北方人适合喝什么茶 北方人为什么不能喝绿茶？
茶有寒热温凉之分，绿茶是完全不发酵茶，味道偏苦，绿茶属寒性茶，绿茶是为南方炎热潮湿地方的人准备的，苦寒之气能清心火，北方气候较为干燥、苦寒，人易受寒、燥热，所以不适合喝绿茶 。乌龙茶，乌龙茶香气芬芳浓烈，生津止渴，可以让人凉血降火 。根据北方气候与饮食习惯，北方人适合喝半发酵、发酵类的茶叶，茶需趁热喝，达到滋养脾胃的养生功效 。
茶性原本偏寒，但是经过不同的加工方式与泡制，茶性也是有所区别的 。绿茶、白茶等茶性偏于寒凉，脾胃弱、手脚容易冰冷的人就不适合大量饮用，而红茶、普洱熟茶等茶性温和，能够暖胃暖身 。但是茶性与体质的辨证关系，毕竟还有个摄入量的问题，即使有体质冲突 。只要不是身体太过脆弱，偶尔喝上一杯，还是不会出什么问题的 。
如果说北方的气候寒冷，但是吃的饮食都偏于油腻、辛辣，所以传统上北方人体质偏温热，这么说起来北方人反而更适合喝稍带寒性的绿茶了 。但现代人生活饮食作息习惯完全与旧时不同，因此不可针对地域或茶性一概而论 。如果喝茶时特别在意养生，需要契合的其实就是两点——饮茶者的体质与茶品茶性 。
北方人不能喝绿茶吗，如果按照茶叶的工艺分类，每种茶的茶性由于原料、工艺、年份等方面的差异，同一茶类不同品种的茶性都是有差异的 。不能一概而论说北方人就不适合绿茶，也不能说南方人就一定要喝凉茶 。喝茶还是应该充分结合自己的体质、口味、所在地域和饮食习惯等来选择 。
问题一：在北方现在应该喝什么茶了？冬天喝红茶 ， 夏天喝清茶，春秋喝花茶
问题二：北方人 ， 夏天一般喝什么茶多?。? 绿茶 ， 菊花茶 ， 甘草金银花茶，绿豆汤，夏枯草茶，车前草茶，薄荷茶等
问题三：北方四季都该喝什么茶北方春天属温，阳气上升，阴气下降，万物复苏 。人们经过漫长的冬季后，易“内热积聚”，因此应注意驱寒御邪，扶阳固气，此时宜饮花茶 。因为花茶香气浓烈，香而不?。?爽而不浊，具有理气、开郁、祛秽、和中的功效，能促进机体阳气的生发，并能振奋精神，消除春困 。
北方夏天属热，赤日炎炎，气候闷热，出汗甚多，易造成水、电解质平衡紊乱，因此必须补充大量水分，此时宜喝绿茶 。因为绿茶性味苦寒，清新爽口，具有清暑解热、生津止渴及消食利尿等作用，暑季饮用 ， 对健康大有好处 。
北方秋天属凉，有萧杀之象，空气渐渐干燥 ， 人们易出现皮肤、鼻腔、咽喉干燥不适的“秋燥”症状，此时宜喝清茶 。因清茶色泽绿润，内质馥郁 ， 不寒不燥 。秋季饮之，可以润肤、除燥、生津、润肺、清热、凉血，于秋天保健十分有利 。
北方冬天属寒，冷风凛冽，天寒地冻，寒气袭人 ， 人的肌体处于收引状态，新陈代谢迟缓，容易罹患“寒病”，此时宜喝红茶 。因红茶叶红、汤红，醇厚甘温 ， 可滋养阳气，增热添暖，加奶或糖，芳香不收 。还可去油腻，舒肠胃，有助于冬季养生 。
此外，有些茶叶，如茉莉花茶、龙井茶、普洱茶、碧螺春等，却不必拘泥季节变换，一年四季均可饮用 。
番茄，苹果，黄瓜......都挺好的 。对皮肤好，有很多功效，水分多的适合现在吃
问题四：北方人适合喝什么茶 北方人为什么不能喝绿茶北方人可以喝绿茶啊 。都说北方气候较为干燥、苦寒，人很容易受寒、燥热，不能再喝绿茶之类寒性的茶水 ， 但是北方也有夏天，夏天适宜喝绿茶以解暑，冬天可以少喝一点 。还有一点 ， 北方人的饮食偏重油腻，可以多喝绿茶去油荤，是一种很好的养生方式 。
问题五：北方人最适合喝什么茶叶？？？喝茶味浓的,可选岩茶
问题六：北方冬季最宜喝什么茶喝黑茶吧 。采纳一下 。谢谢....黑茶是四季皆宜的茶品...
问题七：夏天喝什么饮料可以降温啊酸梅汤！
老北京人都喝这个！
听说在清朝的时候，酸梅汤是宫里面的贡品呢！
材料： 乌梅、干山楂、甘草、冰糖
做法：
1.乌梅10粒 ， 干山楂1把（份量可等同于乌梅的体积，也可稍稍多放一些），甘草5片；
2.把乌梅，干山楂，甘草在开水中浸泡5分钟，去除表面杂质；
3.浸泡材料的同时往砂锅中加1.5升的水，大火烧开，把材料捞出来投入砂锅中，转小火煮30分钟；
4.加入冰糖 ， 继续小火煮化关火；
5.滤掉杂质留汤，冰镇饮用 。
PS. 乌梅、山楂和甘草在中药房都可以买到，而且价格非常便宜 。
淡盐开水或含盐饮料,炎热的夏天，汗水会带走身上大量的盐分 。这样的天气下，喝点什么样的水才能补充营养，让身体保持健康呢？
绿豆汤里加点盐
由于夏天人体出汗多，可以经常喝点含盐的水，如淡盐水、盐茶水、盐绿豆汤等 。
世界卫生组织曾给出科学吃盐的建议，即每人每天不宜超过6克，但夏天可以适当增加一些 。
之所以要喝这些含盐饮料，南教授认为，是因为其中含有大量的钠、钾等矿物质 ， 可以补充人们因大量出汗而带来的矿物质流失 。他说，出汗后如果单纯补充水分 ， 会越喝越渴，既达不到补水的目的，还可能导致体温升高、小腿肌肉痉挛、昏迷等“水中毒”症状的发生 。此外 ， 喝盐水时最好适量加些糖，以补充机体的能量消耗 。
出汗不多 ， 喝白开水就行
夏天如果不是大量出汗，平时可以喝白开水和茶水 。白开水中富含多种矿物质和微量元素 ， 能够调节人体内平衡，这是普通饮料所无法达到的 。
喝水的方法也有讲究 ， 大口豪饮虽然一时痛快，却使排尿和出汗量增加，导致更多的电解质流失，还增加了心血管、肾脏的负担，容易使人出现心慌、乏力、尿频等症状 。水喝得太快太急，容易与空气一起吞咽 ， 引起打嗝、腹胀 。合理的喝水方法应该是少量、多次、慢饮 。特别是夏天户外活动结束后，不宜立即饮水 ， 应稍作休息，不要一次喝得太多 。
乳酸菌饮料也适合夏天喝
在家喝什么水可以自我调节 ， 可是出门在外怎么办呢？市场上的饮料各种各样，其中乳酸菌饮料和茶饮料比较适合夏天饮用 。乳酸菌饮料的含奶量比较低 ， 在总体营养价值上不如酸奶 ， 但喝起来更解渴 。其中的活性乳酸菌对人体非常有益 ， 能促进营养的吸收、调节胃肠道功能 。有些乳酸菌饮料还添加了人体所需的钙和维生素，可以起到一定的补充营养作
用 。
清新爽口的茶饮料则具有利尿、防暑降温的功效，还有抗氧化、抗疲劳的作用，也适合夏天饮用 。同时 ， 茶饮料和茶水一样，其中含有维生素A和维生素E，有助于保护皮肤，减少紫外线辐射的影响 。
至于年轻人非常喜爱的碳酸饮料，它虽然解渴，但除了热量外，几乎没有什么营养成分，而且含糖量比较高，多喝容易引起肥胖，尤其不适合孩子饮用 。
另外还有就是,还有不少,比如我下面讲的:
1 蜂蜜的原料--花粉的美容作用也引起世界各地的广泛重视，以蜂蜜水代替饮料将会给你的肌肤带来无穷的魅力 。
2 绿茶和乌龙茶最好 。特别是那些想要减肥的女性，茶是最天然、最有效的减肥剂，再没有什么比茶叶更能消除肠道脂肪的了 。
3 还有就是绿豆汤了 豆则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素 。现代医学研究证明，绿豆可以降低胆固醇 ， 又有保肝和抗过敏作用 。夏秋季节，绿豆汤是排毒养颜的佳品 。
王老吉不好喝 ， 还那么贵
喝点绿茶好了
广东凉茶
桑叶、菊花各5克，薄荷3克 ， 苦竹叶、白茅根各30克洗净，放入茶壶内 ， 用开水泡10分钟即成 。代替茶水随时饮用，辛凉解表，适用于风热感冒
西瓜皮凉茶 将西瓜皮绿色的那一层外皮，洗净后切成碎块 ， 放入适量的水煮半小时左右，去渣取汁，再加入少量白......>>
