电烤箱怎么烤鸡翅？
1. 怎么烤鸡翅
怎么烤鸡翅【鸡翅如何去骨,鸡翅巧去骨】
我们先来观察一下鸡翅，你看鸡翅上面的两根骨头 ， 大约是这么分布的，下面就开始操作了.\x0d第一步切口，我们要在两根骨头的连接点，就是这两个位置，各切一刀，因为我们没有切到骨头，所以这么做对刀没有任何损伤 ， 看这样就有两个开口了，只切鸡肉不毁刀，是这招的第一个优点，切开以后要给鸡翅松松骨，握住一根骨头，这么来回转几下，这样做是为了让骨肉分离，方便一会往外拽 ， 这根也一样 ， 捏住，转几下，好了准备工作做好了.\x0d下面进行第二步，去骨 ， 拉住骨头的这一头，扭着劲往外拽，看 ， 骨头就这么轻松取出来了 ， 很完整，没有骨头渣留在肉里，去骨干净不留渣是这招的第二个优点.\x0d这个手法可能一次掌握不了，没关系多做几次就熟练了，骨头留下的缝隙让这些鸡翅在烹调的时候，更容易入味了 ， 今天咱们就做可乐鸡翅 ， 吃着痛快不吐骨，是这招的第三个优点.\x0d除了普通做法，这去了骨的鸡翅 ， 还有新吃法，做荷包鸡翅，往鸡翅塞点香菇条，火腿条，黄瓜条，再下锅炖，这就是三鲜荷包鸡翅，还可以往里面，填入芝士再烘烤，这就是诱人的芝心鸡翅了，你还可以根据自己的喜好，开发出各种不同的吃法，花样翻新吃法多 ， 就是它的第四个优点了，这真是鸡翅去骨好容易，不吐骨头好惬意. 。
怎样烤鸡翅？有几个步骤用烤箱烤
1，将鸡翅改刀，也就是在鸡翅上划些小口，以便入味
2，用酱油.姜粉.糖.盐用淀粉水调成调料水
3，将鸡翅裹上调料水
4，放入考盘中，洒入盐，辣椒粉，孜然粉
5，放入烤箱，大约二十分钟，180度就可以了
1、将鸡翅洗净 ， 加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制1小时左右待用；.
2、将鸡翅摆放好，待烤箱预热后，放入鸡翅以200度的温度烤7分钟后取出，均匀的抹上蜂蜜，再放入烤5分钟，取出再刷一层蜂蜜入烤箱烤2分钟即成 。
惹味烤鸡翅
材料：
鸡翅6个
调料：盐1小匙、红糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、酱油1大匙、料酒2大匙、韩国辣椒粉3大匙
做法：
1 鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离 。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时 。
2 鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱400F/200C度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁 。
注意：
1 肉骨分离是个费精力的活，主要是两头的筋要剪断 ， 中间的肉就易分了 。
2 鸡翅骨肉分离后会变得较短，烤出来成方形 。如腌前在表面划上几刀会更入味 。
3 不要使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣 。
再来一个：蜜汁烤鸡翅
做法：
1. 把洗干净的鸡中翅，沥干水分，放在容器里 ， 放点盐，糖，老抽（点点，上色用的） ， 放点超市里可以买到的BBQ的酱（和番茄酱很向的那种），腌10分钟 。
2. 把烤箱开到6，预热1分钟
3. 把鸡翅均匀的放在考盘里 。
4. 烤30分钟（我的鸡翅比较小所以烤了25分钟，一般超市里买的大小应该在28分钟左右 。不要超过30分钟 。
5. 时间到后，把蜂蜜挤到一个小碗里，用小刷子，沾着刷到鸡翅上，然后调到7或者8 ， 继续烤3分钟，用筷子取出装盘 。即可 。
怎样做鸡翅？
简单的可乐鸡翅
可乐鸡翅
在选择鸡翅的时候只要中翅，这样回来也免了再去动刀弄了满手油腻 。它的配料也很简单 ， 一瓶可乐 ， 几许盐和酱油 。
首先将鸡翅放入煮开的水中，焯2-3分钟，这样鸡翅就比较容易好熟，也可以祛除草腥气和过多的油脂 。
省略了腌制 ， 因为实在不想碰太多的油腻 。当然想要更好的味道还是腌制一下下的好 。腌制是用刀在鸡翅上划几道口子，拿姜片擦抹鸡翅，在放入盐和料酒中20分钟左右 。
现在开始掌勺了，把少许油，烧热，慢火，把鸡翅放进去 ， 小心的翻动，待鸡翅表面金黄的时候倒入可乐，加少许盐和酱油盖锅就好了 。
第二种：油炸
用料：姜末 ， 葱花 ， 八角，花生油适量，可乐一听 ， 鸡翅半斤，白糖少许，酱油等
做法：将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味 。
油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，小心自己的龙爪也被炸了：）
适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，炖之
待可乐几近熬尽，即可出锅 ， 洒葱花若干 ， 啃之
第三种：
材料：8只鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段
