋白等 ， 可以为幼儿和老人提供更多的钙质
玉米的营养成分比较全面，富含蛋白质 ， 脂肪，糖类和钙磷铁等，玉米中所含的纤维素是一种不能为人体吸收的碳水化合物 ， 从而可以减少结肠癌和直肠癌的发病率
下面就分享一道玉米炖排骨的家常做法，这道菜营养丰富，大人小孩都可以食用，食材和调料放在文章后面，大家可以用来参考
具体的做法请看我们的操作 ， 准备洗净的排骨适量，用刀斩成小块，放入盆中备用
准备大葱一段，切成斜块，大蒜几粒拍扁，生姜一小块切成姜片，一起放入料碗中备用
下面准备一些大料：八角，红干椒，花椒，香叶各适量，放入料碗中备用
准备粘玉米两个 ， 先切成段，再切成四瓣，放入碗中
起锅烧水，下入切好的玉米，水开后，捞出控水 ， 再放入料碗中备用
锅内加入少许料酒，倒入排骨，焯水至排骨断生时，捞出控水拔凉
另起锅，添入少许食用油，加入白糖20克，用勺子搅拌几下，炒至白糖变成黄褐色，再下入排骨，翻炒片刻，使排骨均匀的裹上糖色 ， 然后再倒出备用
重新起锅，添入少许食用油，倒入大料爆香，先放入葱姜蒜翻炒几下，加入蚝油15克，再倒入排骨翻炒 ， 加入生抽10克，老抽3克上底色，
再连续翻炒几下，接着再加入适量清水，以漫住排骨为宜，加入胡椒粉，食盐各5克，白糖10克，煮沸后撇去浮沫，三分钟后倒入玉米，炖煮两分钟，然后再倒入砂锅中，继续煮40分钟左右
煮好后，放入炒锅中，开大火慢慢收干汤汁，最后再淋入少许芝麻油，即可关火起锅装盘
好了，到这里，这道营养美味的玉米炖排骨就做好了
下面是所用到的食材和调料 ， 仅供大家参考
食材：排骨，玉米，大葱，生姜，大蒜
调料：食盐，八角，红干椒 ， 花椒，香叶，料酒，白糖，生抽，老抽，蚝油 ， 芝麻油
玉米汤方法一
原料：玉米、猪肋排、葱、姜做法：1.将排骨剁成块状，长短随意 。玉米排骨汤
2.玉米去皮、去丝，切成小段 。3.葱切段 ， 姜切片 。4.砂锅内放水 ， 将水烧开 ， 将锅内的血沫子倒掉（烧开即可，时间控制）！5.往锅里倒油 ， 爆炒一下排骨，倒水(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)加玉米，姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒 ， 大约煮半小时 。6.煲熟 ， 加入少许盐调味即可 。
做法
原料：猪骨500克，玉米棒150克，胡萝卜100克，生姜10克，红枣10克，盐5克 ， 味精1克 ， 鸡精粉2克，绍酒2克 ， 清汤适量做法：1.猪骨砍成块，玉米棒切成段，胡萝卜去皮切成块 ， 生姜去皮切片 ， 红枣洗净 。
2.锅内加水，待水开时，投入猪骨 ， 胡萝卜，用火煮透冲净 。3.用瓦煲一个，投入猪骨，胡萝卜 ， 玉米 ， 生姜，红枣 ， 注入清汤，绍酒，用小火煲1小时后，去掉姜 ， 调入盐，味精，鸡精粉，再煲20分钟即可 。
###其它资料参考###女性的 我推荐你作 但是不得不说 电磁炉煲汤最好是用电磁炉砂锅 这样煲汤味道比较好啊
玉米排骨汤食谱：原料：玉米、猪肋排 调味料：葱，姜
制作方法：1、将排骨剁成块状，长短随意 。2、玉米去皮、去丝，切成小段 。
3、葱切段，姜切片 。4、砂锅内放水，将排骨放入锅内（若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋）葱、姜（无需太多一两片即可）一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水开有血沫浮上来后将血沫去掉，再放入玉米 ， 一同煲制 。5、煲熟后去掉葱及姜片 ， 加入少许盐调味即可
排骨中的骨胶原比较适合女性 呵呵
###其它资料参考###导语： 每天煲汤也很麻烦，改变一下，这款玉米浓汤也简单 ， 又营养，而且小朋友也很喜欢喝 ， 下面就来看看做法吧!