问题八：夏天喝什么饮料最好？需求人群：学生和白领 饮用目标：低糖饮料 夏天来临 ， 健康时尚的低糖饮料大受白领丽人的欢迎 。据相关资料，低糖型碳酸饮料的潜在消费群主要集中在12-19岁，占整个消费群的36％；20-29岁的消费人群占到总体的35％ 。这两者相加起来就超过了70％ 。而且女性消费群占的比例要高出男性6个百分点 。从这里也可以窥豹一斑 ， 女性对体形的注意程度要高于男性 。如健怡可口可乐和轻怡百事可乐因具备不含蔗糖、低卡路里的特点，受到爱美女士的青睐 。据了解，低糖饮料的主要目标消费群是23-29岁的年轻白领，这一年龄段的女士受过良好的教育，在饮食上提倡美味健康 。低糖饮料正好满足了这一群体的需求 。低糖碳酸饮料受到白领人士特别是女士的欢迎，是因为它不仅有一般碳酸饮料的口感，最主要的是它的热量低，符合健康时尚的生活标准 。需求人群：开车族 饮用目标：电解质饮料 在选择汽车作为交通工具旅行时，超过40分钟以上，车内会产生健康隐患就是“干燥” 。据医学专家提醒，干燥的环境会引起人体呼吸道黏膜失水，感染感冒、肺炎等疾病 。随着在干燥环境时间的延长，人体内的血黏度也会逐渐上升 。这样人体内（特别是中老年人）血液的凝集加快，在长期得不到伸展的下肢静脉便形成血栓 。当长途乘车抵达终点时，下肢形成的栓子会流入心脏静脉，数分钟至数十分钟栓子会到达肺部静脉 。此时，人体会因心肺静脉血栓引起眩晕、恶心、胸闷呼吸困难等症状，严重者甚至会造成生命危险 。很多人对这种“一时的口干舌燥”并不在意 ， 也许您只是随便喝瓶水 。那么，什么样的水才能有效地补充在干燥的车内人体丢失的水分呢？实验表明，正常的人体在摄取纯水后明显出现排尿量高于摄取含盐分饮料（即电解质饮料）的现象 。真正适合车内、飞机内干燥环境下水分补充的饮料，应具备3个特征 ， 首先，成分与人体体液接近 ， 利于身体吸收；其次，含有人体所需的电解质（无机盐成分） ， 吸收速度快、贮留时间长 。碱性饮料，可以防止并缓解身体的酸性疲劳状态 。例如：宝矿力水特就汇集了这几方面的优势 ， 能助您补充身体丢失的水分 需求人群：儿童 饮用目标：水 人体缺水的信号是口渴，但是对孩子而言，就不能等到他们感到渴时再喝 。因为，孩子的玩心大，玩时常将口渴的信号放置脑后，等到玩累了才想起喝时，就晚了，容易使体内的代谢产物堆积 。不利于孩子健康发育 。特别是夏天，宝宝出汗增多，不及时补充水，还可能出现中暑现象 。中暑的孩子表现为体温升高、神志不清 ， 有时还会出现四肢抽搐等现象 。需求人群：病人 饮用目标：果汁饮料 时下，人们上医院探望病人，喜欢送一些水果或饮料，原因在于它们不仅能为病人补充水分、增加营养、促进食欲，还能起到辅助治疗作用，只不过在选择饮料时，要考虑到病人的病情和身体状况 。山楂汁：具有生津止渴、消食除积、健脾益胃及活血化淤等功能，适合冠心病、动脉硬化、高血压、消化不良、饮食积滞的病人饮用 。酸枣汁：具有养血益阴、宁心安神、生津止渴之功效，适合发热口渴、心烦失眠、神经衰弱的病人饮用 。葡萄汁：葡萄性平味甘 ， 具有益气补血、除烦解渴、健胃利尿等功效 。葡萄汁适合于热病后口渴、食欲不振以及小便短赤、血尿、高血压、菌痢等患者饮用 。菠萝汁：菠萝味甘、微涩，有清暑解渴、消食止泻的作用 。其果汁除了能治伤暑、少食纳呆等症外 ， 还能作为通经药品 。所以菠萝汁适合于中暑、肠炎、腹泻以及月经不调者饮用 。专家提示：饮料和水不一样，经常饮用对健康不利 。有下列疾病的患者，更要注意，千万少喝饮料 。糖尿病患者：喝饮料会提升血糖值，增加胰腺分泌胰岛素的负荷 ， 使病情加重或不利医疗 。肾脏病人：饮料中的蔗糖、色素、香料等......>>
问题九：乌龙茶适合什么季节喝乌龙茶什么季节喝好
根据不同的气候传不一样的衣服，吃不同的食物 ， 喝不同的茶 。乌龙茶是我们最常见，也最为熟悉的茶饮，在闽南地区家家户户都是以乌龙茶代替开水饮用的，那么乌龙茶什么季节喝好呢?
乌龙茶什么季节喝好?秋季是最适合饮乌龙茶(青茶) 。乌龙茶介于绿茶(性凉)和红茶(性温)之间的一个品种，属不寒不热的温性茶类 。此时天气开始转凉 ， 花木凋落，气候干燥，令人口干舌燥，嘴唇干裂 。即中医所讲的“秋燥” 。
此时，喝上一杯不寒不热，性平和的乌龙茶 ， 或喝上一杯经适当焖黄的黄茶，会有润肤、润喉、生津、消除体内积热，恢复津液，让肌体适应自然条件变化，以消除夏天余热，是再好也不过的好办法了 。
而在其他季节中 ， 春天适宜饮花茶 。因为春天正是春风、阳气生发季节 。严冬已过，早春的到来 ， 气候开始转暖，给万物带来生机，由于春天雨水多，湿
度大，又是春暖花开，万物复苏的季节 。但在这时候，人们却普遍感到困倦、乏力 ， 中医叫做“春困” 。如果喝上一杯香香的花茶，就能缓解“春困”现象 。因为花
茶甘凉而兼芳香辛散之气 ， 有利于散发一冬来积聚在人体内的寒邪，促进体内阳气生发(阳刚之气回升)，令人神清气爽，可使“春困”自消 。浓郁的香茶，可谓：
“花引茶香，相得益彰”，集茶味之美，鲜花之香于一体的茶中极品 。
夏天适宜饮绿茶 。夏天烈日炎炎，骄阳似火 ， 酷暑难挡，人在其中有挥汗如雨之感，再加上人的体力消耗多，精神不振，如喝上一杯清凉爽口的绿茶，不
仅能起到止渴生津，防暑去火的舒畅感，还能起到消食化痰 ， 强身益体作用 。对干渴口腔和轻度胃溃疡有加速愈合功能 。因绿茶性寒，中医讲“寒可清热”就是这个
道理 。除绿茶外 ， 白茶性凉，能降火 ， 有健胃提神，去暑降热之功效 。
冬天最适宜饮红茶 。尤其是北方的冬天 ， 天寒地冻，万物蜇伏，寒邪袭人 。此时，人的生理机能处于闭藏抑制状态，俗话叫“猫冬” 。而红茶属全发酵茶 ， 性甘温，含丰富蛋白质和大量糖类，可养人体阳气，生热暖腹，增强人体的抗寒能力，还能助消化，去油腻，补营养壮身体 。
问题十：北方人和南方人差别很大.喝茶因该也有很大的区别吧南方人细腻 ， 饮茶往往比较精致 。茶具、泡茶水质、泡茶工序以及茶礼仪等皆十分讲究 。精致的白瓷茶具、小小的茶匙都是饮茶的一部分，喝的是一种茶的韵味 。唐、宋时兴的“斗茶”遗风 ， 可以在各地仍历历可寻，其中以闽南人的“茶道”还有客家人的“擂茶”最见功夫 。
对比南方的饮茶习俗，北方人对茶会随意许多 ， 更多的是喝茶 ， 并不是品茶 。北方人豪爽，喝茶跟喝酒如出一辙，大多一口闷，能够坐下来细细地品实在少数 。对于茶叶品种的选择上，南北方也有很大的区别 。北方寒冷，多选择能够暖身的红茶或是花茶而南方人则更喜爱绿茶、黑茶及乌龙茶，如龙井、普洱茶、铁观音等等 。
北方人饮茶较少在意饮茶的意境，茶，能解渴暖胃便可 。生活水平提高，北方人也改了粗糙的性格，也开始了静下来泡一杯功夫茶的喜好 。
有人爱黑茶的醇厚，有人爱白茶的清甜，总是环肥燕瘦，各有所爱 。对茶，如南方的细腻也好，如北方的豪爽也罢，选择自己喜欢的方式就好 。
###其它资料参考###北方春天属温，阳气上升，阴气下降，万物复苏 。人们经过漫长的冬季后，易“内热积聚”，因此应注意驱寒御邪，扶阳固气，此时宜饮花茶 。因为花茶香气浓烈，香而不?。?爽而不浊，具有理气、开郁、祛秽、和中的功效，能促进机体阳气的生发 ， 并能振奋精神，消除春困 。
北方夏天属热，赤日炎炎，气候闷热，出汗甚多，易造成水、电解质平衡紊乱，因此必须补充大量水分，此时宜喝绿茶 。因为绿茶性味苦寒，清新爽口，具有清暑解热、生津止渴及消食利尿等作用，暑季饮用，对健康大有好处 。
北方秋天属凉，有萧杀之象 ， 空气渐渐干燥 ， 人们易出现皮肤、鼻腔、咽喉干燥不适的“秋燥”症状，此时宜喝清茶 。因清茶色泽绿润，内质馥郁，不寒不燥 。秋季饮之 ， 可以润肤、除燥、生津、润肺、清热、凉血，于秋天保健十分有利 。
北方冬天属寒，冷风凛冽，天寒地冻，寒气袭人 ， 人的肌体处于收引状态，新陈代谢迟缓，容易罹患“寒病”，此时宜喝红茶 。因红茶叶红、汤红，醇厚甘温，可滋养阳气，增热添暖，加奶或糖，芳香不收 。还可去油腻 ， 舒肠胃 ， 有助于冬季养生 。
此外，有些茶叶，如茉莉花茶、龙井茶、普洱茶、碧螺春等 ， 却不必拘泥季节变换，一年四季均可饮用 。
###其它资料参考###很多人只知道喝茶有季节差别，却不知道喝茶还有地域区分 。由于气候和饮食习惯，南方人和北方人适合的茶叶有所不同，北方春季喝的茶由我来为大家介绍!
