生烤豆角需要多长时间 烤豆角要多久?
1、烤豆角要15分钟左右 。
2、材料:豆角200克、辣酱20克、耗油10克、烧烤料20克、糖5克、葱花5克
3、豆角洗净去线,水开后放入开水中煮8分钟左右 。
4、捞出后摆在烤盘里 。
【电饼铛烤豆角多久能熟】
5、所有调料混合均匀调成烧烤料汁 。
6、在豆角上抹一层料汁 。
7、烤箱180-200度预热好,烤10-15分钟 。
8、取出后再涂层料汁,再烤2-5分钟 。
9、取出撒上葱花 。
豆角串上炉的时候要看看烤炉上有没有合适的火候区,或不能太旺但也不能太小,火候中火偏旺就可以 。上炉稍微刷重一点点油 , 烤的过程中看豆角的表面是否烤干,将长豆角洗干净,沥干,大蒜去皮洗净 , 剁成蒜蓉备用 , 豆角放入开水中煮熟 , 捞出过冷水,煎到两面微微起皱,撒少许盐盛出备用,平底锅留底油,放入蒜末和红椒末,放一点盐炒到香味飘出即可 。
将两个鸡蛋打散 , 在一个盘子倒入面包屑、芝士、胡椒粉和蒜盐,搅拌均匀 。取另一个盘,倒入面粉,豆角依次在面粉、蛋液、混合调料中各过一遍 。将豆角放在烤盘上,烤箱预热至210℃,烤8—10分钟即可烤豆角分两种:一种是切成段然后用签字串起来,一种是直接在烤夹中烤 , 两种烤法是一样的,碳火不要太大,先刷油 , 要让热量慢慢渗透豆角,勤翻着点,否则豆角很容易糊,切记,豆角一定做熟了吃 , 不熟的豆角能引起食物中毒 。
锅中倒入食用油烧热,下肉片炒至变色,放入葱花爆香 。倒入切好的芸豆,加一勺酱油翻炒均匀 。把煮出的蚬子汤倒入锅中,加清水没过芸豆,大火烧开 。水开后放入泡好的木耳,锅中起油,油温5成热,倒入控干水分的四季豆,将四季豆炸至表皮起皱,捞出控油备用;.煸炒至肉沫差不多的时候放入四季豆 。翻炒均匀 , 继续炒两三分钟 。再加入盐,鸡精炒匀既可出锅了 。四季豆炒肉一般直接购买瘦肉即可 , 瘦肉用清水清洗干净 , 把瘦肉切成肉丝或者切成片,瘦肉切好了以后装进碗里面,在碗里加入生抽和色拉油,再加入鸡蛋清一起混合搅拌 。
###其它资料参考###工艺:烤
口味:香辣味
时间:<30分钟
热量:较低热量
配料:
烹饪步骤:
1.长豆角摘去两头和老筋,清洗干净并摘成小段备用
2.水中放入适量水加入一点盐和几滴油,烧开后放入豆角,焯水豆角至八成熟
3.捞出沥干水分备用
4.这个时间可以把所有的酱料和少许的油倒入一个碗里混合均匀
5.把沥干水分的豆角整齐的摆放在铺了锡纸的烤盘里 , 表面刷一层油
6.放入预热好的烤箱中层 , 上下火200度烤10分钟左右
7.烤至豆角表面微微起皱
8.拿出烤盘 , 用毛刷蘸适量的酱料刷在豆角表面
9.再放入烤箱上层 , 这时只需开上火200度烤5分钟左右即可
10.装盘撒点熟白芝麻装饰一下就可以开吃啦!
11.看起来是不是很好吃?。?