作法：除鸡翅外，所有材料混合成腌料 。
鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右 。
腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅 。
炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可
一、可乐鸡翅的做法
1、把鸡翅切成块 ， 用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐，以没过鸡翅为主 ， 开后小火炖到汤汁浓厚 ， 再开大火，翻炒一下出锅 。
2、将鸡翅用热水抄一个，然后倒入锅中，加上可乐和姜片，可乐要高过鸡翅，大火把可乐烧沸，然后小火慢慢炖，炖到汤汁浓厚，再开大火，加上一点盐翻炒一下出锅 。和1差不多 。
3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右，再放入烤箱内烤1-2个小时 ， 转面再烤30分钟即可 。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色，再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚，上桌前淋上少许柠檬汁 。
做可乐鸡翅要用一般的可乐 ， 不要用低糖可乐，因为那里面加了甜味剂，加热后会有苦味 。
最后附上偶一朋友的独家秘方做法，也最简单 ， 不过味道不打折扣的：
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1:3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
怎样用微波炉烤鸡翅？
微波炉是许多家庭的常用电器 ， 它不仅可以加热食物，而且还能制作多款美食，方便又好吃 。
微波炉烤鸡翅是常见的微波炉食谱之一，也是非常受欢迎的烤鸡翅做法，今天为大家带来详细的图文教程 。微波炉烤鸡翅 【微波炉烤鸡翅的做法】 【食材】鸡翅12个 【调料】大葱、姜、精盐、白糖、黑胡椒粉、五香粉、花椒粉、孜然粉、生抽、老抽、料酒各适量 【做法】 1、鸡翅洗净沥干水，在上面划几刀 ， 方便入味 。
2、在鸡翅里撒上孜然粉、五香粉、花椒粉、胡椒粉、白糖、盐、老抽、生抽、料酒 ， 放入姜丝，彻底拌匀后腌制十二个小时 。3、取一个足够大的盘子 ， 底部放上葱姜丝，将鸡翅摆上去 。
4、放入微波炉，高火烤5分钟 。5、拿出来逐一翻面，再放进微波炉，用高火烤5分钟即可 。
怎样在家自制烤翅
具体做法有两种：
第一种：
1.从超市买一包韩国烤酱（几元钱） ， 有三种：烤牛肉；烤猪肉；烤鸡肉.我用的是烤鸡肉的.因为韩国烤酱上微甜的，所以和奥尔良烤翅的味道很接近.
2.把买好的若干翅中 ， 翅根洗净放入器皿中，把烤酱倒入拌好，可根据个人喜好放入少许葱沫或辣椒面.腌制4到5小时.要是早上吃就晚上腌 .
3.最后将腌好的鸡翅摆入烤盘中，放入烤箱200度10分钟 ， 将拷盘拉出（小心烫伤）用刷子刷上一层薄蜂蜜水 ， 再放入烤箱中烤.待差不多上表面变色 ， 可以再将鸡翅翻个面，再刷蜜，再烤至变色就好.具体要自己掌握，别烤焦了.取出烤盘后爱吃辣的可以再撒辣椒面 ， 爱吃孜然的就撒孜然.
【怎么烤箱烤鸡翅】
4.可以慢慢和家人享用了.味道不比KFC差.
第二种：
如果没有买到烤酱，就用这种：
材料：鸡翅若干、蜂蜜、酱油、盐、料酒（或红酒）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒
作法：
1.如果是速冻鸡翅，请先解冻 。把新鲜鸡翅放在可用微波炉内加热的器皿内 。
2.加入少量酱油，放2勺酱油足可 。
3.加入料酒或红酒 ， 大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味 。
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉、少许黑胡椒 。
5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料 。
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制 ， 时间最好是一晚上（所以一定要提前准备，不能现吃现做 。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分入味） 。
7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜，可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少 。
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热10分钟即可 ， 有条件的话最好是烤出来的 ， 不仅香，还可以少摄入油脂，对健康有益.
