怎样和面做饺子皮视频？
准备材料：面粉400克、温水100毫升 。
1、首先将准备打面粉倒在揉面垫上 ， 加入适量温水开始搅拌 。
2、然后揉成光滑的面团 。
3、将揉好的面团放入保鲜袋中，醒发半个小时 。
4、半小时后取出面团 ， 揉匀排气，再次把面团放入保鲜袋中，醒发半个小时 。
5、取出醒发好的面团，揉成长条，如图所示 。
6、再切成小剂子 ， 如图所示 。
7、把小剂子用擀面杖擀成圆圆的小薄片，饺子皮就做好了 。
1、做水饺皮怎么和面 。
2、怎么揉面做饺子皮 。
3、怎么揉面做饺子皮视频 。
4、如何揉饺子皮 。
1.揉面做饺子皮的步骤是如下：给饺子皮和面时 ， 第一需要准备面粉和凉水 ， 若想吃劲道口感的饺子皮，可以在面粉中打入一个鸡蛋 。
2.将水慢慢倒进面粉中，边倒边用筷子搅拌，直到将面搅成棉絮状，并盆中没有干面粉 。
3.将棉絮状的面揉成面团，最好多揉几分钟，直到手上和盆中较为干净 。
4.将揉好的面团醒面20分钟，中间多揉几次，能使面团更加光滑劲道，也能使饺子皮更坚韧不易破 。
5.醒好的面就可以从中间掏个孔，并用双手将面揉搓开，利用重力将面团扯开，团成光滑的长条就可以切成剂子 。
6.将剂子切成约2厘米厚的圆形，就可以用擀面杖擀薄包饺子 。
###其它资料参考###主料：面粉1000g、猪肉400g 。
辅料：蘑菇适量、香菇适量、木耳适量、紫包菜适量、菠菜适量、南瓜适量、食用油适量、酱油适量、花椒面适量、大葱适量、大姜适量、味精适量、盐适量 。
三菌彩色饺子的做法
1、紫包菜切一下 ， 用搅拌机搅打一下 。
2、用纱布挤出菜汁 。
3、菠菜切一下 。
4、用搅拌机打成菜泥 。
5、南瓜蒸熟 。
6、分别用用三样蔬菜和面，揉成三块面团，外加一块原色的面团 。
7、把蘑菇、香菇、木耳泡发好洗净 。
8、把三菌剁成细碎放盆里 。
9、把大葱和大姜剁细和肉一起放盆里 。
10、根据自己的口味放上适量的所有调料 。
11、搅拌一下饺子馅就成了 。
12、拿一块面搓成长条 。
13、切成块 。
14、擀成皮 。
15、拿一个小皮放上馅 。
16、两边对折用食指把边圈起来 。
17、再用两个母指从正面的两侧和食指对按就成 ， 这是最快的包饺子方法 。
18、全部包好了 。
###其它资料参考###需要的食材：面粉、鸡蛋、盐、清水
1、准备面粉500g、鸡蛋一只、清水适量 。先把鸡蛋在盆中打散 ， 再把面粉放入盆中 。（按500g面粉一个鸡蛋的比例就行 。）
2、边向盆中倒水边用手搅拌，搅拌至大片雪化状 。
【怎么揉饺子面视频】3、用手沾水和成光滑的面团
4、盖上盖子饬三十分钟左右再揉至光滑即可 。