由于北方的气候与饮食习惯等原因,北方人适合喝半发酵、发酵类的茶叶 。
1、乌龙茶
由于北方气候较为干燥、苦寒,人很容易受寒、燥热,所以不能再喝绿茶之类寒性的茶水,而应该选择乌龙茶,乌龙茶香气芬芳浓烈,而且具有生津润燥的功效,当发生上火、内燥等问题时,不妨喝一杯清香的乌龙茶,可以让人微微发汗,同时凉血降火 。
2、普洱茶
普洱熟茶的茶性温和,醇厚、爽滑,香气浓烈,就如同北方人豪爽的性格 。普洱茶具有解腻、助消化的功效,还可以暖身、暖胃,在北方凛冽的寒冬里,喝一杯普洱茶既能养生又能暖胃 。
3、正山小种红茶
正山小种红茶产自福建省武夷山市,虽然是产自南方的茶,但是茶性却很适合北方人 。正山小种红茶带有独特的桂圆香,茶汤呈琥珀色,口感香醇,具有养胃、促进血液回圈等功效,还能补充人体所需的微量元素 。
春季喝什么花茶好
1、茉莉花茶
茉莉花茶,又叫香片,是用绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的再加工茶 。在茶叶分类中,茉莉花茶仍属于绿茶 。茉莉花茶,可以用“嫩茶窨花香,芬芳人人夸”来形容茉莉花茶的香气,其实茉莉花茶不仅香味诱人,其还有驱除寒气的功能,在初春可以一解我们身上的寒气,另外还可以振奋精神,消除春困的习惯 。喝茉莉花茶除了可以安定情绪、振奋精神,还能清热解暑、健脾安神、化溼、减轻肠胃不适及经痛、和胃止腹痛对于女性的生理、生殖机能也有帮助,并能滋润肌肤、养颜美容 。
配方:用二茶匙干燥的茉莉花加三茶匙的绿茶或一个红茶包,以开水冲泡 。喝之前闻其香味,清香扑鼻 。
2、薄荷茶
【北方人适应喝什么茶】
春天来了,春困来袭,喝薄荷茶是近来最值得推崇的提神方式 。薄荷性味辛凉,主要含有挥发油,油中主要成分为薄荷醇、薄荷脑、薄荷酮、薄荷脂、茨烯、柠檬烯等,一定的 *** 性,不宜给哺乳期、怀孕期的女性、小孩使用 。
配方:将刚买来的中药薄荷叶用冷水洗净后放到茶杯中,加入热水200毫升,加盖15-20分钟直到药香散出即可,等凉的时候根据个人的喜好加入冰糖、蜂蜜或者是果汁,可以使茶的口感提升 。
3、玫瑰花茶
玫瑰花茶性微温,并含有丰富的维他命,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用 。此外,其能有效缓解心血管疾病,并能美容养颜,有助改善面板干枯,去除面板上的黑斑 。
配方:一茶匙干燥的花瓣,用一杯滚烫开水冲泡,焖约十分钟后即可可酌加红糖或蜂蜜饮用 。
4、菊花茶
菊花茶不仅有清肝明目的作用,而且还有下火、排毒、清热、消肿等功能,能有效排除体内毒素,增强抵抗力,春天是万物始发之际,人体也有可能阳气过剩,所以喝些菊花茶降降火气也是不错的 。菊花具有养肝平肝、清肝明目的功效,特别适宜春季饮用,尤其适合工作与电脑有密切联络的姑娘们 。同时,其可排毒健身、驱邪降火、疏风清热、利咽消肿,对体内积存的有害化学或放射性物质有抵抗、排除的功效,还能抑制多种病菌,增强微血管弹性,减慢心率、降低血压和胆固醇,并有利气血、润肌肤、养护头发的美容之效 。
配方:若眼睛浮肿,可用棉花沾上菊花茶的茶汁,涂在眼睛四周,很快便能消除 。每日泡一杯菊花茶来喝,能使眼睛疲劳的症状消退,对恢复视力也是不错的选择 。
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1.春天北方喝什么茶好
2.2017北方春天喝什么茶好
3.北方春季最适合喝什么茶
4.春季适合喝什么茶
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###其它资料参考###大部分人喜欢喝绿茶 。
北方多干旱，寒冷，易使人的皮肤粗糙 。粘腻，使郁火如内 。所以从喝茶的角度应该喝清火利湿通淋的茶水，也就是俗称打火的绿茶最好 。
绿茶具有提神醒脑、清热解暑、明目、抗癌防癌、消炎杀菌等功效，多用于病菌感染，例如小儿腹泻 。此外其还可以缓解偏头痛，治疗辐射病，减肥瘦身等 。
###其它资料参考###东北人最喜欢喝什么茶
东北人喝花茶比较多，少数民族地区喝红茶比较多 。改革开放以后，我们的茶市场随着改革的东风在东北遍地兴起了各种茶庄和茶楼 。随着媒体的宣传 ， 人们已经认识到了哪种茶是好的品牌，哪种茶最宜东北人喝 。现在我告诉你们，东北人现在最爱喝的是绿茶 ， 因为他们得出的结论是4月20号之前南方的气侯没有昆虫，4月20号之后，由北往南，就像洪水蔓延 ， 开始有昆虫了 。所以，从健康的角度，他是从这个考虑的 。但是这也得有一个宣传 ， 也不尽然 。不光绿茶是这个季节，乌龙茶、红茶、普洱茶在生产加工制作的过程中，只要是按照国家要求规范生产的，都是健康的饮品，都是好茶 。
东北一般喝什么茶为主？年轻人喝什么茶好？
你好，东北人一般不是很喜欢喝茶，喜欢的喝味道重的茶，比如花茶，北方人一般都以饮用花茶为主 ， 年轻人喝茶也要按四季来分，冬季喝红茶，夏季喝绿茶 ， 春秋喝乌龙茶
东北人冬天喝什么茶更有讲究
东北人冬天喝什么茶更有讲究
2013年01月06日 09:27
来源：新华网
字号:T|T
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中国是茶的故乡 ， 也是茶文化的发源地 。茶叶作为中华民族的举国之饮，同样的季节，不同的地区有着不同的气候，饮茶就有了不同的讲究 。就东北人冬季该如何饮茶的问题，采访人员采访了吉林省长春市健康教育中心丁春生主任 。
“红茶甘温，可养人体阳气，并且含有丰富的蛋白质和糖 ， 生热暖腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻 。”丁春生说，红茶类在加工过程中经过充分发酵，故又称全发酵茶 。茶鲜叶经过氧化后形成红色的氧化聚合产物——茶黄素、茶红素、茶褐素，这些色素一部分溶于水，冲泡形成了红色茶汤 。
元旦前后，吉林省迎来56年以来的最低平均气温，天寒地冻，万物蛰伏，寒邪袭人，人体生理功能减退，阳气渐弱，中医认为：“时届寒冬，万物生机闭藏，人的机体生理活动处于抑制状态 。养生之道 ， 贵乎御寒保暖”，因而冬天喝茶以红茶为上品 。
“冬天是补充能量的季节 ， 现在的生活水平好了，大家经常吃一些牛、羊肉，鸡、鱼等食品，在补充能量的同时，脂肪也在增加，喝红茶还能起到消脂的作用 。”丁春生说，我国南方的一些城市 ， 由于一年四季温度变化不大，常年喝绿茶没有问题，北方城市要根据气候条件调整喝茶的种类，绿茶抗病、防辐射 ， 属凉性，适合夏天饮用
东北人都喜欢喝什么茶
冬天喜欢喝，大麦茶，胡米茶 ， 大枣生姜茶，夏天就和花茶一类
什么茶比较适合东北人喝？
一年四季都应该喝不同的茶 春天比较犯困应该适当喝些花茶这样我们可以避免犯困 夏天天气比较热 应该适当喝些绿茶 这样可以解暑去热，而秋天呢我们要适当喝一些乌龙茶为好 也可以喝喝别的茶 在秋天我觉得 没必要必须喝乌龙茶 而冬天最好喝一些红茶 可以使自己身体温暖些
楼主也没有必要喝一些符合一年四季的茶也可以喝一些自己喜欢喝的茶 花茶： 玫瑰花茶红月季花茶茉莉花茶等等
而绿茶呢有：龙井 碧螺春等等
东北主要产大麦茶,民间喝大麦茶居多,当然因人而异,绿茶\红茶\普洱都有市场.