如何做炒鸡翅？
你好?。?
鸡翅一般都是红烧，因为鸡翅有大有小，即使小的鸡翅也不适合炒，主要是不容易入味 。
红烧鸡翅做法：
原料：鸡翅（数量根据吃多少啦）
如果是用全翅 ， 要把翅根、翅中、翅尖分开）
要用热水焯一下鸡翅 。
调味料：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角 。还可以加蒜
把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中 。
1. 油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时 ， 放入洗干净的鸡翅 。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色……
2.放入一些热水，（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味） 。水量到淹没鸡翅就行 。
3. 放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐 。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了 ， 而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味）
用中火把鸡翅炖烂 ， 汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准 。
谢谢?。?
美的电烤箱 怎样烤鸡翅和五花肉 急~~~~~~~~
烤鸡翅方法一.
原料：鸡中翅12个 ， 大土豆一个，烧烤酱
做法：
1）鸡翅洗净沥干，用牙签扎几个眼，加烧烤酱、生抽，放冰箱腌制一天 。
2）烤盘上铺锡纸，锡纸上刷一层植物油，土豆片（切成约7mm厚）排好，每个土豆片上都放一个鸡翅，鸡翅上面刷烧烤酱 。
3）放入予热好的烤箱，177度，烤10分钟 。
4）拿出来 ， 翻面（土豆也翻），鸡翅再刷一层烧烤酱，放回烤箱，177度，烤15分钟 。
5） 再拿出翻面，218度，烤5分钟，这个步骤是烧色，使烤出的鸡翅更漂亮
这样，鸡翅出来后 ， 外皮红中带亮，内部肉质细腻甜香，连土豆也吸收了鸡翅的香味，而且又面又糯 ， 口感极好，大家可以试一下~
烤鸡翅方法二
主要腌料就是盐，酱油，葱花，糖，花椒，这几样都缺一不可的 。尤其是糖和花椒要放足，当然酱油也要多才淹的好 。时间可以长一点，我都是头一天下午就淹好，然后放进冰箱下面的冷藏，第二天下午再烤 。
烤的时候我用350到400度左右 ， 大约40分钟就好了 。这样经过一整夜浸泡的鸡翅格外入味，烤的时候在屋外都能闻到香气 。有一点我不太注意，就是我很懒，烤的时候从不去翻动 ， 但是烤出来也还好 。
烤鸡翅方法三
BBQ鸡翅 材料：鸡翅、酱油、葱姜、糖、料酒、胡椒粉 、盐 ， 五香粉，BBQ酱（烧烤酱）、蜂蜜 做法： 1、先把洗净沥干的鸡翅割几刀，放在酱油、葱姜、糖、料酒、胡椒粉 、盐，五香粉 ， BBQ酱的调料里面拌匀，盖上保鲜膜放在冰箱里腌制2个小时以上，中途翻面 。2、烤箱220度预热，鸡翅上烤架，下面烤盘铺锡箔纸（方便清理）来接滴下的油汁 ， 或者把鸡翅排放在锡纸上 ， 烤15分钟（期间翻几次面） ， 刷上蜂蜜和BBQ酱，撒一点起士粉（起士粉作用让皮变得更脆），再烤5--10分钟 。出炉 。上桌 。小水心得：鸡肉很香鸡皮很脆，和奥尔良烤翅差不多哦！可惜偶把蜂蜜涂多了一点点，有点甜了 。所以大家注意蜂蜜只要涂薄薄一层即可，不要反复涂很多在上面
五花肉
原料：五花肉 叉烧酱 料酒 老抽 蜂蜜 姜片 葱段
做法：五花肉切片，放入一个容器里 ， 放入姜片 ， 葱段，料酒一勺 ， 老抽一勺（蚝油也可），蜂蜜一勺 ， 叉烧酱三勺，使所有的肉片浸泡在酱汁里
密封后放入冰箱冷藏1天，中途取出打开翻动一下，使入味均匀
在烤盘内铺一张锡纸 ， 然后把肉放在烤网上（没有也可），在肉上刷一层蜂蜜
将烤盘放入烤箱190烤20分钟后取出翻面，刷一层腌制肉的酱汁
再放入烤箱以190继续烤15分钟左右（根据自家烤箱调节），中途再翻一次
怎么用烤箱烤鸡翅
1.鸡翅，生抽 ， 老抽，蚝油，料酒 ， 花椒油，十三香，盐，生姜蓉，将购买的鸡翅清洗干净并沥干水分 。
2.用刀将鸡翅的两面划几道口子 ， 方便入味 ， 将准备好的调料加入鸡翅里，用手抓匀后密封放入冰箱冷藏 。
3.鸡翅腌制时间越长越入味 ， 最好腌制24小时，等鸡翅腌制好后，预热烤箱200度，将鸡翅的烤盘放入烤箱先烤15分钟，然后在鸡翅的表面刷一层蜂蜜，再继续烤五分钟即可 。
###其它资料参考### 导语：烤箱是烘焙必备的家用电器，烤箱除了用来做蛋糕饼干之外，更多人喜欢用来烤鸡翅、鸡肉，那烤箱如何烤鸡翅呢?下面就由我来告诉大家吧!
