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发面失败了该如何补救?做面食该怎么发面?【做馒头发面失败,巧改香酥大饼 。】 你好,很高兴能回答你的问题 。关于发面失败了该如何补救这个问题,三妹有个人的做法,首先先自我介绍一下 。我是一个农村宝 。
酵母失效了面发不起来怎么补救?面团是否能发起来,是与酵母、面团温度、油脂含量、盐的用量等多种因素有关的 。很多时候我们使用的酵母粉中酵母菌处在休眠状态或者是失去了活性 。我们可以先简 。
大家用面粉做美食包子馒头时,二小时没发酵 , 有快速补救方法吗?用面粉做美食包子馒头时,二小时没发酵,有快速补救方法吗? 您好,我以前在和包子馒头面的时候,也有忘记放酵母,导致面醒发不起来,遇到这样的情况有好几次, 。用面 。
没发好的面粉可以用来做什么呢?没发好的面粉,这种情况都会遇到过,有几种补救措施! 要是不着急的情况下,还想吃发面的,那就看看面团是怎么没发起来的,是酵母放少了还是醒发面的温度低,还 。4.用 。
自己在家蒸馒头,面总发不好 , 有什么好的发面方法?发面蒸馒头,对于经常制作面食的人来说,应该是没有一点技术难度的 。可对于一些不经常制作面食的人来说,发面蒸馒头就有了一定的难度,尤其是在发酵面粉时,不是 。
为啥每次发面总是失败 , 请高人指点?按照面的比例加酵母粉,一般一斤面粉加3克一5克的酵母粉,95克的温水,看面粉的吸水性,不够可以慢慢加水,发面看温度的高低,如果夏天发面就可以用温一点(或冷 。一 。
没有放酵母放了小苏打发面发不了怎么补救?很高兴就没放酵母只放小苏打发面不起怎么补就?这一问题与大家分享经验 。首先准备大一点盆子把没发起面团分解开来,再见加入适量的干面粉备用 。另取一小碗倒入 。
为什么每次做包子,第一次发的很好,二次醒发就发不起来呢?您好,别担心! 首先二次醒发的成功是有窃门的, 其次二次醒发是否到位成功是有判断方法的 另包子二次醒发不成功的原因有以下三点: 1、在作面团时,比例不对, 。文 。
发面的时候少加点酵母,然后让它自然发酵,这样做出来的面会不会更好?【面没发起来怎么补救呢】发面的时候可以少加点酵母,酵母具体放多少量,要根据当地的气温来决定 。如果冬天我们可以用温水和面 。酵母少一点也没关系 。面稍微活软一点即可发起来而且做出 。