北方人喜欢喝什么茶 南北方喝茶的区别
南方人和北方人有什么差异？ 一是体温上差异 ， 二是酸碱度体质的差异 。三皮肤颜色，四是身材相貌 。五是性格特征和表达方式不同 。六是饮食口味不同 。七是思维方式的不同 。秦岭淮河以南 ， 属于南方 。真正的北方人体温在36.7度以上 。东北原住民体温最高 。属于热性体征，酸性体质 ， 水源也属于弱酸性水源 。抗严寒能力比较强 。南方人的体温在36.1-36.6度之间 。属于凉性体征，碱性体质 。喝的水源也都是弱碱性水质 。北回归线附近的中国人，体温是最低的 。而且南方人毛腺发达，很多成年男人有腿毛和络腮胡须，有助于散热 。皮肤颜色南方人是发白黄色，北方人是发红黄色 。就身高而言其实中原人（三海关到秦岭淮河）是最高的 。南方人额头高阔，由于南方湖泊水系很多，有很多地区都是沿海，很多都是“水上人家的后代”，所以很多南方人下肢长，小腿长，手指细长，同等身高的人骨骼相对要细，很适合游泳 。南方人属于凉性体征，天性好静内敛，所以表达是很直接简短的，话说多会烦 。北方人是属于热性体征，天性热情豪爽，表达婉转话很多 ， 喜欢表现，善于演艺艺术工作 。所以南方人和北方人在一起 ， 南方人是倾听者，而北方人是述说的比较多 。北方人演艺才艺，而南方人大多是观众 。南方人喜欢吃鲜和甜口味的食品 。而北方人喜欢吃咸口味的食品 。南方人属于若碱性体质 ， 所以适当多吃点糖很助于养生 。南方人属于简索性思维，这种思维是在检索后在细化的一种思维方式 ， 所以南方人更善于判断和抉择，直觉性更强，更容易把握一些事情 。北方人相对于南方人属于复杂化性思维 。所以更适合做一些精雕细刻，唯美的事业 。对于文学和艺术都有很深的造诣 。由于以上的不同所以北方人和南方人生活在一起容易产生误解和摩擦 。所以最好还是本地区和本民族的人在一起生活 。东北这个地区很特殊，不同民族和地区的人很多 。东北的原住民是满族又称祉H ， 又名勿吉 。在中国平均身高是最矮的 。很多人把满族和 *** 容易搞混，是错误的，真正的 *** 人源于 *** 后裔 ， 体温是很低的，而且毛发黑色，眼窝是平的，鼻子大多是悬胆鼻 ， 不是特别大，皮肤白黄身体强壮,真正的 *** 性格低调沉稳，是检索性思维， *** 人的灵魂是凉性，而且很清澈 ， 心都很干净，*** 一定不要和外民族通婚，生活会有冲突 。满族人毛发微黄，体温高，身体相对矮小 。*** 尔族有一民系看起来和 *** 人很相似，生活饮食习惯和宗教信仰都是一样，但是区别在于眼窝深陷，鼻梁很高，体温要比 *** 人高 。很多说东北人大部分是山东人后代，这是错误的以讹传讹 。山东人闯关东，那是很多代以前的事情 。剩下的山东人的后代有很多都回山东了 。在文革后期 ， 1975年到80年代初，由于工作调动和为了生计 ， 很多三海关内的人举家搬入东北生活搞建设 。形成了现代的东北人群 。现代在东北最多的是蒙古人，朝鲜人 ， 河南人，满族人，其次是苏北人 ， 浙南人，山东人，湖北人，***。
茶叶现在南方人都喝些什么茶叶，北方人喝什么茶叶
楼主问的很广泛，南方有很多种茶，比如福建的铁观音 ， 海南的苦丁茶，台湾的高山茶功而南方人比较喜好用茶具才泡茶，（俗称工夫茶）
北方的茶也有很多，喝法就很简单了，
东北人的喝茶习惯，都爱喝什么茶？
东北主要产大麦茶,民间喝大麦茶居多,当然因人而异,绿茶\红茶\普洱都有市场.
北方人喜欢喝什么茶？什么茶适合？
红茶，普洱
北方人喜欢喝什么茶？
看个人喜好吧，比如说北京人喜欢花茶、绿茶、炒青、菊花茶啊之类的，而东北人稍稍偏爱红茶，但总的来说北方人喜欢清淡一点的、花茶之类的，比如说茉莉花茶！
###其它资料参考###天气有四季的变换，喝茶同样也有季节的变化 ， 春天宜饮花茶、夏季适饮绿茶、秋季应饮青茶、冬季则益选红茶 。那么在北方的春季最适合喝的茶是什么呢?跟着我一起来看看吧 。
北方春季最适合的茶
1、北方春季喝花茶 。花茶多由绿茶制成,而绿茶是不发酵茶 。花茶既保留了茶叶的爽口浓醇之味,又具有鲜花的清香 。花茶性温,春季喝花茶,可以将北方人冬天郁积于体内的寒气散发出来 。花茶能将茶叶中不溶于水的蛋白质降解成氨基酸,减少茶的苦涩,还能让茶味道醇厚 。此外,茉莉花有护肝明目的功能,天气干燥的北方民众需要茉莉花的药用价值 。
2、北方春饮花茶 。在春天的日子里,春风复出,阳气生发,给万物带来了生机,但这是人们略感困倦乏力,这是春困现象 。北方春天喝花茶,能缓解春困带来的影响 。
春季喝茶养生注意事项
1、头道茶
因为现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染 。头道茶其实是洗茶的水,应尽快倒出后再冲入开水,这样泡出的茶水才是最卫生的茶 。
2、久泡茶
冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等可以自动氧化,不仅茶汤色暗,味差,香低,失去品尝价值而且由于茶叶中的维生素、氨基酸等因氧化而减少,使茶汤营养价值大大降低同时由于茶汤搁置时间太久,受到周围环境的污染,茶汤中的微生物数量较多,很不卫生 。
3、烫茶
茶一般都是用高温的水冲泡的,但是不能在水温过热时饮用 。太烫的茶水对人的咽喉、食道和胃刺激较强 。如果长期饮用太烫的茶水,可能引起这些器官的病变 。另据国外研究显示,经常饮温度超过62℃茶者,胃壁较容易受损,易出现胃病的病症 。饮茶的温度宜在56℃以下 。
4、 隔夜茶
因为茶叶含有大量的蛋白质,大部分不溶解于热水,残留在叶片中,水温较高时,茶叶上的蛋白质便会腐烂,放置一晚后又会有一种酶菌生成,同时在茶中残留大量的丹宁酸会变成具有刺激性的强烈氧化物,对肠胃造成刺激,引发炎症 。
5、老人不宜饮生茶
所谓生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶 。这种茶的外形自然绿翠,香味带严重的生青气 。老年人饮了这种绿茶,对胃黏膜的刺激性很强,饮后易产生胃痛青年人饮后也会觉得胃部不适,即通常所说的“刮胃” 。误购买了这种生茶,最好不要直接泡饮,可放在无油腻的铁锅中,用文火慢慢地炒,烤去生青气,待产生轻度栗香后即可饮用 。
春季适合喝的茶
1、茉莉花茶
可以用“嫩茶窨花香,芬芳人人夸”来形容茉莉花茶的香气,其实茉莉花茶不仅香味诱人,其还有驱除寒气的功能,在初春可以一解我们身上的寒气,另外还可以振奋精神,消除春困的习惯 。
2、菊花茶
菊花茶不仅有清肝明目的作用,而且还有下火、排毒、清热、消肿等功能,能有效排除体内毒素,增强抵抗力,春天是万物始发之际,人体也有可能阳气过剩,所以喝些菊花茶降降火气也是不错的 。
3、金银花茶
春天宜患感冒、呼吸道感染、扁桃体发炎等症状,而金银花茶正好有消肿、疏散风热、消毒的功效 。
4、薄荷茶
春天来了,春困来袭,喝薄荷茶是近来最值得推崇的提神方式 。薄荷性味辛凉,主要含有挥发油,油中主要成分为薄荷醇、薄荷脑、薄荷酮、薄荷脂、茨烯、柠檬烯等,一定的刺激性,不宜给哺乳期、怀孕期的女性、小孩使用 。
5、玫瑰花茶
玫瑰花茶性微温,并含有丰富的维他命,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用 。此外,其能有效缓解心血管疾病,并能美容养颜,有助改善皮肤干枯,去除皮肤上的黑斑 。