烤箱如何烤鸡翅我们提前就要准备好材料，一般鸡翅分为翅中、翅尖，由于大部分的鸡在打针的时候都是在翅尖打的，所以很多人不会用翅尖去烤，而是用翅中，既有肉，又很香 。要想它变得香喷喷的，当然不能少了调料啦 。一般准备：孜然、生抽、盐等 。以及烤鸡翅用的锡箔纸、托盘，大家也可以加上其他的东西 。我们一起具体的了解下步骤吧 。
说明：不一样的做法，需要的材料略有不同哟 。
方法一：五香鸡翅
材料：鸡翅、五香粉、盐、孜然、黑胡椒等调料
第一步：将鸡翅洗干净，根据鸡翅的数量，放在差不多的盆子(大一点的盆子 ， 可以让鸡翅更加入味哦)
第二步：为了让鸡翅更加入味，可以用刀在鸡翅上割小口子，这是为了让调料能够进入鸡翅内部，味道当然更加香啦 ， 这里注意，小口子分布要均匀，如果不会可以用牙签在鸡翅上扎小洞洞 。
第三步：以上程序可以了就要开始抹上调料了，由于鸡翅没有味道，所以要撒上适量的.盐，这个按照自己的生活习惯来添加，建议偏淡一点 。然后给鸡翅抹上五香粉，记得是整个翅中都要抹上五香粉哦 ， 然后撒上孜然，记得撒均匀一点，大家可以随时转动翅中，然后可以在撒一些黑胡椒，这样鸡翅会更香 。最后将鸡翅装盘 ， 托盘上面放着锡箔纸，然后在放上鸡翅 。
第四步：烤箱如何烤鸡翅?接下来就是很关键的步骤了，打开烤箱，将它预热到180度，大概需要5分钟，然后把鸡翅放进去 ， 大概半个小时左右，打开将鸡翅翻一个面，再考5分钟左右，闷一会就可以出炉了，一盘五香鸡翅就完成啦 。
方法二：蜂蜜鸡翅
材料：蜂蜜、鸡翅、孜然、土豆、孜然粉、盐
第一步：将鸡翅洗干净、并沥干鸡翅上的水分，然后用刀划小口子或者牙签刺洞洞，因为这次需要刷蜂蜜 ， 所以洞洞要大一点哟 。
第二步：将需要用到的调料，像盐、生抽、孜然粉等调料混在一起腌制 ， 将鸡翅倒入，用手去抿，确保每一只鸡翅都有弄到 ， 这样味道更好些 。注意：蜂蜜不需要倒入混合 。为了让调料更好的渗入 ， 需要将其密封放在冰箱冷藏一个晚上 。
第三步：以上步骤完成就开始装盘，在托盘上放上锡箔纸，然后放上土豆，这是因为土豆会吸油 ， 当然烤土豆也很好吃呢 。然后放上鸡翅，在上面淋上已成蜂蜜，为了防止漏油，可以将锡箔纸的四周往上卷起 。
第四步：将烤箱预热到200，放入 ， 烤15分钟左右，然后将鸡翅翻面烤10分钟，成熟了就可以拿出来啦 。
###其它资料参考###家庭自制烤鸡翅的方法：
1、鸡翅整理干净；
2、分成小段；
3、腌肉料适量，放入保鲜盒里 。
4、加水冲开 。
5、将鸡翅放入，均匀腌制三个小时以上，时间越久越好 。
6、为了方便腌料入味，可以用竹签在鸡翅上扎一下，腌料方便浸入里面 。
7、烤盘放入锡纸，在锡纸上涂抹食用油 ， 将腌好的鸡翅放入 。
8、烤箱210度预热，然后放入烤盘，20分钟即可 。