食材主料
红萝卜100g 玉米100g 鸡蛋2个
辅料
玉米浓汤1包 大骨汤1000ml
步骤
1.把大骨汤，煮开
2.红萝卜切丁玉米 ， 鸡蛋打散，等备用
3.汤煮开，放入红萝卜，玉米 ， 煮一下
4.再放入玉米浓汤料，搅拌一下，再煮2分钟
5.再把打散的蛋，倒进去，煮开就可以了
###其它资料参考###把玉米棒切成圆饼状 ， 2到3排玉米的厚度 。胡萝卜切成片雕花，加上泡好的菇菌类，还有新鲜的猪脊骨（颈骨最好吃），加水，一起用高压锅煲15到20分钟，熄火，待吃时才加上几条芫荽，适量盐调味 。这样就很好吃了 。
###其它资料参考###玉米含有大量的营养，用玉米炖出来的汤有一股香甜的味道，有些人也喜欢在玉米汤中放一些板栗，滋补身体 。那么玉米板栗汤怎么做好吃呢，下面为大家介绍几种吃法 。
玉米板栗汤怎么做好吃
板栗玉米扇骨汤
准备半个胡萝卜，两个蜜枣，一些板栗，玉米，猪扇骨 。先把猪肚焯一下水 ， 然后再把浮沫冲洗干净，胡萝卜的皮去除切成厚片，把板栗剥干净，然后洗干净，玉米清洗以后切成块状，全部材料一起放进砂锅里面，加入适量的水 ， 用大火煮开 ， 然后再用小火煮一个半小时 ， 最后加一些盐调味就可以吃了 。
玉米板栗鸡汤
准备一些鸡肉 ， 玉米，板栗，盐，生姜片，葱段 。先把鸡肉清洗干净，剁成块状 ， 然后放到锅里面，加入适量的水，生姜片用大火烧开，再改成小火炖煮一个小时，把玉米清洗干净 ， 切成段状，板栗壳去除放进去，用小火炖煮60分钟，加入适量的盐调味就可以喝了 。
玉米板栗排骨汤
准备一些生姜片，盐，料酒，枸杞以及玉米，板栗，排骨 。把玉米切成片状，板栗的壳剥掉，锅里面加入适量清水，排骨放进去，用大火烧开，会有一些浮沫出现，把火关掉以后清洗一遍，砂锅中加入适量的水烧开，把生姜，板栗，玉米块，排骨，料酒一起放进去，用大火烧开以后再改成小火炖两个小时，加一些盐，枸杞调味就可以吃了 。
玉米板栗汤有什么营养
板栗是一种温性食物，里面含有胡萝卜，维生素c，膳食纤维，淀粉 ， 碳水化合物，脂肪以及蛋白质，而且还含有多种矿物质元素，玉米是温性食材，里面含有镁元素，钾元素 ， 磷元素，叶黄素，盐酸，硫胺素，胡萝卜素，维生素c，维生素e，亚油酸，两种食物并没有毒性，营养成分又非常丰富 ， 所以搭配在一起吃好处非常多，能够获取充足营养 ， 能够达到通便润肠作用 。
玉米汤的功效与作用
补脑
玉米汤中含有卵磷脂，能刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能 。常食玉米汤有益健康 。
降糖
玉米属于粗粮，糖尿病患者应当多食粗粮，并且玉米汤中的不饱和脂肪酸含量较高，经常喝玉米汤有利于预防动脉粥样硬化、冠心病、心肌梗塞等疾病 。
降压降脂
玉米汤中含有丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米汤对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用 。
护眼