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###其它资料参考###秋天天气北方干燥 ， 常使人口干舌燥，宜喝乌龙、铁观音等青茶 。青茶性适中，青茶介于红、绿茶之间 ， 不寒不热，适合秋天气候，常饮能润肤、益肺、生津、润喉，有效清除体内余热，恢复津液 ， 对金秋保健大有好处 。青茶汤色金黄，外形肥壮均匀，紧结卷曲，色泽绿润，内质馥郁 ， 其味爽口回甘 。
###其它资料参考###问题一：北京人喜欢喝哪些种类的茶北京人常喝的茶（一）茉莉香茶包括所有经过茉莉花窨焙的香片茶 。其中细目不下二三十种，以蒙山云雾、蒙山仙品为最佳，以次有黄山凤眉、黄山仙雾、双窨梅蕊、双窖茗芽、老竹大方、铁叶大方等，此类香片茶有的也曾充贡品，由两淮盐运使呈进，以黄山所产为主 。至于此类四个字的雅名，只是茶店对顾客的介绍，实际内行另有简名 。即购者也只说要多少钱一斤的龙井或香片 ， 没有呼名的 。（二）珠兰清茶茶经窖制则失茶味 ， 但不经窨制又只觉苦涩，而珠兰茶可缓其冲 。此类茶叶另销一部分嗜爱者，并非普通人的喜好 。珠兰茶在茶店呼为 兰窖，有兰窖岩顶、兰窨娥眉、兰窖宝珠等，有一二十种名称 。京人通称为莲蕊 ， 写于茶馆茶牌上的，只是珠兰茶中的一种名称 。珠兰茶颜色清淡而非龙井，亦非素茶，非静心人不能辨其妙点 。（三）武夷红茶红茶为熟茶的一种，冬天饮之能祛寒暖腹 。此种茶向为旧京人所不喜欢，一般家庭中极为少见 。自欧风东渐，跳舞厅、咖啡馆里都有了红茶，西餐馆用红茶代替咖啡，有时还加牛奶、砂糖 ， 于是红茶大走红运，茶食店中有了红茶，新家庭中也预备下红茶，但早茶晚酒之士是不屑问津的 。红茶以铁观音、上下岩茶为最佳，以次有龙须、白毫、红寿、九曲君眉、桂花红眉、大红袍、红雨淋，名色佳隽，更有做成茶团或茶束成对计价的，如水鲜龙团、武夷龙须等 。（四）龙井绿茶茶店以红绿花茶四字为号召，红即红茶，绿则指龙井及六安素茶 。龙井茶自以西湖龙井所产得名，但龙井地大不过一顷，能有多少茶树？即西湖近处亦不见得能喝着真龙井，何况远隔数千里，几元钱就能买一斤呢！茶店将龙井叫做龙茶，倒实际一些 。按等级分，最好的是超等龙茶，其次才是西湖龙井、明前贡龙、春分贡龙等 。绿茶尚有洞庭碧螺、四望攀针、六安梅片、六安针晃、六安春茶等，最次的是大广了 。（五）各种花茶茶店中花茶以菊花为正宗，有贡菊、黄菊、白菊等，统名之为茶菊，和药店所售有粗细之别 。此外霍山石斛也列入花茶之中，但价值高昂，多有不预备的 。花茶还有枸橼茶、野蔷薇茶、桑顶茶、桑芽茶、苦丁茶、玫瑰花、安化贡尖等类 。至于窖茶中的茉莉花、珠兰花，也叫花茶 。近年苏州首以玳玳花入茶，渐传北方，玳玳花已成今日茶店中必有品了 。（六）普洱茶昔盛今衰的普洱茶产自云南的普洱 ， 种类也不少，以蛮松芽茶为最佳，次为蛮松普洱 。它的装制与一般茶叶不同，装成茶饼的名 七星饼，装成茶砖的名普洱茶砖，装成茶膏的有普洱茶膏，装成茶团的，分大小两种，大的重百两 ， 名百两普洱团 ， 小的可以零星称用 ， 名普洱星团 。喝普洱茶必须熬煎 ， 有时还要加姜片 ， 为边塞旅行的必备之品 。（七）龙井茶龙井茶是中国著名绿茶 。产于浙江杭州西湖一带，已有一千二百余年历史 ， 龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有色绿、香郁、味甘、形美四绝的特点 。龙井茶得名于龙井 。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村 。龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其它两地产的俗称为浙江龙井茶 。（八）普洱茶膏普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后，通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离，将获得的茶汁进行再加工，还原成更高一级的固态速溶茶 。这里指的普洱茶膏就是指清朝皇宫御茶房制作出的茶膏，而非民间大锅熬制茶膏 。（九）碧螺春中国名茶之一，属于绿茶 。外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠；泡成茶后，色嫩绿明亮，味道清香浓郁，饮后有回甜之感 。人们赞道：铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津 。洞庭碧螺独特的花果香，主要是因为它生长在果园之中，并且接受了洞庭特有水土的滋养 。
问题二：北京人爱喝什么茶？原来北方的水质不好 ， 碱性大，其他种类的茶叶泡不出味道，而茉莉花茶得香味可以压住碱味，时间长了大家都习惯喝茉莉花茶 。还有就是茉莉花茶的价格相对便宜适合大众消费 。其实现在用好点的桶装水还是可以泡其他种类的茶叶的 。随便说句，我这里产茉莉花茶但很少看到人喝这种茶，大多销往北方 。
问题三：老北京人爱喝什么茶？花茶，也就是以绿茶为茶坯加上鲜花窨制而成的，利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除 。典型代表：茉莉花茶，也就是茉莉香片 。制作中花瓣筛不了那么彻底，所以茉莉花茶中常见到茉莉花瓣 ， 也因为此 ， 老北京人把茉莉花叫做茶花 ， 因为茉莉花茶是他们喝得最多的茶，他们会认为没有茉莉花的茶不叫茶 。
问题四：北京人为什么喜欢喝茶？北京人爱喝茶，这在过去于北方人来说，是比较少的 。北京人为什么爱喝茶呢？这与相关历史有关 。早在清代中叶，南方产茶地如安徽、福建、浙江等大茶商便纷纷在北京设立茶叶市场，他们看中的是北京政治中枢以及大都市人群密集的特点，引导北京人了解茶，接受茶，爱上茶 。&nbs p那时的北京有六家从南方来的大茶商，分别为方姓、张姓、汪姓、吴姓、王姓、孟姓 。方家当年开的是“昌隆”、“宝源”、“泰昌”等茶庄，张家开的是“鼎盛”、“源成”、“张玉元”、“张一元”等茶庄，汪家开的是“汪正大”、“汪裕兴”、“馨泰”、“汪元昌”等茶庄，吴家开的是“吴德泰”、“吴鼎裕”、“吴肇祥”、“吴裕泰”等茶庄，王家开的是“森泰”、“利泰”、“和泰”等茶庄，孟家开的是“东鸿记”、“西鸿记”等茶庄 。这六家茶商根据北京人的口味，大量地从南方购进花茶与红茶，他们大部分批发给中小茶商，小部分留在自己店里零售 。当时北京的茶庄不论大小，都既卖成斤的茶，也卖零星的小包茶，如每两5小包装，很是方便了北京下层人的饮茶需要 。现在，北方人早已不仅是北京人爱喝茶了，大部分北方人都已爱上了茶 。这说明，茶叶的神奇功效已越来越被世人所接受了 。
问题五：北京人喜欢喝什么茶？老人以花茶为主，一般老北京都任老字号的花茶，张一源、正兴得绩吴玉泰等 ， 现在的年轻人以绿茶和铁观音为主 。
问题六：北京人究竟都爱喝哪些茶花茶在老北京人的心中永远保存着它的位置，由于过去市场上没有那么多茶品，北京又处于四季明显的地带，所以春、秋、冬天寒时喝绿茶是不舒服的，北京的夏天早晚大都非常凉快，所以茉莉花茶是解决北京人喝茶的最好办法 。
问题七：北方人喜欢喝什么茶？看个人喜好吧，比如说北京人喜欢花茶、绿茶、炒青、菊花茶啊之类的，而东北人稍稍偏爱红茶，但总的来说北方人喜欢清淡一点的、花茶之类的，比如说茉莉花茶！