烹饪小贴士:
焯水后的豆角捞出一定要沥干水分,不然烤熟了以后会影响口干
豆角尽量选用嫩一点胖一点的豆角
这里的烤肉酱也可以换成蒜蓉辣椒酱或者排骨酱等等其他自己喜欢的口味的酱料
###其它资料参考###豆角的话不能直接考 。要抄一下水,还没变软就捞起来,这样既去掉草酸农药残留等有害物质,有容易烤熟 , 还不易烤焦 。烤的时候一边烤一边刷上酱油,辣酱等调料,等烤熟后(完全软掉)最后再撒上孜然粉再再烤一下就可以吃了 。烤的时候要勤翻转(大概二三十秒一次吧) 。。鱿鱼的话洗完以后用酱油,大蒜腌制一下,有锡纸的话拿锡纸包一下,没锡纸直接搁烤架烤吧 。完全变红紧缩后就熟了 , 要是不放心就拿刀切下看里面熟了没有 。也要注意翻转,不要烤焦了 。还有一点是不管烤什么东西都不要直接在火焰上烤,这样容易焦又会产生有害物质 。要用碳火的热度将食物烘熟,这样做出来的东西才好吃 。最好在旁边准备一碗清水 , 烤架着火时洒几滴清水下去将明火灭掉(注意水可能会溅出来不要被烫伤了)
###其它资料参考###用料
豆角一把
蒜蓉适量
干辣椒两颗
油适量
酱油适量
胡椒粉适量
麻油适量
烤豆角(烤箱版)的做法
豆角洗干净 , 切长条(洗豆角最好泡久一点)
切好蒜蓉,干辣椒 。
锅中放大量油,油热后下蒜蓉辣椒,待蒜蓉微黄,熄火 。
烤盘放锡纸,最好包两层~
烤盘放入豆角,平整铺好 。
将刚刚做好的蒜蓉料均匀的洒在豆角上 。
加酱油,胡椒粉 。
烤箱预热,220度烤30分钟 。中途需要翻动一下豆角,加麻油 。
长豆角出炉了~
###其它资料参考###你好可以用全温度烘焙,建议用40-60度烘焙黄豆 , 并不时的翻滚盛装器皿查看;待烘焙黄豆表面微微发黄 , 在烘烤10分钟左右便可 。
如果用上下控温烘焙 , 上热板在60-70度,下板(如用导热器皿比如铁盘、不锈钢则20-30度,如用陶瓷器皿40-50度) 。
每个炉具性能大多都有不同,每10分钟左右查看一下,炉具里的物品 。如感觉温度较高则减小一点温度每次大概5-10度 。温度高虽然能快速把黄豆表皮烤熟,但内部荏苒有大量水分 。虽然感观上能达到,但实质上达不到成品效果 , 应用小火慢慢烘焙望采纳谢谢 。
###其它资料参考###家常豆角烀饼
材料
主料:豆角,土豆,鸡腿,面粉 。
做法
要准备工作 。豆角择好洗净掰成两段滤水,土豆去皮切粗条泡水里 。鸡腿肉一块随便切成块 。然后开始做饼 。和面时要用滚水先烫面,然后加点冷水活匀 。据说这样活出来的面最后口感柔软还有筋性 。
面团擀开成片,上面倒油匀开,然后洒葱花、五香粉和面团擀开成片,上面倒油匀开 , 然后洒葱花、五香粉和盐 。
然后卷起来 。
弄成这个样子,擀平 。
接下来就是炒豆角了 。很简单,热油爆葱姜蒜,下豆角进去翻炒至颜色翠绿 , 中间放鸡肉和土豆 。(我是忘了炒鸡肉和土豆了,不过这样反而格外好吃,真不知是什么道理 。)然后添开水 , 烧开 。
把擀好的面团摊在豆角上 , 盖锅焖烧25~30分钟 。关火后就是这样子了 。
把饼拿出来切块 。
翻动豆角,让下面所剩无几的汤和上面的菜融合一下 。真是好吃的不得了?。?
高压锅烙饼暄软可口
先在高压锅底部擦上油,待锅热以后,把饼放在锅底上,盖上锅盖,扣上限压阀 。过1分钟后,打开锅把饼翻面,加盖扣阀,再烤1分钟,饼就熟了 。使用这种方法烙的饼,受热均匀 , 暄软可口