玉米汤含有黄体素、玉米黄质，尤其后者含量较丰富，因此玉米汤可说是抗眼睛老化的极佳食物 。经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米煮的汤，缓解黄斑变性、视力下降 ， 叶黄素和玉米汤黄质凭借其强大的抗氧化作用 ， 可以吸收进入眼球内的有害光线 。
抗衰老
玉米汤中含有维生素A和E及谷氨酸 ， 动物实验证明这些成分有抗衰老作用，维生素E还可促进人体细胞分裂，延缓衰老 。玉米汤中还含有一种长寿因子——谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能 。
强化骨骼
玉米汤的含磷量居诸多食品之首 。尤其是老年人常喝玉米汤可预防骨质疏松，使牙齿坚固 。
###其它资料参考###椒盐玉米
之前剩余了一些玉米粒，今天突发奇想来一个椒盐玉米，简直是追加必备零食 ， 端上餐桌也是非常抢手的一道菜 。
事先准备好，玉米粒300g，玉米淀粉，小葱和椒盐
先把准备好的食材处理一下，玉米粒控干水分，小葱切成葱花备用
然后在碗里加三勺玉米淀粉，把玉米粒倒进去，筷子搅拌均匀 ， 每一粒玉米都均匀裹上淀粉就可以啦
现在准备在锅里烧多一些油，七成热后开大火，把玉米粒丢进去炸，用筷子或者勺子稍微搅一下防止玉米粒全部粘在一起，炸到金黄酥脆就可以啦
再把炸好的玉米粒放在厨房纸巾或者吸油纸上吸掉多余的油 。
最后在锅里再放一些底油，烧热后爆香葱花，然后把炸好的玉米粒倒进锅里翻炒均匀，再加两小勺椒盐炒匀就可以出锅了 。
爱心小贴士，我用的玉米粒是冷冻的熟玉米粒，如果用新鲜玉米的话先焯水煮熟哦
油温不确定的话可以先丢一粒玉米进去 ， 如果玉米开始冒泡并向上漂浮那油温就基本差不多了 。
因为我做的时候发现没有椒盐啦 ， 就简单的用了1勺盐和2勺花椒粉来炒玉米粒，算是超简单的自制椒盐吧
奶香玉米粒饼
这道菜所需材料有 ， 玉米1根 ， 面粉40克，淀粉10克，白糖15克，鸡蛋1个，牛奶20克，食用油少许
详细的制作过程来了，将玉米掰成粒，放入锅中煮熟后捞出控干水分备用 。
将面粉、淀粉、白糖、鸡蛋、牛奶放入和面盆内，扣上盖后，扳动把手搅拌均匀，再加入玉米粒再次搅拌均匀
再把电饼铛预热30秒后，在它的加热面刷一遍薄薄的油，放入煎蛋器 ， 再把玉米糊舀入模具中，铺开，煎至定型后，去掉模具后再翻面煎至另一面定型熟透即可~
最后取模具时可以用刮刀在玉米饼的边缘轻轻压住后就能脱模了 ， 也可以用牙签在模具和玉米糊之间划一下就能轻松脱模了
一道美味的奶香玉米粒饼就做好了，金黄软糯 ， 好吃易做，你也赶紧试试吧！
爱心小贴士 ， 做这个玉米粒饼最好用甜玉米来做，吃起来更香，糖可以随自己的喜欢而调整 。
玉米饭团
同时解决了饭与菜的玉米饭团来了，当做工作餐是非常合适的选择，打开饭盒，同事们都馋哭了，哈哈哈 。
首先准备好，火腿肠 ， 饭，胡萝卜，玉米粒，辣椒粉，胡椒粉 ， 黑芝麻，蚝油，生抽，蜂蜜 ， 一次性手套 。
然后煮一锅米饭，等米饭熟的时候布菜，把胡萝卜切丁跟玉米粒一起焯水 ， 然后火腿肠也切丁 。
【怎么用玉米汤下面】记得要冷锅热油，把焯好水的胡萝卜跟玉米一起翻炒加点盐或者鸡精，盛出备用 。