问题八：北京人为什么喜欢喝花茶虽然目前各种茶品充斥市?。?但是花茶在老北京人的心中还是永远保存着它的位置 。那么除了花茶所表现出来的香气之外 ， 北京人到底喜欢花茶什么呢？ 众所周知 ， 市场上大部分花茶都是用等级不高的绿茶熏制而成，好绿茶有自己独特的香气 ， 茶商是舍不得再去花钱买茉莉花熏花香的 。小时候好的花茶里面还有很多茉莉花 ， 泡茶时飘在水面上像小船 。但是现在的很多高档的花茶里面都没有花了 。有很多茶商包括电视里出现的专家（小时候一定不是在北京长大的所谓茶专家）都说 ， 北京人喜欢喝花茶是因为遮盖水的味道 ， 我认为这是大错特错 。北京的水从古时起就喝山上流下来的泉水或地下打出的井水，北京是块宝地，很大的原因是北京适合人类生存，北京的水是甜的 。我一直不相信那些伪专家的说法，偶然翻开李时珍的《本草纲目》，其中茶与茉莉花的描述 ， 马上就一目了然 。茶、凉性；茉莉花、大热，原因就在这里 。过去市场上没有那么多茶品，北京又处于四季明显的地带 ， 所以春、秋、冬天寒时喝绿茶是不舒服的，北京的夏天早晚大都非常凉快，所以茉莉花茶是解决北京人喝茶的最好办法 。可见中国的古人多么伟大，在饮茶中就包含着中医的理论 。想起那些所谓说北京的水有异味的所谓茶专家和请那些专家的做节目的电视台多么龌龊，不学无术，一派胡言 ， 还四处游说，可悲 。
问题九：四、五十岁的北京人喜欢喝什么茶？？或喝什么茶好？可否叫你上年纪的人？？？？？？可以的话我直接称呼了
老人喝茶应该早少淡
尽管现代科学研究证实喝茶有益健康 ， 能够增强抵抗力，治疗骨质疏松，特别是喝绿茶还有降血脂和抗癌的特殊作用 。但是，银川市医院老年病研究所余国庆主任提醒老人们，要慎喝茶，特别是慎喝浓茶 。
首先，茶叶中富含的咖啡碱有 *** 机体兴奋的作用，这在老年人身上表现得更为明显 。随着年龄的增长，人的心脏功能逐渐减退 ， 老人的心脏承受能力不比当年，长期喝浓茶会使心脏增加额外负担，导致心动过速和心律失常 ， 甚至诱发和加重多种心脏疾患 。
其次，茶叶的兴奋作用发送到人体各组织器官后，会带动肌肉和血管相应地紧张和收缩，从而导致血压迅速升高 。老年人本身就容易患血管硬化和血压高等疾病，因此喝茶不适当有可能导致中风等危急症候 。
第三 ， 喝茶也会影响老年人的睡眠 。俗话说，前三十年睡不醒，后三十年睡不着 。进入老年期以后，人的睡眠时间减少，睡眠质量不高，茶的兴奋作用也会维持得更长久 。老年人哪怕是午后喝茶，也可能引起夜晚失眠，使原本难以获得的足够休息时间变得更短，第二天必定精神萎靡 。如果此后再通过喝茶提神，就将陷入恶性循环 。
第四，人到老年，胃的消化能力本身已经降低 ， 而喝茶时所摄入的大量鞣酸会使食物蛋白形成不能消化的沉淀，并影响维生素和微量元素的吸收，容易造成营养不良，还会加重老年习惯性便秘的临床症状 。
所以，老人喝茶应该以早、少、淡为原则 ， 那种每日与浓茶相伴的习惯不利健康 。
市面上的茶饮料品种繁多、口味复杂，哪种茶才是适合你喝的呢？不妨参考一下：
用脑过多的人：乌龙茶绿茶茉莉花茶
体力劳动或运动之后：红茶
经常处于空气．环境污染的情况下：绿茶
缺乏劳动和运动的人：乌龙茶、绿茶，花茶
吸烟喝酒者：绿茶
阴虚体质者：绿茶
阳虚体质，脾胃虚寒者：花茶
便秘者：蜂蜜茶
降血脂 ， 防动脉硬化：乌龙茶绿茶
明目护眼：菊花茶
祝福你,我爸爸明年就50整了,很有效的!
###其它资料参考### 花茶是我国特有的茶叶品种，其中的茉莉花茶更是深受北方喜爱的“大众茶” ， 这种北京人叫“香片”、天津人叫“小叶”的茶，在旧时的北方，人无论贫富贵贱，地位高低 ， 有钱人喝好的，穷人的喝“高末” 。
在那时，茉莉花茶可是人人都爱的“小鲜肉”，受欢迎程度简直可以与现在的一线明星相比?。?
童年回忆：“猴王牌”茉莉花茶
茉莉花茶在京津地区最受欢迎，也最为流行 。有的老北京人酷爱花茶，甚至到了非花茶不饮的地步，他们从小闻着这股奇香长大，成为了一辈子都戒不掉的瘾 。
茶叶这么多，为何老北京人“只取一种饮”呢？这，还得从很久很久以前说起 。
一、客观原因
1 北方水质差
“水为茶之母”，喝茶讲究的就是八分水，二分茶，水质会直接影响茶汤的品质 。
在北方，很多地区水质不好，特别是一些盐碱地区 。因为水太硬，水质总体上偏苦涩 。不管是再好的红茶绿茶乌龙茶，用这种水泡出来都成了“废茶”，不仅香低味淡，而且品质欠佳 。
北京在有自来水之前，北京人喝水都是喝井水，而井窝子里的水大多是苦水，一般的老百姓又不可能到玉泉山去挑水喝，也不可能买玉泉山送水车的水 。喝花茶就是靠茶叶中茉莉花的香味去遮盖水中的苦涩之味，这也是一个无奈的选择 。
2 茉莉花茶独特的保健功能
茉莉花茶有很好的缓解胃部不适和帮助消化积食的作用 。与温暖的南方不同，北方有着漫长寒冷的冬天，大多数茉莉花茶就是在此时上市的 。
为了抵御酷寒，人们的饮食中更喜欢加入一些热量高的肉食，而肉食吃多了很容易积食，导致消化不畅，茉莉花辛热、去寒积，这时候来喝上一杯，实在是再美味不过了！
3历史 原因——交通不便
还有一种说法，过去的交通十分不发达 。在那个没有飞机、火车的岁月，南方清明前采摘的茶叶 ， 经过炒制，再经过打包、封箱，靠人背、牲口驮运到北京，需要数月的时间 。
绝大部分茉莉花茶由香气浓烈的双瓣茉莉窨制
这么多天不见天日，茶叶自然会出现捂了、霉变的现象，再好的茶叶，喝到嘴里也不是那个味道了 。
这样带有霉味的茶叶，又不能这么扔了，因为从很远的地方运来，价格又贵，但是谁也不愿意喝 。北京不产茶，就只好 用茉莉花给它重新加工、窨制，来去除茶叶里边的霉味 。
茉莉花茶干茶
这样制作的茶叶 ， 增加了茉莉花的香气，老北京人将茉莉花称为“茶叶花”，茉莉花茶则被称为“香片” 。北京人嘴“刁”，久而久之喝顺了口 ， 自然就认定了茉莉花茶 。
二、主观原因
1 北方人“重口味”的饮食偏好
北方人爱喝花茶，也与北方人饮食偏好重口味有关 。很多的老北京人喝不惯绿茶 ， 总觉得绿茶味轻色淡 。花茶滋味鲜香醇厚，耐冲耐泡，泡上四五泡仍有余香 ， 成了老北京人的最爱 。
北京的一处茶馆
以前 ， 北京的穷人买不起好花茶，都喜欢喝老天津卫人叫“高末”、北京叫“高碎”的花茶，实际上就是茶叶店筛茶时筛出的茶叶末 ， 虽说难登大雅之堂，但其实都是好茶 ， 不过形象和高档花茶比欠佳，放在茶壶里冲泡，口味丝毫不逊色 。
高末
直到现在 ， 北京的一些百年老店还坚持销售“高碎”，为的就是保住京城百姓好的这一口儿，为人们留个念想儿 。
2 上行下效的追风
很多人都不知道，茉莉花茶的故乡在福州 。福州茉莉花茶在清代咸丰皇帝在位时，成为皇家贡茶，被宋徽宗关了700多年的冷宫后，茉莉花茶终于“翻身农奴把歌唱” 。
慈禧太后就是茉莉花茶的忠实迷妹，对茉莉花有特殊的偏爱，老佛爷对茉莉花爱到了什么样呢？随身佩戴一束茉莉！上行下效，京城的百姓也渐渐流行开了喝花茶 。京城的百姓跟风喝， 慢慢地传到了整个北方，成为了北方人民生活不可分割的一部分 。
慈禧太后
时代在进步 ， 社会 在发展 。以前，花茶制作相对简单 ， 即便是慈禧喝的“茉莉双窨”，也不过两道窨制工艺，制茶时候吸香一次，喝前再用新鲜茉莉窨一次 。
如今，窨制工艺动辄五六次以上，制一次茶，要吸走5、6批茉莉花的“香魂”，我们喝的茉莉花茶，可能比老佛爷喝的还要高级呢！
窨制流程图
到了现在 ， 茉莉花茶香已经成为了“京味儿”的代言 。但真要是当面问老北京人为何只钟爱茉莉花茶，他们已经无法说出个所以然，想了半天，憋出一句：“就是香呗！”
喜欢喝什么茶 ， 跟传统饮食习惯有很大关系 。特点是：口味重，喝茶淡；口味淡，喝茶浓 。
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我国南方沿海地区，口味清淡，接受闽南人创制的乌龙茶之外，内陆及北方地区，一般都口味偏重，或重油重盐，或重辣重香，很大一个地域主要喝绿茶 。
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直至改革开放初，各地仍然保持传统饮食习惯，喝茶传统依旧沿袭 。北京、山东等北方一些地方更讲究，偏爱喝福州茉莉花茶和名品绿茶 。
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中国人普遍不怎么喝红茶，至今中国红茶的种类其实并不多，一些茶区到前些年才会制做红茶 。国家在建国之初，不得不强令茶叶大省福建停止做绿茶，实施一项叫“绿改红”的工程 。
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福建传统什么茶都做 。建国后除了制作工艺复杂的工夫红茶和乌龙茶，几乎放弃了绿茶同类工艺简单的白茶黄茶 。绿茶都只用来加工茉莉花茶，或者说茉莉花茶是绿茶的一种深加工茶 。
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茉莉花茶有一项复杂的窨香工艺，可把普通绿茶制为上等花茶 。花茶功效与绿茶相当 ， 主要好处是改变普通茶青的香气和味道，增加花色品种，提升茶叶等级；另外泡茶对水质不挑剔 ， 尤其适应北方缺水地区 。
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如今经济发展，交通改善，生活水平提高 。便捷的物流改变了大家生活，大家的饮食结构、生活习惯，特别是喝茶喜好发生了很大改变，喝茶已经多样化 。
我来聊聊茉莉花茶的 历史 吧，也许能够从中找到一些答案 。
茉莉花茶出名的主要有福州茉莉花茶 ， 苏州茉莉花茶，广西横县茉莉花茶等，其中一般都认为福州茉莉花茶是最早的茉莉花茶 。茉莉花茶工艺的产生是和福建出产茶叶以及鸦片战争以后的政治形势造成的茶叶销售环境相关的 。
从清初开始，万里茶路是一条由福建武夷山区起，经江西铅山到九江再汇集浙江安徽的茶叶再到汉口汇集湖北湖南四川的茶叶集中压砖 ， 陆运经河南山西河北直到内蒙古的恰克图或者从汉口沿江而下经上海海运到天津再铁路到恰克图，京汉铁路通车以后直接铁路到天津，这样一条陆路的万里茶路将中国南方的茶叶输送到欧洲，随着广州十三行的兴起 ， 茶叶输送多了一条到江西以后沿赣江到南雄翻越梅岭，再沿江到广州海运的南方海运路线 。鸦片战争以后，增加了五口通商，其中就有福州，同时也节省了成本和运输时间 。
1860年前后在世界航运史上还发生了蒸汽船取代风帆船成为世界航运主要运力的变革 ， 使得过去海运需要看信风，以及从中国到欧洲长达半年的时间大大缩短为三个多月全天候都能到达 ， 这样大大提高了中西方之间的贸易 。这样的变革对茶叶的影响是过去需要一年多才能到达欧洲的茶叶变成了当年的新茶下半年欧洲就能够品尝到（1860年以后二三十年，中国茶叶还是供应欧洲的主要产地），这样的话过去茶商手里的陈茶就成了处理品 ， （整个茶叶 历史 除了现在吹嘘普洱的越陈越好 ， 其他时候都是没有人吹嘘陈茶的）于是不经意的试验和创新，并不断地完善茉莉花茶的窨制工艺产生并完善了，同时期，苏州的茶商也进行了一样的尝试改进 。一般来说，福州和苏州茉莉花茶工艺产生的时间在同一时期，福州比苏州略早两三年 。自明代开始，江南经济一直是中国最繁华的地方，同样的北方的茶叶茶文化也影响着北方的消费 ， 茉莉花茶工艺的诞生在北方大受欢迎 。
从口味上来说，北方是缺水地区，北方的水质硬度比较高 ，涩味比较重，茉莉花茶的香味能掩盖水质中的问题，还有一个原因就是茉莉花茶的价格相对便宜（对于老百姓消费的大宗茶叶来说，我习惯上不聊顶级茶叶的），慢慢地在北方 社会 都接受了茉莉花茶茶高性价比，香味足，口味甘，而且价格还实惠 ， 高中低档都齐全的茶叶，这种习惯一种保留到现在 。
至于过多的好处我不知道，茶叶最怕就是被卖高价的茶商神话 ， 2400万五斤的普洱和几百万的武夷茶喝了应该有上天的感觉吧 。
很多爱喝铁观音、大红袍的南方朋友无法理解北方人为啥爱喝茉莉花茶 ， 曾经有南方朋友看我喝茉莉花茶 ， 桂花茶，玫瑰花茶甚至流露出鄙夷不屑的神情，那就不必理解吧，就像白天不懂夜的黑……
其实 ， 茉莉花茶很香，营养价值也很好 ， 比如，有很好的缓解胃部不适和帮助消化积食的作用，当然还有帮助缓解情绪的作用 。而且茉莉花茶中咖啡因的成分不多，如果你喜欢 ， 还可以加上点含有咖啡因的茶叶与茉莉花茶一起喝 ， 比如绿茶与茉莉花茶就是绝配，并且也是有帮助提神的功效 。
北方人为什么喜欢喝茉莉花茶 ， 大多数茉莉花茶是在冬天上市的，这时候北方天气寒冷，人们的饮食中更喜欢加入一些热量高的肉食，而肉食吃多了很容易积食，导致消化不畅，这时候来喝上一杯香气袅袅的茉莉花茶实在是再美味不过了！
因为天气的寒冷北方人有些胃部不适的人很容易在这时候发作，而茉莉花茶恰恰有帮助缓解胃肠不适的食疗作用，当胃部不适的时候可以马上来上一杯，可以很有效的缓解胃痛 。
花茶，尤其是茉莉花茶对身体滋养非常不错 ， 其香气可以缓解不愉快的心情，且有很多人不喜欢带有咖啡因的茶叶，这时候茉莉花茶就是很好的选择了！一般春天的时候人们的心情不好，当然秋天的时候也有这种情况，就是我们常说的“伤春悲秋”，茉莉花茶在食疗中是有疏肝解郁的功效的，且很多人心情不好不敢喝茶是因为咖啡因的问题，而饮用茉莉花茶完全不必担心这样的情况发生，因为其中含咖啡因的成分很少 。
萝卜白菜，各有所爱，只要是自己喜欢的，就是适合的，只要喝的舒服，何必计较是什么茶呢？
（营养师白晶 国家二级公共营养师 辽宁省首届营养师大赛冠军 营养培训讲师 大连电视台生活频道特邀嘉宾 WSET英国葡萄酒与烈酒认证品酒师）
谢谢题主邀请，虽然大多数北方人偏爱茉莉花茶，但不是所有北方人都喜欢喝茉莉花茶，不过麦兜君却独爱这淡淡的茉莉清香，茶泡好，闻一闻，仿佛就已沁入心扉 。
至于北方人为什么偏爱茉莉花茶，麦兜君想了想，跟茉莉花茶的上市时间有关系，大多数茉莉花茶是冬天上市，这时候的北方已经很冷了 ， 人们偏爱吃一些高热量肉类，造成积食 ， 如果这时候来一杯香气四溢的茉莉花茶，不仅解油腻，还能帮助消除积食 。而且胃不好的人喝茉莉花茶，还能暖胃，帮助缓解胃部不舒适 。
至于喝花茶有什么好处，茉莉花茶中咖啡因的含量很少，淡淡的清香可以帮助人缓解心境，舒畅心情，具有疏肝解郁的效果 ， 很多人心情不好的时候不敢喝茶，就是因为咖啡因的问题 ， 但是茉莉花茶这时候的优势就出来了，如果你最近心情低落，可以尝试泡一杯淡雅清香的茉莉花茶 ， 然后放空自己 ， 听一段音乐，让自己平静，回归自我~
作为坐标山东的一名北方人，确实身边很多人都喝茉莉花茶 ， 不过我不太喜欢喝，我觉得跟个人的口味有一定的关系 ， 也并不能完全绝对化，北方人就是爱喝茉莉花茶，而南方人不喝之类的 。不过茉莉花茶被做成茉莉红茶之后，确实味道会有一些改变，我似乎更加爱茉莉红茶多一些 。
其实茉莉花茶是福州市的特产，是用特种工艺造型茶或经过精制后的绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的茶叶品种 。
它在分类中，属绿茶，但是是在绿茶加工的基础上加工而成的 ， 特别是茉莉花在加工的过程中其内质会发生一定的理化作用 ， 例如，茶叶中的多酚类物质、茶单宁在水湿条件下的分解，不溶于水的蛋白质降解成氨基酸 ， 能减弱喝绿茶时的涩感 ， 功能产生了一定的变化，其滋味也鲜浓醇厚，涩感低，也许这就是北方喜爱喝茉莉花茶的原因的之一 。很多人喜欢茉莉花茶也会因为它独特的味道和口感而喜欢 。
喝茉莉花茶的好处虽然在这个问题上因为口味的原因有些争议，不过喝茉莉花茶确定会对人体有一定的好处 。
茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物 。有去寒邪、温脾胃、利胸隔、助理郁之功效，经常喝能理气止痛、温中和胃、消肿解毒，虽然价格实惠，但属茶之上品 。
1、纤体
茉莉花茶的咖啡碱能促进胃液分泌，帮助消化，增强人体对脂肪的分解能力 。经常饮用能帮助纤体，消肿排毒，起到一定的减肥作用 。而且茶叶中含有一种名为“儿茶素”的剂 ， 可以增加身体燃烧脂肪的能力，改善肌肉耐力 ， 能帮助消除疲劳，提高身体代谢，助减肥一臂之力 。
但是它有收敛作用 ， 不太适合便秘的人群饮用 。
2、舒缓情绪
现代药理研究还表明 ， 茉莉花具有清心、安神之功效，促使情绪更加稳定 。适量饮用可以放松紧张的神经，消除不良情绪带来的不好影响，有平肝解郁之功效 。
3、抗菌、提高身体免疫力
有关资料记载 ， 从现代医学观点看，花茶的抗菌作用更强 。有五种茶叶对痢疾、伤寒、副伤寒、杆菌有杀菌作用，试验表明，其杀菌作用有明显差别 ， 其中茉莉花茶抗菌效果最强 。
4、坚固牙齿、防口臭
茉莉花茶中富含的茉莉花素等成分，用其漱口，既去油腻、又具坚固牙齿、防止口臭之功效 。
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花茶又名窨花茶、香片等，是以成品茶（主要是绿茶中的烘青茶）为茶坯，用各种香花窨制而成 。由于茶叶吸收了花香，喝起来既有茶味，又有花的芳香，按使用的花不同，可分为茉莉花茶、珠兰花茶、玉兰花茶和玫瑰花茶等 。
花茶沏泡与品饮
花茶泡饮方法，以能维持香气不致无效散失和显示特质美为原则，其具体泡饮程序如下：
备具:一般品饮花茶选用的茶具是白色有盖瓷杯，或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托)，如冲泡茶坯特别细嫩，为提高艺术欣赏价值，也有采用透明玻璃杯的 。
烫盏:将盖碗置于茶盘，用沸水高温冲洗茶碗、茶托 ， 再将碗盖浸入盛沸水的茶碗中转动后去水 ， 以清洁茶具 。
置茶:用竹匙轻轻将花茶取出，按各人的口味所需的用量分别置入茶碗中 。
冲泡:向茶碗冲入沸水，通常宜提高茶壶 ， 使壶口沸水从高处落下，促使茶碗内的茶叶滚动 ， 以利浸泡 。一般冲水至八分满为止，冲后立即加盖，以保茶香 。
闻香:花茶冲泡静置3分钟后即可拿起茶盏，揭开杯盖一侧来闻香 。有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸，以充分领略香气给人的愉悦之感，人称“鼻品” 。
品饮:经闻香后、待茶汤稍凉适口时，小口喝入，并将茶汤在口中稍微停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，使茶汤在舌面上往返流动 1-2次，充分与味蕾接触，品尝茶叶和香气后再咽下 ， 称“口品” 。因此，民间对饮花茶“一口为喝，三口为品”之说 。
花茶一般可冲泡2—3次，接下去即使有茶味，也很难有花香之感了 。
花茶严格来说，我们把它不归类于茶叶大类里面的，比如说玫瑰花茶，茉莉花茶，还有别的国茶 ， 都不是严格意义上讲的茶叶 。
也不知道题主是问只是花还是花和茶，例如茉莉花茶，有名的茉莉花茶四川的寒潭飘雪，北京的茉莉花茶，这是一款老少皆宜的饮品，因为它口感香甜，气味清心，所以被大多数人喜欢 。
这款茶原来是大叶种乔木茶的梗还有碎叶子，经过茉莉花阴焙，所以这样的茶叶只有花的香味没有花，这是比较粗糙的茶叶，这也是能够长时间存放的茶叶，古时候平常老百姓能够喝到茶叶已经很了不起了，而这款茶价格便宜，每个家庭都能喝到，所以才能在老百姓手里见到 。
富人一般喝茶，是喝绿茶的，还有就是南方地区本来就产茶叶，而北方产茶量确实少，过去产茶量确实是少，能够流落到老百姓手里面就很不易了 。
所以这就是一方面北方人爱喝花茶的一方面原因，还有就是传承，家庭的传承，家里人从小就知道这一种茶肯定认为这是好的东西，只有茶叶数量多了之后，人们才逐渐认知了茶叶，知道了还有别的茶叶 。
在铁观音没有传播到北方时候，人们认识里只有花茶，所以就自然觉得它好，因为可选择性少，后来有了普洱 ， 铁观音 ， 龙井，大红袍 ， 单丛茶，人们眼界高了自然就会选择更好的，不是说花茶不好，只是花茶没有了茶叶本身独有的味道 。
北方人爱喝茉莉花还是老一辈人，年轻人选择性多了也不在固定在茉莉花茶上了，为了迎合市场，花茶也有高级的了，比如小芽头的茉莉花茶，独立小包装的里面还有花粒的 ， 这类的偏向于绿茶，味道清新醒脑 。
我们都知道花香能够使人愉悦 ， 心情舒畅，这也就是为啥好多人喜欢的原因 。
还有一个原因是 ， 北方人口感比较重，一般的茶叶香气没有那么高 ， 不够劲，这是饮食习惯造成的 ， 北方人确实口重，这就造成了味蕾的钝化 ， 只有重的味道才能够让人稍微感觉到，就像人们接受铁观音和普洱一样 。
还有就是随大流效应，也可以叫跟风，在北京非富即贵，他们家里喝的吃的都会被老百姓追捧，当然了不可能那么高档，只有退而求其次，选择那些都知道的也还好喝的，花茶就成为首选了 。
所以这些就是为啥北方人爱喝花茶的原因吧，这也是根据我自己的理解来解释的，花茶的作用其实就是茶叶的作用加上花而已，并没有独有的作用 。
茶叶作用消食解渴保?。绻赶附敲椿褂泻芏嘁? ，但是大类基本就是这样的 。
我是北方人 ， 我从不认为喝添加茶的人，是会喝茶人，不知道为什么如此发问，南方人就都会喝茶，都懂茶，简直就是笑话，北方人是最讲究奢侈的，北方人即懂顾景舟的壶，又懂兰花香的铁观音，更懂御茶龙井，武夷山的岩韵大红袍 。无知者无知的发问，活在山角下的人，一辈子只能看山上人家的背影，不要轻易的信口开河 。我是北方人经过几十年的品鉴，目前我唯一喜欢喝的是福鼎白茶，因生活水平下降只能将就喝早年存下的十年的牡丹系列，夹带七年的，再早的都喝没有了 ， 偶尔也喝一点熟普，还有一部分金骏眉 。台湾，安溪的茶叶都喝没有了 。我既有大红酸枝茶台还有花梨木的茶台 ， 还有紫檀的茶架，用着工艺大师的手工壶，我的茶友比比皆是，把添加茶当茶喝的人，一定是讲笑话 。
香！早晨沏茶后慢饮三杯清脑明目 ， 精神十足 。我家老娘八十八一直喝茉莉花茶，吃饭也香 ， 至今留有自已的十三颗牙，身体无大毛病 。坚持数年必有好处！
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